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波澜不惊夏枯草 夏枯草虽然名为草，实际是唇形科植物夏枯草的干燥果穗，故商品上一般以夏枯球来称谓。在中医药应用上具有清肝泻火，明目，散结消肿之功效，属于一般常用种草药。2000年之前该品为野生，产量小。后来因市场需求量增加，便有人开始尝试家种

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。虽然该品种没有被列入国家药食两用名单，但在实际应用中，作为食品饮料的原料所占比重份额较大。

夏枯草主产于河南驻马店地区的确山县，目前已经申请为国家地理标志保护产品。其次安徽亳州和湖北蕲春等地也有种植，但这两处种植面积并不大。夏枯草生长在山区丘陵地带，喜旱怕捞。家种夏枯草由于农民管理得当，较野生夏枯草植株要高，果穗要粗长，主要成分迷迭香酸的含量不低于野生品。夏枯草为隔年生草本植物，每年9月分播种，次年6月分就可以采收。亩产夏枯草一般是在150-200公斤之间，采收后摘下果穗。一公斤夏枯草一般能摘200克左右的果穗。

近年来，夏枯球的价格除2011年春夏干旱减产加上人为炒作价格突破过20元/公斤之外，其余年份产新期间均价都在16元左右。但也有产量较大的年份跌到9-11元的，这一价格只维持了几个月的时间便迅速上涨到15元左右。主要原因是夏枯球种植成本决定了价格，低于成本价农民一般是惜售。按亩产150-200公斤计算的话，农民的每年投入农药化肥160元左右，一亩地雇人收割费用是500元左右，雇人摘穗的价格是4元/公斤。再加上农民自己辛勤的田间管理，很容易就可以计算出农民在自家承包的土地上种植出来的夏枯球的成本价格。如果是种植大户租赁农民的土地种植夏枯球，其成本价格就更高。目前主产区带穗的夏枯草价格在4.5-4.8元左右，去穗的草价格在1-1.5元左右，纯夏枯球价格在16-17.5左右。按投入产区比计算的话，这一价格农户基本上没有多少盈利。

夏枯球作为中医药中的一般常用品种，不论是国内还是出口做饮片的用量一般在一千吨以内，国内几大凉茶厂如王老吉、加多宝、和其正、达利园等厂的用量占夏枯球总产量的90%，约七八千吨，其余是供几个中成药厂如夏桑菊、夏枯草胶囊/颗粒、乳康片、乳核散结/乳核内消液等中成药的投料使用。目前供需总体上处于平衡。夏枯球的生长受天气的影响比较大，2011年价格上涨就是因为当年春季干旱导致该品种减产造成的。虽然该品种喜旱怕涝，但是降雨量过少也限制了它的生长。今年9月分播种的时候产地干旱导致出苗率有所下降，来年是否春旱还有待观察。

结合目前夏枯球的库存，总体上来说这几年产区夏枯球供需还是比较均衡的，但是2015年6月份产新时候价格下跌是否会导致当年9月份农户的种植积极性不高而没有扩种？不过今年6月分夏枯草产新后价格并没有下跌而是微涨。这一品种未来的走势如何还需要看人气和天气，但几大凉茶厂的采购量是决定今后夏枯草价格走势的主要因素。 

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