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本文导读目录：

1、西红柿开花结果期怎么施肥和管理

2、西红柿怎么打叉 西红柿怎么打叉结的多

3、西红柿怎么挑 西红柿怎么挑选才好吃

西红柿开花结果期怎么施肥和管理

1、温度管理：将西红柿的养护温度控制在12-30度。2、施肥方法：西红柿盛花盛果期要重施腐熟的农家肥和速效磷钾肥。3、整枝打叉：将西红柿穗花上的大花摘除，再打掉枝叉。4、病害防治：及时摘除病枝和病叶，并为西红柿喷洒克毒宝溶剂。

1、温度管理

西红柿开花期对温度的反应比较敏感，植株在白天的适宜温度为24-26度，晚上为12-14度，特别是在开花前5天至开花后3天，要将温度控制在12-30度之间，否则不利于西红柿授粉、受精。

2、施肥方法

西红柿在盛花盛果期，需要重施腐熟的农家肥和速效的磷钾肥，后期逐渐改为稀薄的人畜粪尿，以免植株出现早衰现象，注意在西红柿开花结果之前，不能施加过多氮肥。

3、整枝打叉

在西红柿的初花期，需要将穗花上开出的大花摘除，否则会影响坐果率，当枝叉长到10-12厘米长时，再将其打掉，而且打叉时要注意减少伤口，降低病菌的感染风险。

4、病害防治

西红柿在开花结果容易引发青枯病、晚疫病以及病毒病，发病后会危害植株的茎干和叶柄，而且病斑会不断蔓延，此时要摘除病枝和病叶，并为其喷洒克毒宝溶剂。

西红柿怎么打叉 西红柿怎么打叉结的多

1、掐掉顶芽：将西红柿主枝和侧枝顶端的嫩芽全部掐掉。2、双头整枝：每株西红柿保留1-2个头，其余的枝杈长到10厘米时全部掰掉。3、合理打叉：西红柿在结果前期，不要将叉子全部打掉。4、注意事项：打叉时间最好在下午落日之前。

1、掐掉顶芽

西红柿生长到高度差不多的情况下，将顶端的嫩芽全部掐掉，以防止植株继续长高，对于无用的侧枝也要摘除顶芽，促进养分的集中。

2、双头整枝

每株西红柿保留1-2个头，其余的枝杈长到10厘米长时全部掰掉，对于早熟的品种可以留3-4个穗果后掐头，晚熟品种可根据需要留6-10个穗果掐头，以控制其株高。

3、合理打叉

西红柿在结果前期，尽量不要将叉子全部打掉，要形成一定的枝叶面积，才能促进根系的发育和花芽的分化，而且打叉不宜过早，否则会严重限制西红柿的后期的发育。

4、注意事项

西红柿在缓苗期和花期不能急于打叉，等根系、茎干发育完整以及果实进入快速膨大期之后，再及时将叉子抹掉，注意打叉时间以下午太阳下山之前为宜。

西红柿怎么挑 西红柿怎么挑选才好吃

挑选西红柿，要选择果皮颜色比较鲜艳的，果实的形状要求圆和大小适宜，而且摸起来硬度适宜，还感觉有弹性，不宜挑选颜色分布不均和有斑点的西红柿，另外还要观察西红柿的果蒂，最好选择果蒂圆圈小的西红柿。

1、颜色要求

挑选西红柿，需要选择果皮颜色比较鲜艳的类型，西红柿的颜色一般有红色、橙色和粉红色这几种颜色，一般红色的西红柿含有的番茄红素高一些，橙色西红柿含有的胡萝卜素比较高，不宜挑选表皮带青的西红柿。

2、果实形状

挑选西红柿的时候，还要注观察它果实的形状，品质好的西红柿会比较圆，硬度适宜，摸起来感觉有弹性，形状不规则的西红柿不宜挑选，这种西红柿一般是由于过量使用植物生长调节剂导致的。

3、表皮特征

还可以通过表皮的特征来挑选西红柿，表皮有斑点的西红柿不宜挑选，因为这种西红柿可能在生长过程中产生了虫害，颜色分布不均匀的西红柿也不能选，因为这样的西红柿代表没有足够成熟，味道会比较差。

4、观察果蒂

挑选西红柿的时候，还可以观赏一下它的果蒂，果蒂圆圈小的西红柿果肉会比较饱满，果筋也偏少，不宜挑选果蒂大的西红柿，这种西红柿的果筋比较多，甜度也低一下，吃起来味道会差很多。

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