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本文导读目录：

1、小麦和水稻哪个播种范围更广？ 小麦和水稻哪个播种范围更广些

2、小麦和玉米哪种作物维生素含量高？

小麦和水稻哪个播种范围更广？ 小麦和水稻哪个播种范围更广些

水稻的播种面积更广。从适宜的区域来看，水稻和小麦不相伯仲；从水资源来看，小麦的适宜区域比小麦多；从现实看，单看我国大部分人口是以水稻为主食的，水稻的播种面积排在第一，小麦的播种面积排在第二，水稻是当时无愧的主粮。

从2021年全国统计数据显示，2021年的水稻种植面积比小麦种植面积大，多701.9万公倾，全国2021年种植水稻为2993万公倾。比2020年减少了种植面积15.4万公倾，下降0.5%。但是每亩产量增加了4.8㎏，增长1.2%。也就是说2021年水稻的种植面积虽然比2020年减少了，种植水稻的积极性有点受影响，但水稻的总产量并没有减少。

在中国，从北纬18-53.29°都有人种植小麦，南起热带海南岛，北至黑龙江的寒带地区都有栽培，但主要的栽培区域为20-41°的冬麦区，根据海拔高度和纬度进行划分，中国以冬麦区为主，也有一部分春麦区，其中包括东北春麦区、北部春麦区和西北春麦区。

中国水稻种植区域范围也很广，我国水稻主产区分布主要是长江流域、珠江流域、东北地区。

南起海南岛，北至黑龙江省黑河，低至海平面以下的东南沿海，高达海拔2600米以上的云贵高原。但是主要的区域为秦岭和淮河以南地区，北方地区以粳稻为主，南方以籼稻为主。

受机械化程度的影响，部分地区本来可以种植小麦，却从一年两季改成一年一季，造成小麦面积下降。优质水稻面积不断扩大，在东北地区出现优质名牌大米，比如响水大米、五常大米等这些地区的大米价格高，种植水稻更有潜力，挤占了小麦种植面积。

饮食习惯与就业区域影响两者的实际种植面积。南方人习惯吃大米而北方人习惯吃面食，所以从长期看来，小麦面积与水稻面积取决于南方城市人口的增减与北方经济和城市规模的发展程度。

小麦和玉米哪种作物维生素含量高？

玉米的维生素含量高。玉米属于碱性食物，维生素含量是稻米、小麦的5-10倍，尤其是玉米的胚芽和花粉里，含有大量维生素E。此外，还有维生素A的含量为3300IU/kg，维生素B的含量则为2.0mg/kg，其中维生素B1含量较多，维生素B3则不多，但白玉米则没有，维生素D的含量很少。

玉米的维生素含量高。玉米中的维生素含量是小麦的5到10倍。是所有主食当中最高的。因此有了“维生素之王”“黄金作物”的美称。

鲜玉米中含有大量天然维生素E，有促进细胞分裂的作用，鲜玉米中富含的赖氨酸(干玉米中极少)，是人体必需的营养成分。玉米中的维生素一般有维生素B6、维生素B2、维生素E以及维生素C等，而且膳食纤维及胡萝卜素含量也比较高，这些营养元素容易被人体消化以及吸收，对机体有一定的好处。

小麦的蛋白质含量比较高，其他的营养成分相对低一些，小麦一般当做主食食用，将小麦制作成面粉以后，可以制作成包子、饺子、馒头以及面包等食物，可以补充身体所需的营养和能量，还可以增强饱腹感，缓解饥饿的状态，但是和玉米相比，小麦粉中的维生素含量低一些。

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标签：小麦   水稻

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