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本文导读目录：

1、君山银针属于什么茶 铁观音属于什么茶

2、君山银针是绿茶吗 君山银针茶是什么茶

君山银针属于什么茶 铁观音属于什么茶

君山银针的茶芽较为肥厚粗壮，长短匀整，表面覆盖有一层白色毫毛，整体颜色为金黄色，形状似针，制作君山银针时，要经过杀青、摊凉、初包等步骤，那么君山银针属于什么茶呢?感兴趣的朋友快跟随小编去了解一下吧。

君山银针是黄茶，其茶芽肥厚茁壮，长短均齐，颜色为金黄色，表面分布有白色毫毛，由于茶芽形状和绣花针相似，且产自湖南岳阳洞庭湖的君山，所以称为君山银针。

制作君山银针的过程中，要经过杀青、摊凉、初包、复烘、复包、足火、贮藏等步骤，杀青时要先将锅温保持在20度左右，对茶叶进行磨光打蜡，然后升温至100度，去除茶叶的青草味。

冲泡君山银针时，要选择透明的玻璃杯，并用热水浇淋，提高茶杯的温度，然后向杯中放入三克左右的茶叶，注入70度左右的热水，使水面达到二分之一，等待茶叶舒展后，再次注入热水即可。

1、忌缺铁性贫血人群饮用

君山银针内含丰富的鞣酸，这是一种能够阻碍人体对铁元素吸收的物质，因此缺铁性贫血人群不宜饮用君山银针，否则会加重贫血症状，对身体健康产生较大的威胁。

2、忌神经衰落者品饮

神经衰落的人群不宜品饮君山银针，因为该种茶叶内含有一种名为咖啡碱的物质，可以刺激人们的中枢神经系统，使其产生兴奋反应，从而消除疲劳，但对神经衰落的人群而言，会加重失眠症状。

3、忌胃溃疡人群食用

患有胃溃疡的人群不能品饮君山银针，否则会加重胃溃疡的病症，因为该种茶叶内含有丰富的营养物质，部分物质能够促进胃液的分泌，从而影响胃溃疡的愈合，导致病情加重。

君山银针是绿茶吗 君山银针茶是什么茶

君山银针因产自湖南岳阳的君山，形似银针而得名，而且君山银针的生长环境雨水充沛、湿度在80%左右，非常适合茶树的生长，所以该种茶叶的口感舒适、外形美观，那么君山银针是绿茶吗?下面由小编为大家介绍一下吧。

君山银针不是绿茶，而是黄茶中的黄芽茶品种，产自我国湖南省岳阳市洞庭湖的君山，因芽叶形似银针而得名，而且君山银针的颜色为金黄色，表面覆盖有一层白色毫毛，有着金镶玉的美誉。

君山银针产自君山，该地区的土质多为沙质壤土，适合茶树的生长，且年平均气温在16度左右，雨水充沛，湿度在80%以上，有利于茶芽的萌发和发育。

保存君山银针时，可以使用瓦坛、冰箱、热水瓶、塑料袋等材料。瓦坛存放时要将君山银针用牛皮纸包装好后，放在瓦坛中，用棉花团封口，塑料袋村存放时，要用软白纸包裹君山银针，然后放入塑料袋，排出空气后密封袋口。

1、促进消化

经常品饮君山银针的好处在于可以促进肠胃消化，能够缓解食欲不振、消化不良等情况，因为茶叶内的茶多酚可以减少肠胃对脂肪的吸收，促进肠胃的消化速度。

2、防癌抑癌

定期饮用君山银针的茶水可以增强免疫力，抑制癌细胞的增长，起到延年益寿的目的，而且君山银针的茶叶内含有一种特殊物质，可以预防恶性肿瘤的形成。

3、提神益思

君山银针内含有丰富的咖啡碱，能够轻微的刺激大脑皮层，使神经中枢兴奋，达到提神醒脑的目的，从而提高工作、学习效率，另外君山银针中具有一种特殊物质，对大脑发育有利。

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