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本文导读目录：

1、芹菜怎么催芽 芹菜籽催芽方法

2、芹菜怎么种 芹菜怎么种植才能长得又高又嫩

3、芹菜怎么种？ 芹菜怎么种出苗快

芹菜怎么催芽 芹菜籽催芽方法

低温催芽：将浸泡后的芹菜种子放在0-1℃的低温下冷藏3天。 变温催芽：将种子浸泡后，放在18℃的恒温箱内，12小时后升温至25℃，再等待12小时，降温至15℃。 清水浸种：把种子清洗后放进瓦盆中，盖上湿布，置于通风处催芽。

1、低温催芽

将浸泡后的芹菜种子，放在0-1℃的低温下冷藏3天，然后置于15-20℃的条件下催芽，可以缩短种子发芽时间，提高发芽整齐度，或者用100ppm的赤霉素浸泡种子，代替低温处理，能获得同样效果。

2、变温催芽

芹菜种子可以通过变温法进行催芽，将种子浸泡后，放在15-18℃的恒温箱内，12小时后将温度升高到22-25℃，再等待12小时，将温度降到15-18℃，经过3天左右种子即可出芽。

3、清水浸种

将芹菜种子在清水中浸泡24小时，使其充分吸水，然后将种子揉搓并淘洗数遍，直到水清为止，再把种子摊在草席上稍微晾晒一下，之后放进瓦盆中，盖上湿布，置于通风处催芽。

4、催芽意义

凡是能引起芽苗生长、休眠芽发育和种子发芽的措施，均称为催芽，催芽是保证种子在吸足水分后，促使种子中的养分迅速分解运转，供给幼胚生长的重要措施，影响因素为温度、湿度、氧气等。

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芹菜种植方法：播种育苗、栽种定植、田间管理、防寒保暖。

1、播种育苗

适合芹菜生长的地方一定是比较冷的地方，而且适合芹菜种植的土壤必须比较肥沃、疏松，而且要有良好的排水系统。在挖地时要打好基肥，而且尽可能的是土地平整。育苗要用袋子将种子装好，然后捆好放入水中浸泡两天，然后从水中拿出，三四天之后应该就已经发芽了，再拿去地里播种。

2、栽种定植

待到幼苗长齐之后，就可以开始进行拔苗栽种了。按照一定的额间隔一株株将幼苗栽好，进行第一次施肥，尽可能的使用农家肥。

3、田间管理

在栽种好之后，不要以为就完事了，在芹菜它还没长出新根之前，需要每天早晚进行一次浇水，出现死亡的菜苗要进行及时的补苗。等到所有的芹菜都已经长出新根发出新叶时进行第二次施肥。田间出现杂草要及时除草，以防吸收掉土壤中的养分。

4、防寒保暖

西芹的耐热耐寒性均不及本芹，0℃以下就会受冻，一般11月中下旬盖好大棚膜进行保温，注意白天要进行通风换气，棚内温度白天不超过25℃，夜间不低于5℃。

芹菜的种植时间

芹菜可以说是一年四季都可以种植，不同时期种植的芹菜产量与质量都会有所不同。春芹菜的种植时间是三月到四月之间，尤其是在三月份种植最好，经过三个月左右就可以收获，这个时间的芹菜可以说是长势比较好而且产量比较高的。

虽然夏季也有芹菜，但种植的并不多，因为六七月份的时候天气很热了所以成活率不高，而且长势也不好，影响产量。秋芹菜和冬芹菜都是比较好的，芹菜本身就喜欢长在比较寒冷的地方，所以这个季节就非常适合种芹菜。

芹菜怎么种？ 芹菜怎么种出苗快

芹菜是农村菜圃中常见的蔬菜之一，大棚种植也比较广泛。是属于餐桌上调味菜的一种。下面就来谈谈芹菜的品种，怎么种好芹菜才能获得高产量。

青芹：又名香芹，植株较高，叶柄粗长，生长势强，叶片较大，茎叶青绿色，香味浓郁，耐肥耐湿，适应性强，高产耐贮运但品质较差。如长沙、南昌的青梗芹，江浙的早青芹、晚青芹，广东的青苗实心芹，四川的青芹菜等。

1、苗期管理

芹菜的生长时节为夏季，正是高温多雨的季节，这样的气候条件不利于芹菜幼苗的生长发育，为了提升无公害芹菜的成活率，就要求在播种以及出苗期间，要积极采取遮荫措施，防止幼苗被阳光直射造成的伤害，也可以避免雨水的冲刷。

芹菜的品种很多，可以先确定好品种，选择优质高产，抗性较强的品种。确定好品种之后，可以挑选种子，筛选出颗粒饱满，大小充实，健康无病虫害的种子，去掉干瘪的种子。将种子提前晾晒，浸泡温水充分吸水，之后放在温暖处做好催芽处理。等芹菜小苗生长稳定之后，就可以准备定植。提前选好种植地块，做好整地施肥的工作，将土壤翻耕整松，施入足够的基肥。

2、土壤要求

芹菜喜冷凉湿润的环境，怕炎热，生育期适宜温度为15-20℃。芹菜一般从播种、出苗到定植需50-60天，从定植到收获需60-100天。根系吸肥能力较弱，要求土壤有机质含量高，无机营养丰富，保水保肥力强的壤土或黏壤土。沙土、沙壤土地易缺水、缺肥，也容易使芹菜并发空心现象。芹菜对土壤酸碱度适应范围为pH值6.0-7.6，它的耐碱性比较强。

3、整土施肥

芹菜栽培应选择富含有机质、保水保肥强的砂壤土，每亩撤施生石灰150公斤深翻入土，烤晒过白，整成宽1．67米左右畦土，每亩施菜枯1D0公斤，人畜粪200公斤，尿素20公斤，磷肥40—50公斤，钾肥10—15公斤，浅翻入土内，整平整细，闲置4—5天即可定植。

防治病虫害：芹菜病虫害主要有斑枯病和斑点病，可用代森锌、多菌灵或百菌清等防治，主要虫害有蚜虫．可用敌杀死或乐果防治。

病害管理

芹菜主要的病害有：

空心病（主要加强养分吸收。可追施 0.1%尿素溶液）；

烧心病（主要要严防高温干旱。可叶面喷施 0.5%氯化钾水溶液，日常注重温湿度管理）；

斑枯病（菌性病害，日常注重不重茬和灭菌工作。可喷洒 75%百菌清可湿性粉剂 600倍液）等。

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