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本文导读目录：

1、花茶有哪些品种 白茶有哪些品种

2、花茶的种类 花茶的种类和审评五因子

3、花茶的种类是根据什么命名的 花茶有几种类型

花茶有哪些品种 白茶有哪些品种

金盏花茶：金盏花含矿物质磷和维生素C等，花瓣能泡茶，还可以食用。 玫瑰花茶：茶汤微红，口感清甜，喝后带有余香。 茉莉花茶：香味清淡，茶汤白中带黄。 百合花茶：起平复心情、镇定情绪的作用。 杜仲花草茶：特别适合在春季饮用。

1、金盏花茶

金盏花含矿物质磷和维生素C等，主要利用部分是花瓣，饮用金盏花茶，有利于人体健康，而金盏花的花瓣还能制成沙拉，或用于烹调以增加色香味。

2、玫瑰花茶

玫瑰花茶是日常生活中比较常见的花茶之一，其花朵晒干后即可泡茶饮用，单个的玫瑰花，在水中浸泡30分钟左右就会绽放开，茶汤微红，口感清甜，让人回味无穷。

3、茉莉花茶

茉莉花茶香味清淡，茶汤白中带黄，口感清幽绵长，并且用茉莉花茶水煮大米饭，吃起来芳香可口，又能养生保健，还可以预防龋齿，具有众多好处。

4、百合花茶

百合花茶口感比较清淡，其茶色如水，没有过多的色泽，若是家中有人睡眠质量较差，可以饮用百合花茶，并且它还能起到平复心情、镇定情绪的作用。

5、杜仲花草茶

杜仲由于数量稀少、药用价值巨大，而被列为稀有花茶，百草之中，杜仲为贵，杜仲上下，雄花为尊，杜仲雄花富含80多种天然活性成分，特别适合在春季饮用。

花茶的种类 花茶的种类和审评五因子

花茶可分为花草茶和花果茶两类，其中花草茶是以叶片和鲜花制作而成，花果茶以果实制作而成，两者都具有浓郁的花香或果香，花茶主要以绿茶、红茶和乌龙茶作为茶坯，然后配以能够吐香的花果作为原料，通过窨制工艺制作而成。

1、花草茶

花草茶指的是使用叶或花制作而成的茶，如茉莉、荷叶、桂花、玉兰花、玫瑰花等，其中茉莉花口味的花茶产量较高，茶汤为淡黄色，茶香浓郁，饮用口感清香甘甜。

2、花果茶

花果茶指的是使用香甜的果实制作而成的茶，如无花果、梨子、柠檬、山楂、椰子等，花果茶简称为果茶，茶汤依据果实的颜色而定，一般为淡绿色、橙红色、深褐色等。

3、制作方法

花茶可以通过窨制工艺制作，制作时要将绿茶、红茶或乌龙茶作为茶胚，然后向其中添加能够吐香的花朵或者香甜的果实，然后将两者一起熬制，等待花果香完全被茶吸收后，即可将残渣筛除。

花茶的种类是根据什么命名的 花茶有几种类型

花茶的种类是根据制作花茶时的原料来命名，如果原料为鲜花则以鲜花名字命名，原料为茶胚和鲜花则以两者组合命名，花茶主要包括玫瑰花茶、茉莉花茶、桂花茶等，制作时以绿茶、红茶、乌龙茶作为茶胚，和带有香味的鲜花放在一起焖制。

花茶的种类是根据制作花茶时的原料来命名的，如果原料为鲜花则以鲜花名字命名，比如茉莉花茶、桂花茶、菊花茶等，原料为茶胚和鲜花则以两者组合命名，如茉莉碧螺春、桂花乌龙茶等。

花茶的种类主要有玫瑰花茶、茉莉花茶、牡丹花茶、桂花茶、桃花茶、金盏花茶、柠檬草茶、荷叶茶等，花茶是指所有由植物的花、叶、果实加工而成的茶，属于再加工茶类。

制作花茶时，主要以绿茶、红茶、乌龙茶作为茶胚，利用茶叶善于吸收异味的特点，将带有香味的鲜花和新茶放在一起焖制，等茶叶将鲜花的香味吸收后再把干花筛除，制成有花香味的干茶。

花茶为条状，集茶味与花香于一体，既保持了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香，而且冲泡后具有色泽黄绿润泽，香气鲜香浓郁，汤色浅黄明亮的特点。

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