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本文导读目录：

1、青砖茶和黑砖茶的区别 青砖茶和黑砖茶的区别和功效

2、青砖茶和黑砖茶的区别，青砖茶与黑砖茶有什么区别

3、青碟花菌的种植方法 青蝶花菌种

青砖茶和黑砖茶的区别 青砖茶和黑砖茶的区别和功效

1、原料：青砖茶原料为高山茶鲜叶，黑砖茶的原料为黑发茶。2、加工方法：黑砖茶的加工步骤比青砖茶复杂很多。3、特征：青砖茶色泽青褐，带有樟香味，黑砖茶略带松烟香，滋味纯厚微涩。4、茶的洒面：青砖茶和黑砖茶的洒面不同。

1、原料

青砖茶是以海拔在600-1200米的高山茶鲜叶为原料，而黑砖茶的原料分为洒面茶和包新茶，洒面茶为二等或三等的黑发茶，包新茶为三基黑发茶和部分改制老青茶。

2、加工方法

青砖茶的加工方法是将茶叶经过堆放自然风干后，再进行加工制作，而黑砖茶的加工步骤是筛分、除杂、拼配、蒸茶、机压、冷却、退砖、验砖、烘干、包装等工序。

3、特征

青砖茶的外形为长方砖形，色泽青褐，香气纯正，滋味浓厚，带有樟香味，而黑砖茶虽然也是长方形，但是色泽黑润，香气纯正，略带松烟香，滋味纯厚微涩。

4、茶的洒面

青砖茶分洒面、二面和里茶三个部分，面上的一层叫洒面，质量最好，底面的一层叫二面，质量次之，中间的主体部分叫里茶，质量最差，而黑砖茶的洒面为二级或三级上等黑毛茶。

青砖茶和黑砖茶的区别，青砖茶与黑砖茶有什么区别

安化黑茶为中国茶叶中的知名品牌，也是具有独特的历史文化品牌，旗下的茶叶品种丰富多样，其中青砖茶和黑砖茶就属于安化黑茶紧压茶中的砖块茶，那么青砖茶和黑砖茶的区别呢?感兴趣的朋友快跟随小编去了解一下吧。

1、原料不同

青砖茶分为酒面、二面、里茶三部分，其中朝上的一面为酒面，品质最佳，压底的一面为二面，品质次之，中间的部分为里茶，品质偏差，而黑砖茶分为酒面茶和包心茶两种，酒面茶为二、三级上等黑毛茶，包心茶为三、四级黑毛茶。

2、加工方式

青砖茶加工制作时，会将七八成干的毛茶放在仓库通风槽中自然发酵，半年后才会加工制作砖茶，而黑砖茶制作的过程中，会对毛茶进行筛分，将杂质清除后，放入烘房中烘干十天，再制作成砖茶。

3、外形特征

青砖茶的外形为青褐色，香味纯正，冲泡后茶汤为红黄色，叶底为暗黑色，滋味香浓醇厚，而黑砖茶的外形整齐匀称，颜色为黑褐色，带有松烟香味，且冲泡后茶汤为红黄色，滋味醇厚微涩。

青砖茶的价格并不固定，因品牌、年份、类型等差异导致其价位幅度较大，以1700克青砖茶为例，2013-2016年的每片售价在60-80元不等，而2004年以前的售价在1200-2000元/斤。

黑砖茶的售价与年份、制作工艺、品质有关，一般新茶的售价为100-200元每块，而年份久远的售价在千元至万元之间，另外黑砖茶适合品饮老茶，新茶适合用来贮藏。

青碟花菌的种植方法 青蝶花菌种

1、栽培基质：将木屑，细米糠、糖等放入培养基内搅拌均匀，灭菌装袋。2、再次接种：培养基培养七到十天后再次接种青碟花菌栽培种。3、发菌管理：菌丝量达菌袋二分之一以上时，移入培养棚。4、菌丝成熟：保持棚内较高的温度和湿度。

1、栽培基质

将木屑、细米糠、糖、腐土、白蚁蚁巢浸出液等放入培养基内搅拌均匀，控制含水量达到百分之五十到百分之七十，灭菌装袋后，在无菌室接种青碟花菌栽培种，然后放在温度适宜的培养室。

2、再次接种

培养基培养栽培种时，需要每隔三到四天翻一次菌袋，培养七到十二天后，将菌袋移至无菌室分装，将分装后的菌袋再次接种青碟花菌栽培种，继续放在培养室培养。

3、发菌管理

将培养室内温度保持在二十到二十八度，空气相对湿度在百分之七十到八十，同时维持室内通风半个小时到一个小时，当菌丝量达到菌袋二分之一以上时，移入培养棚，松开菌袋袋口。

4、菌丝成熟

等青碟花菌的菌丝长满菌袋后，除去菌袋，维持培养棚内温度微二十五到二十八度，空气湿度保持在百分之八十到百分之九十，直至青碟花菌的实体成熟。

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