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白豆蔻价格行情分析(白豆蔻价格走势及2023年行情分析)
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本文导读目录:
白豆蔻主要用做香料与制药。主产于印尼、老挝、越南、马来西亚等地,印尼为主要出口国家,品种以爪哇白豆蔻为主,多为林下经济副业,又以爪哇群岛和苏门答腊群岛为主要集中产区。
白叩是姜科白豆蔻的干燥果实。始载于“名医别录”列为果部上品。主产地在印尼的爪哇, 苏门答腊,加里曼丹。 白叩产新每年两次 一般情况下, 6-9月,印尼人称为大产新,次年4月称为小产新。
白叩怕干旱它是热带季雨林植物。喜高温,湿润,遮荫的环境。适合热带地区,海拨600米以下的山坡,沟谷,林下生长。目前,印尼产白叩全部是家种的:一般栽种在山区,丘陵或台地,也必须植树以便遮荫,林荫下种白豆蔻。目前,在印尼种树相比白叩效益好,所以多先种树,树下种白叩。
2015年印尼气候异常遇到廿年一遇的天灾干旱,造成白豆蔻植株大面积死亡。因为白豆蔻植物根系浅,根茎在土表层下横向行走,根茎上生地上茎,同时根茎也生出花芽而后结果。白叩根细短在土壤浅层,遇大旱则必然大面积死亡。
白叩旱灾近60年以来发生了两次,第一次1997―1998年之间,第二次2015年4-11月共八个月,而后引发森林大火又持继四个多月。两次旱灾相距近廿年,两次旱灾都是世界气候异常厄尔尼诺引发的。而且对白叩的影响也几乎是一样,白叩大面积旱死,严重减产,白叩价格暴涨。第一次白叩出现天价120元(单位:元/公斤,下同),这如今的第二次,市价从26元升到了60元,预计价格还会继续上涨。
白叩的生产恢复须两三年种子繁殖,采收成熟果实,剥除果壳,搓洗净果肉,将种子摊于室内阻干。播种前在露天湿沙催芽两星期。实生苗经培育一年方可定植于大田。是植两年后结果。
还有分株繁殖法,在大田株丛中,选取壮实植株,分株直接定植。定植大田后的白叩第二年一株只能结二三个果,到第四,五年才是盛果期。
所以白叩生产一但破坏,供不应求出现高价也会长达二三年。
白叩种植受地域和气候影响生产难度大,以平均气温23度,平均降雨量3500毫米的地方最理想,热带,山地森林的背阳处。白叩的耐寒能力差,最怕干旱,所以种植不易,我国曾在海南,广东,云南,贵州试种均告失败!故而,目前全世界只有印尼能提供白叩大货,成为世界唯一白叩主产地。由于白叩产地的高度集中,造成一地受灾则全世界受其影响。
1、 白叩亩产低价值高
不但不易种植,而且采收费工,而且平均亩产低到只有25―40公斤干品,它和砂仁类似,所以价格高也是价值规律之必然。
2、 白叩生命周期七八年
白豆蔻植物定植后第二年开始零星结果,四五年是盛果期,第六七年开始衰败。印尼白叩由于长达十五年的低价,种植白叩的收益远远低于当地棕榈油,楹树,丁香,生姜,红蒜的收益,故而生产种植年年萎缩,产量连年下降,印尼白叩进口到中国的数量,也是连年减少。
2016年前八个月进口不足500吨,最后的四个月货更是难求,玉林是进口白叩第一集散地,大的调料商为了保证自己供应下游,从全国各个市场吸货倒流回玉林。目前各地库存均被吸得薄弱。
一、白叩的价格周期
白叩历史价格:
白叩价格从上一个周期最低点到下一个周期最低点长达二十年左右。从1998年末和1999年初的最高点120元,至今距离上一次的最高价周期约二十年左右,新一轮行情高点或现在2016年未2023年初。
决定白叩的价格周期的最大的决定性因素如下:
1.1 基本因素是价格
价格决定种殖面积,价格决定产量,前者决定后者,同样后者又反作用于前者,又决定了前者,周而复始,循环往复。当今的白叩在经历了三年价格断崖跳水到17元,又在低谷中爬行了十五年,生产者被亏损折磨得年年减种。量变静悄悄的,减种减产同时陈旧的沉积库存也在静悄悄地下降。如今质变的惊人时刻来了!
1.2 突发的黑天鹅是廿年一遇的旱灾
1997和1998年之间的旱灾产生了1999年的白叩天价120元,而自然的旱灾危尔尼诺大致每20年发生一次,2015年――2016年的旱灾,旱灾在原本低价减种之后,又给予白豆蔻致命一击,白豆蔻被早死大部,从而拉响了价格冲顶的警笛。
综上所述,白叩价格今年初由底谷26元爬出,6月开始白叩产新,由于进口来货不足,价格不降反升到60元,目前产新还有1-2个月将结束,印尼产地出现多个进口商抢货局面,当产新彻底结束,10月国内消费旺季到来,全国各个批发市场已经被玉林吸货倒流掏空,旺季必然补货,那时玉林必然会被全国各批发市场抢购,预计价格必然再次上涨。
供求规律才是决定价格的铁律,趋势已经形成。
白豆蔻后市价格能否回升?
白豆蔻经历一年多的低价平淡期,近期,随用季的来临,市场上货量渐少,大货交易显现活跃,价格稍有回暖,目前市场统货价28-40元,一级好货42元,后市能否回升?
白豆蔻为姜科植物白豆蔻和爪哇白豆蔻的成熟果实,国内商品主要是从印尼、马来西亚等原产国进口,国内虽有栽培,但难提供成批量的货源,目前国内主要通过广西边贸市场和关口进口,再销往国内各地。由于白豆蔻具有化湿行气,温中止哎,开胃消食等功效,所以除少部分药用外,还大量用于调味香料领域,在调料领域是常销的品种,玉林是白豆蔻主要的集散地、中转市场,年销量在500吨左右。
白豆蔻主产于国外,根据有关资料及有关商家介绍,白豆蔻为多年生草本植物,且产量较低,耐寒能力也较差,容易受灾害影响,适合种在山地森林的背阳处,以平均气温23℃、平均降雨量3500毫米的地方最为理想,所以栽培不易,不仅收成时很费功夫,收获量也很少,中国广西、广东,云南、海南均有少量栽培,只是据有关资料记载,目前仍未见国内的货源在市场上销售,货源仍依靠国外进入,总体库存并不丰厚。
白豆蔻,又名多骨、壳蔻、白蔻、圆豆蔻、扣米、豆蔻等。为姜科植物白豆蔻和爪哇白豆蔻的成熟果实。味辛,性温。归肺、脾、胃经。具有化湿行气,温中止哎,开胃消食等功效。主治湿阻气滞,脾胃不各,脘腹胀满,不思饮食,湿温初起,胸闷不饥,胃寒呕吐,食积不消等症。本品喜温暖、凉爽、湿润气候,以选向阳、富含有机质的壤土或砂质壤土栽培,不宜在粘土或砂砾土种植。用种子和分株繁殖。当果实成熟时,剪下果穗,晒干或烤干。以粒大、果皮薄而色洁白、饱满、气味浓者为佳。白蔻为常用大宗品种之一,除药用外,还大量用于调味香料。主产泰国、柬埔寨、印尼、越南、缅甸。其用量较大。
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