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以我在医院工作多年的经历，我可以负责任地告诉你，肯定是自己煎的中药好。

也许你认为多花点钱，不用自己费时、费力、费心的煎煮中药，医院就可以从看病，抓药、煎药一条龙地为你服务，为医院这种“体贴”患者，与时俱进的改变，心中暗暗叫好的话，那你就是大错特错了。因为我们看病追求的是治疗疾病的效果，而医院追求的是经济效益！是否正确的煎煮中药，会直接影响治疗疾病的疗效！

自己煎煮中药与医院煎煮中药，有以下不同：

一、两者浸泡时间不同

1、自己煎煮中药汤剂，均会加冷水（以水量高出药面3—5cm），将饮片浸泡20—30分钟。

2、医院煎汤剂，无浸泡时间，直接将中药饮片，加水放入机器里开煮。

[解说]将中药饮片提前用水浸泡，可以使中药饮片易溶于水的成分，充分溶解于水中，在煎煮时更有利于饮片中的有效成分析出。省了这道程序，也为医院节省了人力、物力。从而增加了机器煎煮中药的周转率，周转率越快，为医院增加的经济效益就越高。

二、两者煎煮时间、次数不同

1、正确煎煮时间：

普通药：第一煎20分钟为宜，第二煎15分钟为宜。

解表药：第一煎武火10—15分钟，第二煎5—10分钟为宜。

滋补药：第一煎30分钟为宜，第二煎20分钟为宜。

2、医院不分什么普通药还是解表药、滋补药，一律为、一次15分钟。

[解说]一般药用机器煎煮15分钟，还算可以。但解表药多含挥发性成分，久煎会使挥发性成分失效，不利于治疗；滋补性药材，多数属于滋腻质重，如果不久煎，其有效成分根本无法完全析出，会严重影响了治疗疾病的效果。医院煎煮中药，省时省力是为你省的吗？

三、两者煎煮方法不同

1、先煎：

1）矿物、动物骨甲类：先煎10—20分钟，以利于有效成分的煎出。如生寒水石、生龙骨、生牡蛎等。

2）某些有毒饮片：先煎1—2小时，以降低或消除药物的毒性。如生川乌、生草乌、制附子等。

2、后下：

1）、气味芳香类饮片，久煎易造成其挥发性成分的散失，故不宜久煎。如薄荷、沉香、砂仁等。

2）久煎易造成有效成分破坏的饮片。如徐长卿、钩藤、生大黄等。

3、包煎：

1）含黏液质多的饮片，避免糊锅底。如葶苈子、车前子等。

2）含绒毛的饮片，防止绒毛脱落在汤饭中，喝时刺激咽喉，引发咳嗽。如枇杷叶、旋覆花等。

3）、花粉等微小易在水中漂浮的饮片，不利于有效成分的煎出，故应包煎。如海金沙、蒲黄等。

4、医院机器煎药，不分先煎、后下还是包煎，全部一起煎煮。

四、除以上情况外，医院机器煎煮中药存在硬心和洗锅不彻底的情况，不利于患者身体健康。

1）、医院机器煎煮的时候，加水有一定比例，不会象个人在家自己煎煮那样，进行再次加水。当煎煮到一定的时候，会出现药材高出水面，仅有一大部分药打材在水中煎煮，而高出水面部分药材由于没有水分，其有效成分并没完全煎出。这也会影响药材有效成分的析出，直接影响疗效。看似省时省力，真是为你好吗？

2）、医院用机器煎煮中药时，会将药材全部塞进煎煮药材的袋中。15分钟出锅的时候，由于药材塞的袋中太紧，有些药材还未煎煮透，出现硬心的情况。这种情况，事必减少药物有效成分的析出，从而影响疗效。我们花了钱，却没有治疗好疾病，这不是你我喝中药治病的目的，更使不清楚内情的，认为医生开的药方不治病，加深对医生的误解。

此外，医院用机器煎煮中药，还存在洗锅不彻底的情况，会造成前一个别人药方里的药液残留，与你煎煮的中药药液混合。不但不利于治疗疾病，还会对我们的身体健康造成伤害。

而我们自己煎煮中药，肯定会听从医嘱，什么药先煎，什么药后下，什么药要久煎，什么药打碎了再煎等等。

有些东西，机器生产的永远比不了手工的有价值，煎中药也一样！

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标签：中药   医院

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