本菜肴对治冬日皮肤干燥粗糙，皮肤瘙痒……有一定的效果，不信大家可以看看下面这道菜肴的组成配料的功效；

首先是当归的功效：当归补血活血，润肠通便。且很多女性都很喜欢当归的味道，对当归粉更是喜爱有加。

其次，红枣，健脾益气，血行通畅，营养肌肤。很多女性更是当作四季零食。

枸杞：补肾养精，使皮肤细润光洁。西北地区家家常备。

小排：小排的骨胶有营养皮肤的作用，经过炖煮，骨胶原能溶解汤中，容易被人体吸收。

芋艿：健脾利润，止痒。

以上几种食材配在一起炖煮，这种当归的吃法就能收到滋阴润燥，养颜护肤的辅助作用。接下来我们就来准备这道菜的制作吧；

 

材料：

小排，枸杞子150g，红枣12枚，当归10g最好是岷县当归，芋艿

做法：

1、小排焯水，洗净血水。芋艿去皮切小块。

2、把小排放入沙锅，加入枸杞子红枣当归芋艿，葱结，姜片，大火烧开，，再小火炖至小排，芋艿酥烂，加黄酒，盐，鸡精调味即可。