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本文导读目录：

1、苜蓿种类 苜蓿有多少种？哪里有种子卖？

2、苜蓿芽有何功效 苜蓿芽的食用方法

3、苜蓿草是三叶草吗 苜蓿草是三叶草吗

苜蓿种类 苜蓿有多少种?哪里有种子卖?

紫花苜蓿：豆科草本植物，株高约为1米。 褐斑苜蓿：茎干呈匍匐状或蔓生，分枝较多。 天蓝苜蓿：全株带有柔毛，主根较浅但须根发达。 小苜蓿：茎干直立，叶片呈现倒卵形。 南苜蓿：主要分布在我国长江流域、欧洲南部。

1、紫花苜蓿

紫花苜蓿是豆科多年生草本植物，分枝较多，株高约为100厘米，叶片呈现倒卵形，长度在2厘米左右，而且紫花苜蓿原产于土耳其、伊朗、亚美尼亚等地，目前在我国各地均有栽种或分布。

2、褐斑苜蓿

褐斑苜蓿可以长到65厘米的高度，茎干呈现匍匐状，分枝较多，叶片呈现卵状披针形，花朵呈聚伞状，黄色为黄色，观赏价值较高，而且褐斑苜蓿原产于欧洲南部，属于畜禽喜食的牧草。

3、天蓝苜蓿

天蓝苜蓿属于多年生草本植物，全株分布有柔毛，主根较浅但须根发达，叶片呈现披针形或倒心形，花朵为黄色，在每年的7-9月份开花，花朵凋谢后结果，果实呈现黑色肾形，多分布在中国、日本、俄罗斯等国家。

苜蓿芽有何功效 苜蓿芽的食用方法

苜蓿芽有何功效

苜蓿芽是一种低热量且营养丰富的天然碱性食物，碱性度高达61.5，可帮助荤食者中和体内血液之酸性。苜蓿是豆科植物中最小的一种，原是美国最主要的豆科牧草作物。

苜蓿芽所含蛋白质是小麦的1.5倍，并含有矿物质（钙、镁、钾、铁、磷）、微量元素（硒、锌）、维生素（A、B 群、C、D、E、K ）、烟碱酸、泛酸、叶绿素及多种酵素等。

功效

1、营养丰富、热量低、清爽可口，以生食为佳，有益身体健康。

2、能使酸性血液转变为弱碱性。

3、含有高量的维他命e，能防止促进老化的过氧化脂质产生，强化血管以及使血液循环更顺畅。

4、防止老化、预防成人病、美化肌肤之功效。

5、苜蓿芽几乎含了所有重要的胺基酸，所以对于关节炎、癌、高血压、胆固醇的治疗有很大的帮助。

6、久煮不烂。

7、可消除头、腰、四肢的疲劳，及预防营养不良、便秘、头发、指甲脆弱、神经质、焦燥感等症状。

苜蓿草是三叶草吗 苜蓿草是三叶草吗

苜蓿草不是三叶草，两者的区别较明显，苜蓿草的株型高大，植株高度在1米左右，叶子长且肥厚，而三叶草比较矮小，通常团簇生长在地表，叶片呈心形，并且苜蓿草和三叶草的耐寒性差，不适合在低温环境中生长，要将温度控制在15摄氏度左右。

苜蓿草不是三叶草，植株属于多年生草本植物，是三叶草中的一个品种，但不能说苜蓿草就就是三叶草，两者在叶片以及植株形态上有很明显的区别。

三叶草的高度比苜蓿草矮，三叶草通常长到10公分时就停止，一团团一簇簇地聚集在地面，而苜蓿草的株型较高，植株高度在80-100厘米左右。

苜蓿草的叶片宽大肥厚，形状呈狭长的椭圆形，颜色为浓绿色，但三叶草的叶片十分细小，呈心形或者圆卵形，一般3片叶子凑拢在一起。

苜蓿草和三叶草都喜欢生长在温暖湿润的环境中，耐寒性较差，尤其惧怕霜冻，当出现霜冻天气时，苜蓿草和三叶草的叶片就会发紫萎蔫。

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