花椒，中药名。为芸香科植物青椒Zanthoxylum schinifolium Sieb.et Zucc.或花椒Zanthoxylum bungeanum Maxim.的干燥成熟果皮。秋季采收成熟果实，晒干，除去种子和杂质。

主产于辽宁、河北、四川，传统以四川产者为佳。

玉林药市花椒价格行情较为坚挺

[2019-09-01] 花椒正值产新，货源走销顺畅，行情较为坚挺，目前花椒甘肃梅花椒价格在110元左右，陕西大红袍价格在130元左右，四川青花椒价格在60元左右，山东货价格在70-75元之间。

 

安国药市花椒价格行情持续坚挺

[2019-07-27] 花椒货源小批量走销畅快，行情持续坚挺，目前甘肃梅花椒价格在120-130元之间，陕西大红袍价格在130元左右，四川青花椒价格在58元左右。

 

玉林药市花椒最近批量走销较少行情走平

[2019-03-21] 花椒，主要是以调料需求为主，最近批量成交偏少，行情走平，现花椒价格四川青统货在80-85元，陕西统货90-95元，药市货源供应稳定。

 

亳州药市花椒价格暂时稳定 产地行情微升

[2019-03-13] 花椒，春节过后走销稍有转好，产地行情微升，药市价格暂时稳定，当前花椒价格真正陕西产大红袍因质量之间价格在90-120元；四川产青花椒价在70元上下。

 

安国药市花椒货源走动正常 行情暂时稳定

[2019-03-01] 花椒，年后药市需求正常，货源多为实销，行情暂时稳定，目前花椒价格正常货在90元，好点的价格在100-110元，优质货价格在120元。

 

玉林药市花椒库存充裕行情稳定

[2019-01-23] 花椒，最近药市货源走销加快，经营商户手中库存充裕，行情稳定，现花椒价格四川青统货在80-85元，陕西统货90-95元，好货105-110元。

 

玉林市场花椒近期走动不快行情与前持平

[2018-12-12] 花椒，市场经营的商户较多，最近货源走销不快，行情与前持平，现花椒价格正常统货在80元左右，陕西大红袍90-95元。

 

亳州市场花椒行情仍显滑 成交量并不大

[2018-12-11] 花椒，虽值用季，但成交量并不大，行情仍显滑，当前亳州市场花椒价格四川产青花椒多开价在70-75元；真正陕西产大红袍统货价在90元上下；河北产的货因质量之间多要55-80元。

 

安国市场韩城花椒行情坚挺

[2018-11-23] 花椒，近期市场货源走销顺畅，商家喊价坚挺，目前市场韩城花椒价格一般货在100元，好点的售价在110元，优质货在130元，精选货在150元，商家根据需求采购，后市行情变化继续关注。

 

玉林市场花椒近期成交量小行情稳定运行

[2018-10-22] 花椒，产区时有来货，市场多是以调料需求为主，货源近期成交量小，行情平稳运行，现花椒价格一般货在75-80元之间，较好货90-95元，后市看稳。

 

玉林市场花椒少见大批量货源走动行情平稳

[2018-08-28] 花椒，该品主要是以调料需求为主，目前不值用季市场少见大批量的货源走动，近期行情平稳运行，现花椒价格四川一般统货在75-80元之间，较好货85元上下。

 

安国市场花椒正值产新

[2018-08-15] 花椒，目前陕西韩城货正值产新，产区购货商家较多，货源走畅，现韩城花椒价格统货在70-75元，好货在80-85元，优质货售价在90-95元，后市行情变化继续关注。

 

玉林市场花椒货源充裕近来走势稳定

[2018-07-13] 花椒，时有商家小批量求购，市场目前货源供应充裕，行情前期下滑近来走稳，现花椒价格四川一般货在75-80元之间，统好货85元上下。

 

亳州市场花椒行情有所下滑 近日持续走缓

[2018-06-01] 花椒，可供货源充足，近日持续走缓，行情有所下滑，目前亳州市场花椒价格四川产青花椒多要价在75元左右，麻椒价在100-110元；陕西产大红袍因质量不等多要价在65-85元之间。

 

玉林市场花椒近期走动一般行情不如前期

[2018-05-21] 花椒，近期市场货源走动一般，商家手中货量较足，行情不如前期，现花椒价格质量不等一般的70-75元，较好的85-90元，好货95-100元，后市看平。

 

陕西韩城市花椒走缓价稳

[2018-05-18] 陕西省渭南市韩城市是大红袍花椒的主产区，清明节前后产区受寒潮影响，货源走动较快，近期货源走动变缓，买货商家也不及前期。目前好货售价在63元上下，中上等货源价格在53元上下，中等货售价在45元上下，中下等货源售价在35-38元之间，次货售价在30-33元之间。（此信息由陕西韩城市商家宁胜奎13892380976提供）

 

安国市场韩城花椒行情平稳

[2018-04-23] 花椒，市场货源走销一般，行情与前期相差不大，现市场韩城花椒价格统货在80-90元之间，优质货价高，后市行情变化继续关注。

 

陕西韩城市花椒走快价涨

[2018-04-19] 陕西省渭南市韩城市是花椒的主产区之一，据产地商家介绍，4月6至7日受寒冷气流影响，使甘肃、河北以及陕西局地花椒受灾严重，现在各产地货源价格猛涨，价格较之前高出7元左右。不到半月时间，各产区花椒已基本售空。而韩城市影响不大，货源走畅，目前好货售价在63元上下，中上等货源售价在53元，中等货源售价在45元，中下等货源售价40元，次货售价在30-33元之间。（此信息由陕西韩城市商家宁胜奎13892380976提供）

 

河北涉县花椒走动一般行情平稳

[2018-03-30] 河北省邯郸市涉县有大量花椒待售，近期产区买货商家不多，货源整体走销不快，行情保持平稳运行。目前花椒好货售价在88元上下，中等货源售价在74-76元之间，质量较差的货售价在60元上下。（本信息由河北省邯郸市涉县商家王益泰13703208885提供）

 

安国市场花椒货源正常购销

[2018-03-29] 花椒，相对于其它调料品种，行情相对平稳，近期货源按需走动，现市场四川产青花椒价格在95-100元之间，陕西大红袍因质量不等售价在75-100元之间，后市行情变化继续关注。

 

玉林市场花椒货源走动不快行情走平

[2018-03-27] 花椒，目前不值销售旺季，市场货源走动不快，商家按计划购销，行情走平，现花椒价格四川青花椒在95-98元之间，陕西大红袍98-100元，后市变化不大。

 

亳州市场花椒行情坚挺运行 近日均为正常走动

[2018-03-26] 花椒，近日均为正常走动，行情坚挺运行，目前亳州市场花椒价格四川产青花椒多要价在90元左右，麻椒价在110-120元；陕西产大红袍因质量不等多要价在75-95元之间。

 

玉林市场花椒小批量走快行情稳定运行

[2018-01-09] 花椒，进入用季，近期市场货源小批量走动较快，目前商家手中货源量不大，行情稳定运行，现花椒价格四川青统货在95-98元之间，陕西货98-100元，后市看好。

花椒有很多功效，花椒可以增强我们的食欲，可以增强我们的免疫力，可以有效的去除一些肉类的味道，可以更加的增加唾液的分泌程度，这样的话就可以使得我们更加有食欲，这样的话可以更好的为身体收入营养。花轿还有降血压的功效，因为花椒可以使我们身体的血管和血脉可以得到扩张，这样的话就可以降低血压，可以对于一些高血压患者可以有一些帮助，而且花椒还可以有杀菌消毒的功效，还可以驱赶蚊虫，如果经常喷花浇水的话，可以帮助解决一些蚊虫叮咬呀，可以帮助让虫子远离自己。

 

 

花椒的常见做法

 

花椒鸡，花椒鸡呢?首先要准备鸡，南瓜，莴笋，食用盐，葱姜蒜，辣椒，豆萁和白糖。随后呢，要将花胶清洗干净，用清水浸泡，然后再倒水，再进跑，最后将鸡清洗干净，将那一张去掉，然后切成块儿状，然后清干水，然后将南瓜切成块儿状，将青笋切成块儿状，然后葱姜蒜切成段状。然后将锅内倒入油油热以后放入葱姜蒜进行爆炒，随后呢，将鸡块放入锅中进行翻炒，炒后以后把花椒和干辣椒放入。随后把读起和食用盐，白糖倒入进行搅拌，随后呢，稍微倒入一点儿水，继续进行主载，然后把南瓜和青笋放入进行搅拌，随后呢，继续炒。最后等汤汁熬制好即可端出食用。

 

 

 

吃花椒的注意事项

 

花椒在选购的时候一定要注意他外科要饱满，这样的话选够的才会更加好。第二的是要闻一闻花椒的香味儿。第三的是要搓一搓，如果错后有香味儿的花椒呢，就是比较优良的话叫如果有掉色的情况下呢，就是有含色素，所以那个尽量不要选购，而且如果花椒在受潮以后呢，会出现变质的问题。所以一定要选择放在干燥的地方，这样的话，更好地保存花椒。如果花椒受潮的话，一定要扔掉，不然的话，他是会含有有毒物质的，会伤害身体，还会滋养一些有毒的细胞。

 

吃花椒的禁忌

 

在食用花椒的手一定要不可以过多的时候，因为怪多的时候会对肠胃造成一定的伤害，会损失水分，使得肠胃造成便秘的现象，而且花椒呢是比较肝火旺，如果容易上火的人是尽量少食用的。避免花椒带来一些对自身的问题，而且孕妇尽量要少食用，以免会损害胎儿，会伤害台起对胎儿也会有影响的。

 

 

花椒不能和什么一起吃

 

花椒是不可以和桑葚一起使用的，因为花椒和桑葚会产生胸口气闷等各种现象，会使得喘不上来气，对呼吸困难，花椒也不可以和羊肉一起炖制，因为羊肉属于温热而花椒属于辣的，也属于温热。两者使用过多的话会引发肝火大呀，引发便秘，所以尽量少食用。

 

 

哪些人不能吃花椒

 

花椒在食用的时候呢，一定要注意，如果身体是已经处于生病发炎症的状况时候，一定不要食用，因为吃多了会使得身体出现问题，会加重病情。如果身体是处于一个癌症的状况的，尽量也不要食用花椒，对于花椒过敏的人也尽量不要食用，因为即使是作为调料呢，也会引发过敏。对于肝火比较旺的人的事也不要食用的孕妇也是不要食用花椒的，因为花椒这种东西呢，吃了反而会引起一些问题，对身体有影响会伤害到身体，说一定要少食用。对于这类人是尽量不要食用花椒的。