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本文导读目录：

1、释迦果怎么保存 新鲜释迦果怎么保存

2、释迦果怎么判断熟没熟 释迦果几月份成熟上市

3、释迦果怎么判断熟没熟 释迦果怎么催熟

释迦果怎么保存 新鲜释迦果怎么保存

1、阴凉处保存：将释迦果装入有排气孔的纸箱中，然后放入阴凉通风的环境中。2、冰箱冷藏：将释迦果表面的水分擦拭干净，装入保鲜袋后放在冰箱的冷藏室。3、注意事项：定期检查保存情况，果实发软及时取出食用，避免腐烂。

1、阴凉处保存

保存释迦果时，可以准备一个带有排气孔的纸箱，向底部铺上纸巾后，将释迦果放入其中，然后覆盖一层纸巾并盖上盖子，再将纸箱放入阴凉通风的环境中，温度维持在5度到25度之间。

2、冰箱冷藏

保存释迦果可以采取冷藏的方法，首先将果实表面的水分和污渍用纸巾擦拭干净，然后装入无菌的保鲜袋中，再将保鲜袋放在冰箱的冷藏室内即可，保鲜时间为5-25天。

3、注意事项

保存释迦果的过程中，要定期观察，如果发现释迦果变软或表面发黑，则表示果实完全成熟，要及时取出食用，以免继续存放导致腐烂，影响其它果实的保鲜，而且释迦果不能和其它水果一起存放，否则保鲜期会受到影响。

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判断释迦果是否成熟可以看颜色、手感，成熟的释迦果表面虽然为绿色，但凹槽处会有黄边，且手感偏软，而未成熟的释迦果全身都是绿色，没有黄边，且手感偏硬，要想让释迦果尽快成熟，可以将其用旧报纸包裹，并喷洒水分。

1、看颜色

判断释迦果是否成熟可以看颜色。成熟的释迦果表面虽然大部分为绿色，但凹槽的位置以及表面的部分区域会变为黄色，而未成熟的释迦果全身都是绿色，没有黄色的区域。

2、看手感

判断释迦果是否成熟可以看手感。成熟的释迦果中会产生较多的水分，从而使果肉捏起来较软，而未成熟的释迦果水分较少，果实捏起来手感较硬。

3、催熟方法

想让未成熟的释迦果成熟，可以将其使用报纸包裹起来，然后向报纸表面喷洒水分，保持报纸的湿润，一周后释迦果就会成熟，或者将释迦果与其它挥发乙烯的水果放在一起，两周后即可成熟。

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释迦果是否成熟可以根据颜色和手感进行判断，成熟释迦果的表皮为绿色带有黄边，果面较软，而未成熟的释迦果表皮呈现鲜绿色，且果面较硬，想要释迦果快速成熟，可以将其和熟透的水果放置在一起进行催熟。

1、根据颜色

想要判断释迦果是否成熟，可以观察它的颜色，如果发现释迦果的表皮呈现鲜绿色，其上无一丝杂色，就代表它没有成熟，而如果发现释迦果的表皮为浅绿色，果面的凹凸部分呈现淡黄色，就代表它已经成熟了。

2、根据手感

释迦果是否成熟可以根据手感进行判断，需要用手轻轻的捏一下果实，如果发现释迦果的果面较软，就代表它已经成熟了，因为成熟的释迦果中含水量较高，而如果发现释迦果的果面较硬，就代表它没有成熟。

3、催熟方法

想要释迦果快速成熟，可以将果实和完全成熟的苹果、梨子、桃子或者香蕉等水果放入塑料袋中，再将塑料袋封闭严实，利用成熟水果散发出的乙烯进行催熟，或者往释迦果的果面上喷洒稀释后的乙烯溶剂。

4、品种介绍

释迦果的果期在每年的6-11月份，其果实呈现椭圆形或者圆形，原产于热带美洲地区，主要产地在我国的浙江、海南、福建、广西等地方，并且释迦果是喜光植物，在光照充足的环境中才能旺盛生长。

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