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本文导读目录：

1、红小豆和赤小豆的区别 红小豆的作用与功效

2、红小豆的种植技术 红小豆种植技术留几棵苗

红小豆和赤小豆的区别 红小豆的作用与功效

1、外形不同：红小豆又叫相思豆，颗粒圆润，赤小豆体型较小，为细长型。2、食用方法：红小豆可以制作红豆沙、糕点，而赤小豆常用于熬粥。3、功效不同：红豆性平偏凉，赤小豆性平和。4、口感不同：红小豆易煮烂，而赤小豆口感较硬。

1、外形不同

首先我们可以通过外形将红小豆和赤小豆进行区分，红小豆又名相思豆，其体型较大并且非常圆润。而赤小豆的体型比较小，并且呈现出细长形。

2、食用方法

红小豆和赤小豆的食用方法也有一定的区别，红豆可以制作成红豆沙，也可以做成面团，将红豆磨成粉后还能制作成糕点。赤小豆主要做粥以及各种小吃，可以与粳米混合煮成粥，也可以与一些食材一同炖汤。

3、功效不同

红豆性平偏凉，蛋白质、糖类、脂肪含量丰富，可以促进心血管的活化，具润肤养颜的功效。赤小豆性平和，能增加食欲促进肠胃消化，具有健脾养胃、止泻消肿、抗菌消炎的功效。

4、口感不同

另外，红小豆和赤小豆的口感也有很大的不同，经常食用这两种食物的通过口感也可以区分。红豆在完全熟后悔变软，然后变粘稠。而赤小豆十分硬，很难煮烂，在食用的时候都是提前将它泡上半天。

红小豆的种植技术 红小豆种植技术留几棵苗

1、选种拌种：选择颜色鲜明、籽粒较大、抗病性强的种子，暴晒3天后用士林神药剂拌种。2、整地施肥：将土壤深翻，清除杂草后施入腐熟的农家肥、复合肥。3、播种种植：每年的5-6月份，将种子以12厘米的株距播撒在田地中，并踩实土壤。

1、选种拌种

种植红小豆要选择抗病性强、颜色鲜明、籽粒较大的种子，然后将其放入清水中，将浮于水面的种子清除，捞出沉于水底的种子，放在阳光下暴晒3天后，使用士林神药剂拌种处理，提高红小豆的抗病性。

2、整地施肥

红小豆适合生长在排灌方便、营养丰富的沙质土壤中，养殖的过程中，可以深翻土壤，将其中的杂草和土块清除，然后施入腐熟的农家肥、复合肥，等待一周的时间，让肥料与土壤充分融合。

3、播种种植

红小豆喜温暖的环境，播种最好在每年的5-6月份进行，将拌种后的种子以穴播的方法播种在田地中即可，注意株距要保持在12厘米，穴深保持在4厘米，播种后要用脚将土壤踩实，有助于幼苗生长。

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