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本文导读目录：

1、新收的柴山药如何处理，柴山药的加工方法是什么

2、新昌西湖龙井是绿茶吗 新昌龙井茶价格表

3、新昌西湖龙井是绿茶吗 西湖龙井跟新昌龙井的区别

新收的柴山药如何处理，柴山药的加工方法是什么

柴山药是多年生缠绕草本植物，肉质块呈圆柱形，弯曲而稍扁；表层黄白或棕黄色，有显著纵皱，并有少数根痕；断面白色，有颗粒状粉质。在平时膳食中，柴山药既能充粮，又能做为补品，拥有健胃、补脾、润肠的功能。出于提高柴山药的效益，种植者往往会对其实行生产加工处理，以卖出非常高的价钱。

1、选材：选柴山药，长20cm以上，直径3cm，无虫咬，无霉变，无疤痕，笔直无畸形，均可以选择材生产加工。

2、去皮：用去皮刮刀刮去选中柴胡的外皮，老皮要刮干净，不留毛孔。大多数每100公斤山药去皮约12公斤，而每100公斤山药去皮约15公斤。

3、熏蒸：将去皮后的柴山药每50公斤装一筐，放入熏蒸室，用硫磺熏蒸24小时上下。5000公斤柴山药需要35-40公斤硫磺。

4、水压：熏柴山药也含有大量的水分。放入大小相配的篮子里，把装满柴胡的小篮子放在装满柴胡的大篮子上，把水压出。压榨一天后，将小筐柴山药倒入大筐，再将大筐柴山药倒入小筐。以同样的方式再次压水，每天一次，持续一周。

5、风干：将柴山药放在锡纸上，白天晾干，晚上卷起锡纸，将卷起的锡纸叠在一块，平时用帆布盖住，天气寒冷时用棉被盖住。让它晾干，直到你能用手把它揉成面粉。为提高经济效益，可将生产加工好的直径大于1cm的柴药挑出来整理

1、洗涤：将再生产加工后的柴山药倒入水池中，将泥土和尘土冲洗干净，直至变成白色。取出，摊在铝箔上晾干，直到用手触摸表层感觉光洁为止。

2、熏蒸：将干柴山药放入筐中，放入熏蒸室实行第二次熏蒸，大多数需要一两个小时。

3、闷货：将熏制好的柴山药倒入一米深的干池中，用麻袋盖住，闷一两个小时。

4、搓货：将闷柴山药材板搓成圆柱形，厚者薄，圆者厚，越厚越好。

5、取出货物：将搓好的柴山药放在锡纸上晾干，大多数上午晾干，下午挑出货物，并分开包装。

6、清空盒子：将包装好的盒子放在室内，每两天清空一次，坚持三四天，然后将柴山药运到室外晾干，直到70%或80%干燥。在上述处理以后，可以实行以下深生产加工

1、刮皮：将干燥的柴山药水浸泡，软化外层，然后用刀刮去皮肤和尘土。

2、打磨：用细木砂纸逐个打磨，使柴山药无干皱、黄斑、凹坑、白斑，表层平整、圆润。

3.磨头：柴山药两头要用砂纸打磨，不应有马蹄形和坑洞，使之能立起立方体。

4吊粉：用绿豆粉擦山药。

新昌西湖龙井是绿茶吗 新昌龙井茶价格表

新昌西湖龙井产于浙江西湖新昌县海拔400以上的山地，该茶叶属于新茶叶品种，种植历史较短，而且新昌西湖龙井加工主要分为采摘、晾晒、揉捏、炒制四步，制作出的茶叶外形扁平，但是光滑有色泽，茶汤颜色绿黄，味道清爽浓醇，那么新昌西湖龙井是绿茶吗？下面由小编为大家介绍一下吧。

新昌西湖龙井是绿茶，该茶树的品种为乌牛早茶，产于海拔400以上的浙江西湖新昌县，新昌西湖龙井属于新茶叶品种，最早在上世纪80年代开始种植，距今只有40多年的历史。

新昌西湖龙井加工主要分为采摘、晾晒、揉捏、炒制四步，该茶叶采收时间非常早，然后将采摘后的茶叶晾晒半天左右时间，之后将其揉捻成想要的形状，最后将茶叶中的水分炒干即可。

1、石灰保存

新昌西湖龙井可以使用石灰保存，炒制好后的新昌西湖龙井茶叶非常容易受潮，应该在其存放的地方放置几包石灰粉，有利于吸收空气中的水分，保护周围环境的干燥，若石灰粉出现板结则进行更换。

2、冷柜保存

将新昌西湖龙井包装好，然后放入茶叶冷柜中保存，温度控制在0-5度之间，要避光恒温保鲜，而且使用前2周，需要将新昌西湖龙井移到装有石灰的容器内贮藏。

3、炭储藏法

炭储藏法的操作步骤与石灰保存的步骤相似，但木炭保存时，需要先将其烧红冷却后，以每袋1千克的标准装袋，然后放入大小适宜的缸内，再放入新昌西湖龙井，等1-2个月取出木炭，将其烧干再用。

新昌西湖龙井是绿茶吗 西湖龙井跟新昌龙井的区别

新昌西湖龙井是绿茶，属于龙井茶中的乌牛早品种，主要以一芽一叶为原材料制作而成，其茶叶为扁平状，颜色为翠绿色，茶汤清澈，香味浓郁，养殖新昌西湖龙井时，要将其密集枝、侧枝剪除，并为植株施加农家肥，使茶树生长粗壮。

新昌西湖龙井是绿茶，属于乌牛早品种，其茶叶发芽时间较早，采摘时以一芽一叶为标准，而且新昌西湖龙津的茶叶多为翠绿色，呈扁平状，冲泡后茶汤为青绿色或黄绿色，较为澄澈。

龙井茶树适合生长在肥沃的环境中，早春要为其施加氮肥、尿素，促进新芽萌发，采摘后要为茶树施加磷钾肥，为植株补充营养，越冬前要向茶树的土壤中埋入农家肥，提高其耐寒性。

龙井茶的枝叶过于繁茂，就会影响新芽对养分的吸收，养殖期间要对茶树不定期进行修剪，将生长过长的侧枝、密集枝、徒长枝剪除，让幼芽吸收均衡的营养，还要为茶树喷洒除菌药剂，避免伤口感染发黑。

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