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有机农业种植有机农业种植技术专业(有机农业种植模式有机农业种植模式有哪些)
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本文目录一览: 有机种植是一种在生产中不使用化学合成的肥料、农药、生长调节剂有机农业种植,也不采用基因工程和离子辐射技术有机农业种植,而是遵循自然规律,采取农作、物理和生物的方法来培肥土壤、防治病虫害,以获得安全的生物及其产物的农业生产体系。其核心是建立和恢复农业生态系统的生物多样性和良性循环,以维持农业的可持续发展。 在许多情况下,在开始转换之初可能会出现减产,特别是原来严重依赖化肥与农药的地区。但是,在那些原来对农药、化肥使用较少的地区,有机种植就可能不会减产,相反,还可能增产。 肥料种类 在有机种植生产中,允许使用的肥料种类有: 1,按有机农业生产标准要求,经高温发酵无害化处理后的农家肥,如堆肥、厩肥、沼肥、作物秸秆、泥肥、饼肥等有机农业种植; 2,矿物质肥,包括钾矿粉、磷矿粉、氯化钙等天然物质。 3,生物菌肥,如腐殖酸类肥料、根瘤菌肥料、复合微生物肥料等有机农业种植;绿肥,如草木樨、紫云英、紫花苜蓿等;草木灰等;腐熟的蘑菇培养废料和蚯蚓培养基质; 4,叶面施用的肥料有腐殖酸肥、微生物菌肥及其他生物叶面专用肥等。 注意:有机蔬菜生产中不允许使用化学合成的肥料;有机蔬菜种植应限制使用人粪尿。 有机防治产品 1、微生物来源 真菌、细菌、病毒等制剂 哈茨木霉菌、枯草芽孢杆菌、白僵菌等; 2、植物和动物来源 印楝素、天然除虫菊、苦楝碱、鱼藤酮、蜂胶等; 3、矿物质来源 矿物油、铜制剂、波尔多液、硅酸盐、石灰、硫磺等; 4、其他 乙醇、苏打、软皂、二氧化碳等。 杂草控制 在有机农业的生产理念中,杂草除了有危害的一面,还有可以利用的一面,比如保护土壤,显示生产环境的变化,休闲土地并且可以成为绿肥,同时可以提高农田的生物多样性,成为天敌的栖息地。 有机农业中采用非化学方法清除田间杂草,消除杂草种子的传播。
有机种植要求 有机种植是一种在植物成长过程中完全使用自然原料的种植方法——包括土壤改良、施肥和害虫控制。个人和商业机构都可以进行有机种植。其中,商业机构生产的有机食物会只进行少量加工,并几乎没有化学保护剂或其他添加剂,这些食物也被称为健康食品。 有机常规比较 在许多情况下,在开始转换之初可能会出现减产,特别是原来严重依赖化肥与农药的地区。但是,在那些原来对农药、化肥使用较少的地区,有机种植就可能不会减产,相反,还可能增产。 以下是有机与常规农业比较后得出的优点: 1、有机农业通过轮作、间作和各样种植,农业生产系统的多样性得到改善。 2、有机农业通过利用作物秸秆还田(或制作堆肥以后还田),促进了农田养分循环。 3、有机农业较好地利用了周围生态系统的有机物质。 4、有机农业主张将养殖业和种植业结合起来,改善了养分的管理水平。 肥料种类 在有机种植生产中,允许使用的肥料种类有:1,按有机农业生产标准要求,经高温发酵无害化处理后的农家肥,如堆肥、厩肥、沼肥、作物秸秆、泥肥、饼肥等; 2,矿物质肥,包括钾矿粉、磷矿粉、氯化钙等天然物质。 3,生物菌肥,如腐殖酸类肥料、根瘤菌肥料、复合微生物肥料等;绿肥,如草木樨、紫云英、紫花苜蓿等;草木灰等;腐熟的蘑菇培养废料和蚯蚓培养基质; 4,叶面施用的肥料有腐殖酸肥、微生物菌肥及其他生物叶面专用肥等。 注意:有机蔬菜生产中不允许使用化学合成的肥料;有机蔬菜种植应限制使用人粪尿。 有机农业是指遵照一定有机农业种植的有机农业生产标准有机农业种植,在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物,不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质,遵循自然规律和生态学原理,协调种植业和养殖业的平衡,采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。 1、种植环境和基础条件 目前我国进行有机农业产品的种植都需要针对产品的种植环境(主要指土壤和大气)、种植应用水源等基础条件进行有机环境检测,通过相关单位的科学监测,能够保证种植环境和基础条件中不含有农药残留以及化学物质污染,避免在生物循环体系中影响有机农业产品的品质。 2、选用优良品种或者种苗 进行有机农业产品种植需要保证品种的品质,其能够对种植环境有较强的适应能力,品种的选择应当符合本地的自然条件和气候特征,有机种植需要减少生物制剂的使用,因而种子或者种苗还需要针对病虫害具有一定的自身抵抗力,能够具有较高的自愈性和活性。在播种之前需要对种子进行栓选,尽量避免不合格种子的应用,有必要的情况下,可以对种子进行提前育苗工作,进而保证种子的成活率。 本篇文章给大家谈谈有机农业种植模式,以及有机农业种植模式有哪些对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览: 首先种植前进行申报有机农业种植模式,申报过程中就需要有机农业种植模式你提供一系列有机农业种植模式的文件有机农业种植模式,也就是有机蔬菜的精髓 但是有的公司不按照文件来 这个且不说。。。 1、基地环境质量 2、基地运营模式和组织框架 3、有机蔬菜质量管理体系 4、有机蔬菜追溯体系。 这几个框架出来之后,里面的班子运行就可以有机农业种植模式了 有机蔬菜一般是精耕细作,基地外表上看起来很干净、整洁。 网上图书 绿色指无污染,有机指含碳原子的(化合物)。 主要区别: 有机:施用化肥、农药 绿色:施用绿肥(粪便等),无农药,采取生物防治 绿色蔬菜更健康! 有机蔬菜的优点有那些? 根据一项实验,有机蔬菜维生素C含量 比一般蔬菜高许多,相信其它维生素和矿物质含量也比较高。 有机蔬菜水份含量,比一般蔬菜低许多,但甜味确比较高,所以有机蔬菜吃起来比较有味道。 有机蔬菜没有残留农药的危害。 有机蔬菜保存时间较久,不易腐烂。 有机蔬菜营养高,又比较有味道,若能生食或打精力汤,所需要量不多,算起来不贵。例如有机蔬菜若是一般蔬菜的2~3倍,平时每日吃1斤炒青菜,改用有机生食,1/3斤的量就够了。 (注 : 现超市所售的水耕蔬菜,不是有机蔬菜)。 有机食品解读 什么是有机农业? 按照有机农业生产标准,在生产过程中不使用有机化学合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂等物质,不采用基因工程技术获得的生物及其产物,而是遵循自然规律和生态学原理,采取一系列可持续发展的农业技术、协调种植业和畜牧业的关系,促进生态平衡、物种的多样性和资源的可持续利用。 什么是有机食品? 有机食品这一词是从英文Organic Food直译过来的,其他语言中也有叫生态或生物食品等。有机食品指来自有机农业生产体系,根据有机农业生产要求和相应标准生产加工,并且通过合法的、独立的有机食品认证机构认证的农副产品及其加工品。 有机食品标志的含义是什么? 有机食品标志采用人手和叶片为创意元素。我们可以感觉到两种景象,其一是一只手向上持着一片绿叶,寓意人类对自然和生命的渴望;其二是两只手一上一下握在一起,将绿叶拟人化为自然的手,寓意人类的生存离不开大自然的呵护,人与自然需要和谐美好的生存关系。有机食品概念的提出正是这种理念的实际应用。人类的食物从自然中获取,人类的活动应尊重自然规律,这样才能创造一个良好的可持续发展空间。 有机食品主要包括哪些品种? 目前经认证的有机食品主要包括一般的有机农作物产品(例如粮食、水果、蔬菜等)、有机茶产品、有机食用菌产品、有机畜禽产品、有机水产品、有机蜂产品、采集的野生产品以及用上述产品为原料的加工产品。国内市场销售的有机食品主要是蔬菜、大米、茶叶、蜂蜜等。 有机食品应具备哪些条件? 1、有机食品在生产和加工过程中必须严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准,禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等,禁止使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物。 2、有机食品生产和加工过程中必须建立严格的质量管理体系、生产过程控制体系和追踪体系,因此一般需要有转换期; 3、有机食品必须通过合法的有机食品认证机构的认证。 怎样申请有机食品的认证? (1)提出申请,填写申请表;(2)填写调查表并提供有关材料:(3)认证机构审查材料并派遣检查员实地审查(包括产品抽样)(4)检查员将实地检查报告报送颁证委员会;(5)颁证委员会根据综合材料进行评审,评审结果为:①同意颁证,②转换期颁证或有条件颁证,③不能颁证;(6)签定标志使用合同并颁证。 有机食品标志的使用权是终身制吗? 不是。按照国际惯例,有机食品标志认证一次有效许可期限为一年。一年期满后可申请“保持认证”,通过检查、审核合格后方可继续使用有机食品标志。 有机食品的价格比普通食品高多少? 根据对北京和上海有机食品市场的调查,有机食品比普通食品的价格一般高出30%~80%,有些品种,例如有机蔬菜的价格为普通蔬菜的2~3倍。 经中绿华夏有机食品认证中心(COFCC)认证的产品有多少? 2003年经中绿华夏有机食品认证中心认证的企业总数达到102家,产品总数231个(含转换期)。产品实物总量13.46万吨,年销售量9.1亿元,出口额3988万美元,出口率86.4%。 有机农业仅是不使用化学合成物质的农业吗? 不使用化学合成物质(化学农药、肥料、生长调节剂等)是实施有机农业的基本手段和条件,但不是有机农业生产的根本目的。简单地把有机农业理解为不使用农用化学物质,而不采取任何管理措施的生产系统不能视为有机生产系统。 有机食品是绝对无污染的食品吗? 食品是否有污染是一个相对的概念。世界上不存在绝对不含有任何污染物质的食品。由于有机食品的生产过程不使用化学合成物质,因此,有机食品中污染物质的含量一般要比普通食品低,但是过分强调其无污染的特性,会导致人们只重视对终端产品污染状况的分析与检测,而忽视有机食品生产全过程质量控制的宗旨。 有机农业的产量比常规农业的产量低吗? 在许多情况下,在开始转换之初可能会出现减产,特别是原来严重依赖化肥与农药 的地区。但是,在那些原来对农药、化肥使用较少的地区,有机种植就可能不会减产,相反,还可能增产。原因是: 1、通过轮作、间作和各样种植,农业生产系统的多样性得到改善; 本篇文章给大家谈谈有机农业种植的现状,以及有机农作物种植对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览: (一)、探索阶段有机农业种植的现状:特点有机农业种植的现状:国外认证机构进入中国,启动了中国有机食品有机农业种植的现状的发展。 1989年,我国最早从事生态农业研究、实践和推广工作的国家环境保护局南京环境科学研究所农村生态研究室加入了国际有机农业运动联合会(IFOAM),成为中国第一个IFOAM成员。目前,中国的IFOAM成员已经发展到30多个。 1990年,根据浙江省茶叶进出口公司和荷兰阿姆斯特丹茶叶贸易公司的申请,加拿大的国际有机认证检查员Joe Smillie先生受荷兰有机认证机构SKAL的委托,在国家环境保护局南京环境科学研究所农村生态室科研人员的配合下,对位于浙江省和安徽省的 2个茶园和2个茶叶加工厂实施了有机认证检查。此后,浙江省临安县的裴后茶园和临安茶厂获得了荷兰SKAL的有机颁证。这是在中国大陆开展的第一次有中国专业人员参加的有机认证检查活动,也是中国大陆的农场和加工厂第一次获得有机认证。 (二)起步阶段 这一时期的主要特点是有机农业种植的现状:中国相继成立了自己的认证机构,并开展了相应的认证工作,同时根据IFOAM的基本标准制定了机构或部门的推荐性行业标准。 1992年,中国农业部批准组建了“中国绿色食品发展中心(CGFDC)”。负责开展中国国内的绿色食品认证和开发管理工作,1995年起,创造性地提出了绿色食品的分级理论,即绿色食品分为A级和AA级(等同于有机食品), CGFDC与欧美日等国家和地区的多家认证机构建立了联系和合作,并参照IFOAM以及欧美日等有机食品标准和法规,制定了《AA级绿色食品生产技术准则》,并开展AA级绿色食品的认证工作。 1994年,经国家环境保护局批准,国家环境保护局南京环境科学研究所的农村生态研究室改组成为“国家环境保护总局有机食品发展中心”(Organic Food Development Center of SEPA,简称OFDC),2003年改称为“南京国环有机产品认证中心”。 1999年3月,位于杭州的中国农业科学研究院茶叶研究所在原OFDC茶叶分中心的基础上成立了有机茶研究与发展中心(OTRDC),专门从事有机茶园、有机茶叶加工以及有机茶专用肥的检查和认证。 (三)规范快速发展阶段 有机食品认证机构的认可工作最初由设在国家环保总局的“国家有机食品认证认可委员会”负责。根据2002年11月1日开始实施的《中华人民共和国认证认可条例》的精神,国家环保总局正在将有机认证机构的认可工作转交国家认监委。到目前为止,经国家认监委认可的专职或兼职有机认证机构总共有8家。国家认监委于2003年组织有关部门进行有机食品国家标准的制定以及“有机产品认证管理办法”的起草工作。 目前在中国开展有机认证业务的还有几家外国有机认证机构。最早的是1995年进入中国的美国有机认证机构“国际有机作物改良协会”(OCIA),该机构与OFDC合作在南京成立了OCIA中国分会。此后,法国的ECOCERT、德国的BCS、瑞士的IMO和日本的JONA和OCIA-JAPAN都相继在北京、长沙、南京和上海建立了各自的办事处,在中国境内开展了数量可观的有机认证检查和认证工作。
绿色有机农业发展前景如何有机农业种植的现状?投资得注意哪几个问题?绿色有机农业发展前景还不错。有机食品有机农业种植的现状的标准非常严格。以农业为例。有机食品的种植标准首先要求基地远离城区、工矿区、交通干线、工业污染源和生活垃圾场。在本期初要求的基础范围内有机农业种植的现状,有机种植的市场门槛明显提高。试想一下,一个远离市区和主要交通线的基地,在招聘和留住员工以及未来的销售和流通环节,先天造成了很大的困难。有机种植基地必须完成土壤转化期,有的说2-3年,有的说5年,按照国际通行做法,应该是5年,什么是土壤转化期? 简单地说,基地的种植地5年不生产,5年内没有收入或净投入。每年作物种植时都会轮作到田间,土壤有机质含量会不断提高。在此期间,应大量施用有机肥,绝对不使用化肥、农药和杀虫剂。5年后,按照一个种植面积500亩的基地的总投入,劳动力+土地租赁成本+基础设施成本+管理成本+水电成本+资金占用成本将是巨大的投入和消耗。 试想,5年后,基地符合有机标准,并成功获得认证,那么商品价格将产生多少摊销?一批被好价格、好质量的伪逻辑感染多年的消费者能接受这样的摊销吗?为了让目标受众真正了解有机食品的来龙去脉,你需要付出多少努力?该行业有一个故事发生在山东,似乎在2000年左右,一家日本公司转让了山东的一块土地,生产有机食品出口到日本。 当地政府对引进此类项目感到高兴。日本公司进入围栏后,围栏一起,机器进入,大门关闭,没有任何回复。一年过去了,基地什么都没拔出来,只拔了各种肥料,两年过去了,还是同样的,三年……四年……在这个过程中,当地政府非常焦虑,不断与日本负责人沟通,他总是有条不紊地说有机农业种植的现状:有机农业种植的现状我们的项目进展顺利……然而,当地人不断告诉政府,这家日本公司的基地非常奇怪。不管他们种了什么,他们都没有在它生长后收获,它直接回到了地面。此外,基地里的虫子太多了,附近几个人的田地都受到了影响。直到基地在沟渠外围挖了一个类似的物理屏障,虫子才逐渐消失。 近年来,有机农业生产方式在100多个国家得到了推广,有机农业的面积和种植者数目逐年增加。全世界进行有机农业管理的土地面积已超过2200万公顷。此外被各种认证机构认证为“野生收获植物”的面积有1070万公顷。有机产品市场不但在欧洲和北美(全球最大的有机市场)拓展,在其它一些国家包括发展中国家也持续扩大,其中西欧和美国大约1%左右的农民在从事有机农业的生产,在美国,有机农场遍布全国各地。 中国有机农业起步于上个世纪90年代。目前,中国有机产品以植物类产品为主,动物性产品相当缺乏,野生采集产品增长较快。植物类产品中,茶叶、豆类和粮食作物比重很大;有机茶、有机大豆和有机大米等已经成为中国有机产品的主要出口品种。而作为日常消费量很大的果蔬类有机产品的发展则跟不上国内外的需求。2003年后,随着《认证认可条例》的颁布实施,有机食品认证工作划归认监委统一管理以及有机认证工作的市场化,极大地促进了有机食品的发展。截至2010年底,全国从事有机产品认证的认证机构共有26家,发放有机产品认证证书4800张,获得有机产品认证的企业4000多家,有机产品认证面积达到260万公顷。 中国有机食品有较大的发展空间,在国内市场发展潜力更大。目前,全球有机食品市场正在以年均20%30%的速度增长,预计2014年将超过1000亿美元。 中国境内有机食品销售仅占食品销售总额的0.02%,与发达国家有机食品国内消费总额2%相比,相差达100倍。随着城乡人民收入的增长和生活水平的不断提高,人们更加关注自己的生活质量和身心健康,十分渴望能得到纯天然、无污染的优质食品,发展有机农业、生产开发有机农产品和食品正可满足这一要求。据预测,“十二五”期间,中国有机农业发展速度将保持在10%以上。我国有机农产品有着广阔的国内外市场。 有机农业与目前农业相比较有哪些特点? 1.可向社会提供无污染、好口味、食用安全环保食品,有利于人民身体健康,减少疾病发生。 化肥农药的大量施用,在大幅度提高农产品产量的同时,不可避免地对农产品造成污染,给人类生存和生活留下隐患。目前人类疾病的大幅度增加,尤以各类癌症的大幅度上升,无不与化肥农药的污染密切相关。以往有些地方出现“谈食色变”的现象。有机农业不使用化肥、化学农药,以及其他可能会造成污染的工业废弃物、城市垃圾等,因此其产品食用就非常安全,且品质好,有利保障人体健康。 2.可以减轻环境污染,有利恢复生态平衡。 目前化肥农药的利用率很低,一般氮肥只有20-40%,农药在作物上附着率不超过10-30%,其余大量流入环境造成污染。如化肥大量进入江湖中造成水体富营养化,影响鱼类生存。农药在杀病菌害虫的同时,也增加了病虫的抗性,杀死了有益生物及一些中性生物,结果引起病虫再猖獗,使农药用量愈来愈大,施用的次数愈来愈多,进入恶性循环。改用有机农业生产方式,可以减轻污染,有利于恢复生态平衡。 3.有利提高我国农产品在国际上的竞争力,增加外汇收入。 随着我国加入世贸组织,农产品进行国际贸易受关税调控的作用愈来愈小,但对农产品的生产环境、种植方式和内在质量控制愈来愈大(即所谓非关税贸易壁垒),只有高质量的产品才可能打破壁垒。有机农业产品是一种国际公认的高品质、无污染环保产品,因此发展有机农业,提高我国农产品在国际市场上的竞争力,增加外汇收入。 4.有利于增加农村就业、农民收入,提高农业生产水平。 有机农业是种劳动知识密集型产业,是项系统工程,需要大量的劳动力投入,也需要大量的知识技术投入,不然尤其是病虫问题难以解决,还需要有全新的观念。有机农业食品在国际市场上的价格通常比普遍产品高出20-50%,有的高出一倍以上。因此发展有机农业可以增加农村就业,增加农民收入,提高农业生产水平,促进农村可持续发展。 行业主要上市公司有机农业种植的现状:梅花生物(600873);根力多(831067);司尔特(002538);金正大(002470)等; 本文核心数据有机农业种植的现状:中国有机肥料市场规模;有机肥料市场竞争格局;有机肥料市场规模预测 行业概况 1、有机肥料定义及产品分类 有机肥料是农业中养分的再循环和再利用部分,根据《有机肥料NYT525-2021》标准提供的定义来看,有机肥料指原料主要来源于植物或动物,经过发酵腐熟的含碳有机物料,其功能是改善土壤肥力、提供植物营养、提高作物品质等。 有机肥料与化学肥料各有特点,主要的区别概括总结如下: 2、有机肥料主要分类及效用分析 有机肥料来源广泛,所以种类很多,按照肥料来源有机肥一般可分为以下几类: 行业发展政策背景 当前国家层面高度重视有机肥料行业的健康有序发展,相关部门积极制定并不断完善化肥行业政策,从有机肥料产量、利用率、施用方式、原料结构、产品质量、经营企业的税率、产品进出口税率等方面出台政策调整化肥市场秩序,促进有机肥料行业健康发展。目前国内有机肥料行业已经进入加速发展时期: 行业产业链分析 我国有机肥料产业链上游主要由畜牧、农业废弃物和工业生活废弃物组成,其中动物排泄物、秸秆和海藻等为有机肥料的主要原料来源。中游有机肥料可以分为秸秆肥、粪便肥和腐殖酸肥等,在下游的应用场景中,可以分为经销商——集市配送方式和电商平台方式,最终运送到相关种植单位手中: 我国有机肥料产业链环节中,上游主要由畜牧集团、城市淤泥处理企业组成,如大唐牧业和中科博联等,中游有机肥料生产环节中,梅花生物科技集团股份有限公司、阜丰集团以及根力多属于有机肥料行业技术水平相对具备优势的企业,在下游经销环节中,直播电商带货和电商平台为主要的线上销售环节,但是绝大部分销售份额是通过线下农贸经销商进行输送销售的。 中国行业发展现状 1、 中国有机肥料行业产量规模分析 (1)中国有机肥料行业市场供给能力分析 根据我国主要有机肥料的产量来看,目前我国有机肥料总体产量已经超过5000万吨,随着化肥0增量政策的不断推进,初步统计2021年年底我国有机肥料产量达到5500万吨。 (2)中国有机肥料行业市场供给水平分析 中国有机肥料行业主要企业有根力多生物科技股份有限公司、潍坊市众和有机肥料有限公司、安琪酵母股份有限公司等,其中,根力多科技新型肥料自主研发产品占比超80%,形成9大品类、10大品牌、110个品种的产品矩阵。 2、中国有机肥料行业需求量规模分析 以下将从需求范围、需求波动、下游渠道特征等方面,分析有机肥料行业需求特征如下: 据国家统计局统计,2017年我国有机肥料肥料累积应用面积5亿亩以上(蔬菜、果树、甘蔗、中草药、烟草、粮食等)。根据“十三五”计划总结大会公布的信息来看,2020年我国有机肥料总体使用面积达到5.78亿亩的水平,2021施用面积进一步提升至6.06亿亩。 根据农村种植网和农村农业部提供的信息来看农作物种植工作中,有机肥正常施用量是每亩100-200公斤为宜。前瞻以每亩有机肥料使用量120公斤来测算,结合我国有机肥料施用土体规模,核算得出2021年我国有机肥料施用需求量已经达到7277万吨。 3、中国有机肥料行业市场规模体量测算 2021年我国有机肥料施用量约为7277万吨;在价格方面前瞻结合有机肥产量占比较大的秸秆肥和畜禽类粪便肥料的均价,得出有机肥料整体平均价格主要在1010元/吨的水平,在此口径下2021年中国有机肥料行业市场规模达到735亿元,过去5年的复合增长率达到4%。 行业竞争格局分析 1、 行业企业竞争格局 前瞻结合中国有机肥料行业主要企业的有机肥料业务营收规模和企业主要聚焦业务类型,并通过对比企业技术规模发展现状,总结出目前中国有机肥料行业企业竞争格局分布,综合来看目前行业内还未产生具备非常明显规模优势的企业,梅花生物科技集团在各方面具有一定的相对优势: 2、 区域竞争格局分析 根据企查猫提供的信息来看,我国有机肥料行业主要竞争者多聚集于山东、北京等地,其中金正大和庞大生物等龙头企业在山东布局。除此之外,许多中小型有机肥料企业大多聚集于山东、安徽等地,使其形成有机农业种植的现状了一定的聚集效应: 行业发展前景分析 2015-2021年在国家大力推广和应用有机肥的推动下,国内企业加快了有机肥产能和产量的扩大。在我国《“十四五”全国农业绿色发展规划》等支持政策频出的背景下,我国有机肥料行业的发展将步入快车道,前瞻预计2022年中国有机肥料行业市场规模将达到近780亿元,预计到2027年达到1092亿元的水平,5年复合增长率维持在7%左右。 更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国有机肥料行业产销需求与投资预测分析报告》。 随着中国消费者对食品安全的日益关注,富裕的城市消费者,尤其是年轻人,对种植中不使用农药或肥料的农产品越来越感兴趣。尤其随着疫情暴发,更是促使人们对 健康 食品的需求逐渐上升。目前中国有机产业仅释放了12%左右的产能 文|《 财经 》大势看 财经 记者 邹碧颖 编辑|王延春 8月22日上午10点,北京有机农夫市集在上地五彩城广场开始营业,农户在摊位上吆喝自家农产品,称不打农药、不施用化肥。绿叶菜上可见虫眼,韭菜香气浓郁,猪瘦肉间杂着雪花般的沉积脂肪,不少农产品价格比市场均价高一至两倍,仍然售卖火爆。“只有不吃化肥农药的农产品,才有真正的农产品本身的香味”。市集的一位工作人员对《 财经 》记者说。 “沃翠源”的农场在河北保定有100多亩地,摊主陈子彧告诉《 财经 》记者,他们根据作物和季节不同,使用大蒜汁、韭菜汁、辣椒水、烟叶水等替代农药,预防害虫。“有机的就是常吃它对身体好。”陈子彧举例说,农户在种西瓜时,会在根部放上两片药,一片防蝗虫,一片防病害,但西瓜在生长过程中不可避免会吸收药物成分,对人体 健康 造成慢性伤害。 而有机农产品倾注了农民更多的心血。“不像现在大面积的农田,普遍的化学生物,没有感情。”几乎每天早晨,陈子彧都要去地里转一转,看看作物生长情况,是否可能产生病虫害,“就跟伺候月子差不多”。 食品安全问题曾不止一次搅动过 社会 的敏感神经。据了解,中国的化肥、农药使用量居世界第一,2019年三大粮食作物化肥、农药利用率分别为39.2%、39.8%,与发达国家50%至60%的利用率存在一定差距。2019年中央“一号文件”提出,要增加优质绿色农产品供给,推进农业由增产导向转向提质导向。对此,中国农业大学有机农业研究中心主任杜相革向《 财经 》记者介绍,以往的无公害农业仅指禁止高毒、高残留农药的使用,绿色农业是减农药、减化肥,而有机农业则要禁止使用人工合成的一切化肥与农药。 2005年4月,中国发布了首份有机产品国家标准,将有机产品界定为“一种真正天然、无污染、优质、安全、营养的 健康 食品”。而今,中国已成为世界第三大有机农业耕种国,国内的有机食品消费市场每年以25%的速度增长。新冠肺炎疫情暴发后,有机生活正成为一种主流的 健康 生活方式。有专家预测,有机食品是食品产业未来发展的趋势,随着人们 健康 意识和食品安全意识的上升,有机农业或成生态农业和农业污染治理的突破口。 中国有机农产品不贵 8月8日,位于黑龙江省北安市的红星农场刚刚下过一场雨,雨中的黑土湿滑如油,金色的麦浪在风雨中沉寂,原定的小麦收割进程也中断了。作为北大荒农垦集团旗下专门生产有机粮食的农场,红星农场从2003年起将开发较晚、无污染的黑土地用于有机种植,如今有机作物面积达4万亩、年总产能2.4万吨,被认定为国家有机产品认证示范区。 此处土地完整、平坦,近半年时间被冰雪所覆盖,农场采用进口机械种植小麦、大豆、白菜、玉米等有机作物,期间不使用农药与化肥,兼用物理方式除虫。加工出有机面粉、有机挂面、有机黄豆酱、有机酸菜、有机杂粮等50多种产品被贴上“亲民食品”商标,运往全国各地的沃尔玛、山姆、物美、盒马鲜生等大型商超,其中部分产品也出口美国、日本、加拿大等国家。红星农场依托黑龙江农垦北大荒集团的集团化管理,引入耕作机器人等现代化机械以及农业科学技术管理,近年来在发展有机食品产业方面进行了 探索 。 前不久,红星农场与薇娅团队进行了三次带货直播,累计销售有机饺子粉10万袋。今年上半年,亲民食品实现营业收入4500万元,同比增长44%。然而,红星农场董事长姜耀辉却对《 财经 》记者表示,他们已经坚守有机农业种植加工17年,前15年一直亏损,近两年才刚有微利。2019年亲民食品一年营收7300万元,虽不算特别理想,但仍然坚守有机农业的实践。 “产品从出厂到一级经销商、二经销商,这几个环节价格可能相对已经够高了,但是最终没有让消费者享受实利,而且我们工厂也没有获得太多。”姜耀辉介绍,出于土地轮作的要求,当地必须种植大豆。大豆按照有机操作标准规范管理,每斤成本比普通大豆高出6毛钱,而农场缺乏大豆深加工条件,如果直接卖初级农产品,可能需要低于成本价进行销售,一吨亏1200元钱,一万吨就得亏1200万元。下一步如何切入大豆深加工,正是他们思考的重点。 《中国有机产品认证与有机产业发展(2019)》显示,2018年,中国按照有机产品标准进行生产的有机植物面积为410.8万公顷,新疆、黑龙江、内蒙古、辽宁、贵州分别名列前五。有机动物产品的总产量为279.68万吨,有机水产品的总产量为55.95万吨。但多位专家向《 财经 》记者表示,目前中国有机产品的销量仅为产量的一半。杜相革指出,国内有机产品有价无市、有机生产无法当有机卖,已成普遍现象。 按理,有机产品的定价高出普通农产品不少,生产者为何仍称赚钱难?《 财经 》记者在红星农场了解到,有机饺子粉三斤售价42元,市场上某知名品牌的饺子粉六斤售价45.5元,贵一倍;有机酸菜一斤装15元,淘宝上某销量过万的酸菜五斤才12.8元,贵五倍。辽宁一家民营酸菜厂的老总就曾问红星农场北京公司总经理李栋说,“我们的酸菜5元一包,你们得挣多少钱?” 然而,有机产品的内部成本十分高昂。李栋以红星农场的有机酸菜生产链条为例介绍:规模化的有机白菜种植基地、300人的人工除草团队、每年缴纳有机产品认证费用、2007年投资7000万元建造的酸菜厂、为实现有机加工而投入的技术研发,以及有机酸菜产品才盈利两三年的现实……实际上,少有企业能够像这家国企一样承担如此高额的长期投入。 虽然投入了更多资金与劳力,有机粮食的单位产量反而更低。李栋介绍,当地采取高度机械化作业管理与农业科学技术应用,但与使用化肥和农药的农田相比,红星农场各类有机作物的产量还是折半。杜相革认为,有机农产品的商品转化率低,市场购买力不足,生产成本只能转嫁到少量可出售的商品上,由此推动形成了市场高价。“比如有机苹果,可以卖20块钱一斤,但是能有多大比例能达到这样的品质?” 此外,在被第三方机构认证为有机产品前,农场需要渡过转换期,期间须完全按照有机标准进行管理,杜绝化肥与农药,但还不能采用“有机”“organic”等字样进行宣传。在中国,植物的转换期一般为2至3年,畜禽产品的转换期根据生命周期确定,如乳牛的转换期一般为6个月。这段时间,农产品难卖有机价,对后期价格也起到一定抬升作用。 如果对比国外,中国有机产品的价格是否偏高?中国农业大学资源与环境学院副教授乔玉辉观察,在国外,有机食品的价格比普通食品价格一般高20%至30%,贵一倍已经较高,而中国有机粮食贵1至2倍、有机蔬菜贵3至10倍,差距明显更大。 但是,与学生们就北京周边有机产品价格做过调研后,乔玉辉得出的结论是:中国有机产品的售价并不算高。“有机农业少用农药、保护了环境,维持了生物多样性,避免了后期环境治理成本,产生了生态系统服务价值。”乔玉辉向《 财经 》记者表示,国内普通农产品的定价未考虑环境的成本和收益,相较国外更为低廉,二者价差由此变大。 中国消费者对有机农产品需求日益上升 随着中国消费者对食品安全的日益关注,富裕的城市消费者,尤其是年轻人,对种植中不使用农药或肥料的定制化农产品越来越感兴趣。尤其疫情爆发更是促使人们对 健康 食品的需求上升。 石嫣是中国人民大学农业与农村发展学院博士,2012年创办了分享收获农场,目前在北京有300多亩有机基地,定期向1000多户家庭配送有机的菜蛋肉。据她观察,受教育程度较高的中等收入人群、特别是孩子在0至18岁年龄段的家庭是中国有机产品的主力消费群体。而比起价格,生产者是否值得信任,是影响消费者决策的主要因素。 瑞士有机农业研究所与国际有机农业运动联盟今年2月联合发布的《2020年世界有机农业概况与趋势预测》显示,2018年全球有机农地面积超过7150 万公顷(包括处于转换期的土地),澳大利亚的有机农地面积最多,为3570万公顷,其次是阿根廷、中国。2018年全球有机农业农用占常规农业用地的平均数值为1.4%,而中国2017年占比为2.2%,高于世界平均水平。 对应的是,2018年全球有机食品和饮料的销售额超过950亿欧元,需求仍然集中在美国、德国、法国、丹麦、瑞士、瑞典等欧美国家。《中国有机产品认证与有机产业发展(2019)》指出,2017年中国有机产品销售比例为45%。亚洲有机国际联盟主席周泽江曾介绍,截至2017年底,中国有机食品人均消费43元。可见,中国的有机消费市场仍有较大发展空间。 北京现代有机产业技术创新战略联盟秘书长罗发洪曾表示,中国有机产业仅释放了12%左右的产能,深层原因是生产过程不透明、上下游信任关系打通难。如何才能在消费者与生产者之间构建起信任链接?《 财经 》记者了解到,目前在中国,对有机产品品质的确认,主要依靠国家认监委批准的有机认证机构进行第三方认证。而且,从严格意义而言,根据中国现行法规,只有通过此种方式进行认证的农产品才能被称作“有机产品”。 据了解,中国有机产品认证制度建立于2005年。2004年以来,国家质检总局和国家认监委对标国外的有机认证标准,陆续制定发布了《有机产品认证管理办法》、有机产品国家标准和《有机产品认证实施规则》,对有机产品的生产、加工、标志和销售以及管理体系做出了具体要求。2011年至2014年,中国先后修订了上述文件,并发布了《有机产品认证目录》,新的有机产品认证与监管体系堪称“史上最严”。 诸如2011年修订的《有机产品认证实施规则》及其他各项标准,对生产有机产品的土壤、水质、空气做出了严格而细致的规定:有机农田需要和周边农田有相当程度的隔离,避免被飘散过来的农药所污染;土壤需要通过加入有机质、动物粪便等恢复其肥力,通过对植物进行轮作而非长期耕种单一作物,以保持其肥力的均衡。此外,第三方认证机构须对产品所有生产季(茬)进行现场检查。 国家认监委今年7月发布的信息显示,截至2011年12月,中国有机认证共有中国质量认证中心、北京中绿华夏有机食品认证中心等在内的23家认证机构。截至2018年底,中国境内共有12226家生产企业获得了中国标准的有机产品认证证书18955张。所有获得第三方认证的有机产品都拥有一一对应的17位“有机码”,可在国家食品农产品认证信息系统进行查询。 在此背景下,PGS 参与式保障体系在中国零星出现。这一模式由国际有机农业运动联盟根据拉丁美洲和欧美的有机实践提出并推广,在印度、巴西等国已被国家有机标准采纳,北京农夫市集自2010年设立至今一直采用。石嫣介绍,PGS体系重在实地调查,考察者走到哪里看到哪里,包括农资库、大棚、地块、有机肥等情况,都要详细观察和询问,考察中农友也可以相互学习。 不过,农业生产是一个持续的过程,无论哪种认证方式,要实现24小时监测实属困难。姜耀辉指出,有农场投机取巧,仅在农产品采收前7天或15天不打农药,实则是“结果有机”。含农药残留的豆粕等饲料流入养殖场后,导致肉类污染,最后可能出现各方推卸责任的局面。“我们要理解消费者到底想要什么,他并不一定非得要一个有机的标签。”石嫣认为,生产者不必把“有机”概念拔得过高,消费者更注重是安全与信任,有机生产关键是要说到做到,尽可能完全透明生产过程。 对于确保消费信任,姜耀辉、李栋等也建议,国家有关部门应当明确监管职责、避免“九龙治水”,食品监管、农业农村、环境生态、海关等部门应形成有效配合的有机监管机制,采取信息化手段建立农场的有机档案,掌握肥料、农药使用的计量与种类等情况,确保有据可查。 有机农业正在成为主流 “有机是按照人规定的标准去生产,还得是认证的,而认证本身是个生意。”张志敏是北京农夫集市的农户,从国际贸易转型务农已经23年。她创办的天福园在北京郊区有150亩地,如今农场的生物多样性可观,形成了一个独立的生态系统。在她看来,“有机”只是这个时代显得“先进一点”的词语,自己做的不是有机农业,而是“中华农耕”。 实际上,有机农业的起源的确可以追溯至1909年的中国。彼时,美国农业部土壤所所长富兰克林·金游历了中国、日本和朝鲜,将对东亚三国农耕体系的考察,写成《四千年农夫》一书。书中认为,相较美国使用大量化学肥料、不到百年便穷尽地力,东亚农业食物取之于土,泄物(有机肥)还之于土,用养结合、精耕细作,形成了有机循环,使得地力常新。 “有机农业”的概念形成于上世纪二三十年代的欧美,实践起步于上世纪四十年代。上世纪七十年代,石油工业快速发展造成严重环境污染,食品安全更加受到重视,日本守护大地协会以“一根萝卜的革命”掀起有机农业推广高潮,伴随国际有机农业运动联盟成立,有机农业发展进入新阶段。中国的有机农业起步于上世纪90年代,最初以出口为目标,将符合国外标准的有机大豆、茶叶、葵花籽、芸豆等出口至日本、欧盟及北美,直到2000年后,国内有机产品市场才开始启动。 如何理解当下的有机农业?与中国传统的农业有何不同? 多位专家认为,有机农业是一种商品化的农业。杜相革指出,种子与病虫害防治措施发生了根本性变化。过去中国农民用自留种播种,产量低下,而今的杂交种可以带来更高产量。此外,过去对病虫害听天由命,现在可使用天敌等生物农药,尽量减轻农业生产的损失。 石嫣认为,有机农业和以化肥、农药支撑的常规农业,在“西红柿什么时候打叉”等管理细节上也并无不同,差异主要在“世界观”层面。好比中医与西医之分,有机农业将植物、动物、土壤、环境视作一个整体,将植物生病与环境要素连接起来,将昆虫数量与生物多样性联系起来,而不是通过喷农药快速解决植物的病害。 本篇文章给大家谈谈有机农业绿色环保政策,以及绿色有机农业网对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览: 第一,要加快构建农业农村生态环境保护制度体系。具体内容更包括:构建农业绿色发展制度体系,建立农业产业准入负面清单、耕地休耕轮作、畜禽粪污资源化利用等制度;构建农业农村污染防治制度体系,推动建立工业和城镇污染向农业转移防控机制,构建农业农村污染防治制度体系,加强农村环境整治和农业环境突出问题治理,加快补齐农业农村生态环境保护突出短板。 第二,要着力实施好农业绿色发展重大行动。强化畜禽粪污资源化利用,推进200个畜牧大县畜禽粪污资源化,推动形成畜禽粪污资源化利用可持续运行机制;强化化肥农药减量增效,在150个重点县开展果菜茶全程绿色防控试点;强化秸秆地膜综合利用,以东北、华北地区为重点,建设150个秸秆综合利用试点县,打造20个典型示范样板。做好100个地膜治理示范县建设。 第三,要稳步推进农村人居环境改善。落实《农村人居环境整治三年行动方案》,把农村建设成为农民幸福生活的美好家园;建立农村人居环境改善长效机制,发挥好村级组织作用,增强村集体组织动员能力,支持社会化服务组织提供垃圾收集转运等服务,同时鼓励农民投工投劳,开展环境整治;总结推广典型经验,学习借鉴浙江等先行地区经验,及时总结推广一批先进典型。 第四,要大力推动农业资源养护。加快发展节水农业;加强耕地质量保护与提升;强化农业生物资源保护,加强水生野生动植物栖息地和水产种质资源保护区建设。 第五,要显著提升科技支撑能力。突出创新联盟作用,依托畜禽养殖废弃物等国家科技创新联盟,开展产学研企联合攻关;加强产业技术体系建设,促进产业与环境科技问题一体化解决;集成推广典型技术模式,发布重大引领性农业农村资源节约与环境保护技术,推介一批优质安全、节本增效、绿色环保的主推技术。 1、农业经营主体培育工程奖励 农业企业获得国家、省、市级农业龙头企业称号的,分别一次性奖励12万元、6万元、2.5万元,获得市级生态精品农业示范企业称号的,一次性奖励0.2万元。 农民专业合作社获得国家、省、市示范性农民专业合作社称号的,分别一次性奖励6万元、3万元、1.5万元。 获得省级示范性家庭农(林)场、市级(生态精品)农业示范家庭农(林)场称号的,分别一次性奖励2万元、0.2万元。 2.农产品质量安全建设奖励 对农业经营主体首次通过国家无公害农产品认证的,每个产品给予一次性奖励1万元,同一个经营主体进行系列产品认证的,每增加一个产品奖励0.5万元;通过绿色食品认证的,每个农产品奖励3万元;通过有机食品认证的,每个农产品奖励5万元;农业经营主体对已通过无公害、绿色和有机认证的农产品进行正常续证的,分别奖励0.5万元、1万元和2万元;农业部地理标志农产品申报成功的奖励30万元。 鼓励初级农产品生产主体推行农产品产地准出管理与追溯体系建设,对创建达标的奖励2万元。 鼓励农业经营主体制定企业标准,对制定企业标准并报行业主管部门备案的,每个标准给予一次性奖励1万元。 获得市级生态精品农产品称号的,每个产品一次性奖励0.1万元。 3、生态精品农产品参评活动奖励 对农业经营主体参加农产品评奖活动,获得国务院组成部门主办的国家级金奖,每个产品一次性奖励5万元;获得国务院组成部门主办的国家级银奖和省级政府(包括省政府组成部门)主办的省级金奖,每个产品一次性奖励2万元。 4、生态畜牧业奖 鼓励发展食草动物养殖。对常年存栏牛30头以上、羊60头以上、兔400只以上的,分别给予一次性补助1万元。 鼓励农户利用林地、果园、茶园等放养生态家禽。对常年存栏2000只以上的,给予一次性补助1万元。 鼓励发展蜜蜂养殖。对新增养殖存栏20箱以上,每箱补助100元。 5、新兴中药材产业奖励 新发展白术、元胡、温郁金种植,连片5亩以上的中药材基地,每亩补助500元。 新发展黄精、何首乌种植,连片5亩以上的中药材基地,每亩补助800元。 对能形成全产业链发展的中药材产业(包括保健品)种植基地给予专项补助,具体扶持政策另行制定。 6、生态精品水果基地建设奖励 新建云-和雪梨、甜橘柚、白枇杷基地连片5亩以上的,每亩一次性补助1000元;新建桃基地连片5亩以上的给予补助,密植型桃基地每亩一次性补助1000元,开张型桃基地每亩一次性补助600元。 对低产老梨园进行改造提升连片10亩以上的,每亩一次性补助800元。 对云-和雪梨基地实施三年一轮的抚育改造补助,连片5亩以上的,每亩一次性补助400元,新建基地需满3年以后(含3年)方可申报。 7、生态绿茶产业奖励 对新建茶叶基地连片5亩以上的,每亩一次性补助400元。支持小型茶叶加工厂提升改造,每年择优扶持5家,每家一次性补助5万元。 8、鼓励扶持云-和黑木耳与珍稀菌基地建设对新建云-和黑木耳、珍稀菌标准化基地连片达到3万棒以上且每亩不少于8000棒的,每亩一次性补助2000元。 9、蔬菜基地建设奖励 发展蔬菜基地连片30亩以上的,每亩一次性给予有机生物肥购置补贴200元。 10、油茶、香榧基地建设奖励 新建良种油茶、香榧基地连片10亩以上的,每亩一次性补助300元。 改造低产油茶林连片20亩以上的,每亩一次性补助100元。 11、原料林基地建设奖励 对原料林和景观林苗圃业主给予扶持,裸根苗苗圃每亩一次性补助500元,容器苗每株补助0.2元。 12、林下经济基地建设奖励 扶持林下中药材种植基地。多年生连片种植10亩以上的,每亩补助600元;一年生连片20亩以上的,每亩补助300元。 13、鼓励扶持板栗基地高效复合经营改造。对开展板栗基地高效复合经营改造且连片面积20亩以上的,每亩一次性补助600元。 1.开展调研和考察,了解市场确定主栽品种和发展规划。 2.学习相关技术,确保产品符合绿色有机食品要求,特别是化肥农药的施用一定要符合标准。 3.到当地农业局绿办申请绿色有机认证。 4.可以申请地方标准、专利、商标等为后一步发展提高软实力。 第一条 为保护和改善农业环境,防止农业环境的污染和破坏,合理开发,利用和保护农业资源,促进农业生态良性循环与农村经济的持续、稳定、协调发展,根据《中华人民共和国农业法》,《中华人民共和国环境保护法》和有关法律,法规,结合本市实际,制定本规定。第二条 本规定所称农业环境保护,是指对农业用地,农业用水、农田大气和农业生物等农业生态环境的保护。第三条 在本市行政区域内从事与农业环境有关的活动的单位和个人,必须遵守本规定。第四条 市、区县级市、镇人民政府应将农业环境保护纳入国民经济计划和社会发展计划,鼓励发展生态农业,建立生态农业实验区,推广农业环境保护技术,组织农业环境的综合治理,并采取有利于改善农业环境的优惠政策和措施,加强农业环境保护,保障农业的可持续发展。 农业环境保护管理所需的经费,应纳入本级年度财政预算。第五条 市、区、县级市农业行政主管部门(市农牧渔业局,区、县级市农业局和不设农业局的区农业办公室,下同),在同级环境保护行政主管部门统一监督管理下,负责本辖区农业环境保护管理工作。国土、林业、水利、规划、建设、乡镇企业管理部门,依照有关法律、法规的规定,协同农业行政主管部门实施本规定。 镇人民政府负责本辖区的农业环境保护管理工作。第六条 农业行政主管部门对农业环境保护管理的主要职责是: (一)贯彻执行有关农业环境保护的法律、法规; (二)拟定本辖区农业环境保护规划和年度计划; (三)组织农业环境质量调查、监测、预报与评价,编制本辖区农业环境质量报告; (四)保护农业生物物种资源; (五)组织对产地农产品有害物质残留的调查监测; (六)对农业建设项目的环境影响报告书、基本农田保护区内的非农业建设项目环境影响报告书的基本农田环境保护方案实行预审; (七)组织或参与对农业环境污染和破坏事故的调查处理; (八)指导从事农业生产的单位和个人防治农业环境污染,推广生态农业、无公害农业生产技术和绿色食品开发技术; (九)宣传、普及农业环境保护知识,推广农业环境保护技术; (十)法律、法规规定的其他职责。第七条 农业生产单位和个人应当合理使用农药,化肥,农用薄膜等农用化学物品,采取有效措施防止其对农业环境的污染。 使用农药必须严格执行《广州市农药使用管理规定》。 增加使用有机肥料,提高地力,防止农业用地的污染,破坏和地力衰退。有机农业种植有机农业种植技术专业 ♂
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