二、黄精市场需求情况

随着黄精价格慢慢上涨和扶贫种植政策落实，湖南省新化县、安化县、华容县、新晃县、株洲等县等把黄精作为主要发展品种，也在积极推广黄精种植，据不完全统计，湖南省各地区黄精种植面积约8-10万亩。

目前我国黄精年需求量大约4000吨，其中大约70%用于食用，仅30%用于药用和提取。

药用方面：黄精以根茎入药，黄精具有补气养阴、健脾、润肺、益肾功能，用于治疗脾胃虚弱、体倦乏力、口干食少、肺虚燥咳、精血不足等症状，对于糖尿病也很有疗效。

食用方面：黄精具有降血压、抑制高血糖，以及防治动脉粥样硬化与肝脂肪浸润等药理作用。黄精用来生产保健食品，同时也是饮料的原料，例如泡酒、药膳(炖汤、煮粥)等等。

三、黄精历史价格走势

2010年以来，黄精价格逐步上涨，2011年5月湖南黄精统货价格涨到35元以后，大大刺激了药农采挖积极性，各个产区的农户毫无节制地大规模采挖，对野生资源造成极大破坏。随着2011年新货上市量的大幅增长，市场进入实际消化阶段，2012年整体药市行情低迷，黄精价格回落到28元左右;2013年上半年，随着库存消耗，行情又回升到35元，下半年又上涨到45元左右，之后黄精行情持续稳步上涨;到2018年湖南黄精统货价格来到了60元左右，云南鸡头黄精价格保持在70元左右。

四、总结分析

综上所述，随着人们越来越重视身体保健，黄精作为药食两用品种，食用量逐年增加。在产量减少、库存消化和需求刚性的多重影响下，预计黄精后市行情下滑可能性不大，短期内行情保持平稳运行，波动不大，长期来看，不排除有上涨的可能性。