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本文导读目录：

1、秋葵切开后为什么黏糊糊的？ 秋葵切开有粘液能吃吗

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秋葵切开后为什么黏糊糊的？ 秋葵切开有粘液能吃吗

一、秋葵的粘液是：一种糖聚合体．对人有非常强的保健作用．

糖聚合体的主要成份是：主要成分含有果胶、粘性糖蛋白、维生素A和钾．

二、沾液的作用：

1。粘性糖蛋白的功效：粘性糖蛋白是一种由胶原和粘多糖类物质组成的多糖、蛋白质混合物，可以增强机体的抵抗力，保护人体关节腔里关节膜和浆膜的润滑作用，也能保持人体消化道和呼吸道的润滑，促进胆固醇物质的排泄，减少脂类物质在动脉管壁上的沉积，保持动脉血管的弹性，防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩和胶原病的发生。

2。黄秋葵的粘液还可用于医药方面，作为润肤剂、镇定剂和止痰剂。不少女性将它磨碎榨汁擦上脸部，因其不仅有润滑保护皮肤的作用，且有使皮肤美白、细嫩、防黑的特殊功效。研究者对黄秋葵果实粘液感兴趣是因为它还可以成为血浆的替代品，能在激烈的流动中减少流体阻力，稳定泡沫和悬浮。

3。在食品行业黄秋葵粘液可以增加冷冻奶制甜品稳定性和所有产品稳定性和可接受性，并且可以作为脂肪的替代品。

很多人在烹饪秋葵时去除这种沾液，是错误的做法．

三、秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，其营养极其丰富，因大家日渐注重养生、天然饮食，秋葵成为新兴的蔬菜。

四、秋葵的食用禁忌

秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。

五、秋葵的烹饪小窍门

秋葵是很有营养的一种蔬菜，尤其是里面的籽和胶液更具有独特的保健功效，所以最不流失营养的吃法就是整株烹饪。如嫌太大，充其量也只能对半切开、切十字刀或切段，千万不可切薄片或丝。

秋葵怎么修剪增产 秋葵怎么修剪增产快一点

秋葵可以通过修剪增产，首先需要挑选锋利的剪刀并进行消毒，然后将秋葵长出的侧枝剪去，留下两节枝条即可，也可以将秋葵底部的老叶剪去，帮助植株节省养分，在修剪之后可以向其喷洒多菌灵溶液，帮助秋葵的伤口尽快愈合，从而恢复正常生长。

1、修剪方法

想让秋葵修剪后增产，就需要采取正确的方法进行修剪。首先需要剪去秋葵的侧枝以及底部生长过老的叶片，但是在修剪侧枝时不能全部剪去，以免植株出现徒长现象，最好可以将侧枝保留两个节，然后将其余部分剪去。

2、修剪工具

在修剪秋葵时需要选择合适的工具，最好可以选择刀口较为锋利的剪刀进行修剪，保证修剪伤口的平整光滑，而不能使用刀口钝化或者生锈的工具修剪，以免在修剪的过程中损伤秋葵的茎杆，导致伤口被锈渍污染。

3、注意事项

在修剪时需要注意消毒处理，以免在修剪的过程中以及伤口愈合的阶段，秋葵被细菌感染，出现病害现象。在修剪前对剪刀消毒，可以直接使用酒精擦拭剪刀，在修剪后对秋葵消毒时，则需要使用多菌灵溶液喷洒植株。

4、后期养护

在后期养护秋葵时，可以将其放在向阳的环境中，让植株可以接受充足的光照，也可以为秋葵浇灌矿物质丰富的河水或者井水，浸湿全部的土壤，还可以为秋葵提供富含氮磷钾元素的混合肥料，提高植株的生长速度。

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