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本文导读目录：

1、鸡心果树苗的栽培与管理 鸡心果树苗种植技术

2、鸡枞可以人工种植吗 鸡枞可以人工培植吗

3、鸡枞种类 鸡枞有几种

鸡心果树苗的栽培与管理 鸡心果树苗种植技术

栽培鸡心果树苗时，可以选择肥沃疏松、排水性好的腐殖土作为基土，然后将生长粗壮、无病害的树苗栽种在土壤中即可，栽种后可以向土壤中浇灌无污染的清水，保持土壤的湿润，也可以为鸡心果树苗补充养分，提高植株的生长速度。

1、选择土壤

鸡心果树适合生长在疏松透气、营养丰富的土壤中，在栽种的过程中，可以使用微量元素含量较为丰富、排水性较好的砂质土作为基土，栽种前还可以对土壤深翻暴晒，将其中的害虫和细菌清理干净。

2、处理树苗

在种植鸡心果树苗前，为了提高树苗的存活率，需要对其进行处理。首先需要将鸡心果树苗根部生长过细的根须剪去，帮助植株适应环境，也可以将鸡心果树苗浸泡在生根溶液中，促使植株尽快的长出新根。

3、进行栽种

等待浸泡半小时之后，就可以将鸡心果树苗取出，并放入阴凉通风的环境中沥干水分，然后栽种在事先准备好的基土中即可。栽种后可以为鸡心果树苗浇灌无污染的清水，浇透全部土壤，帮助植株根系与水分充足接触。

4、后期管理

在后期管理鸡心果树苗时，需要停止为植株提供水分，直到树苗上长出新芽后，才能再次为其浇水，保持土壤的湿润，浇水的同时，也可以为鸡心果树苗提供富含氮磷钾元素的混合肥，提高植株的生长速度。

鸡枞可以人工种植吗 鸡枞可以人工培植吗

鸡枞可以进行人工种植，一般以春季栽培为佳，当温度达到12-18摄氏度之间时，开始制袋接种，然后选择南北朝向、地势平坦、土质松软的酸性壤土，并将地块整成宽40-100厘米、深15厘米的凹畦，周围开出排水沟，用石灰粉消毒后，将菌丝埋进土壤中。

鸡枞可以进行人工种植，一般以春季栽培为佳，温度在12-18摄氏度之间为鸡枞适宜的生长温度，此时开始制袋接种，等待40-50天后菌丝就会长满全袋，气温回升时即可埋入土中。

人工种植鸡枞时，应该选择南北朝向、地势平坦、土质松软的酸性壤土，将地块整成宽40-100厘米、深15厘米的凹畦，畦周围开好排水沟，然后撒施石灰粉进行消毒，最后将培育好的菌丝栽进土壤中即可。

鸡枞常生长于针阔叶林、荒地、乱坟堆以及玉米地中，它们与白蚁共生，菌柄和白蚁巢相连，借助白蚁在建巢中为鸡枞传播菌种，并且每年雨季为鸡枞最合适的繁殖时间，当雨水渗入蚁巢周围的土壤中时，有利于菌丝体向外生长。

鸡枞采收时，在菌菇刚出土至伞缘与菇柄成45度角以内者为佳，如果菇伞达平直或翻转状态，则说明该鸡枞已经老化，菌菇采摘后，要将其假根全部切除，洗净菇柄基部附着的泥土，然后用报纸包裹置于保鲜盒中。

鸡枞种类 鸡枞有几种

火把鸡枞：一般几十朵甚至上百朵生长，其体型较小，口感爽脆。 花皮鸡枞：指菌盖开裂、露出白色菌肉的鸡枞。 蒜头鸡枞：伞盖颜色、形状与蒜头相似而得名。 土堆鸡枞：菌杆较长，主要产自云南腾冲县。 青鸡枞：肉质细嫩，味道最佳。

1、火把鸡枞

火把鸡枞菌又名斗篷鸡枞，因其一般几十朵甚至上百朵生长，采摘时如同火把而得名，破土时间多在六月二十四日火把节与七月十五日中元节之间，其体型较小，口感爽脆。

2、花皮鸡枞

花皮鸡枞又名开鸡枞，指的是那些菌盖开裂、露出白色菌肉的鸡枞，此种鸡枞已充分成熟，故而口感略老，香味、鲜味皆不及其它顶级鸡枞，不过用之于煮汤依然鲜味十足。

3、蒜头鸡枞

蒜头鸡枞指的是尚末开伞的鸡枞，因其鸡枞的伞盖颜色、形状与蒜头相似而得名，它的口感较为爽脆，味道十分香甜，价格昂贵，在火把鸡枞、火把鸡枞、蒜头鸡枞中，蒜头鸡枞的质量最佳。

4、土堆鸡枞

土堆鸡枞又被称为蚁堆鸡枞，其菌杆较长，最长可以达到2尺有余，并且比较粗壮，因土堆鸡枞多生长在白蚂蚁发起来的土堆上，故此而得名，主要产自云南腾冲县。

5、青鸡枞

青鸡枞又名黑鸡枞、黑帽鸡枞，指的是菌盖颜色呈深青色或黑色的鸡枞，此种鸡枞外形美观，肉质细嫩，味道最佳，为鸡枞上品，又因其产量最少，故而价格要高。

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