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烂根加姜瘟 乐山犍为姜黄受灾明显 春节前，我网曾报道云南姜黄价格触底，即将进入反弹通道。春节后，市场行情与前期预测高度吻合，无论云南口岸还是四川产地，姜黄行情都持续回升，俨然一副2017年第一黑马架势。目前离产新还有两个多月时间

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，又到了姜黄生长关键期，目前乐山犍为产地姜黄生长情况如何?我们看看从产地发回的一线报道。

一、连续降雨 姜地泡水烂根

近期乐山犍为新民镇阴雨连绵，据产地商家反馈，当地姜黄地被浸泡在水里，一直下雨加上农户排水不及时，出现一定的烂根情况。

我们从天气预报不难看出，未来一周天气依然以阴雨为主，如果持续阴雨对姜黄生长极为不利。当地商家预计这样对产新产量有比较大的影响，具体影响如何，还需要产新以后才能进一步预估。

二、姜瘟病导致产量降低

据当地药商反馈，离产新两个多月，目前川姜黄的长势不容乐观。因生病的原因，部分姜已经黄叶无法继续生长，还有一部分姜也在逐渐的起黄点黄斑，好像坏掉了一样。

当地商家介绍，目前，这种生病的情况按照整体姜黄种植比例看约百分之三十左右，生病会导致产量低。今年的姜瘟比去年严重的多，后期长势只会一天不如一天，现在姜瘟病还在继续蔓延，如果不能及时抑制姜地的姜瘟扩散，后市不容乐观。

三、姜黄种植面积和去年持平

产地商家反馈，2017年的种植面积和去年相比差不多持平，但是今年的姜瘟比去年厉害，所以产量不如去年，这是犍为县情况。他还说，沐川县和这边总体来说算是一样，也是生病，总产量去年一千二百吨左右，今年按目前来看减少在百分之三十左右。

现在已经到了需求旺季，咖喱粉厂是每个月都要采购，最近泡菜厂用量也会很大，目前产地干货价格根据品质不同在18.5元到20.5元之间。

四、近年姜黄需求大增

姜黄如今在我们日常生活中，盼演着越来越重要的角色。药，食，色三项具全，而且它提取的姜黄素，姜黄粉，在我们的生活中如，葡萄酒沟色，苹果汁，放便面，可口可乐等，所有的酒类，果汁，食品，蛋糕，糕点着色，都离不开植物色素——姜黄。

据天地网智库皂素药材经营专家王太生老师反映：印度是世界姜黄第一生产大国和消费大国，年用量20万吨以上;巴基斯坦需求20万吨，缅甸2万吨。中国是新兴的姜黄使用国家，特别近两年，随着国家打击化学色素力度加大，食用色素使用量与日剧增，使姜黄用量增势明显。

据河北某姜黄需求企业采购部负责人介绍：他们厂已成立了16年，建厂初期，姜黄的需求量在几十吨;到2017年接到姜黄素定单翻了几十倍。其中2016需求姜黄2600吨，而2017年截至到3月份己接色素定单量，就需采购姜黄原料4000吨以上。另外，目前全国提取姜黄素的厂家有七八家，上规模化的五家，打粉的更多。

整体算下来，仅国内对姜黄的工业需求量，估计已达到50000吨以上

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综述，目前姜黄产地、市场库存空虚，离产新尚有时日，需求旺季到来，姜黄短期价格还有上涨可能。

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