本文导读目录：

1、简单又美味的菜及做法,漂亮的菜做法大全图解

2、简单又营养的菜谱

在当代日常生活，我们每日最烦恼的事儿便是!每日吃啥，如何吃，如何做!每日一提到煮饭，就刚开始担心该干什么。你以前处在这类情况吗?今日，带一些时兴的家常小炒给大伙儿，不论是自身吃還是接待亲朋好友全是一个非常好的挑选。

糖醋排骨。原材料提前准备：小排、姜、米酒、生抽酱油、酱油、醋、糖、盐、白芝麻

制作过程：猪排骨清洗，放进锅中放水，猪排骨与几块姜片一起烧开，取下流血的泡沫塑料，猪排骨清洗。用1汤勺米酒、1汤勺生抽酱油、1汤勺木薯淀粉腌20分钟。烧滚油，油温度在猪排骨下一定水平下，炸至深棕色。锅内留油，放一匙糖、生抽酱油、酱油、醋、米酒，炒至粘稠倒进猪排骨内。煮沸，关文火，炖至香气四溢。待料汁关速干时，开火灾关干，起锅前可加上一些醋，炒过就可以。撒上熟芝麻，装饰设计一下就可以了。

可乐鸡翅。原材料提前准备：鸡腿、可口可乐、生抽酱油、米酒、葱段、姜、八角、

制作过程：锅内放水，添加姜、鸡腿，烧开捞出清洗。烧开镬，添加少量油，添加鸡腿炒至双面变黄。将可口可乐倒在鸡腿上，添加生抽酱油、八角、圆葱、生姜片，煮滚后转文火。煮到骨头汤变稠。

红烧排骨。原材料提前准备：五花肉、姜、米酒、老冰糖、八角、砂仁、盐、酱油、生抽酱油、鸡精，辣椒干。

制作过程：五花肉切件，锅内放水，放姜片和五花肉，烧开捞出清洗凉干。锅内烧滚油，添加五花肉炒至金黄色。添加辣椒干、砂仁、八角、姜片、炒香酒两汤勺，炒两下，再放进酱油、生抽酱油、炒匀。入石锅，加水烧开，盖上肉，焖2钟头，放盐调料。文火煨至五花肉松脆，放进糖炒汁，摇一摇锅，不必滚动。给汤匀称裹上肉就好了!天赋加点鸡精调料。

酸辣土豆丝。原材料提前准备：马铃薯、干红辣椒、葱、蒜、麻椒、盐、糖、醋

制作过程：把马铃薯切割成丝，侵泡在水中除去木薯淀粉。葱、朝天椒切一小块，蒜、尖椒、姜切条。把油倒进锅中，把白胡椒粉炒出香味。将朝天椒从锅中取下，添加圆葱、姜、蒜、胡椒粉炒出香味。添加侵泡过的炒土豆丝，炒一段時间，随后添加适量的醋，再次炒土豆丝。添加小辣椒丝，搅拌均匀。添加葱、盐、糖和味精调料。简易而美味可口的炒土豆丝，酸火辣辣味儿。

油焖大虾。原材料提前准备：虾、葱、姜、糖、醋、米酒、生抽酱油、盐、油

制作过程：用剪子把矛、须、脚、线剪去，随后清洗干净。预留。把圆葱和姜切割成一小块预留。加温炒菜锅，添加比平常多一点的油。油烧后添加草虾。当虾的一面发红时，添加葱丝和姜片。翻。将糖、醋、生抽、盐调为的汁倒进锅中，文火煨2-3分鐘。炒糖色从锅中取下来!

简单又营养的菜谱

简单又营养的菜谱，清淡又美味的晚餐还是可以有的，满足味蕾，还没有负担！不要节食，做健康的瘦子！营养美味，很适合懒人来做着吃！所以这就看过来，我分享简单又营养的菜谱。

简单又营养的菜谱1 1、牛奶+自制蛋糕+白煮鸡蛋+橙子+牛奶

这个早餐，看起来就非常的有营养，好吃有食欲，就是自制的蛋糕，做起来比较麻烦，其他都非常的简单快捷，非常适合夏天拿来当早餐。关于这款自制蛋糕的家常做法，宝妈之前的文章中，有配方和详细的做法介绍，感兴趣的朋友，可以查看宝妈之前文章。蛋糕零失败的家常做法，试过多次的配方和详细做法，蓬松不塌陷！

2、煎牛排+煎鸡蛋+水煮西蓝花+甜杏+黑胡椒酱或者自制番茄酱+牛奶

这个早餐，做起来都非常的简单省事，有煎牛排，有煎蛋，还有西兰花和甜杏，搭配起来也非常的有营养，看起来颜色也非常的养眼，看着就有食欲。自从在闺蜜介绍的平台上，头天下单牛排，第二天就能送货到家，放冰箱冷冻，早上起来取出化冻，冲洗干净和鸡蛋一起煎一下就可以了，5分钟就搞定营养早餐。

自从买了牛排，早餐宝妈经常搭配着做给，黑胡椒味道的牛排，自制番茄酱味道的牛排，变着口味做给孩子吃，再搭配一杯牛奶，孩子吃的津津有味，超满足，比外面吃的牛排味道还好吃。关于煎牛排和番茄酱的做法，宝妈之前的文章中，也有详细的`介绍，感兴趣的朋友，可以查看宝妈之前的文章。5分钟懒人快手早餐这样做，低热量低脂肪又营养，大人孩子都爱吃2个西红柿1块冰糖，简单几步自制无油少糖的番茄酱，健康无添加！

3、胡萝卜肉包子+煎牛排+煎鸡蛋+樱桃+黑芝麻糊+油桃和甜杏+自制番茄酱

这个早餐，看起来丰富一些，但其实早上做起来非常的简单，胡萝卜肉包子是之前蒸好，没吃完放冰箱保存的，早上起来直接热一下就可以了，再煎个牛排和鸡蛋，冲碗黑芝麻糊，黑芝麻糊也可以换成粥或者牛奶，搭配上现在正上市的油桃和甜杏，以及自制的番茄酱，一顿营养丰富又简单的早餐，就搭配好了，其实这样搭配准备早餐，非常的简单省事。关于胡萝卜肉包子的家常做法，宝妈之前的文章中也有详细的介绍，感兴趣的可以查看宝妈之前的文章。夏天就馋这个馅的肉包子，这样搭配调馅，比韭菜馅的营养又好吃！

4、胡萝卜肉的水饺+香醋+甜瓜+牛奶

胡萝卜肉水饺，是之前包好，放冰箱冷藏保存的，随吃随取，早上起来，锅中加水，水开后把水饺下入锅中煮熟，蘸着香醋，来杯牛奶，再切上半个甜瓜，简单省事又营养的早餐，就搭配好了。关于胡萝卜肉水饺的详细做法，宝妈之前的文章中，也有详细的介绍，感兴趣的朋友，可以查看宝妈之前的文章。夏天就适合吃这种馅的水饺，包好放冰箱冷冻，当早餐8分钟搞定！

5、豆沙包+煎鸡蛋+夏威夷果+牛奶+甜杏

这个早餐搭配也非常的简单省事又营养，早上起来把之前蒸好放冰箱保留的豆沙包，取出来加热一下，再煎个鸡蛋，搭配着夏威夷果、牛奶和甜杏，分分钟就把早餐给搞定了，夏威夷果是宝妈在某平台种果树浇水，收货后商家免费给寄来的，味道非常好，孩子也爱吃，宝妈都是剥好之后，放在盘中给孩子早餐食用。甜杏现在正在上市，2元一斤非常甜，放冰箱保存随吃随取。

6、自制蛋糕+白煮鸡蛋+牛奶+芒果+樱桃

蛋糕是提前做好放冰箱保存，早上直接取出来，搭配上牛奶，芒果，樱桃，营养又美味的早餐就搞定了，当然嫌自己做麻烦的，也可以买现成的蛋糕，也可以把蛋糕换成面包；水果也可以换成自己喜欢的其他水果哦！这样搭配起来是不是非常的简单省事又营养呢？

7、黄瓜饼+白煮鸡蛋+黑芝麻糊

早上起来煮上鸡蛋，烧开水，冲碗黑芝麻糊，再煎个黄瓜鸡蛋饼，营养又美味的早餐就搞定了。黄瓜鸡蛋饼的做法：1根黄瓜，擦成丝加入少许面粉，打入1个鸡蛋，加入少许食盐，十三香，搅拌成面糊，放入锅中撒上点黑芝麻，两面都煎熟就可以了；

8、酸奶+切片面包+白煮鸡蛋+樱桃+橙子或者甜瓜

这个早餐更省事，早上起来煮上鸡蛋，取出从超市买的现成的酸奶和面包，再搭配上自己喜欢的应季水果就可以了。

9、电饭锅蒸蛋糕+煎牛排+煎鸡蛋+油桃+牛奶+自制番茄酱+淡盐水

早上起来先喝杯淡盐水，然后把之前做好的电饭锅蒸蛋糕取出一块，煎个牛排和鸡蛋，搭配上油桃，牛奶，自制番茄酱，营养美味又好吃的早餐就搞定了。

10、葱花炒鸡蛋+土豆芸豆炖肉+蒸馒头+自制橙汁

这个早餐适合周六周日休息，做给家人吃，早上起来把之前蒸好的馒头从冰箱取出，加热一下，然后再做个葱花炒鸡蛋，土豆芸豆炖肉，搭配上小米粥或者自制果汁，营养美味的周末早餐就做好了。

简单又营养的菜谱2 清炒虾米卷心菜

需要把卷心菜切或者撕成小片，再洗净沥水；而虾米需要放清水中泡一会儿，再捞出沥水。

然后需要在锅中放适量油，将虾米爆香；再放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；最后放适量盐炒匀即可。

番茄炒西葫芦

需要把番茄底部用刀划十字，顶部用小刀去蒂，然后需要放入能盖过西红柿的沸水锅中煮一分钟左右再捞出，然后再用手剥掉皮后切成小丁。

而西葫芦需要切圆形，一厘米左右厚的薄片，然后再切半，热锅下油，放入西葫芦大火煸炒至七成熟，沥油捞出。

下面再用刚才剩下的锅不需要再放油，放入番茄丁和盐，炒至番茄变泥状，加入西葫芦继续煮一会儿即可。

金针菇炒蛋

需要将这个金针菇去除根部的1-2厘米，再洗净，泡在淡盐水中；而鸡蛋需打散，放少许盐、胡椒粉和清水，搅拌至均匀。

下面需要将锅烧热，加少许油，再下鸡蛋，将其炒熟成蛋花状，盛出。

而锅中还需要放少许油进行烧热，再下金针菇，炒至发软，再加入炒熟的鸡蛋；将其翻炒至二者混合均匀，加盐和耗油，搅拌均匀后加少许葱花，出锅。

这里有小贴士需要注意：金针菇在盐水中浸泡，是为了消除可能的细菌和异味；而炒鸡蛋得用大火，鸡蛋中加少量清水可以让鸡蛋更蓬松。

肉末蒸蛋

这个肉末蒸蛋是一道非常家常的蒸菜美食，食材和做法都非常简单。

就是先将鸡蛋、水、盐一起搅拌均匀蒸煮，然后把肉末炒香，最后铺在蛋羹上就可以了，吃起来不仅鲜嫩爽口，而且肉香十足。

蘑菇炒菜心

需要准备菜心半斤、滑子蘑150克、油盐适量、大蒜4瓣、蚝油1汤匙、水淀粉适量等一些必备食材。

然后需要把菜心择去老叶，掐去根部较老的部位，清洗干净后用水浸泡10分钟，捞出沥净水分，切成寸段，大蒜切成2瓣。