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海鱼汤的功效与作用 海鱼鱼汤的做法

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• 1、海鱼汤有什么营养？
• 2、海带鲫鱼汤有什么营养
• 3、喝鱼汤有什么好处？
• 4、吃抄海鱼还要吃海鱼汤吗

海鱼汤的营养成分

能量590.88千卡 蛋白质73.21克 脂肪21.86克 碳水化合物34.27克 叶酸125.7微克

膳食纤维12.73克 胆固醇321.6毫克 维生素A235.44微克 维生素B6 维生素C72.72毫克

维生素E21.93毫克 胡萝卜素1162.1微克 核黄素1.15毫克 硫胺素0.3毫克 烟酸13.78毫克

钙511.42毫克 磷819.5毫克 钾2630.32毫克 钠2332.93毫克 碘2161.8微克

镁138.03毫克 铁46.18毫克 锌8.49毫克 硒69.55微克 铜4.1毫克

锰10.52毫克

海带鲫鱼汤一般指海带豆腐鲫鱼汤，其营养价值有：

1、海带是一种营养价值很高的蔬菜，豆腐营养也丰富，含皂角苷成分

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，能抑制脂肪的吸收，促进脂肪分解，阻止动脉硬化的过氧化质产生。但是，皂角苷会造成机体碘的缺乏，而海带中富含人体必需的碘，因此二者同食，让豆腐中的皂角苷多排泄一点，可使体内碘元素处于平衡状态。

2、海带豆腐鲫鱼汤是一道美味的营养靓汤，其海带豆腐的完美结合，加上鲫鱼的营养，肉质的细嫩，肉味的甜美，此汤不但营养丰富，还味香汤鲜，并且具有减肥功效。

3、鲫鱼肉嫩味鲜，尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。

扩展资料：

其中鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用；

鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。

参考资料来源：百度百科-海带鲫鱼汤

参考资料来源：人民网-鲫鱼有助健脾祛湿 推荐3款制作简单的鲫鱼汤

俗话说：吃肉有讲究——四条腿的不如两条腿的两条腿的不如没有腿的。动物越高级蛋白质越复杂，有害物如重金属富集越厉害。鱼类属于低级动物，低级动物蛋白质结构相对简单，富含人体需要的多种氨基酸，易消化吸收（蛋白质是由很多氨基酸组成的，人最直接利用的其实是氨基酸而不是蛋白质。所有结构简单的蛋白质就容易分解成氨基酸）；鱼类富含多糖类物质能有效清除肠道垃圾，美容养颜，长寿（多糖类物质有粘性，能有效螯合肠道长期积累的毒素；其次多糖物质有利于肠道益生菌的生长繁殖）；鱼类的脂肪多为不饱和脂肪酸，富含人体需要的DHA（二十二碳六烯酸）补脑益智，而且不会增加人的血压反而会降血压。最后海产品富含人体需要的无机盐，如碘、锌、铁、锰等（无机盐都是一些酶的激活剂，是少不了的啊）。

当然要吃，海鱼的营养十分丰富，海鱼汤更是如此，且有一定的药膳作用。海鱼汤的功效有健脾补气，养胃，用于治疗脾虚气虚引起的神疲乏力，面色萎黄，精神不振，气短懒言，四肢无力，食欲不振。

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标签：毫克   鲫鱼   营养

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