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当归食用方法大汇总

来源: 作者: 发表于:2010-09-27 10:06:34  点击:76
1、“当归荸荠薏米粥”可清热解毒,活血止痛,健脾利湿。适于咽喉肿痛、痰热咳嗽、心烦口渴。具体做法为:将当归切成片,入锅煮30分钟,去渣后加入荸荠和薏米煮成粥,出锅后加蜂蜜食用。
  2、“当

1、“当归荸荠薏米粥”可清热解毒,活血止痛,健脾利湿。适于咽喉肿痛、痰热咳嗽、心烦口渴。具体做法为:将当归切成片,入锅煮30分钟,去渣后加入荸荠和薏米煮成粥,出锅后加蜂蜜食用。
  2、“当归米粥”具有补血调经、活血止痛、润肠通便的作用。当归煎汤清肠胃 .具体做法为:每日取当归15克,用温水浸泡片刻,加水200毫升,先煎浓汁约100毫升,去渣取汁,入粳米50克,红枣5枚,砂糖适量,再加水300毫升左右,煮至米开汤稠为度。每日早晚餐空腹,温热顿服,10天为一疗程。
  3、“当归鸡汤”有养血凉血祛疯之功效。
  制法:先将乌鸡宰杀后,去毛及内脏,切成块;当归、生地、丹皮、红花、穿山甲用净纱布包好。将鸡肉块、药包同放入锅中,加入姜、盐及清水适量,炖至鸡肉烂熟即成。
  4、养颜当归黑豆老鸡汤
  材料:当归头40克,黑豆80克,红枣4枚,生姜两片,老母鸡1只。
  制法:黑豆放入锅中,不必加油,炒至裂开,再用水洗净,沥干水。老母鸡洗净,去毛、去内脏、去油。当归头、红枣和生姜用水洗净,切片;红枣去核;生姜去皮,切片。放适量水于瓦煲内,用猛火煲开,放入全部材料,待水再滚,用中火煲3小时,以盐调味,即可饮用。
  功能:此汤有健脾开胃、补血养颜、祛风散寒的作用。此汤补益功效佳,补血力强,日常饮用,可补益强壮,又能乌须黑发,增强抗病能力。大枣(性味甘,温)。具有养胃健脾,益血壮神之功。适用于营养不良、贫血。对出血的病人有益,对血小板减少性紫癜,过敏性紫癜患者有效。
  5、花生当归猪蹄汤
  材料:猪蹄4只,生花生250g,当归头50g
  制作:将猪蹄、当归头洗净,与花生同炖食用
  功效:滋阴养血、润肠通便,下乳汁。此汤性味平和,产后均可选用,乳汁少者或便秘者尤宜。
  服法:产后3天内宜饮汤,3天后宜肉、花生、药同食;2天1剂,可连服或断续服,饮用后出现大便糖稀可停服,直至大便转硬。
  6、乌鸡汤
  乌鸡一只,党参30克,黄芪15克,当归20克或炖,有益气补血之功效.党参补气,在寒冷的冬天可助血液循环,女孩子可以多喝.当归可补血,调经,黄芪党参可养血,补气.固这也是产后少妇滋补身体的一道好汤
  7、当归补血茶
  当归6克,黄芪30克。
  上药共为细末,置保温瓶中,用沸水适量冲泡盖闷20分钟,代茶频饮。头开饮完,可再次冲入沸水,连续饮用,至药汁尽为止。每日1剂。美容补血祛斑美白。
  8、当归生姜羊肉汤
  当归15克、生姜15克、羊肉200克。将生姜切片、羊肉切小块、当归切薄片,三味同放锅内加清水适量煮汤,待羊肉熟烂后再放葱花、胡椒粉、猪油、味精、食盐调味,饮汤食肉。此方有补血调血、散寒开胃、益气健脾、温经止痛之功效,可用于治疗产后血虚腹疼、头晕目眩、寒凝气滞所致的胸闷腹疼、月经不调、四肢不温、倦怠少气、食欲不振等一系列妇科疾病。
  9、当归黄花汤
  当归15克、黄花20克、瘦肉150克。先将当归切薄片、黄花切段、瘦肉切片,同放入锅内加清水适量煮汤,食肉饮汤。当归养血补血,黄花补虚疗损和血脉,瘦肉益气养血,此方适用于产后或病后血虚所致的经闭腹痛、身体虚弱、贫血、神经衰弱、气虚乏力、头晕目眩、记忆力下降和食欲不振、月经不调等症。

本文来自:当归
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