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本文导读目录：

1、马齿苋怎么吃 马齿苋图片

2、马齿苋树是什么 马齿苋树是什么科

马齿苋怎么吃 马齿苋图片

马齿苋是我们常见的田间野菜，很多人小时候应该都吃过，是一种绿色健康蔬菜。吃法常见的有加大蒜做蒜香马齿苋，焯水后做凉拌马齿苋，还可以用来煮粥吃，或者剁馅儿做包子吃，都十分的美味，吃法还有很多，加工方法也很简单。

马齿苋常见的吃法就是和大蒜一起做蒜香马齿苋，油锅烧热之后加入切好的蒜末，爆香加入马齿苋翻炒，加入简单的调味料就可以出锅装盘了，尝一口香嫩多汁，这种清炒吃法比较简单，营养价值保持也最全面。

马齿苋另一种常见的吃法就是凉拌着吃了，开水焯过之后，冲一下冷水，可以保持脆脆的口感，做法可以说是非常的简单了，加入香油、盐、葱蒜，也可以根据自己口味加入其它调料，拌匀即可使用，口感香脆。

马齿苋也可以用来煮粥食用，将马齿苋洗干净，切碎，待大米煮烂之后加入，继续煮至大米熟透，加入少量盐拌匀即可，这种吃法相比清炒和凉拌，会少一些酸味，非常清淡爽口，营养价值也很高。

在农村的田间地头经常可以看到野生的马齿苋，常被人们采来做包子馅儿、饺子馅儿的，也是比较常见的一种吃法，民间称之为天然抗生素，有延年益寿的作用，和面粉一起做成包子或者饺子，有很好的滋补功效。

马齿苋树是什么 马齿苋树是什么科

马齿苋树是刺戟木科、树马齿苋属常绿小灌木，茎节明显，分枝近水平状态，叶对生，呈倒卵形，叶面光滑且有光泽，花色为淡粉红色，马齿苋树多生长于灌木丛和斜坡山的干燥岩石上，在疏松肥沃、排水良好的沙壤土中长势较好。

马齿苋树是刺戟木科、树马齿苋属常绿小灌木，原产地的株高达4米，盆栽时株型较矮，植株的茎节明显，分枝近水平状态，肉质多浆汁，叶对生，呈倒卵形，叶面光滑且有光泽，花小，花色为淡粉红色。

马齿苋树原产于埃斯瓦蒂尼和南非地区，在莫桑比克和津巴布韦有少量种植，中国也有引种栽培，植株多生长于灌木丛和斜坡山的干燥岩石上，在疏松肥沃、排水良好的沙壤土中长势较好。

马齿苋树的繁殖方法包括扦插和嫁接，扦插一般结合修剪同时进行，选取一年生健壮枝条，将其剪成长3-5厘米的茎段作插穗，等剪口消毒晾干后，插入干净的湿沙中即可，插后2个月先不施肥。

马齿苋树包括斑叶树马齿苋，叶色鲜绿，叶面有乳白色或黄白色的较宽斑带，还有大叶树马齿苋，叶片较大，长2.5厘米，宽1.7厘米，以及小叶树马齿苋，叶片近圆形，长和宽均为0.6厘米。

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