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本文目录一览：

• 1、日本的设施农业有什么特点或者优势？
• 2、日本农民种的地需要交税吗？？？
• 3、请问日本可以种植热带地区的植物吗(种菠萝香蕉榴莲椰子这些可以吗)？

日本由于其国土面积小日本农业种植，寸土寸金，所以其设施农业非常发达。

他的设施农业相对于我国的设施农业技术含量较高，运用日本农业种植了许多新型的技术。

主要有以下特点：

1)温室建设大型化

发达国家的生产型温室向大型化方向发展。大型温室设施具有投资小、土地利用率高、室内环境相对稳定、节能、便于作业和工厂生产等优点，表现出经营农户减少、面积增加的态势。日本温室发展方向是单栋面积在5 000 m2 以上，而且温室室高在4.5 m以上，室内空间可进行立体栽培，便于机械化作业。标准化、大型化、规模化和产业化是未来设施农业的发展趋势。

2)室内技术集成化。

日本开发出能行走的耕耘施肥机器人以及柑橘、葡萄收获机器人等。无线传感器网络技术、现代通信技术、智能控制技术、计算机视觉技术、空间技术等高科技被引入设施农业，使设施环境监控系统朝着自动化、智能化和网络化方向发展。

3)产品种类多样化。

在种植蔬菜、水果、花卉等温室常规作物基础上，高附加值的香料、药用植物、食用菌、观赏植物等成为温室栽培的新宠。各国又在产品特色上大做文章。以花卉生产为例，荷兰在花卉种苗、球根、鲜切花、自动化生产方面占有绝对优势，

4)操作技术机械化。

室内作业机械化与环境调控自动化是工厂化农业的两个重要方面，目的是提高作业者的安全性、舒适性以及生产效率。发达国家已经在设施农业中广泛使用多种小型、轻便、多功能、高性能的设施耕作机械、播种育苗机械、灌溉施肥机械、自动嫁接机械等装备，实现了耕耘、播种、育苗、定植、管理、防治病虫害、灌溉、收获、包装、运输等作业环节机械化。

5)生产技术工厂化。

工厂化农业是资金、技术密集型高产高效栽培方式，其核心是对设施内的栽培环境进行有效控制，营造适于作物生长的环境条件。日本等发达国家一直致力于研究工厂化农业的成套技术，所研发的计算机智能化调控装置可准确采集室温、叶温、地温、室内湿度、土壤含水量、溶液浓度、CO2浓度、风向、风速、作物生育状况等参数，并将室内温、光、水、肥、气等调整到最佳状态。采用智能化温室综合环境控制系统可节能、节水、节肥、节省农药、提高作物抗病性。各国还通过建设植物工厂来生产莴苣、番茄、药材等。工厂化生产所创造的适于作物生长的环境，促进了单产水平的提高。

6)覆盖材料多样化。

在温室覆盖材料方面，各国有所不同。北欧国家多用玻璃，法国等南欧国家多用塑料，美国多用聚乙烯膜双层覆盖，日本应用聚氯乙烯膜。覆盖材料的保温、透光、遮阳、光谱选择性能渐趋完善，日本、美国开发出的功能膜具有光谱选择、降温、杀菌、防虫等特点。Zigzag新型覆盖材料的透光率达89％，最高达93％～95％。

7)栽培技术无土化。

无土栽培具有节水、节能、省工、省肥、减轻土壤污染、防止连作障碍、减轻土壤传播病虫害等优点，可向人们提供健康、营养、无公害、无污染的有机食品。无土栽培的营养液可循环利用，能节省投资，保护生态环境，将成为未来的主要栽培方式。欧共体明确规定所有欧共体国家园艺作物都要实现无土栽培。

8)防治技术生物化。保护环境是发达国家发展设施农业的前提。为防治温室内部的化学物质污染。发达国家要求在温室内减少农药使用量，大力发展生物防治技术。

要交税。在日本，农民享受着优惠的税收以及农业政策，整体负担比较轻。日本农民的收入较城市公务员高，说日本农民是“生活在农村的市民”并不过分。日本农业人口不断萎缩，农业总产值在经济中的比重不断下降，可能是日本政府大力支持农业的原因。

日本能种菠萝香蕉榴莲椰子就不进口了、连台北地区都不能种热带水果、

日本属温带海洋性季风气候，终年温和湿润。6月多梅雨，夏秋季多台风。全国横跨纬度达25°，南北气温差异十分显著。

绝大部分地区属于四季分明的温带气候，位于南部的冲绳则属于亚热带，而北部的北海道却属于亚寒带；1月平均气温北部-6℃，南部16℃；7月北部17℃，南部28℃。

1、北海道气候

北海道不受梅雨的影响，降雨量较日本其他地方为少。夏季短暂且凉爽；冬季漫长而寒冷。

2、日本海侧气候

范围为本州岛西部海岸地区。冬季受西伯利亚高气压所控制，吹西北风。同时由于暖流对马海流在冬季通过日本海而带来大量水汽，因而常有豪雪。夏季降水较少，有时因焚风而会出现异常高温。

3、中央高地气候

典型的内陆性气候，冬寒夏凉，冬季与夏季及昼夜之间温差很大，降雨量少。

4、太平洋侧气候

包括了本州东海岸、南四国和九州大部分地区。夏季受东南季风影响，梅雨强台风多。冬季则降雪较少。

5、濑户内海式气候

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本篇文章给大家谈谈日本农业种植梨子，以及日本农业种植梨子产量对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

• 1、盆栽梨的品种有哪些?
• 2、爱当梨亩产多少斤正常
• 3、为什么日本没有大规模种植刺梨?
• 4、梨怎样育种?
• 5、日光梨种植前景
• 6、世界上的梨树种类有多少种?

成花结果早、坐果率高、抗病能力强和适应盆栽环境的品种为佳。目前，较为适宜的盆栽品种有兴矮2号、兴矮3号、兴矮4号、兴矮5号、矮香梨、红茄梨、红安久等。

①杜梨 适应性强，直根发达，生长旺盛，耐盐碱，与砂梨、白梨、西洋梨、秋子梨等品种的亲和力强，是盆栽的优良砧木之一。②秋子梨 根系发达、适应性、耐寒性很强，不易染病，各品种间亲和力强，是寒冷地区的良好砧木。

棠梨则属于蔷薇科梨属，梨属分为两组，一种是果实大形的真正梨组，包括梨、白梨、沙梨、秋子梨、西洋梨等；一种是果实小形的杜梨组，包括杜梨、褐梨、豆梨、川梨等，棠梨则是杜梨组的多种植物的俗称。

1、若管理得当，梨树的亩产量在5000-6000斤左右。如果不进行疏花疏果，任其自然座果，梨树的亩产量可达8000斤左右，但是果品质量太差，经济效益反而不高。梨树的亩产量控制在5000斤左右最好。

2、若立地条件适宜，管理得当，盛果期梨树的亩产量在5000斤左右（维持这样的亩产量，果品质量比较好）。红酥脆梨与其它品种的梨树亩产量差不多。

3、这个是没有固定数量的。首先要看梨树的年份和粗细，一般来说，树龄越长，树越高大，结的梨肯定多点。但在同等条件下，还要看管理的好坏。管理好的梨树要长管理差的梨树结果多点。

4、香梨亩产可以达到600公斤。香梨亩产可以达到600公斤。香梨，又称大头梨，是梨的一种。中国新疆维吾尔语叫“奶西姆提”。其特点是香味浓郁、皮薄、肉细、汁多甜酥、清爽可口，系梨之上品。香梨以库尔勒香梨产量大，质量好。

5、东北花盖梨的产量取决于种植技术、气候等因素，一般来说，一亩地能种植100斤左右的梨子。

一般在环境适合的情况下第1年种第2年就会结果，刺梨的生长速度比较快而且也非常稳定，开花结果基本上都是每年1次。

刺梨还被誉为“长寿防癌”的绿色珍果，含有抗癌物质及SOD抗衰老物质，同时还具有排铅的作用。因此，刺梨的研究与开发利用在国内曾一度掀起高潮，近年来已受到国外的重视，日本、美国尤其重视这一颇有开发价值的野生果树。

没有 刺梨现在很多地方都有野生或者栽培 刺梨学名缫丝花，是蔷薇科蔷薇属植物。开展灌木，高1-5米；树皮灰褐色，小枝圆柱形，有成对皮刺。花期5-7月，果期8-10月。

1、梨新品种必须具有适应消费者和生产需要的优良性状，为此，所有梨的育种计划都以增进品质，改善外观为主要目标。东方梨主要为脆肉种，西洋梨为软肉种，其育种目标各异；但总的要求是汁多、肉质细、浓甜或甜酸适中，富有香味。

2、杂交育种。杂交育种杂交是最常用的育种手段，我国已选育出近百个各具特色的新品种，如华南农业大学选育的花梨2号，中国果树所选育的华酥等，郑州果树所选育的中梨1号等以及吉林果树所选育的大慈梨。

3、B.种植前需将梨苗粗根剪栽2-3cm，促进新根发生，嫁接处薄膜需解除，以免影响主杆生长。C.种植时嫁接口需露地面5-10cm，踏实根际土壤，立即浇足水。风口地带，需设立支柱，防范倒伏。

4、栽植时间：梨树栽植一般在自然休眠后至春芽萌动前均可栽种，以落叶后至春节前栽植时机最佳，有利提高梨苗成活率和枝叶生长。

梨制品工业非常旺，加工企业也多，销量前景非常不错，且梨具有本身润肺止咳化痰之效，梨本性寒具清热之效非常明显，男女老少都适宜，市场消耗量非常大。

秋月 秋月梨是一种引进自日本的杂交的梨类品种，耐贮藏，长期贮藏后无异味，特点是汁多甘甜，产量高。果树生长势强，树姿较开张，一年生枝灰褐色，枝条粗壮，叶片卵圆形或长圆形。

发展前景还行，填补了我国抗高温、特早熟优质梨品种的空白，对推动我国热带地区特早熟梨有帮助。

在国内，主要用以作经济栽培的梨树品种有5大种，即秋子梨、白梨、沙梨、洋梨和新疆梨。此外，还有杜梨（棠梨）、豆梨（鹿梨）、褐梨和川梨等野生品种，它们往往被用来作为梨的砧木。

需后熟方可食用，如吊蛋梨、糖梨、麦梨等20多个品种。世界梨树栽培有关的主要种见表。

日本农业种植梨子吗日本最好的梨树品种 ♂

日本农业种植梨子吗日本最好的梨树品种

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• 1、如何种梨，有哪几种梨
• 2、梨如何分布？
• 3、日光梨种植前景
• 4、世界上的梨树种类有多少种？
• 5、为什么日本没有大规模种植刺梨？

“种蜜梨的技术含量挺高的，县里制订的《无公害桐琴蜜梨标准》，有效指导梨农种梨。是科学种梨让我们梨农尝到了甜头。”最近，桐琴镇蜜梨专业村梨农朱子德聊起“种梨经”，对县农业部门提供的有关种梨技术和辅导十分感激。

朱子德户种了三四亩梨，每亩年收入可达数千元。碰到好的年份，每亩收入能突破8000元。甫上村共有300余亩蜜梨，仅种梨一项，村民们的收入就让附近村民羡慕不已。

甫上村的种梨史，是我县推行无公害桐琴蜜梨地方标准，引导梨农科学种梨的一个缩影。

县农业局农艺师王建华说，和种植其他果树相比，种梨的技术要求相对较高，为帮助梨农提高收入，县里先后制订、汇编了一系列蜜梨栽培、施肥等方面的技术资料，并根据武义实际，不断补充、调整内容。2003年制订了完整的《无公害桐琴蜜梨地方标准》，规范了有关技术要求。

我县《无公害桐琴蜜梨标准》分为“苗木”、“栽培技术”、“主要病虫害防治”、“商品果”等四部分，是一本极具现实指导意义的水果栽培技术资料。

蜜梨品种优劣是种梨效益高低的关键。《标准》规定了无公害桐琴蜜梨品种苗木的要求、抽样、试验方法、包装、贮运等技术要求。上世纪五十年代从日本引进的蜜梨品种菊水梨曾是我县当家品种，上世纪八十年代占我县蜜梨面积75%。外地一些优质早熟蜜梨问世后，我县蜜梨竞争优势降低。为提高蜜梨品质，1985年县农业局专门抽调技术力量，对蜜梨进行提纯复壮这一更新换代工作。他们对一贯表现较好的“菊水”品种全面株选，连续三年对入选果树的果实逐年考评、筛选，选出最优质的7株作母本树繁殖推广。1996年引进早熟梨品种“翠冠”，在桐琴果园等地试种，从中选出优质母本繁殖。如今，“翠冠”等优质蜜梨品种，已成为我县蜜梨主要推广栽培的蜜梨品种。这种上市早、糖份高的蜜梨，为我县蜜梨赢得了良好口碑，梨农种的蜜梨价格高、销路畅。

《标准》对蜜梨定植、保花保果、疏花疏果、土壤改良、修剪等作了严格、详尽的技术要求。蜜梨的栽培也很有讲究。建国初期，我县采用大株稀植的方法，株行距5×6.3米，每亩21株，土地利用率低，投产迟、单产少。七十年代中期，我县出口基地的3000亩蜜梨，种植密度有所提高，株行距3.7×4.5米，每亩40株。1978年，桐琴果园首创乔砧蜜梨矮化密植栽培法，每亩83株。在管理上加强生产季节的修剪，促使梨树连生早果，高产优质，第3年投产后亩产520公斤，以后常年亩产保持在1500公斤以上，经济效益十分显著。《标准》中蜜梨的栽种管理重点是：严格规定开穴、开沟种植要求；合理整枝修剪；科学保花保果。我县还在合理疏果的基础上推广专用的梨果袋进行两次套袋，并配套以施肥、矮化修剪等技术，蜜梨外观、内质得到显著改善，优质果率大大提高，每亩可净增收入1000元以上。

《标准》对重要病虫害防治也制订了相应的防治原则，介绍了主要的病害、虫害名称和防治规程。

蜜梨种植大户翁跃进是我县科学种梨的带头人。前几年，他严格按照有关要求，种植了四五十亩蜜梨。几年来，翁跃进通过科学栽培、防治病虫害，有效提高了蜜梨产量和品质，他的“桐琴蜜梨”个大、味好，上市后供不应求，每年仅种梨一项，收入超过10万元。

有以下几种梨：

南果梨 主要海城和辽阳地区。吉林、内蒙古及西北的部分地区有栽培。

京白梨 又名北京白梨。原产北京附近，主要分布北京、昌黎一带，辽宁、吉林、内蒙古了有分布。

鸭梨 原产河北。分布较广，北自辽宁，南至湖南，广东均有栽培。以河北赵县、晋县、山东德州县、禹城，辽宁北镇较多。日本也有栽培。

酥梨 又名砀山酥梨、砀山梨。原产安徽砀山。分布华北、西北、黄河故道地区。以白皮酥梨、金盖酥较好。

茌梨 原产山东茌平，分布北方各省。

雪花梨 原产河北中南部，以河北赵县栽培最多。山东、辽宁、山西、陕西、江苏了有分布。

秋白梨 又名白梨。原产河北北部。主要分布在辽宁绥中、义县、北镇，河北的昌黎、抚宁等地。

库尔勒香梨 原产新疆南部，以库尔勒地区较著名，北方各省已引种栽培。

栖霞大香水梨 又名南宫茌梨。主产山东栖霞。

冬果梨 主产甘肃兰州，西北、华北各省有栽培。

苹果梨 分布辽宁、甘肃、宁夏、山西、内蒙古、新疆、西藏等地。朝鲜也有引种。 （三）砂梨系统

苍溪梨 又名苍溪雪梨或施家梨，原产四川苍溪。四川栽培较多，陕西、湖北有少量栽培。

二宫白梨 原产日本。我国有少量栽培，以湖南邵阳、岳阳、长沙较多。

明月梨 日本梨，由于生长势强，适应性强，果形大，品质好，丰产，所以在长江两岸各省曾普遍栽培，后因隔年结果严重，渐减少，目前留存尚较多。因能耐－28度低温，在青海、宁夏表现较好，有发展。

巴梨 又各香蕉梨、秋洋梨。原产英国，系自然实生种。分布我国南北各省，主要分布山东胶东半岛、辽宁旅大地区。

伏茄梨 又名白来发、伏洋梨。原产法国，系自然实生苗。我国各地 有栽培，以山东烟台、牟平、威海，河南郑州较多。

贵妃梨 又名香槟梨、开菲梨。原产美国，为砂梨自然授粉实生苗。我国各地均有栽培。

近年选育的优良品种

早酥 中国农业科学院果树研究所育成。我国北方各省均有栽培。 21.锦丰 中国农业科学院果树研究所育成。我国北方各省均有栽培。

晋酥梨 山西省果树研究所育所。

幸水 日本引入，由菊水＋早生幸藏育成，引进我国还不久，现在浙江、上海、江苏、湖北、宁夏、安徽等地试种，反应较好。

五九香 中国农业科学院果树研究所育成。北京、河南灵宝、陕西宝鸡、甘肃天水反映较好。

龙香梨 黑龙江省园艺研究所自然授粉实生苗中选出。现已向黑龙江、吉林、内蒙古、新疆推广。

蔷薇科梨属，多年生落叶果树，乔木。学名Pyrus spp.。

起源与分布

东方梨的绝大多数种原产中国。根据《诗经》“236200有树檖”的记载至少有3000年左右的栽培历史。1972年湖南长沙马王堆汉墓中，发掘出距今2100年前的梨果以及有关梨的记载的竹简。至6世纪时，梨树栽培管理经验已相当丰富，《齐民要术》一书即对梨树的繁殖方法“插梨”（梨的嫁接）有较详记述。19世纪以来，中国梨引种到欧美及日本各地栽培。

西洋梨原产欧洲中部到东南部、高加索、小亚细亚、波斯北部等地。在瑞士“湖滨居地”新石器时代遗址中曾发现野生梨遗核。古希腊时代，已经明确区别梨的野生种和栽培种，且有梨的栽培方法记述。罗马时代加图（M.P.Cato，公元前235～前150年），记录有6个梨品种，可见西洋梨在欧洲栽培也有2000年以上历史。西洋梨在欧洲栽培早期发展缓慢，16世纪后，由于育成较多的优良品种，栽培数量逐渐增多，1630年以后，由欧洲移民引至美国栽植。1872～1873年日本从美国引入，但栽培数量不多。中国栽培西洋梨已有100多年的历史，1870年前后，美国教士倪氏（JohnL.Norius）引入苗木于山东烟台试植，由于适宜当地风土条件，生长结果良好，逐渐在烟台、福山、牟平一带栽植，成为中国西洋梨的主要产区。

梨也是世界主要果树之一，各大洲均有分布，亚洲、欧洲产量最多。1988年世界梨主产国产量见表1。

表1中国梨栽培面积和产量仅次于苹果。全国各省（自治区）均有分布。河北、山东、辽宁三省是中国梨的集中产区，栽培面积约占一半左右，产量占60%左右，其中河北省年产量约占全国的1/3。

特征与特性

梨品种不同，但其形态特征，生长结果习性和物候有其共同特点。

形态特征

主干在幼树期树皮光滑，树龄增大后树皮变粗，纵裂或剥落。嫩枝无毛或具有茸毛，后脱落；2年生以上枝灰黄色乃至紫褐色。冬芽具有覆瓦状鳞片，一般为11～18个，具茸毛或无；花芽较肥圆，呈棕红色或红褐色，稍有亮光，一般为混合芽；叶芽小而尖，褐色。单叶，互生，叶缘有锯齿，托叶早落，嫩叶绿色或红色，展叶后转为绿色；叶形多数为卵圆形或长卵圆形，叶柄长短不一。花为伞房花序，两性花，每花序一般为5～10朵花，白色，少数为粉红色；花冠5瓣，花瓣近圆形或宽椭圆形，萼片开张或反转；雄蕊20～30，花药常为红或紫红色；栽培种花柱3～5，子房下位，3～5室，每室有2胚珠。果实有圆、扁圆、椭圆、瓢形等；果皮分黄色或褐色两大类，黄色品种中有些阳面呈红色；秋子梨及西洋梨果梗较粗短，白梨、沙梨、新疆梨类果梗一般较长；白梨萼片脱落，洋梨、沙梨、新疆梨萼片宿存、残存或脱落；果肉中有石细胞，内果皮为软骨状；种子黑褐色或近黑色。

生长结果习性

梨寿命长，可达100年以上。根系发达，垂直根深可达2～3米以上，水平根分布较广，约为冠幅2倍左右，少数可达4～5倍。

梨干性强，层性较明显。幼树中心领导枝优势明显，易产生上强下弱；枝条多直立生长，树冠呈圆锥形，结果后逐渐开张，成圆头形或自然半圆形。芽形成当年一般不易萌发；芽萌发率高，成枝力因品种而异，一般较低。1年生枝除基部发育枝外，几乎所有明显的芽均能萌发抽枝，但抽生成长枝的数量则极少，一般顶端第一枝生长特强，第二、三枝按顺序明显减弱，以下多数成为中、短枝。梨新梢停止生长较早，除幼树外，一般很少有二次生长。广东、云南等亚热带地区，由于气温高，雨水多，1年可有三次生长。梨隐芽多而寿命长，枝条衰老或受损伤以及受某种刺激后，能萌发抽枝。

梨结果早，结果期长，有些品种2～3年即开始结果，盛果期可维持50年以上。结果枝按长度分为短果枝、中果枝和长果枝。花芽有顶花芽和腋花芽之分，以顶花芽结果为主。绝大多数品种以短果枝结果为主，有的品种短果枝结果后逐渐形成结果枝群，结果枝群寿命较长，可维持10年之久仍结果良好。梨多数品种先开花后展叶，少数品种花叶同时开放或先展叶后开花。一花序中边花先开，中心花后开；顶花芽坐果率较高，腋花芽坐果率较低（见图）。

梨花粉受精后，果实开始发育，花托发育为果肉，子房发育为果心，胚珠发育为种子。果实生长发育过程中，前期主要是细胞分裂，组织分化，后期则是细胞膨大和果肉成熟。果实体积生长曲线成S型。梨花芽分化期为6月上旬至9月上旬，一般短果枝早于中、长果枝，顶花芽早于腋花芽。成年树早于幼树及生长强旺的树。梨根系生长每年有两个生长高峰：第一次生长高峰出现在新梢停止生长时；第二次高峰出现在9月至10月。在适宜条件下，梨根系可周年生长，无休眠期。

物候期

梨树因分布范围广，因而物候期差别很大。就开花期而言，四川会理，梨树一般于2月上中旬开花，吉林延边5月中旬开花；鸭梨在湖南长沙于3月上旬开花，辽宁北镇在5月上旬开花，各地花期相差近两个月。同一地区栽培的梨树，因种类、品种不同，物候期也有差异，从芽萌动到开花，秋子梨类品种最早，白梨类品种稍晚，沙梨类品种晚于白梨类，而以西洋梨品种为最晚，变动范围约为10天左右见表2。

表2对环境条件的要求

梨不同种类对环境条件要求不同形成各自的生态分布区。①温度。梨树喜温，生育期间需要较高温度，休眠期则需一定低温。梨树适宜的年平均温度秋子梨约为4～12℃，白梨及西洋梨约为7～15℃，沙梨约为13～21℃。当土温达0.5℃以上时，根系开始活动，6～7℃时生长新根：超过30℃或低于0℃时即停止生长。当气温达5℃以上，梨芽开始萌动，气温达10℃以上即能开花，14℃以上开花加速。花芽分化和果实发育最适温度为20℃左右，光合作用的最适温度范围较宽，在30℃时光合作用下降甚微。果实成熟过程中，昼夜温差大，有利于品质的提高。梨的不同种类、不同器官的耐寒力也不同，原产中国东北部的秋子梨极耐寒，野生种可耐-52℃低温，栽培种可耐-30～-35℃；白梨类可耐-23～-25℃；沙梨类及西洋梨类可耐-20℃左右。在山东莱阳茌梨花器的受冻临界温度，现蕾期为-5℃，花序分离期为-3.5℃，开花期1～2天为-1.5～-2℃，开花当天为-1.5℃。②光照。梨树为喜光果树，年需日照在1600～1700小时之间，梨叶光补偿点约为1100勒克斯（lx），光饱和点约为54000勒克斯（lx）。梨树冠内的光照条件，以晴天中午树盘内投影中，光斑部分占10～15%，且分布均匀较为适宜。③水分。梨树生育期间，需水量较多。蒸腾系数（树体制造1克干物质的需水克数）为284～401，每平方米叶面积蒸腾水分约40克左右，低于10克时，即能引起伤害。秋子梨、白梨、西洋梨类耐湿性差，沙梨类耐湿性强。在沙壤土中当土壤水分含量在15～20%较适于根系生长，降至12%则根系生长受抑制；土壤湿度过大，根系生长不良。在多雨高湿的气候条件下发育的果实，果皮气孔角质层易破裂，一般果点增大，果皮变粗糙，还易出现果锈。④土壤。梨树对土壤的适应性强，以土层深厚，土质疏松，透水和保水性能好，地下水位低的沙质壤土最为适宜。梨树对土壤酸碱适应性较广，pH值在5～8.5范围内均能正常生长，以pH5.8～7为最适宜；梨树耐盐碱性也较强，土壤含盐量在0.2%以下生长正常，达0.3%以上时，根系生长受害，生育明显不良。一般杜梨要求偏碱，而沙梨和豆梨要求偏酸。

主要种类和品种

中国主要栽培的种类有白梨（P.bretschneideri Rehd）、秋子梨（P.ussuriensis Maxim.）、沙梨（P.pyrifolia（Burm.）Nakai）、新疆梨（P.sinkiangensis Yü）、西洋梨（P.communis L.）等。

梨品种类型极为丰富，全世界梨品种约有7000个以上，中国约有3500个以上，主要优良品种有：①南果梨。为自然杂交实生种。原产辽宁鞍山，主要分布辽宁海城、鞍山、辽阳等地。果实扁圆形，较小，平均重50克左右。果面底色绿黄，阳面有红晕或呈橙红色，熟后纯黄色。果肉脆甜多汁，后熟变软，易溶于口，汁特多，石细胞少，酸甜适度，有浓香，品质上。9月上、中旬果实成熟，不耐贮藏，植株抗寒力较强。较抗黑星病。②鸭梨。是中国梨栽培数量最多的品种。主要分布河北、山东、辽宁等省。果实倒卵形，近果梗处有一鸭头状凸起，故名鸭梨。果实中等大，平均重150～215克，大者达530克。果皮绿黄色，薄而细，光滑微有蜡质。果肉白色，细而脆，味甜多汁，有微香；果心小，石细胞少，品质上。9月中下旬成熟，耐贮藏。为白梨类中较抗寒品种，不抗黑星病。③茌梨（慈梨）。主产地山东莱阳、栖霞、果实多倒卵圆形，未经掐萼的顶部突出，近于纺锤形，果较大，平均重130～250克，果面黄绿或绿色，果点大，黄褐色、果皮粗糙。果肉乳黄色，酥嫩多汁，味极甜，有微香，石细胞少，酸味少，品质上。果实9月下旬成熟，较耐贮藏。茌梨腋花芽较多，花器官耐低温能力差，抗风，抗病，抗药力较弱。④秋白梨。主产地辽宁西部及河北北部。果实近球形，中等大，平均重120～150克左右，果皮黄色，较厚。果肉白色，汁多，味甜，果心小，石细胞少，品质中上。果实9月下旬成熟，耐贮藏，可贮至翌年5月至6月。较耐旱，适于山地栽培，不抗黑星病。⑤酥梨。原产安徽砀山。江苏、安徽北部、河南宁陵一带栽培较多，西北、华北引种栽培，表现良好。品系较多。生产上栽培多为白皮酥。果实近圆柱形，较大，平均重270克左右，果皮光滑，采收时为黄绿色，贮藏后为黄白色。果肉白色，肉质稍粗而脆，味甜多汁，果心小，品质上。9月上旬果实成熟，较耐贮藏。抗逆性强，抗风力弱，采前因风易落果。⑥苹果梨。主产吉林延边，以延吉县栽培为最集中。辽宁、内蒙古也有栽培，西北引种试栽，表现良好。果实扁圆形，个大，平均重250克左右，最大达600克，外形似苹果，因而得名。果皮黄绿色，阳面有鲜红晕，贮后为黄色。果肉白色，肉质细脆，汁多，味酸甜，果心小，石细胞少，品质上。果实9月下旬至10月上旬成熟，耐贮藏，但果皮碰压后易变黑。抗寒，能耐-30℃低温，抗黑星病，抗食心虫和腐烂病力弱。⑦库尔勒香梨。原产新疆南部，以库尔勒产区最著名。果实较小，一般呈广卵圆形，平均重80～100克左右。果皮薄，黄色，阳面有淡橘红色晕，果点细小，不明显。果肉淡黄白色，肉质细嫩，汁多，味浓甜，有浓香，果心较大，品质上。果实9月上旬成熟，可贮至翌年4月。植株耐旱，较抗黑星病，不抗风。⑧金川雪梨。又名鸡腿梨。原产四川金川，四川栽培较多，江西、云南有少量栽培。果实倒卵形，较大，状似鸡腿，平均重350克左右。果肉雪白，肉质细脆，味浓甜，汁多，有微香，品质上。本品种选出的金花梨，品质尤佳，果实9月下旬至10月上旬成熟，耐贮藏，一般可贮至翌年4月至5月。喜冷凉半干燥气候，适应性、抗病虫力较强，在高温多湿地区栽培，产量和品质常下降。⑨锦丰梨。系中国农业科学院果树研究所1956年用苹果梨×茌梨育成。辽宁、北京、河北、河南、甘肃等地试栽，表现良好。果实近圆球形，果较大，平均重230～280克。果皮绿黄色，有蜡质光泽，贮后黄色，果点大而明显。果肉白色，肉质细脆，汁液多，味甜，有微香，果心小，石细胞少，品质上。果实9月下旬至10月上旬成熟，耐贮藏，可贮至翌年5月，贮后风味尤佳。抗寒、抗黑星病。⑩二十世纪梨。原产日本。江苏、上海、浙江、北京等地有少量栽培。果实中等大，多数近圆形，平均重150克左右。果皮黄绿色，果肉白色，肉质细脆，味甜多汁，果心中大，石细胞少，品质上。在上海7月下旬至8月上旬成熟，不耐贮藏。抗寒、风、病力较弱。⑾巴梨（Bartlett）。辽宁大连、山东烟台及黄河故道一带栽培较多。果实瓢形，较大，平均重250克左右。果皮黄色，阳面有红晕，果肉乳白色，后熟后肉质柔软，易溶于口，汁多，味浓甜，有芳香，品质最上。山东烟台果实8月末至9月上旬成熟，抗寒，抗病力较弱。

其他优良品种还很多见表3。

栽培技术要点

繁殖

一般采用嫁接繁殖。供嫁接的砧木种类较多，常用的有杜梨（P.betulaefolia Bge.）、秋子梨、豆梨（P.Calleryana Dcne.）、沙梨等。杜梨根深，生长旺，抗旱，耐涝，耐盐碱，中国北方梨区应用最多。秋子梨野生种根系发达，抗寒，抗腐烂病，是适于北方寒冷干燥地区梨树的优良砧木。豆梨、沙梨根系发达，对土壤适应性较强，耐涝、耐酸性和粘重土壤，为中国长江流域及江南温暖多雨地区梨树的主要砧木。西洋梨除用豆梨、杜梨作砧木外，矮化栽培时常用榅桲（Cydonia Oblonga Mill.）作砧木。榅桲有翁烈榅桲（Angers）和普洛文思榅桲（Provence）二类。榅桲对很多西洋梨品种存在着亲和力不强及抗寒力弱等缺点，一般常用中间砧木进行嫁接。中国梨目前尚缺乏供嫁接用的矮化砧木。

建园

梨树适应性广，平地、坡地、沙荒地均可建园。但以土层深厚、土壤肥沃、排水良好的沙壤土为最宜。建园前要作好果园规划，坡地建园宜按等高栽植，栽后修筑梯田、撩壕等果园水土保持工程，防止水土流失。风沙较大地区建园要配置防风林，地下水位高及盐碱地建园前要作好排涝和洗盐等工作。

提倡适度密植，一般梨园行距不小于4～5米，株距不小于2～3米。山地、薄地和矮砧苗可稍密一些；平地，肥沃地应适当稀一些。梨大多数自花不实，建园时，要配置授粉品种见（表4）授粉品种与主栽品种的株数比例一般为1∶3～5。

定植时选壮苗，挖大穴，施足肥，灌水后覆土保墒，定干高度一般为60～90厘米。

整形修剪

根据梨树干性强，层性明显，幼树枝条直立生长，开张角度小，萌芽力强，成枝力弱，单枝生长势差异大，枝条停止生长早等特性。树形一般采用疏散分层形或三挺身形（见树形）较好。

耐贮运上肉质松脆，汁多，味甜，而微酸大，重2000g，阔倒卵形，茶褐色9月中下旬湖北武汉不耐贮运上肉?细脆，味甜，汁多中人，觅140g，扁圆形.黄绿色8月上中旬浙江杭州较耐贮运上肉质细脆.汁多，味消甜，有香气中大，重187～200g.卵圆形，淡黄褐色8月下中句广西灌阳灌阳雪梨较耐贮藏中上肉质松脆.汁多，味甜，有微香中大，重200g左右，近圆形或扁圆形，黄绿色8月下旬云南呈贡、晋宁不耐贮藏上肉质甚细，汁特多，脆甜中大.1150g，短胡芦形，黄绿色7月下旬河南泮宝珠梨耐贮藏上肉质细嫩，汁多，味浓甜，有芳香大，重280g，多为倒卵形，黄色9月下旬四川汉源汉源白梨可贮至翌年5月至6月上肉质细脆.汁多，甜酸味浓中等大.重卵圆形，黄色9月末至10月初甘肃陇中可贮至翌年上肉质细脆，汁多中等大.重147g9月中下旬山东栖?柄葭大香水可贮至翌年5月罕6片上肉质细脆.汁多，甜酸味浓大，重l56～240g，长卵圆形，黄色9；！中旬河北中南部宵花梨可贮至翌年3月至4月上肉质细脆，汁多，味甜小，l00g左右，长柱形，绿黄色9月中下旬河北北部张梨可贮至翌年3月至4月上肉其细软，汁特多，酸甜味浓小，重65g，近似胡芦形，绿黄色，被有褐色锈9月末辽宁中北部可贮至翌年3月至4月中上肉细软，汁多.味酸甜而浓小，重65g扁圆形，有锈斑，绿黄色9月下旬至10月下旬辽宁西部鸭梨不耐贮藏中上肉质柔软，汁多，味甜浓，有芳香，石细胞多中等大，审104～157g，不止卵形，暗黄绿色9月中旬北京地区贮藏1个上果肉细软，汁特多.味浓甜小重93g，扁_形，绿黄色，贮藏后色黄9月中旬北京市周围各地京白梨贮藏能力果实品质果实风味果实人小形状色泽果实成熟期主要产区品种名称

表3三季梨、目面红.茄梨巴梨晚三吉.今村秋、太白、苹果梨二十世纪鸭梨、茌梨.在溪雪梨金川宵梨鸭梨，茌梨，酥梨阵尔勒香梨鸭梨.大香水梨茌梨鸭梨、花梨、锦丰酥梨鸭梨、早酥，雪花梨、白皮酥梨锦丰秋白梨.雪花梨、大香水梨、白皮酥梨鸭梨鸭梨、京白梨秋白梨朝鲜洋梨、鸭梨，锦丰苹果梨秋白梨南果梨授粉品种主栽品种

表4幼树时期要轻剪，多留枝，除对中心干及主、侧枝的延长枝进行适当短截外，一般宜缓放。对成枝力弱，成花容易的品种，长枝宜少疏多截；对成枝力强、成花较难的品种，可适当疏枝，结合缓放。生长季中对开张角度小的骨干枝和辅养枝，利用“拉、支、撑”等方法开张角度，缓和其生长势，扩大树冠，促进早成花早结果。开始结果后要注意平衡树势、结果枝组的培养和辅养枝的控制与调整。盛果期树要调节结果与生长的关系，1年生枝适度短截，减少缓放枝；回缩疏除过密的辅养枝；主、侧枝注意保持枝头角度，更换先端下垂部分；更新复壮与培养结果枝组，调整全树枝类比例及枝量与花芽留量。根据山东、河北、辽宁等地丰产梨园经验，梨树每公顷枝量约为120万～135万个左右，剪后全树花芽留量以总枝量的30～40%为最适宜。大年树要多剪去花芽，多保留叶芽；小年树多回缩生长衰弱的无花枝组，多保留花芽。衰老树要注意更新骨干枝，利用徒长枝培养骨干枝和新的结果枝组。密植树还要注意控制树高，限制冠幅，结果后要调整全树骨干枝及小枝数量，以保持冠内通风透光良好，提高果实质量和产量。

土壤管理

栽植前未经改良土壤的梨园，在幼树期间对土壤进行深翻熟化，有利于梨树生长和结果。一般可采用扩穴、分年深翻。深翻结合施入有机肥料，可以增加深层土壤内有机质含量。山地、滩地及土层浅薄梨园需要压土加厚土层。株间可清耕或覆盖；行间宜间作豆科、矮干作物或绿肥作物，也可生草或覆盖。清耕的果园每年需要中耕除草和秋季深耕，以疏松土壤。

梨树需要每年施肥，才能保证树体的健壮生长、成花和结果。未结果幼树，为了促进生长，以施氮肥为主；结果后需要氮、磷、钾等肥料配合施用。基肥以有机肥料为主，每年施一次或隔年施一次。基肥宜在果实采收后落叶前施入，追肥全年为2～3次。第一次在萌芽前，以氮肥为主，促进枝叶生长和花器官的发育，提高花的质量和坐果率。第二次在新梢生长缓慢期，以磷、钾肥为主，结合追施氮肥。对结果较多的植株，可再追施一次，这次追肥以氮、钾为主，以促进果实肥大和花芽分化。生长期内，根据叶色变化，叶面喷肥数次，前期喷氮肥，后期氮、磷、钾肥配合。果实采收后，还可喷肥1～2次，以加强后期光合产物的积累。

未结果幼树每公顷施纯氮75～150千克，结果树可按结果量计算，即每结100千克梨果需施纯氮0.5千克左右。全年施肥量的氮、磷、钾配合比例为1∶0.4～0.5∶0.8～1。施肥量适宜与否还可根据叶片含量来判断，综合有关资料，一般丰产梨树叶片三要素适宜含量范围氮为2～2.5%，磷为0.12～0.16%，钾为241205～1.8%，如叶片三要素含量低于或高于上述标准，施肥量应相应的增多或减少。

梨需水量较高，灌水时期及次数视各地气候条件及土壤干旱程度而定。一般全年灌水3～4次。春季萌芽期灌水，有利萌芽、展叶、开花、坐果，以及新梢和叶片的生长。花后需水临界期再灌水一次，促进新梢生长，果实肥大和花芽分化。采收后灌水可提高叶片光合功能，对营养积累、枝芽充实、根系生长都有利。中国北方梨区在土壤封冻前灌水，可提高冬季植株抗冻，抗旱能力。灌水量要适宜，一般应以水分渗透到根系主要分布层，即土壤含水量达到田间最大持水量的70～80%。地势低洼、地下水位较高及易涝的梨园，还要注意排水防涝。

人工辅助授粉

凡缺乏授粉树或授粉树与主栽品种当年开花较少，或在开花期遇阴雨、大风等不良气候的情况下，进行人工辅助授粉或花期放蜂可以提高坐果率和产量。

疏花疏果

对花量大和结果多的梨树要进行疏花疏果，以控制全树花量和果量，减少养分消耗，提高果品质量和克服大小年。疏花疏果可采用人工或药剂来进行。人工疏花在花序伸出至开花期进行。人工疏果时期一般在生理落果后进行，留果量根据品种、树势、枝组强弱、管理条件而异，一般可按叶果比及枝果比来留果，大型果约每3～4个枝或15～30片叶留一个果，小型果每2～3个枝或10～15片叶留一个果。药剂疏花疏果可在初花、盛花及落花后喷布适宜浓度的疏花疏果剂，如萘乙酸（NAA）、西维因等。

病虫害防治

病害主要有梨黑星病、梨锈病、轮纹病、黑斑病等，其中以黑星病、轮纹病为害较普遍而严重，防治方法主要采取清扫落叶、剪除病枝、病叶、病果，并及时喷药保护。虫害主要有梨小食心虫、桃小食心虫、梨大食心虫、梨星毛虫、山楂叶螨、梨二叉蚜等，在防治上要搞好虫情预测预报，针对害虫发生和危害时期及时进行防治。

经济价值

梨营养值价较高，除含有80%以上水分外，含糖量大都在8%以上，最多达20%左右。每100克鲜果含蛋白质0.1克，脂肪0.1克，碳水化合物12克，钙5毫克，磷6毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.01毫克，硫胺素0.01毫克，核黄素0.01毫克，尼克酸0.2毫克，抗坏血酸3毫克。梨果实除生食外，还可以制作梨干、梨脯、梨膏、梨汁、梨酱、梨糕、梨罐头和酿酒、制醋等。梨果具有帮助消化、润肺凉心、消痰止咳退热、解疮毒和酒毒等医疗功能，梨皮、梨枝和梨木等均可入药。梨树木质坚硬，纹理通直细密，为优良家具及纺织工业用原料。

1、日光梨是一种绿化树种，有较高的生态价值，梨子富含蛋白质、碳水化合物等，营养价值丰富，其副产品如梨汁、果脯等非常受市场欢迎，种植前景可观。

2、日光梨是日本枥木县农业试验场以晚熟大果型品种新高为母本，以品质优良的丰水为父本杂交育成。

我国梨属植物种形成的主要发源地之一。梨属植物资源丰富，现已定名的有13种，由国外引入栽培的1种。用于栽培的主要有以下几种：

（1） 秋子梨：秋子梨野生于我国东北、华北、内蒙古及西北各省；梨的栽培品种来源于此种的约在150个以上。

（2） 白梨：此种的栽培品种遍及华北、西北各省，河北、山东、河南、山西、陕西等省的栽培品种大多源于此种。

（3） 砂梨：此种野生于长江、珠江流域各省。长江流域栽培的品种大都属于此种。日本栽培的梨树品种，均属于砂梨系统的品种。

（4） 洋梨：此种在欧洲等地广泛分布。来源于洋梨的品种多达几千个。我国引进洋梨主要品种120多个，主要分布在渤海湾梨区。

（5） 新疆梨：要布于新疆、甘肃、青海一带，有30多个栽培品种。

（6） 褐梨：此种野生于华北各省，有栽培品种，也有的用作砧木。

南果梨 主要海城和辽阳地区。吉林、内蒙古及西北的部分地区有栽培。

京白梨 又名北京白梨。原产北京附近，主要分布北京、昌黎一带，辽宁、吉林、内蒙古了有分布。

鸭梨 原产河北。分布较广，北自辽宁，南至湖南，广东均有栽培。以河北赵县、晋县、山东德州县、禹城，辽宁北镇较多。日本也有栽培。

酥梨 又名砀山酥梨、砀山梨。原产安徽砀山。分布华北、西北、黄河故道地区。以白皮酥梨、金盖酥较好。

茌梨 原产山东茌平，分布北方各省。

雪花梨 原产河北中南部，以河北赵县栽培最多。山东、辽宁、山西、陕西、江苏了有分布。

秋白梨 又名白梨。原产河北北部。主要分布在辽宁绥中、义县、北镇，河北的昌黎、抚宁等地。

库尔勒香梨 原产新疆南部，以库尔勒地区较著名，北方各省已引种栽培。

栖霞大香水梨 又名南宫茌梨。主产山东栖霞。

冬果梨 主产甘肃兰州，西北、华北各省有栽培。

苹果梨 分布辽宁、甘肃、宁夏、山西、内蒙古、新疆、西藏等地。朝鲜也有引种。 （三）砂梨系统

苍溪梨 又名苍溪雪梨或施家梨，原产四川苍溪。四川栽培较多，陕西、湖北有少量栽培。

二宫白梨 原产日本。我国有少量栽培，以湖南邵阳、岳阳、长沙较多。

明月梨 日本梨，由于生长势强，适应性强，果形大，品质好，丰产，所以在长江两岸各省曾普遍栽培，后因隔年结果严重，渐减少，目前留存尚较多。因能耐－28度低温，在青海、宁夏表现较好，有发展。

巴梨 又各香蕉梨、秋洋梨。原产英国，系自然实生种。分布我国南北各省，主要分布山东胶东半岛、辽宁旅大地区。

伏茄梨 又名白来发、伏洋梨。原产法国，系自然实生苗。我国各地 有栽培，以山东烟台、牟平、威海，河南郑州较多。

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