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黄连树根的功效与作用 黄连树枝什么功效

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• 1、用茶叶和黄连根煮了一起泡澡真的能去除回到老家就长的红包？
• 2、三角叶黄连是什么？
• 3、黄连有哪些特征

黄连可以入药，常用来治疗上火症状。人们如果进食了太多辛辣食物，导致口腔溃疡，咽喉肿痛等，可以服用黄连来治疗。因为黄连的寒性比较强，煮汤之后服用能够降低体内的热火，有效改善上火症状。对于牙龈肿痛，咽痛，口舌生疮，口臭等均有很好的治疗效果。如果上火导致了便秘，同样可以服用黄连清热降火，改善便秘症状。

黄连除了可以治疗疾病之外，它还具有消炎，抗菌等功效。因为黄连含有小柴碱，服用黄连之后能够抑制某些细菌，避免细菌对人体健康造成伤害。因此平时服用一些黄连能够预防疾病，例如革兰氏阴性细菌引起的身体疾病，可以多服用黄连来预防。

黄连能够帮助消除炎症，如果肠道出现了水肿，还伴随着腹泻症状，可以服用黄连来治疗。因为黄连里面含有特殊物质小柴碱，摄入之后能够双向调节平滑肌，同时保护人体肠胃黏膜，对于肠胃出现的溃疡有治疗的功效，帮助修复溃疡伤口，恢复身体健康。

黄连具有保肝利胆的作用，服用黄连可以有效缓解肝胆疾病，例如常见的慢性肝炎，胆囊炎等，均可以服用黄连来治疗。部分人因为熬夜，饮食不当，作息不规律等，出现了肝火旺盛症状，肝火旺盛往往会导致患者目赤肿痛，可以服用黄连汤治疗。

黄连里面的有效物质还能够增强人体白细胞的吞噬能力，因为白细胞可以起到防御的作用，帮助杀灭细菌以及病毒，如果白细胞吞噬能力增强，意味着人体免疫力也会提高，就不容易患上疾病了。另外服用黄连还可以抑制细胞的分裂，对于癌细胞扩散有抑制作用。

（张士良）

三角叶黄连（Coptis deltoidea C.Y.Cheng et Hsiao）别名雅连、家连，系商品雅连之一种。为毛茛科多年生草本。据《本草纲目》记载：“黄连，今虽吴蜀皆有，唯以雅州、眉州为良。”《荥经县志》记载：“黄连出瓦屋深山中……明季岁贡连八百五十斤”，荥经、洪雅均旧属雅州，故名雅连。主要栽培于四川省洪雅、峨眉，其次马边、峨边、金口河、沐川、雷波等县、区。据《洪雅县志》（清嘉庆十八年版）记载：“至今市易之连，则择阴山开垦荒土，取其秧栽植，上覆木竹枝叶荫之，不令见日，三年后收。”同年出版的《峨眉县志》也载：“近人于山阴土肥处栽畜”，可见一百多年前已有较完整的栽培技术。

以根茎入药。含多种生物碱，主要是小檗碱、黄连碱、甲基黄连碱、巴马亭、药根碱、木兰花碱等。药理试验黄连煎剂有良好的抗菌作用，对痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等均有抑制作用。性寒，味苦，无毒。有泻火，解毒，清热燥湿的功能；治温病热盛心烦、吐血、衄血、湿热、痞满、呕恶、痢疾、肠炎、目赤肿痛等。

一、形态特征

根状茎单枝，稀分枝，有时节间细长，俗称跳秆；节上着生极多须根；外皮褐色或黄棕色，断面深 。匍匐茎长13—30cm，顶端有叶1—3片，具膨大的顶芽。叶基生，革质，等腰三角形，长4.5—13cm，宽5—12.5cm，3全裂，中央全裂片三角状卵形，羽状深裂，两侧全裂片斜卵状三角形，不等2深裂或半裂，小裂片彼此邻接；叶面起伏不平，近叶缘皱缩，叶缘具针刺状锯齿。花茎从根茎顶端抽出，长15—20cm，圆锥状总状花序，有3—9朵花，淡黄绿色；苞片线状披针形，近中部3裂或羽状深裂；萼片狭卵形；花瓣窄条形或近倒披针形；雄蕊约20枚，长仅为花瓣的1/2左右，多数无花粉。蓇葖果6—12个，一般6—7个，无种子（ 14—13A）。

14—13A 三角叶黄连形态

1.植株 2.花萼 3.雄蕊 4.雌蕊 5.花瓣

二、生物学特性

（一）生长发育习性

三角叶黄连花不育，无种子，人工栽培用匍匐茎进行扦插繁殖。8月上旬扦插，当年或次年春，从插条弯折处上段中央部位，以及顶芽基部产生须根，当年不会萌发新叶；10月下旬后顶芽明显膨大，鳞片增厚，变成紫红色，称为“一年春”。次年春解冻后，顶芽萌发出新叶，老叶随即枯死，一般有叶3—4片，稀为5片，植株挺直，叶缘刺手，仅一个顶芽，很少开花和抽生匍匐茎，称为“二年春”，又叫“子货”。植株生长进入第三年，一般有叶6—10片，具顶芽和侧芽，植株变柔软，叶缘也不太刺手，称为“三年春”。顶芽为混合芽，3月上、中旬萌发，抽生花薹，与开花同时萌生新叶，老叶即枯死，进入果期后，新叶即完全代替老叶。侧芽抽生匍匐茎，一般1—4枝，匍匐茎先端触地能生根，如果不拔去，次年又从先端抽生匍匍茎。植株生长进入第四年，是雅连生长发育的盛龄期，称为“四年春”。一般有叶10—18片；普遍抽薹开花；抽生的匍匐茎也最多，在5枝以上，最多可达20枝。植株生长进入第五年后，叶片苍老，叶片数、匍匐茎数逐渐减少，植株发育衰退，这时根茎生长达到适收龄。

雅连的根茎是由匍匐茎转化而成。当入土的匍匐茎弯折处上段中央及顶芽基部萌发须根时，两端也开始膨大，随着植株生长不断增粗，形成两端肥大的结节。4年后结节膨大相连的就形成单枝根茎；如果两端结节没有相连，中间就形成细长的节间，这是产生“过桥”（跳秆）的主要原因。根茎生长肥大不仅与植株生长有关，而且与匍匐茎的抽生有密切关系，匍匐茎抽生过多，根茎小；匍匐茎少，或者拔除尽的，根茎增粗快；多年不拔除匍匐茎，任其蔓延生长，则只有须根，不能长成粗壮的根茎。短枝匍匐茎未拔除尽，由于培土厚被埋入土中，也会生根增粗形成根茎的分枝，这是少数根茎产生分枝的主要原因。

（二）对环境条件的要求

雅连栽培分布于海拔1400—2500m的高山，以海拔1700—2200m的山区生长发育良好。海拔1400m以下栽培的，根茎组织松软，植株早衰。800m以下栽培的，植株不能安全越夏。海拔2000m以上，植株生长年限长，一般5年才能收获，而且病害少。

由于生长在高山地区，故性喜高寒而潮湿的气候条件，最怕炎热和干旱。气温在30%以上时，植株生长受抑制；气温超过35℃，植株就会迅速死亡。据孔文彦对几种黄连的耐热性试验：雅连在恒温28℃，24小时后新叶1枚先端就略有灼伤；恒温30℃，24小时后，灼伤新叶萎蔫；恒温32℃，24小时后，叶全部萎蔫。但是它的耐寒能力较强，冬季积雪封冻近100天，气温-10℃以下，仍保持常绿不凋。雅连的须根系不如味连发达，叶片大而多，叶面积蒸腾量大，土壤干旱植株就会萎蔫。但是地势低洼积水，排水不良也会引起死亡。峨眉产区年平均气温在5—10℃之间，最高月平均气温14—19℃，最低月平均气温1—4℃，年降水量1700—2200mm，相对湿度85%以上，积雪60—100天。

雅连原野生于荫蔽林下，在长期进化过程中适应了弱光的环境条件，形成了怕强光，喜林间间歇性光照的特性。尽管产区阴雨、云雾天气多，晴天很少，全年日照时数不到900小时，人工栽培仍需搭荫棚遮荫，植株生长发育才会正常。随着海拔高度、株龄、地势不同，对荫蔽度的要求也有差异：一般海拔2000m以上荫蔽度可小些；1700—1900m荫蔽宜稍大，应在50%以上；1700m以下荫蔽度应比同地区的味连稍大，宜在60—70%，否则植株灼烧严重，死亡率很高。1982年在洪雅铜厂坝（海拔1700m）调查，雅连荫蔽度仅5—20%的，四年生植株存苗率低于20%；荫蔽度50%的，四年生植株存苗率达80%以上。而在海拔1300m的峨眉龙洞村，雅连荫蔽度60%以上，三年后几乎全部死亡；该地的味连移栽第二年起就完全无荫蔽物，却生长发育良好，产量还高于有荫蔽物的味连，可见雅连要求比味连更荫蔽的条件。株龄增长，植株对强光的抵抗能力也不断增强，进入收获龄则可拆除荫棚，在完全光照的条件下，反可促进养分向根茎转移，使根茎更充实肥大。一般阴坡栽培荫蔽度宜小些，阳坡荫蔽度宜大些。

雅连种植在人迹罕至的高山，运输极感困难，管理中一般没有施肥的习惯。因此，对土壤的选择是严格的，以休闲30年以上，含腐殖质丰富的森林腐殖土为最好，腐殖质层厚度宜在13—17cm以上。据调查洪雅产区土壤以山地棕色森林土为主，其次是山地黄壤；峨眉产区土壤为黄棕壤，质地为中壤、重壤。其养分含量和pH值情况以洪雅为例（表14—23）。

表14—23 洪雅雅连土壤养分含量和pH值调查表

（三）有效成分的积累动态

雅连含的有效成分与其他黄连相同，主要是小檗碱，其次是黄连碱、棕榈碱和药根碱。其中小檗碱含量低于味连、云连，药根碱的含量则高于它们。小檗碱含量变化规律则与味连有差异：味连根茎中的小檗碱含量，是随生长年龄而显著增加；而雅连根茎中的小檗碱含量，各年却无显著变化，第2—6年的含量分别为3.27%、3.32%.3.88%.3.25%.3.47%。

雅连根茎中小檗碱含量随季节和生育期发生变化则是较显著的。据王宪楷测定不同采收期小檗碱含量变化，以9月含量最高，3月最低；当花期结束后，小檗碱含量就逐月上升；9月后气温下降，小檗碱含量又逐月下降。由此可见季节变化、植株生长发育对雅连小檗碱含量的影响是很大的（表14—24）。

表14—24 雅连不同采收期小檗碱含量

三、栽培技术

（一）种类

雅连在历史上有过不少的栽培种类，大多数已被淘汰，目前在洪雅、峨眉尚能见到的有以下5种：刺盖连、杂白子、花叶子、铁线连和草连，它们实际上是不同的种或变种。一般按根茎大小将其分为大连和小连两个类型。

1.大连

特点是根茎粗壮，常产生跳秆，产量较高。主要有刺盖连、杂白子和花叶子。

（1）刺盖连，又叫大红袍，是目前栽培最普遍的种类，即三角叶黄连。植株大，叶缘有针刺状锯齿，有刺手感，故名。根茎粗壮，产量高。匍匐茎较多而粗壮。芽苞大，冬天被紫红色鳞片，故又名大红袍。果实中无种子。原产瓦屋山（洪雅产区），大约70年前引入峨眉产区。

（2）杂白子，洪雅产区称为铁线连。在40多年前栽培较普遍，现仅洪雅尚有少量栽培。植株大，根茎多呈弯曲状。叶片狭卵形、披针状卵形或三角状卵形，叶面较平，叶缘不刺手。匍匐茎少。果实内有种子。可用种子繁殖或匍匐茎扦插繁殖。抗病力较强，能适应较向阳和海拔较低（1500—1700m）的环境栽培〔 14—13B（1）〕。

14—13B（1） 杂白子黄连形态

1.植株 2.果实 3.匍匐茎

（3）花叶子，目前在洪雅部分地区常与其它品种混杂一起栽培，峨嵋地区老荒林中偶见。植株较小，根茎常产生2—3个分叉，无跳秆。叶片较小，裂片显著狭窄，叶缘颜色深浅不一，故名。匍匐茎少，每株仅6—7枝。果实内无种子。

2.小连

根茎细小，无跳秆，质量较松泡，产量低，品质也较差。目前仅存铁线连和草连两种。母狗连也属此类，但已绝迹。

（1）铁线连，别名小连。40多年前普遍栽培。传说是从云南引种的，经鉴定系云南黄连（C.teeta Wall.）。目前洪雅尚有少量栽培，多与刺盖连混杂。植株较矮小；根茎小，很少分枝，节间密；匍匐茎纤细，故名。叶片卵状三角形，3全裂。单株产量低，但是可以密植到每亩10万株以上，所以亩产也较高。

（2）草连，别名草连子。原植物为峨眉野连〔 14—13B（2）〕的新变种（C.omeiensis var.stolonifera S.L.Zhang var.nov.mss.）。形态与峨眉野连极为相似，主要区别是根茎小，常有分枝，略呈鸡爪状；叶片卵状披针形，两侧全裂片较长、较大；具匍匐茎，细长；芽苞紫绿色；萼片边缘呈淡紫红色；果实内有种子。可用匍匐茎或种子繁殖，匍匐茎繁殖的，3年即可收获，品质较差。适应能力强，海拔1000m上下栽培，生长发育良好。在较荫蔽的环境条件下可以不搭荫棚。目前在洪雅、峨眉尚有零星栽培〔 14—13B（3）〕。

14—13B（2） 峨眉野连新变种形态

1.植株 2.果实 3.萼片 4.雄蕊 5.雌蕊 6.花瓣

14—13B（3） 草黄连形态

1.植株 2.花放大 3.雄蕊放大 4.柱头放大

（二）选地、整地

选择30年以上未种过黄连的冷箭竹林地，腐殖质土层厚17cm以上，呈酸性反应的森林土，坡度30—50度的地势栽培为宜。于4—5月开荒，伐去地内树木和箭竹，保留针叶树，只砍去主干中部以下的树枝。将荫棚所需的棚桩选留起来，箭竹则堆放地边让其自然落叶。清除地面石块、杂草、乱枝叶等，堆砌在地的下端成石埂，以拦截被冲刷的土壤。开荒面积不宜过大，每块土地最好控制在1亩以内，土地之间至少保留林带宽20m以上。这样利于森林植被的恢复和水土保持。开荒面积过大，土壤肥沃程度差异大，水土流失严重，黄连收获后箭竹和针叶树种等很难进入，森林植被很长时间都得不到恢复。

开荒后顺坡挖沟作畦，畦宽133—167cm。畦沟要翻土，并清除草根、竹根、树根和石块，但不要将土覆盖于畦面。畦上不宜翻土，使竹根等保留在土中，可防止冬季结冻，土壤膨胀时拔起黄连秧苗，竹根、树根腐烂后又会成为黄连生长所需的养分来源。

（三）搭荫棚

整地后即插好荫棚支柱，俗称棚桩、叉子，于栽秧后盖上荫蔽物。支柱每畦一行，插在畦的中央，每隔133cm一根。先顺放后横放竹竿于支柱上，使成为方格状，然后将竹竿顺畦向依次排列于横杆上，即成荫蔽物，荫棚四周再斜放竹竿遮住斜射的强光。荫棚高度一般不超过1.5m，并要活动而简易，以利结冻前撤棚和解冻后重新搭棚。

（四）繁殖方法

雅连果实内无种子，人工栽培是拔取3—5年生植株的匍匐茎作插条（产区称为“黄连秧子”），进行扦插繁殖。

1.拔秧

选择4年生植株，无病害或病害轻微的地块作为拔取匍匐茎（秧子）的基地。种用的匍匐茎宜选择茎粗壮，叶色浓绿，顶芽肥大饱满，呈毛笔形，紫红色。拔下的匍匐茎每40—50枝整齐地扎成一把。不适宜作种用的匍匐茎，也应全部拔除，以减少养分消耗，促使根茎肥大。拔下的匍伏茎不能及时扦插的，宜放屋内阴湿处贮存，以免日晒、风吹或雨淋影响成活。需远途运输的，最好是早晚运送，以免秧苗受高温失水影响成活。

2.栽秧

8月上旬栽秧最好，当年即会生出新根。8月下旬栽秧，当年不会生新根，冬季易受冻拔起。海拔2000m以上的高山，栽秧宜早；1900m以下的中山，栽秧可稍晚。栽秧方法与一般茎扦插不同，先用特制的铁叉在畦上钻孔，孔略倾斜，如钻孔遇石块、竹根等阻碍，可更倾斜地向旁边钻孔，或换位钻孔；将匍匐茎弯曲，用铁叉叉住弯曲处插入孔内，深度以露出叶片、顶芽低于畦面约2cm为宜，再用泥土封孔口掩盖顶芽。一般株行距为11—13cm，每亩栽苗5万—6万株。为了防止品种退化，减少病害，产区习惯互换秧苗栽植，称为翻秧。一般海拔2000m上下与1500—1800m所产的匍匐茎相互交换栽植。

（五）田间管理

1.查苗

栽秧第二年解冻后，搭棚时发现有被拔起的秧苗，应及时重栽，以保证全苗。

2.中耕除草

一般每年进行2—3次。第一次在春季解冻后，第二次在夏季，第三次在冬初拆棚前。用特制的铁钩刨松畦面泥土，并连根刨去杂草。连地四周及棚外67—100cm处的杂草都应除尽。

3.培土

产区俗称“上土”。培土可促使根茎向上生长，冬季培土更有防冻的作用。栽秧当年至收获前一年，每年冬季冰雪封山前培土一次，称为上冬土。栽秧次年化冻后，也要培土一次，称为上春土。培土方法冬季与春季不同，但是都从畦沟中挖取泥土。冬季培土将泥土完全覆盖住植株，使畦面不露绿叶，特别要掩盖住芽苞。春季培土只能将泥土覆盖于植株空隙间，切忌掩盖花薹和叶片，因为这时正萌发新叶和抽薹，被泥土覆盖易发生死苗。

4.拆棚与搭棚

每年冬季培土后，即将荫棚的棚盖物全部拆除，依次铺放在畦面，称为放架或下架，以免积雪压垮荫棚，并有防冻减轻冻拔危害的作用。每年春季解冻后，将拆下的棚盖物又重新搭上荫棚，称为上架或捡架。第二年即将收获的，冬季拆除荫棚后就不再搭棚，称为亮架或亮棚，能促进根茎的充实，提高产量和品质。

5.追肥

雅连产区不进行追肥，所以产量比味连低，但它能保持野生状态的品质。追肥试验证明，施用饼肥、尿素、过磷酸钙等，均有明显的增产效果。

（六）病害、鸟兽害及其防治

1.炭疽病

（Colletotrichum sp.）

发生极为普遍。感病后叶片上先发生油渍状小点，渐扩大成病斑，边缘暗红色，中心灰白色，有时穿孔，叶柄基部也发生暗红色病斑，故产区称为“鸡血红”。严重时叶片枯萎，或者叶肉腐烂仅存枯萎的叶脉。防治方法：主要采取高山和低山互换秧苗栽种，以减少为害；荫蔽度不宜过小，以免光照过强植株生长不良，易染此病；也可以喷50%托布津1000—1500倍液，或50%退菌特500—800倍液，均有较好的防治效果。

2.霜霉病

（Peronospora sp.）

产区俗称“冬瓜灰”。夏季初至秋季均有发生。此病易误认为白粉病，发病时叶面有 小点，叶背面、叶柄上蒙被灰色粉状霉，感染迅速。严重时，叶片枯死，根茎随之腐烂。以中山、低山易发生，高山发生较少。采取高山、中山互换秧苗栽种；喷40%霜疫灵300倍液进行防治。

3.锦鸡

俗称“黄连鸡”。有时啄食叶片和花薹，为害不严重，一般未防治。可以设套绳捕捉或猎杀。

4.竹鼠

（Ochotona daurica Pallas）

俗称“竹牛”。喜食竹子和竹根，在地下掘洞取食，使地内形成许多隧洞，截断雅连须根，植株被翻出土面失水枯萎。可于洞口设圈套或灌水逼迫它出洞捕杀；或用大隆毒饵诱杀。

5.野猪

（Sus crofa Linne）

冬季及初春常闯入地内寻食，将黄连成片践踏或翻出土面。可诱杀或猎杀。

四、采收与加工

（一）采收

一般高山区栽培的5年收获，中山区栽培的4年收获。适收与否应根据植株生长发育状况来确定：植株生长呈现衰退，即叶片数明显减少，叶片变小、枯萎的，即可收获；植株生长正常，而且旺盛不衰的，尽管栽培已4—5年，甚至6年以上，都可以不收获，因为年限愈长，产量也愈高。

采收时依次将黄连全株刨起，尽量抖尽泥土。挖掘要仔细，全面翻刨，以免遗漏损失。

（二）加工

在黄连地内临时建简易的烘炕，称为山炕。将刨起的黄连植株铺放炕上，加温干燥，并经常翻动，使干燥的泥土、须根、叶片脱落。炕至根茎已有4—5成干燥，叶片大部脱落，叶柄干燥时下炕运回复炕。运回的黄连要及时放入大炕（固定烘炕）中加温干燥，称为复炕、上大炕。坑时火力不宜过猛，以免炕焦，并经常翻动，使上下干燥一致。一般九成干即可下炕，盛于撞笼中，来回推送使根茎相互撞击摩擦，将粗皮、须根、叶柄、泥土等去掉。然后取出筛选成大小两级根茎及扦子等。其中大连再进行修剪去掉残存的芽苞、叶柄等，即成为药材。一般亩产干品50—60kg，高产的可达100kg。

（徐锦堂、黄正方、刘玉亭）

黄连（Coptis chinensis Franch.）别名味连、川连、鸡爪黄连。

为毛莨科多年生草本植物，是重要的常用中药和出口药材。

产于四川石柱、南川，湖北来凤、恩施、、建始、利川、宣恩、巴东等地者称“南岸连”，产量较大；产于四川城口、巫山、巫溪，湖北房县、竹溪、秭归等地者称“北岸连”，产量不如前者，但质量较好。

此外，陕西、甘肃、湖南等地亦有栽培，台湾、安徽、广东、广西、贵州、云南等地有野生。

由于产区及黄连种类不同，在商品上除上述味连外，还有雅连及云连。

雅连（见三角叶黄连），云连原为云南黄连〔C.teeta Wall.（C.teetoides C.Y.Cheng）〕，主产于云南西北部德钦、维西、中甸、丽江、腾冲、碧江、福贡以及 *** 的察隅等地。

原系野生，现有人工栽培。

此外，峨嵋野连〔C.omeiensis（Chen）C.Y.Cheng〕和五裂黄连〔C.quinquesecta W.T.Wang]亦作黄连用，前者产于四川蛾眉山一带，云南昭通地区也产，后者又称土黄连，野生于广西、广东、浙江、江西、湖南、湖北等地。

四川省大宁（今巫溪）县志（1884—1885年）载“黄连产荒山老林，野人匀山地种子，借密枝作矮棚，去地不过三尺，以蔽风日，每年上土薙草亦须伛偻以入，凡七年连始成，极阴之气，所以苦寒也，连形如鸡爪，故名鸡爪连，……种过之山，土性已寒，不利别植，待过数年，土性稍复，仍可种连。

”可以看出，黄连有悠久的栽培历史。

直到目前有的地区仍采用这种栽培方法。

黄连以根茎入药，其化学成分主要含有多种生物碱，以小檗碱为主，其次为黄连碱、甲基黄连碱、巴马亭、药根碱、木兰花碱、非洲防已碱、黄柏酮以及阿魏酸等。

叶、须根中也含有小檗碱，常用作兽药。

味苦、性寒。

有泻火、燥湿、清热、解毒的功能。

为苦味健胃剂，主治烦热神昏、心烦失眠、湿热痞满、呕吐、腹痛、肠炎、目赤肿毒、口舌生疮、湿疹、衄血等症。

据近年研究黄连具抗生作用，浸剂外用可治眼结膜炎，也可作为化脓性外症防腐剂，煎剂能杀赤痢菌、伤寒菌、大肠杆菌等，在医疗上用途甚广。

一、形态特征

植株高20—30cm，根茎粗短， ，向上多分枝，呈鸡爪形，外被黑褐色鳞片，密生须根。

叶全部基生；叶柄长于叶片，挺直有沟槽；叶片坚纸质三全裂，中央裂片有细柄，卵状，菱形，羽状深裂，边缘有锐踞齿，侧生裂片不等地二深裂。

花莛1—2，由根茎顶端混合芽中抽出，高20—40cm，顶生聚伞花序，每序5—9朵花；苞片披针形，羽状深裂，萼片5—6，窄卵形或披针形，长约1cm，初 后变为淡红色；花瓣9—12片，线形，初 ，后变为紫绿色，中央有蜜槽；雄蕊14—23枚；雌蕊8—16枚，心皮离生，蓇葖果8—12，长1cm，成熟时顶端孔裂。

种子长椭圆形（ 14—144）

中药材图片

。

14—144 黄连形态

1.植株 2.萼片 3.花瓣

二、生物学特性

（一）黄连生长发育特性

1.种子休眠与萌发

黄连种子有胚后熟休眠习性，收获时种胚呈透明椭圆形的胚原基状，甚至是一团尚未成形的粘质，胚后熟需经历形态后熟与生理后熟两个阶段。

江苏植物研究所中山植物园曾将黄连种子放置于冰箱（5—10℃）、室内、林下及山洞中，在不同贮藏条件下黄连种胚形态发育的进程如 14—145所示。

由 14—145可见，黄连种胚在形态发育早期，即心形胚时期，促成种胚发育的温度条件范围较广，以5℃以上，20℃以下为适宜，当种胚由心形向长心形或鱼雷形发展时，在冰箱条件下能显著加速，种子采收后如一直放在冰箱（5—10℃）内层积，可以在6—9月内完成形态后熟，达到裂口，显然比其它温度条件有利。

完成形态发育的种子，还必须在0—5℃低温下1—3个月完成生理后熟。

种子后熟期间必须有充足的水分供应。

外源赤霉素可加速种子的后熟。

完成生理后熟的种子，于翌年春气温达到11—14℃时整齐萌发。

萌发时，胚根首先突出残留的胚乳，伸入土壤中成为主根，下胚轴伸长将一对子叶、种皮和残留胚乳空壳顶出土面，子叶从种皮及胚乳空壳中脱出展开，然后两片子叶中间的胚芽发出第一片真叶。

14—145 不同贮藏条件下黄连胚后熟中种胚形态发育进程

（何泽英1985）

* 贮藏条件：室—室温；冰—冰箱；林—室外林下；洞—山洞内；→表示贮藏条件的变换

** 形高度代表实际胚数，每毫米约为5个胚。

数字（mm）代表胚长。

未成形胚；心形胚，长心形及鱼雷形胚，子叶胚。

第一组种子为采收当天测量。

2.芽的生长发育

黄连芽有两种，混合芽和叶芽。

混合芽着生于根茎每个分枝之顶端者称顶芽，在顶芽基部可看到侧生混合芽，与顶芽呈45°—90°角。

混合芽圆形，外被鳞叶7—9片，剥去鳞片，可明显看到穗原始体和叶原始体，早春发育成花薹和新枝。

叶芽又称枝芽，着生于地下根茎上距土表1—4cm处，紧贴在根茎上并与其平行（扁圆尖形）。

剥去5—6片鳞叶，可见到3—4片佛手状叶原始体，又有饱满叶芽与瘦小叶芽之分，早春萌动后长出短茎，在茎顶端丛生4—5片叶。

瘦小叶芽一般不出土，只有个别长出细枝，出土后发出1—2片小叶。

芽的多少与饱满程度是黄连产量的决定因素，与土壤肥力及田间管理措施有密切关系，肥沃的土壤黄连分化的芽多；如荫蔽度太大，或覆土过深，混合芽相应减少。

一般随着黄连生长年数增加，芽也相应增加（表14—134），栽植第六年亮棚后，强光抑制芽的生长。

14—134 表黄连栽植各年越冬前芽数统计3.叶的生长叶是进行光合作用的 ，叶的数目，影响到黄连营养物质的积累和产量，黄连有子叶两片，寿命约二年，幼苗的真叶，是由胚芽生长点分生组织细胞分化而形成的，以后的新叶，是由混合芽、叶芽及混合芽的苞片发出的。

早春三月，气温升高，黄连开始生长，混合芽萌动，每一个混合芽除长出一个花薹外，还可发出1—2枝叶丛，每丛有叶片11—18片，饱满的叶芽此时也突出苞片，抽出新枝，丛生7—10片新叶，瘦小的叶芽，生出地面后长出一片叶子，有时也可长成一瘦小的枝，顶生2—3片小叶，所以早春是发叶盛期，大量新叶，冲出老叶之上，老叶逐渐枯萎。

黄连叶的生长与栽培技术、管理条件、黄连生长年限有密切关系，如栽培密度大，则叶数减少；追肥充足，锄草、松土增加土壤透气性，均能促进小叶芽萌动，增加叶数，故药农有除一次草长一批叶的经验。

随着生长年限的增加，叶片数也相应增加，一般3—4年生的黄连，有叶片50—80片，也有100余片的，荫蔽度过大，地上部徒长，但根茎不充实，故产区一般在收获前一年或当年，揭去盖棚，抑制叶片生长，使根茎充实。

4.开花结实

黄连于播种后第三至四年或移裁后第二年开始开花。

不同年龄黄连开花结实情况见表14—135，花芽在8月中旬开始分化，10月中旬分化完成，花芽分化的顺序是：花萼→雄蕊→雌蕊→花瓣。

2月抽出花薹，开花时花药斜举至柱头弯曲部位后2—3天开始散粉，整个花薹从开始散粉至第九天达到散粉高峰，16天内散粉完毕，白天黑夜均能散粉，高峰在10—13点钟，散粉量占56%左右，是人工授粉的良机。

花粉在室温下能保持4小时，以后生活力逐渐下降，24小时后完全失去生活力。

升花前两天剥蕾授粉及开花后4天人工授粉，其授粉率均为100%，开花8天后，授粉率只74%。

强迫异交的授粉率为40%以上；自交率为95%以上。

黄连为风媒花，花小，花粉量大。

传粉距离在24m以上。

柱头受精后，花瓣脱落，聚合的心皮开始膨大，种子与背线紧结。

20天后，心皮呈放射状轮生，形成盘状果序。

当果尖出现裂孔，种子与背线分离时，种子内含 汁液。

50天以后，种子内含乳状金 物质，其直径与裂孔相当。

当果皮变成紫色或黄绿色或暗紫绿色，果尖裂孔大于3mm时，种子的胚乳为金 浓乳状。

种子易弹出脱落，此时收获，种子发芽率较高。

当果皮变为黑褐色的膜质时，果实沿腹缝线裂开。

由于黄连种子有自然落粒现象，必须在果实未落前割下花葶，堆1—2天后熟，再行脱粒。

表14—135 移栽后不同年份黄连开花与结实情况

5.根茎与根的生长发育

黄连除花薹外无直立茎干，只有丛生分支的地下根茎，有节结，节间较短，根据花薹脱落的痕迹可粗略的区别栽植年代，节结被历年残留的鳞片包围，故根茎不光滑，埋土过深的根茎仍可看出其分枝互生的特性。

种子发芽出土后，胚茎膨大形成最初的根茎，称之为“蜂头”，移栽后，在“峰头”的顶端，分化出叶芽，次春叶芽出土后，其生长点分生组织分化出混合芽，混合芽萌动后向上长出分枝，次年在这些分枝顶端和侧生叶芽发的新枝顶端又可分化出新的混合芽，黄连就是按照这样的规律一节节向上成丛生长，形成明显的节结（ 14—146）。

其形态与其所处的自然条件与栽培管理、生长年限有密切关系。

由于根茎有向上生长的特性，栽培管理时，每年都要追肥培土，土的厚度得当，黄连呈圆形，药农称“对窝”形，黄连产量高，上土太薄或不上土，黄连呈薄饼状，称“鸡屎饼”。

上土太厚，根茎呈细长的“跳干”（过桥），影响黄连的产量与质量。

14—146 黄连根茎生长示意

1.根茎主干 2.二年生分枝 3.三年生分枝 4.四年生分枝 5.五年生分枝 6.过桥杆

在根茎上密生 的须根，一般长20—30cm，也有长达35—40cm的，分布于0—25cm，密集于0—10cm的土层，须根在0—5cm的土层内占27%，在5—10cm土层内占70%，最深可达30cm，因此黄连根系属浅根系，一般根在土壤中分布宽幅是深的二倍，但在积水和排水不良的地方，根分布很浅，破坏了这种正常的比例，影响黄连生长（表14—136）。

表14—136 积水地对黄连根生长的影响（移栽后一年）以90%的根分布情况测定。

（二）黄连生长发育对环境条件的要求

1.地势

黄连一般分布在海拔1200—1800m的高山区，以1400—1700m的地区最适宜栽培，高海拔地区气候寒冷，生长季短，黄连生长缓慢，但根茎坚实质量较好。

在低海拔山区，气温高黄连生长快，茎叶繁茂但根茎不充实，品质较次，易染病。

2.温度

黄连生长在我国南方高山地区，适应高山的冷凉气候条件，不耐炎热，在霜雪下叶片能保持常绿不枯。

产区雨雪多，空气中相对湿度高，冬季常在黄连叶上覆盖一层冰雪，对黄连起到保护作用，故虽在-2—-8℃的气温条件下也可正常越冬。

在主产区四川石柱县黄水的气候条件下，11月至次年1月，气温低于5℃，植株处于休眠状态。

在-6℃时，叶能保持常绿。

2月上旬至中旬，旬平均气温为0.23℃，为花薹出土期，若遇-10℃以下的低温，则花薹出现萎蔫。

2月中旬至3月上旬，气温2.2—7.5℃时，为开花期，随着温度的升高，开花期可提前和缩短。

未开花的植株在5℃以上时，开始发生新叶，10℃时，新叶生长加快，在25℃以上时，新叶生长缓慢。

移栽期的土温与生根的早迟有密切的关系。

当5cm土温为14.1—21.2%，移栽后6天发根；8—14.5℃时，12天发根；5.5—14.7℃时，23天发根；1.8—10℃时，26天发根。

由此可见，发根的时期随土温下降而延长。

冬季寒冷的低温，虽对已成年的黄连影响不大，但对扎根不深的新栽幼苗有不良影响，特别是秋末新栽的黄连，栽后气温低，黄连苗已不能发出新根，或新根数量少，扎的不深，冷冻会使连秧掀耸出土而导致死亡。

在南川金佛山（海拔1600m）气候条件下，8月上旬平均地表温度25.8℃，为花序原基分化期；8月中旬，平均地表温度23.6℃，为小花原基分化期；8月下旬至9月中旬，平均地表温度19.8—14.1℃，小花分化完成；10月上旬至中旬，地表温度11.2—10.6℃，为四分孢子胚珠形成期，也是黄连根茎充实期。

在黄连花芽分化过程中，叶片生长缓慢，鳞片生长迅速，从而形成花芽。

生殖生长完成后，地上部营养运输至地下根茎内贮藏，使根茎充实。

黄连生长期的日平均气温为5—22℃；营养生长期（4—6月及9—10月）的日平均气温为10—17℃。

石柱黄水地区的绝对最高气温为31.7℃。

据实验，把黄连逐步由28℃→30℃→32℃中培养24小时，部分老叶出现干枯，但另发了新叶。

试验与产区绝对最高温度相符；可以看出，32℃以上高温可抑制黄连的生长而产生夏季休眠。

在低海拔的南京引种黄连试验表明，成龄苗在85%郁闭度下，能经受32—35℃的持续高温和41℃以上的短暂高温。

在冬季休眠期中，能忍受-9—-12℃的低温达8天之久而无冻害。

但在抽薹期，-8℃下转迅速解冻时，花薹出现萎蔫。

新叶出现期若遇-6℃以下的低温，新叶受冻，在落叶林下尤为严重。

3.水分

黄连对水分有强烈的要求，因其叶片大而多，叶面积大，蒸腾量大，需要有较多的水分补充。

黄连虽有强大的须根系，但根分布较浅，表层土壤干旱，会影响黄连生长发育，尤其在幼苗时期，或初移栽的连苗，干旱会降低成活率。

因此黄连喜湿润，忌干旱，尤其喜欢较高的大气湿度，川鄂主产区年降雨量平均在1300—1700mm之间，相对湿度70—90%，土壤含水量经常保持在30%以上时，黄连生长较好。

但如排水不良，积水的土壤中栽培黄连，土壤通气不良，根系发育不正常，也会引起黄连死亡。

4.光照

黄连为阴生植物，忌强烈的直射光照射，喜弱光，苗期最怕强光，因此栽培黄连必须遮荫。

据报道，黄连的光饱和点为全日照的20%左右。

用不同层数的纱布罩处理黄连植株，2层纱布处理的植株生长最好，叶色绿而大。

随着纱布层数的增加，叶色由绿→深绿→蓝绿色，叶数及分枝数减少，不同林间荫蔽度与黄连生长的调查结果与此一致荫蔽度大有利于连苗的成活，而荫蔽度适当，则有利于叶数、分蘖数、折干率的提高。

利用黄连的这一特性，引种至低海拔的南京，用2—3层林冠与矮棚遮荫，使郁闭度保持85%，同时喷雾保湿，黄连能正常生长发育。

黄连对光的需求随栽培年限增长而增加，搭棚栽连棚架光强度的自然变化，最适于黄连生长。

初搭的棚枝叶茂密，荫蔽度较大，有利幼苗地上部生长，发叶多且快，随着栽培年限增加，经风雨日晒，棚上叶子及小树枝不断枯落，棚慢慢变稀，光照逐渐增大，黄连生长也转入以地下根茎膨大为主。

直至收获当年可以完全揭去荫蔽树枝。

药农称之谓“亮棚”，亮棚后地上部生长受到抑制，叶渐枯黄，养分往根茎转移。

架子棚栽连荫蔽度变化情况见表14—137。

表14—137 架子棚栽连荫蔽度变化情况

5.土壤

主产区黄连多栽培于棕色森林土及灰化棕色森林土，植被为亚热带常绿阔叶林、针阔叶混交林。

栽培黄连的土壤具有下列特点：（1）富含有机质的腐殖质土，一般含有机质7—13%，具水稳性团粒结构，有缓慢释放养分的特点；（2）土壤多为微酸性，pH5.5—6.5；（3）含钾、氮丰富而缺鳞；一般含钾15—350ppm，含气120—170ppm（紫色土例外）；（4）土壤含水量大，有时达42—47%。

因黄连为浅根作物，须根大部分分布在5—10cm的土层中，适宜生长在上层土壤为腐殖质层厚，肥沃疏松的砂壤土，下层为保水保肥力较强的壤土或粘壤土中，药农称之谓“上泡下实”的土壤。

黄连不适宜于连作。

经研究，种过黄连的土地经2—3年轮作后，可继续栽培黄连。

6.肥料黄连是喜肥作物，栽培年限又长，故栽培时必须施用大量肥料，特别是农家肥料及肥沃的腐殖质土，在川东石柱采用客土法栽培黄连，将周围山坡的腐殖质土都集中在黄连棚里，厚12—16cm，作为基肥，这种肥沃的土壤具有良好的物理化学结构，保水保肥力强，透气性良好，但用工太多，同时破坏森林及水土流失严重，不宜提倡，而湖北利川一带采用本土栽培黄连的方法，在黄连生长期每年都追施大量的有机肥、腐殖质土及其它肥料，但不太重视施基肥。

黄连生长各个阶段对各种肥料的要求也各不相同，氮肥能促进茎叶生长，有提苗作用，故在育苗期及移栽后应多施氮肥；磷钾肥对提高结实率及根茎充实有很大作用，故生长后期尤其在抽薹开花结种前后应结合使用磷钾肥料。

因此黄连的施肥，应以有机肥料即农家肥料为主，以有机肥料作底肥及冬季追肥，速效性有机肥及化肥多用作春季及种子采收后追肥。

据试验，喷九二〇能促进氮素的吸收。

生长期中缺磷、硫时，叶现萎蔫；缺氮小檗碱含量减少。

施石灰能增加折干率。

（三）有效成分的积累动态

1.黄连中小檗碱含量的分布状况

黄连的有效成分较多，目前以小檗碱作为衡量黄连质量的标准。

一般根茎小檗碱含量为6.69%；茎叶的小檗碱含量为0.3%，以老叶中含量较高；须根的小檗碱含量为1.07%；种子小檗碱含量为0.23%；1910年威特斯顿认为酪氨酸和二羟基苯丙氨酸是类生物碱合成的前体。

小檗碱可能在须根中用酪氨酸合成，并转运至根茎的韧皮部外侧的黄棕色细胞与木质细胞壁中以及受伤部位。

2.体内小檗碱的变化

黄连植株内的小檗碱含量与植株干物质重的变化是-致的。

在一年中，须根中小檗碱含量以开花结实期最低，以后逐渐上升，至6—9月含量最高，达8%，然后下降；根茎与叶片中小檗碱的含量变化也是以开花结实期最低，其后逐渐增加，9—10月最高，达9.6%，然后略有下降。

开花结实期各部位的小檗碱均有所降低，但花芽中小檗碱增多。

可能是将小檗碱分解为酪氨酸，用于花果的蛋白质合成。

用摘花薹的办法，可以减少干物质与小檗碱的消耗，从而提高产量。

1—5月生出的叶片，小檗碱的绝对含量在开花结实期降低，在枯死前升高；而6月长出的新叶是逐渐升高，枯死前下降；10月长出的新叶则是逐渐下降的。

3.不同年龄黄连中小檗碱的变化

王宪楷等认为黄连的小檗碱含量随生长年龄的增长有明显的增加（5—8%）；重庆市药检所与江苏植物研究所则认为黄连一生中初期小檗碱，含量逐渐升高，到移栽第三年最高（7.6%），理由是后期根茎内的纤维素增多，韧皮部根对减少，从而使贮藏小檗碱的细胞减少，致使小檗碱含量降低。

4.海拔高度对黄连小襞碱含量的影响

据蒋德勋等报道，味连小檗碱含量随海拔的升高而增加，600m为9.37%，800m为10.25%，1600m为11.49%。

三、栽培技术

（一）种类

我国分布的黄连有六个种一个变种，但人工栽培的主要是味连，其次是雅连，云连为半野生状态，其它一些野生种类有的地区近年才开始试种，但都未投入批量生产。

（二）选地

黄连性喜冷凉湿润，忌高温干燥，故宜选择早晚有斜射光照的半阴半阳的早晚阳山种植，尤以早阳山为佳。

黄连对土壤的要求比较严格，由于栽培年限长，密度大，须根发达，且多分布于表层，故应选用土层深厚，肥沃疏松，排水良好，表层腐殖质含量丰富，下层保水、保肥力较强的土壤。

植被以杂木、油竹混交林为好，不宜选土壤瘠薄的松、杉、青冈林。

石柱县产区用客土法栽种黄连，故多选择保水保肥力较强、土质较粘的紫红泥，湖北利川用原土栽连，故多喜选疏松的红油沙、灰泡土栽种黄连。

pH多为微酸性（pH5.5—6.5）。

最好选缓坡地，以利排水，但坡度不宜超过30度。

坡度过大，冲刷严重，水土流失，黄连存苗率低，生长差，产量低（ 14—147）。

搭棚栽连还需考虑附近有否可供采伐的木材，以免增加运料困难。

14—147 林间栽连不同坡度对黄连成活率的影响

近二十多年来试验戍功林间栽连、熟土栽连及黄连与其它作物轮作等，过去大量垦荒栽连逐渐被林间栽连与熟地栽连所代替。

林间栽连，宜选荫蔽良好的矮生常绿或落叶阔叶混交林地、常绿针、阔叶混交林，树：种以四季青，红白麻桑等较好，不可选用高大乔木，树冠的高低对黄连产量有明显的影响，树冠越高，滴水力量越大，冲刷越严重，甚至将黄连须根冲露出来，影响成活与产量o近来一些地区试行在低海拔（海拔1000m以下）地区栽种黄连获得成功。

如陕西南郑、江苏南京、四川等地均取得亩产100kg以上的收获（表14—138）。

低海拔地区栽培黄连，关键在于选择环境，必须根据黄连需要低温、多湿和喜阴的特点，选择日照较少，气温较低和比较潮湿的山沟、谷地。

低海拔地区夏季气温高，为创造一个低温环境，常选阴坡林间栽培，如南京引种黄连，除林荫外，并于林间搭矮棚，使荫蔽度保持85%，同时辅以喷雾降温保湿等措施，才能使低海拔栽培的黄连生长发育正常，获得较高产量。

但黄连适宜在我国南方多雨的高山区生长，这些地区有广阔的荒山树林，是黄连生长的沃土，但农作物产量低。

而低山区适宜生长的经济作物较多，同时温度高雨水少，不能满足黄连的低温高湿，尤其是较高空气相对湿度的要求，仅靠喷雾降温保湿，或用塑料棚覆盖，也只能作为小面积试种，不宜将黄连引种低山区大面积栽培。

表14—138 黄连低海拔栽培产量情况

（三）整地施肥

若选用荒地栽连，应在8—10月砍去地面的灌木、竹丛、杂草，此时砍山，次年发生的杂草少，竹根与树根不易再发，树木含水分少，组织紧密，用作搭棚材料坚固耐腐。

待冬季树叶完全脱落后，1—2月间进行搭棚，这样栽连可节省扫拾落叶的劳力，故有“青山不搭棚，六月不栽秧”之说，将可作搭棚桩檩的树木，顺坡砍下。

直径10cm左右，能作主桩的树木，在距地1.7—2m高处砍折，基部环切，留作“自生桩”，有加固棚架的效果。

林间栽连砍净林中竹、茅草后，留下所有乔灌木，在保证荫蔽度70%以上的遮荫条件下，照顾到树林的稀密，和对开厢有无影响，砍去多余的树木，便可翻土整地。

首先粗翻土地，深13—16cm，挖净草根竹根，拣净石块等杂物，应分层翻挖，防止将表层腐殖质土翻到下层，并注意不能伤根太狠，尤其是靠近树上坡的树根一定要保留，否则树易倒伏。

搭棚栽连棚架搭好后才能翻地，翻地方法与林间栽连相同，但应将棚内树根挖净。

挖地后每亩施腐熟厩肥、土杂肥3000—5000kg，熟土栽连亩施基肥4000—6000kg，浅翻入土，深10cm左右，耙平即可作高畦。

作畦前应根据地形开好排水主沟，使水流畅通，不致冲垮厢哇。

一般主沟宽50—60cm，深30cm，若棚大，坡陡，排水主沟应宽些，深些。

主沟要直，尽量避免弯曲。

根据排水主沟情况作畦，畦宽1.5m（川东采用双厢宽3m），沟宽20m，深10m，畦面要求成瓦背形。

畦的长度根据地形而定，一般每隔8—10m要开宽30cm的横沟，横沟应斜开，终点连接排水主沟，作畦后要在棚的上方与两侧开护棚排水沟，阻止棚外水流入棚内。

（四）繁殖方法

黄连以种子繁殖为主，通常先行播种育苗，再行移栽；也可剪取稍带根茎的连苗（习称“剪口秧子”），进行扦插繁殖。

但繁殖系数低，不常用。

1.种子繁殖

（1）采种

黄连种子质量与栽培年限有关（表14—139）。

生产上一般选用移栽3年以后所结的种子，以第四年所结种子质量最好，主产区四川石柱（海拔1500m）于5月中旬前后，当蓇葵果由绿变为黄绿色，种子变为黄绿色时，应及时采收。

采收过迟，种子由裂孔中弹出而散失；采收过早，种子未成熟，发芽率低。

采收选晴天或阴天无雨露时进行，将果穗从茎部摘下，盛入细密容器内，集中运回室内或阴凉地方，经2—3天后熟，避免日晒，果实干燥开裂后，搓打出种子，簸去杂质和瘪子即可

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