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鸡煲淮山的功效与作用 鸡汤煲淮山怎么煲

今天给各位分享鸡煲淮山的功效与作用的知识，其中也会对鸡汤煲淮山怎么煲进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

• 1、鸡莲藕淮山汤的功效与作用
• 2、淮山和香菇可以一起炖鸡吗
• 3、鸡骨淮山是什么
• 4、淮山杞子煲鸡功效
• 5、淮山的功效与作用
• 6、竹丝鸡煲淮山汤功效

清香莲藕鸡汤，莲藕与鸡汤同炖，有滋阴养血的功效，多喝这道汤不仅可以强壮筋骨，还能美容养颜哦

秋季是莲藕的丰收季节，此时在家里煲一锅清淡的莲藕鸡汤，能为一家老小带去最贴心的关爱。莲藕中含有大量的蛋白质、B 族维生素、维生素 C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种营养元素。莲藕与鸡汤同炖，具有明显的滋阴养血的功效，更能够强壮筋骨， 有效改善肤色，使肌肤红润细腻。

准备材料：莲藕200g，三黄鸡半只，鱼丸5 个，白菜叶80g，枸杞5 粒，姜片4 片，葱段3 段，盐 1 小匙，白胡椒粉 1 小匙

开始制作：

1. 三黄鸡洗净，斩成小块。莲藕去皮后切片，白菜叶洗净，枸杞用清水泡软，备用。

2. 将鸡块放入沸水中汆一下，去除血沫后捞出，放入汤锅中，再加入足量清水，放入姜片、葱段，大火烧开后转小火炖煮40分钟。

3.向锅中放入藕片、鱼丸继续熬煮 20分钟，加入白菜叶、 枸 杞， 待 白菜软烂后加入盐、白胡椒粉调味即可。

淮山和香菇可以一起炖鸡。

淮山香菇炖鸡

用料

淮山 ?

香菇 ?

鸡肉 ?

胡萝卜 ?

胡椒粉 ?

蚝油 ?

淮山香菇炖鸡的做法

鸡肉加生姜片，大蒜加热水煮沸，直至肉烂为止，捞出备用

鸡肉捞出用蚝油搅拌均匀

香菇、胡萝卜、淮山切块，大小随喜好来定

油七成热，扔入大蒜，姜片，大葱爆锅

倒入鸡块翻炒，加入配菜，翻炒一分钟

加水小火炖30分钟即可

淮山也就是淮山药和山药的别名，它来源于薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎。淮山药的药性甘平、归脾经、肺经和肾经。它的功效与作用主要有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精，临床用于治疗脾虚食少、久泄不止、肺虚咳喘、肾虚遗精、带下、尿频、虚热烦渴等。山药可以用土炒山药和麸炒山药等不同的方法炮制，它的功效会得到进一步的增强，比如像麸炒山药，有补脾健胃的功效，用于治疗脾虚食少、泄泻便溏。为什么称为淮山药呢？因为传统的道地药材产地是在河南怀庆府，所以就有淮山药的名称，这是体现它道地药材的一个别称。山药在临床上有很广泛的应用，比如像传统名方、六味地黄丸里面主要的成分就是山药。现代药理学研究也表明，山药具有调节胃肠功能、降血糖、增强免疫功能以及延缓衰老、抗肾损伤、抗肝损伤等功效。古代的很多本草著作中都记录了淮山药，在现在临床中也有很广泛的应用，而且这是一个药食同源的药物，既可以入药也可以作为食品来食用。

鸡骨草和淮山药。鸡骨头淮山汤

鸡骨头一只,淮山（山药）去皮切块,红枣洗净,一起下锅熬一个钟头就好了

【草药名】： 淮山（山药）

【内容介绍】：

淮山（山药）

【性味】：平、甘、无毒。

【归经】：入肺、脾、肾、胃。

【功效】：健脾、厚肠胃、补肺、益肾。

【主治】：脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，遗精带下，小便频数，消渴，子宫脱垂。

【禁忌】：感冒、温热、实邪及肠胃积滞者忌用。

【说明】：鲜淮山是一种日常食物，可当作蔬菜食用，干淮山入中药用，性质平和，多食无妨。

【验方参考与药膳】： 1、每晨煮食淮山120克，治子宫脱垂、遗精、脾虚泄泻、消渴。

2、淮山适量，生的及炒熟的各一半，共研细末，米汤送服，每次服6-10克，每日二次，适用于心腹虚胀、不思饮食等症。

3、淮山20克，粳米30克，共研末煮成糊状食用。

有固肠止泻作用，适用于脾虚泄泻。

4、淮山15克，黄连6克（或用天花粉15克），水煎服用。

可治口渴、尿多、易饥的糖尿病。

5、淮山粥：淮山60克，粳米（或糯米）100-150克，同煮粥，用食盐调味食用。

有健脾益胃，补肾固精，止泄泻，长肌肉，治消渴作用。

适用于食欲不振，大便滑泄，慢性久痢，虚劳咳喘，阴虚劳热，慢性肾炎，男子遗精，妇女白带，小孩消化不良，老人糖尿病等症。

6、淮山蛋黄粥：淮山粉200克与鸡蛋黄3个调匀加适量水，煮成糊状食用。

有健脾止泻作用，适用于大肠滑泄不固，泄泻日久等症。

7、参苓淮山汤圆：人参、茯苓、淮山各10克蒸熟共捣成泥状，与豆沙泥30克，白糖、熟猪油适量制成汤圆馅，与揉好的糯米粉包成汤圆，下开水锅中煮熟即可食用。

有补脾健胃，益气补肾作用。

适用于消化不良，气短懒言、腰膝酸软等症。

健康人食用更能精力旺盛，步履轻盈。

8、淮山茯苓包子：淮山粉、茯苓粉100克，加适量水调成糊状蒸半小时，再加入白糖300克，面粉200克以及猪油、青丝（即海带丝）、红丝（即红萝卜丝）少许，制成包子馅，与经发酵调食用碱的软面包成包子，蒸熟即可食用。

有益脾气，补气，涩精作用。

连续食用，可治脾胃不健，身体虚弱，食欲不振，消渴，尿频、遗精，遗尿等症。

健康人食用更能精力充沛，食欲旺盛，增强体质，祛病延年。

9、一品淮山：鲜淮山500克，蒸熟去皮，加面粉150克，揉成面团，压成圆饼状，上面摆适量核桃仁和什锦果料，蒸20分钟，最后在圆饼上浇上一层由蜂蜜一汤匙、白糖100克和猪油、芡粉少许加热混和的糖蜜汁即可食用。

本品形色美观，味香爽口，并有滋肾养阴功效。

适用于肾虚体弱，消渴，尿频，遗精等症。

10、淫羊藿淮山面：鲜淮山400克，蒸熟去皮，捣成泥状；淫羊藿（中药）15-20克，水煎去渣，取药汁与龙眼肉100克加水同煮，煮好后加入适量酒和酱油调味，与山药泥搅拌调匀，将汤煮成米汤状，分别装入5个大碗内作面汤用，将煮熟的面条乘热放入汤内调和食用。

淫羊藿有健脑之效，加之龙眼肉为增智、益脑、养神之物，配之以淮山，故本品有健脑强身，增强记忆力之作用。 鸡骨草【别名】红母鸡草、石门坎、黄食草、细叶龙鳞草、大黄草

【基原】本品为豆科植物广州相思子 Abrus cantoniensis Hance 的干燥全株。全年均可采挖，除去泥沙，干燥。

【相关药品】鸡骨草胶囊 鸡骨草肝炎颗粒 鸡骨草肝炎冲剂 鸡骨草肝炎丸

【功能主治】清热解毒，舒肝止痛。用于黄疸，胁肋不舒，胃脘胀痛；急、慢性肝炎，乳腺炎。

【注意】本品种子有毒，不能入药，用时必须把豆荚全部摘除。

平时多喝些鸡汤可以起到一定提高人体免疫力的作用，所以应该进行合理的饮食搭配，平时应该多吃一些营养丰富的食物，在一定程度上预防疾病，起到一定的预防身体亚健康症状的效果，可以适当吃一些山药枸杞鸡汤能够有效的预防感冒发烧的症状，对人体免疫力的提高也有很好的效果，通过使用这种方法进行食疗方面的保健，可以有效预防肾虚的产生。

步骤/方法：

1 山药枸杞鸡汤的制作方法是比较简单的，可以将一些枸杞子和山药清洗好了之后备用，然后将鸡剁成小块儿，将鸡肉洗净然后注入清水，水不要一次性加得过多了，在制作的过程中最好应该将鸡肉焯一下。

2 山药枸杞鸡汤的营养价值是非常高的，能够有效的预防疾病，而且家用的美容养颜的功效对于肠胃方面的保健也是非常好的，适当的吃这些食品能够有效预防胃痛的产生，在制作的过程中可以放一些打结的葱段儿。

3 山药枸杞鸡汤是非常常吃的一种食品，在制作过程中可以放一些姜片，口感是非常好的，枸杞中含有比较多的营养成分，能够有效预防肾虚的产生，也可以通过使用饮食的方法来提高人体免疫力。

注意事项

平时一定要注意合理的饮食搭配，经常吃一些山药枸杞鸡汤，能够起到一定的温补的作用，对人的身体的调整有很好的效果，也可以通过使用其他的食疗的方法进行身体方面的保养。

淮山的功效与作用

淮山的功效与作用，说起淮山，相信大家应该都不陌生吧，淮山是我们生活中比较常能见到的一种营养食材，很多人都喜欢用它来煲汤。下面我为大家分享一下淮山的功效与作用，感兴趣的朋友赶紧来了解一下吧。

淮山的功效与作用1

1、补中益气

淮山富含多种微量元素和矿物质，因此体质虚弱的人群食用后有补中益气、滋肾益精的功效与作用。尤其适合肾亏遗.精的男性以及白带多、尿频的女性食用。

2、缓解更年期症状

淮山在缓解女性更年期不适方面发挥不错的功效，这是因为淮山中的薯蓣皂能发挥类似雌激素的作用，调理内分泌，所以停经的女性可以多吃淮山。

3、延年益寿

淮山还有延年益寿的功效，这是因为淮山中含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的`功效。

4、防肥胖

淮山是一种高营养低热量的美食，每100克可食淮山中的热量仅为56千卡，此外淮山还能减少皮下脂肪的堆积，所以适量吃淮山可以预防肥胖。

5、治疗糖尿病

淮山中所含的糖蛋白，在体内水解为蛋白质和糖类，有降低血糖的作用;其不但能补气，又能养阴，补而不滞，养而不腻，对于轻型糖尿病有显著疗效。

淮山的功效与作用2

1、健脾益胃、助消化

淮山含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦等病症

药材功效及作用

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2、滋肾益精

因为淮山本身含有多种人体所需的营养素，所以有着强健机体，滋肾益精的作用。妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

3、益肺止咳

淮山含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。

4、降低血糖

淮山里面含有粘液蛋白，有着降低血糖的神奇作用，还可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的最佳食品。

5、延年益寿

淮山含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。

有的时候身体比较虚弱是跟身体内的营养不能跟上有很直接的关系。如果长期这样的话，对于身体的健康来说是非常不利的。可能会造成很严重的身体疾病发生，或者是导致身体出现一些功能下降的情况，所以在平常的时候一定要给身体补充足够的营养。那么山药红枣竹丝鸡汤功效有哪些？下面来介绍下。

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1.不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症

2.滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之

3.益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症

4.降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品

5.延年益寿：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。

上面介绍的这些就是山药红枣鸡汤功效了。在平常的时候，大家就可以根据自己的口味和需要来进行选择性的补充。这样身体就能得到非常好的营养补充，对于保健身体来说这是非常好的。长期坚持这样饮食的话，能大大的降低身体发病的情况。

鸡煲淮山的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于鸡汤煲淮山怎么煲、鸡煲淮山的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

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