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茶树菇价格多少钱一斤

茶树菇是营养、食疗保健的食用菌，属于高档食用菌类，一般生产为保健食品。它不仅好吃，营养价值还极高，在市面备受消费者青睐，在市场上的销路较好，那么茶树菇的价格多少钱一斤呢？一起来看看吧。

1、市场价格

目前市场上的新鲜茶树菇价格在6-8元一斤左右，但是由于它不易保存，所以很多时候都是干制品，而干茶树菇的价格要比新鲜的要高一点，市场价格在45-55元一斤。当然茶树菇的价格是根据它的品种、地区、时间不同，它的价格也会有所差异，在购买时以当地的实际价格为准。

2、种植前景

茶树菇的营养丰富，富含多种人体所需的营养成分，而且口感极好，深受人们喜爱。目前市面上的茶树菇以保鲜和烘干为主，在我国百余城市内销，而且还出口东南亚各国以及我国香港澳门等地。据数据表明，国外食用茶树菇的人群以每年10%以上的速度增加，而且它也成为人们餐桌上常见的食品，也是餐饮行业的宠儿。随着它的发展，它的市场容量逐渐扩大，消费力越大，种植前景可观。

3、功效作用

茶树菇的蛋白质含量高达19.55%，可和肉类一较高下，还含有18种氨基酸、维生素、钾、钠、钙、镁、铁、锌等等矿物质，经常使用能增强儿童的记忆力。另外它还还有聚糖、菌蛋白、碳水化合物、抗癌多糖等成分，具有预防癌症的作用，在生活中经常食用它，能极好的滋补作用。

4、选购方法

在购买茶树菇时，首先要看它的菇该，如果是完整并且厚度适中的话，则表明是品质较好的。同时要注意它的菌柄场地，一般来说最好的是菌柄只有食指的一般或三分之一，过长的话，品质不能保证。还可以看菇盖下的白膜，如果没有白膜，说明品质较差。

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部分专业知识转自网络

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