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猪肚汤的功效与作用 猪肚汤的做法

今天给各位分享猪肚汤的功效与作用的知识，其中也会对猪肚汤的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

• 1、喝猪肚汤对身体有什么好处？
• 2、猪肚汤的功效与作用
• 3、猪肚红枣汤的功效与作用

营养价值

猪肚含有蛋白质、

脂肪、

碳水化合物、

维生素及钙、

磷、

铁等，

具有补虚损、

健脾胃的功效，

适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

适用人群

适宜虚劳瘦弱者食用；适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻下痢者食用；适宜中气不足，气虚下

陷，男子遗精，女子带下者食用；适宜体虚之人小便颇多者食用；适宜小儿疳积者食用。

用法用量

猪肚洗净后，切成长条或长块，放在碗里，加上莲子（莲子最好用新鲜的，干莲子需泡好后

用）

、枸杞子、两片生姜和汤水，放进锅里蒸，猪肚会涨厚一倍

各种中药的功效与作用

，又嫩又好吃，但注意不能

先放盐，否则猪肚就会紧缩。

食用功效

猪肚味甘，性微温，归脾、胃经；补虚损，健脾胃；用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小

便频数、小儿疳积等症。

1 健脾胃

猪肚中含丰富的蛋白质、脂肪、维生素及钙、铁、锌、钠等矿物元素，有益气养胃的功效，可用于小儿消瘦、脾胃虚弱、腹泻等症状，常配伍党参、莲子、白术等药材同煮，味道鲜美，是养生滋补佳品。

2 补虚损

猪肚中含有大量的蛋白质，还含有多种维生素、微量元素，尤其富含维生素A、维生素E及钙、镁、钾等矿物质，具有补虚损的功效，对于小便频数、泄泻、消渴等症状有较好疗效，还可以搭配莲子熬汤，能补虚健脾、固涩止带，适合遗精尿频、白浊带下的人食用。

3 安胎

猪肚中含有蛋白质、维生素、脂肪等营养物质，能为孕妇补充多种人体所需营养成分，还含有丰富的叶酸，有利于胎儿神经的发育，猪肚有补气安胎、开胃健脾的功效，可用于治疗胎气不足、食欲不振等症状。

4 增强免疫

猪肚营养丰富，含有大量的蛋白质、脂肪、维生素A、钙、铁等成分，经常食用能调理身体，有增强免疫力的功效，可用于治疗虚劳消瘦、小儿疳积、脾虚腹泻等症状，猪肚搭配党参、白术等一起食用，有很好的补气功效，适合身体消瘦、精神疲倦的人食用。

核心功效

养血安神、预防贫血

猪肚红枣汤的简介

猪肚红枣汤是一道以红枣、猪肚为主原料的汤品。猪肚也就是猪的胃，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效。红枣具有补中益气、保健肠胃的功效，便秘、腹泻、消化不良之人，都可以吃点红枣让肠胃功能得到改善。

功效与作用

1、养血安神：猪肚红枣汤有着很好养血安神的功效，对于心血虚所导致的心烦意乱、失眠多梦的人群，可提高其睡眠质量、预防失眠。

2、预防贫血：猪肚当中富含有丰富的铁元素，而红枣能够健脾胃，脾胃为气血化生之源，因此通过喝猪肚红枣汤可以补充铁元素，可以预防贫血。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

无特殊禁忌人群

不宜同食

无特殊同食禁忌

食用方法

猪肚红枣汤

1、猪肚反复清洗干净后，切成三到四块，放入水中加料酒焯一下。2、焯好的猪肚冲洗掉浮沫，切成肚条。3、准备红枣若干，放入清水中泡半个小时，姜切丝、葱白切段。4、锅热油，放姜丝和葱白爆香，然后放猪肚一起煸炒，炒得差不多的时候，加清水完全没过猪肚，大火烧开后，倒入砂锅中改小火慢炖。5、小火炖一个小时后，加入红枣继续炖半个小时，半个小时后加适量盐再炖五分钟即可，出锅的时候撒上白糊椒粉和葱花。

猪肚汤的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于猪肚汤的做法、猪肚汤的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

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