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打瓜子的功效与作用 打瓜子是啥意思

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• 1、“打瓜子”生吃有什么营养

  有什么用

  ？
• 2、吃子的时打瓜种子啥好
• 3、打瓜子的营养价值和吃法 打瓜子的营养价值和吃法分别解说
• 4、打瓜可以直接吃吗？打瓜的功效作用

作为坚果类食品的一种，瓜子的营养价值是很高的，它不仅是一种高蛋白食品，还含有丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素使葵花子具有防止发生贫血等疾病的作用。葵花子是维生素B1和维生素E的良好来源，据说每天吃一把葵花子就满足人体一天所需的维生素E。对安定情绪，防止细胞衰老，预防成人疾病都有好处，而科学理论证明，葵瓜子里面含有的某种油脂，对皮肤、眼睛和大脑都有好处。瓜子的营养成品见下 ：

不过，生瓜子的营养成分要远远高于熟瓜子，而且食用生瓜子不会出现上火等症状。经过炒熟后，瓜子的很大一部分营养成分被破坏了，而且在炒的过程中添加的盐等物质会留在瓜子的表面，在食用的过程中会不可避免的被吃到肚子里去，对人体没什么好处。所以应该少吃熟瓜子，尽量吃一些生瓜子或半生不熟的瓜子。

由于瓜子中的油分含量达到了50%，所以不建议多吃，吃多了瓜子容易导致肥胖等问题，专家推荐每天食用瓜子最好不要超过25克。

现在市场上出现了多种瓜子，有一种绿茶瓜子很受消费者欢迎。然后在购买绿茶瓜子的时候应该小心，因为现在市面上有些所谓绿茶瓜子其实不是用绿茶炒的，而是用色素染的，颜色鲜绿，而且绿色分布得不均匀，这种瓜子用水一泡就会褪色，吃这种瓜子对人体没什么好处。

而真正用绿茶炒的瓜子不是鲜绿色的，而是有些发灰的颜色，希望大家在购买时注意分辨。

吃子的时打瓜种子新籽瓜一号。瓜籽香味纯正，饱满，易嗑等优点。

1、打瓜子的营养价值：打瓜子中富含许多营养物质，比如氨基酸、蛋白质等，而且大瓜子中富含热量，对于我们的日常所需能够有效补给，达到维护健康的作用。所以说，食用打瓜子可以满足口感的同时，为自己摄取更多的营养物质，获得身体健康的保证，达到强身健体，延年益寿的保健作用哦。

2、打瓜子的最普通方法就是直接食用，但是生活中为了口感的考虑，打瓜子的吃法往往会选择一些其他的方式，比如说打瓜子炒虾仁，就是一种兼具味道和口感的吃法。具体的吃法分为3个步骤：将打瓜子去掉外壳后切成小块，用清水冲洗干净后放入一个容器内，最好再加上蒸笼蒸半个小时，等待打瓜子的肉酥烂后取出。将冲洗干净的锅子放置在灶头上,然后向里面加入适量的水,放入上面煮好的打瓜子搅拌成蓉泥状,加入食盐、味精等调味料，根据自己的口味放入，等到水沸腾时即可装盘内。最后一步就是将虾仁洗净后沥干水分,然后用盐和味精进行腌制,等待5分钟后，再向里面加入蛋清、淀粉，把他们一起上浆，再将上好浆的虾仁放入三四成热的油中滑至变色后倒出控油,将虾仁散放在搅拌好的打瓜子上即成。

像我们过年吃的红瓜子其实就是打瓜做的，打瓜看起来和西瓜差不多，但是打瓜的西瓜籽很多，而且整个个头不大，下面就给大家介绍一下打瓜这种特产的水果

打瓜可以直接吃吗

打瓜可以直接吃吗，但是打瓜没有西瓜好吃，因为打瓜的肉少，个头小，籽比较多，籽也比较大，它主要是为了收获西瓜子的，不是为了吃而栽种的，所以口感也不那么甜，当然吃是可以吃的，不过口感不如西瓜。

不过也是因为打瓜的糖分比较少，所以是很适合糖尿病患者食用的的一种西瓜，也是很具有市场的水果

打瓜是什么瓜

打瓜是西瓜的一种变种。其果实小，吃时多用手打开，瓜子比较大，形如西瓜子，两侧边缘为黑色，中间为 和白色，多半可以做成瓜子食用。这种植物的果实．吃时多用手打开，所以叫打瓜。果实较西瓜小，种子多而大．栽培这种瓜主要是为收瓜子儿

打瓜的营养价值

兰州籽瓜，也称“打瓜”，因拳打而食和含籽量多而得名。其瓜圆形，表皮光滑，浅绿，有深绿色条纹，瓜内色白，较甜。籽瓜的产地主要在兰州地区及河西的民勤、古浪、永昌等县，东北地区也有出产。这里是沙质土壤，有适宜的温度，充足的阳光，有质量上乘的良种

中药材的功效

。所产瓜子，黑边白心，颗粒饱满，片形较大，故国际市场上有“兰州黑瓜子”或“兰州大板瓜子”之称。秋季，籽瓜成熟后，将瓜用拳头打破，食肉取子，用水洗净，晒干，即可应市。黑瓜子含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B、D等营养物质，多做日常食用，是人们普遍喜爱的美味食品。

打瓜的功效

打瓜含不饱和脂肪酸很高，特别适合高血压和心脑血管疾病的病人食用。特别含有植物固醇这类物质，可以降低血液里低密度胆固醇含量。

打瓜上市时间

8月中旬果皮变软，瓜籽成熟后及时采收，防治腐烂，堆成大堆便于机械脱籽。脱籽后合理晾晒，保证瓜籽有好的光泽。晾晒时不宜太厚，半干时翻动，翻早易出现翘板降低等级。

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标签：瓜子   营养

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