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东北松子的功效与作用(松子的药用价值与功效)就是吃的松子就可以，不过一般都是吃掉里面的仁，拿外面的壳装枕头。
松子是红松树的果实，又称海松子。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子既是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿。明朝李时珍对松子的药用曾给予很高的评价，他在《本草纲目》中写道：“海松子，释名新罗松子，气味甘小无毒；主治骨节风，头眩、去死肌、变白、散水气、润五脏、逐风痹寒气，虚羸少气补不足，肥五脏，散诸风、湿肠胃，久服身轻，延年不老。”可食用，可做糖果、糕点辅料，还可代植物油食用。松子油，除可食用外，还是干漆、皮革工业的重要原料。松子皮可制造染料、活性炭等。
松子是松树的种子，是植物不是动物。
松仁是松属多种植物成熟种子去皮后所得到的种仁的统称。它富含蛋白质、碳水化合物、脂肪，其脂肪大部分为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，还含有钙、磷、铁等微量元素。是红松，海松，罗松，新罗松树的种子
马尾松的松果效用与白皮松的松果大致相近。松树脂 (松香)、松节、松花、松果、松针(叶)等均作药用。 松子既是美味食物，又是食疗佳品。＜＜本草经疏＞＞中说：“松子味甘补血。血气充足，则五脏自润，发黑不饥．故能延年，轻身不老。”故被誉为“长生果”。
巴旦木和松子的营养成分不同、功效不同。
1、营养成分不同： 巴旦木营养价值很高，它的营养比同重量的牛肉高六倍。据化验，仁内含植物油55－61％，蛋白质28％，淀粉、糖10－11％，并含有少量胡萝卜素、维生素B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾，同时含有铁、钴等18种微量元素。 松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，能降低血脂，预防心血管疾病；松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等，能给机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳，对老年人保健有极大的益处；松子中维生素E高达30%，有很好的软化血管、延缓衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士们润肤美容的理想食物。
2、功效不同： 巴旦木的营养价值相当于等重量牛肉的六倍，并能治疗高血压、神经衰弱、皮肤过敏、气管炎、小儿佝偻病等疾病。巴旦木在医药上用途很广，民间维吾尔医用于治疗高血压、神经衰弱、皮肤过敏、气管炎、小儿佝偻等疾病。在喀什的维吾尔医中，60%的药都配有它，是良好的健身滋补品。巴旦木和巴旦木皮具有改善血脂状况,提高机体抗氧化的能力。 松仁富含脂肪油，能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用；松子中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，有很好的软化血管的作用，是中老年人的理想保健食物；松子中的磷和锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用，是学生和脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。
松树的观赏作用
松树树姿雄伟、苍劲，树体高大、长寿，具有重要的观赏价值，是中国很多风景区的重要景观成分。如辽宁千山、山东泰山、江西庐山都以松树景色而驰名，尤其是安徽的黄山，松、云、石号称“三绝”，而以松为首，各地不少古松与中国悠久的历史文化有密切联系。
松树的药用价值
松树入药历史悠久，近代中医和农家以松针、松节油、松脂、松花、果壳、树皮、松籽入药，药用范围极为广泛，可提炼成药。松花粉是一种珍贵的天然高级营养食品原料，我国人民食用松花粉已有两千多年历史，具有润心肺、益气、除风止血等功效。古人用松花粉和炼熟的蜂蜜调和做成“松黄饼”，味香、清甘，有壮颜益志、延年益寿等妙用。
松树的食用价值
1、松针叶加工而成的松针粉，含有畜禽生长所必需的40多种营养成分，如植物菌素、生长激素、蛋白质、脂肪、维生素、微量元素和18种氨基酸。
2、松籽是糖果、糕点的原料，松脆酥软，散发出一种幽微的松香，自唐代以来就成了人们喜吃的小食品。松籽富含蛋白质和多种矿物质、维生素、脂肪占63.5%，而且大部分为油酸、亚油酸等。
3、松花粉中富含人体所需的十多种矿物质，生理活性物及具调解功能的激素、酶及生物碱等。
松树的工业价值
1、松树木材材质好，强度大，耐腐朽，纹理直，具有刚柔相济，负重而不折，挺直不变形，坚韧而富有弹性的特点，可作建筑、桥梁、矿柱、枕木、电杆、车辆、农具、造纸和人造纤维等用材。
2、松香和松节油是重要的工业原料，广泛地用于制皂、造纸、涂料、油墨、火柴、橡胶、粘合剂、印刷、食品加工、化工、香料、医药、塑料、电气、农药和电子工业等部门。
3、松脂是绝妙的防腐剂与驱虫剂，使松木经水浸与雨淋而不朽，多数蛀虫不敢侵蚀松木。
4、松枝、松根在窑内进行不完全的燃烧，可制得松烟，用于制造墨、油墨和黑色涂料。
5、松针叶提炼的芳香油，已广泛应用于肥皂、牙膏、化妆品、糖果、香精、饼干等众多产品。
松子别称松实、果松子、海松子等，营养价值非常高，富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等营养成分，不仅是美味的食物，更是食疗佳品，经常食用能健身心、滋润皮肤、延年益寿，因而有“长寿果”之称，下面我们就一起来看一看松子是什么树的果实吧！
松子是什么树的果实？
松子是松科植物红松等的种子。红松是我国二级重点保护野生植物。别称海松、果松、韩松等，为松科松属常绿裸子植物，我国主要产于东北长白山区、吉林山区及小兴安岭爱辉以南海拔150～1800米、气候温寒、湿润的棕色森林土地带，其种子供食用或药用，又可榨油供食用及工业用，黑龙江伊春是红松子的主产区。
松子有哪些种类？
1、东北松子：东北松子是松科植物红松的种子，因产自东北而得名，分布于我国的东北长白山及小兴安岭林区，有滋阴润肺、美容抗衰、延年益寿等功效，因而有“长寿果”之称。
2、巴西松子：巴西松子是南洋杉科南洋杉属植物巴西松的的种子，其实巴西松尽管名为“松”，但并不是松树，原产于巴西南部，尤其是是巴拉那州，种子状如大松子，可食用。
3、落水松子：落水松子以云贵川大山里的松树结的松子为主，和东北松子有完全不一样的外形和口感，相比东北松子来说皮更薄，可以像嗑瓜子一样磕，不管生吃、炒食、煮食都很香。
吃松子有什么功效？
1、健脑益智：松子中含有很丰富的不饱和脂肪酸、谷氨酸、磷、锰，这些营养成分对大脑和脑神经都有很好的补益作用，有补脑、健脑的功效。
2、软化血管：松子的油脂含量非常高，但多数为亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸，有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。
3、润肤美容：松子富含油脂及多种营养物质，能够滋润五脏、补益气血、养颜驻容，有很好的润肤美容、乌发功效，特别适合女性朋友。
4、减缓衰老：松子含有非常丰富的维生素E，能够抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用，保护细胞免受自由基的损害，有很好的抗衰老作用。
5、润肠通便：松子仁中脂肪油含量非常之高，有很好的润肠通便作用，而且不伤正气，对小儿津亏便秘、老人体虚便秘有不错的食疗效果。
吃松子有哪些禁忌？
1、松子存放时间过长会产生“油哈喇”味，不宜食用。
2、肾亏遗精、湿痰患者不宜多吃松子。
3、腹泻及多痰患者过多食用易加重病情。
4、某些特殊体质人群吃松子会造成味觉混乱。
5、松子油脂含量高，热量也高，吃多容易发胖。
松子和松仁本身就是一个产品，有人用瓜子与瓜子仁来形容他们的关系，的确是非常的贴切，但是作为不同的用途来说，松子是带壳的种子，而松仁却是去了皮了种子，是果仁部分。所以要细说他们的区别，那在功能上还真是有很大不同，下边分三个方面细述。
1、松子和松仁表面的差别
松子一松树的果实，是带果壳的种子，而松仁是把种子去掉果壳之后的部分。他们在表面上看就是一种有壳，另一种根本就没有壳，而这种最表现的差别来进行判断，非常的容易，松子有壳坚硬不易破，而松仁脆软可以直接吃。
2、松子与松仁的吃法差别
松子和松仁的共同吃法就是都必须熟制之后再吃，除了一般的炒制吃法之外，就是可以作为佐餐来进行食用，即可以方便的进行进食，也是很常用的吃法，而且要适量不能多吃。
3、松子和松仁做美食的作用差别
松子是不能直接做美食用的，而松仁吃法直接不用再去壳，也可以搭配做美食，而松子首先要去壳。尤其是大家都非常熟悉的松仁玉米，更是人们非常喜欢的美食，几首是家喻户晓，其美食不仅口感好，还营养又健康。
4、松子与松仁的药用价值上的不同
松子带壳，连壳入药在中药配方中也是有的，而松仁应用更加盟广泛，而且其油脂量大，对于人体的很多功能都有缓解的作用，也是一个日常保健型的食品，也是治疗小心便秘很好的产品类型。
5、松子与松仁的实际应用范围不同
松子入药与松仁入药的实际价值，还是有一定的差别与不同，尤其是有一些药用价值的良好体现特点，松子往往显得更有优势，而权仁保存起来要求较高，松仁储存的时间相对较长。
松子和松仁其实是一种产品，而且很松子作为干果炒制的产品来吃，也需要在吃的时候去壳，这时候人们吃的仍然是松仁，而它的主要营养价值，也是在松仁上。从医学与食用的价值来看，大家说的松子，其实主要仍然指的是松仁，本质上来说，他们并没有差别。
东北松红蘑效与作用(红松蘑的做法大全)热蒸方法可以将松蘑晾干，先将水烧滚，再放入松蘑盖好十分钟即可。
2、也可以放入开滚水中烫五分钟（热蒸更科学），不影响原味，还可让松蘑保持不碎。
3、吃松蘑，多余的要晒干保存冬天吃，自家从来都是要快速热蒸杀虫虫（无虫松蘑基本是毒蘑）和表面细菌，否则晒干过程中虫会吃不停，避免松蘑被虫子吃掉。
材料
鹅肝3片，生菜适量，红椒适量，青椒适量，核桃仁适量，糖粉适量
做法
(1)将核桃仁用烤箱略烤一下，(温度是150℃)，约烤3～5分即可，必须注意不可烤焦。取出待冷后，核桃仁会变得酥脆，这时切成细丁备用。
(2)将其他材料洗净沥干，生菜、青椒、红甜椒切丝备用。
(3)以叠放的方式，依照松茸鹅肝、生菜、青椒丝、红甜椒丝、核桃仁的顺序叠起，最后再撒上糖粉即完成。
红松茸饭的做法步骤
步骤 1
红松茸切掉尾部泥巴部分，用流动的水冲洗后沥干备用
步骤 2
1、红松茸切几片煎，其余切碎； 2、米提前浸泡10分钟，沥干； 3、金华火腿切丝再切丁； 4、蒜瓣切成茸。
步骤 3
铸铁锅冷锅冷油开始炒香蒜茸
步骤 4
加入火腿炒出香味
步骤 5
加入红松茸碎翻炒
步骤 6
多拌几次加速水分收干，才能更好激发红松茸香味
步骤 7
加入淘好的米
步骤 8
加入比米高出一厘米左右的水，加盖小火焖15分钟
步骤 9
另取煎锅融化一块黄油
步骤 10
切片的红松茸加入煎
步骤 11
中途加大火力，将水分控干
步骤 12
煎好撒一些海盐
步骤 13
待饭焖好了，码上干煎红松茸，加一点芝麻油、海盐拌匀就可以开吃?
关于小鸡炖蘑菇的做法，网上的教程一般都是以榛蘑为主，各个地区的做法又不尽相同。这里我推荐红松蘑，用来炖鸡真的是绝了。
在我的家乡，蘑菇产出以黄蘑和红蘑为主。
黄蘑又叫粘团子，采集的时候，往往一大片一大片的出现，伞盖上面有粘膜，需要手动除掉，晒干后不会出现这个问题。但是味道就欠佳了，小时候我上山采蘑菇，这种黄蘑都被我姥姥拿来做蘑菇酱，因为产量大真是让我吃够了，不想再见到它。
红蘑又叫红松蘑，口感极佳，吃起来爽滑鲜美，但是产量极低，往往采了一兜子的黄蘑才能才几颗红蘑，而且鲜蘑菇要远比干蘑菇好吃很多，如果有条件的话，建议冷冻保存。我们那里小鸡炖蘑菇主要采用的就是这种蘑菇，在吃的时候，你会发现，蘑菇沁入了鸡汤，吃到嘴里口味独特，并且咬在嘴里，会有致密紧实的感觉，有点像是椰果和鸭血混合的感觉。不过有个问题，就是你在吃完红松蘑之后会发现，排出尿液会偏暗红色，不过不要担心，这并不是尿血。
鸡 (半只)
红松伞蘑菇 (100g)
土豆 (1个)
胡萝卜 (100g)
葱 少许
姜 少许
老抽 适量
生抽 适量
盐 适量
料酒 适量
八角 适量
方法/步骤
1/2
食材准备：
将葱切段儿，姜切片儿，土豆、胡萝卜、鸡肉切块儿备用；
干红蘑用水泡发1小时左右，洗净备用；
鸡肉块儿洗净，备用
2/3
热锅冷油，依次将葱段儿、姜片儿、红蘑、鸡肉块儿、土豆、胡萝卜、八角放入锅中翻炒；再依次加入生抽2勺、料酒1勺、老抽少许，炒至鸡肉变色，倒入清水没过食材。铁锅盖盖儿炖煮15分钟左右即可。
3/3
完成
东北松茸功效与作用(东北松茸是什么样的图片)松茸对生长环境的要求非常苛刻，它只能生长在没有任何污染和人为干预的原始森林中，孢子必须和松树的根系形成共生关系，而且共生树种的年龄必须在50年以上，才能形成菌丝和菌塘，同时需要依赖柏树、栎树等阔叶林提供营养支持，才能形成健康的子实体。
松茸在出土前，必须得到充足的雨水，出生后必须立即得到充足的光照，另外温度、虫伤、人为暴力采集对菌丝的伤害等因素对松茸的生长也会产生直接的影响。可以说每一支松茸的诞生都是造物的奇迹。
扩展资料：
松茸的生长过程
松茸的生长分为4个阶段：孢子形成菌丝，菌丝形成菌根，菌根孕育出子实体，子实体散播孢子，整个过程需要5~6年时间。当一支松茸开朵衰老时，它会散播出400亿个孢子。
这些孢子随风飘荡，只有落在松树根系下的那些能够存活，并随着雨露沉入浅层土中，吸收根系附近的养分，长出菌丝。
菌丝会逐渐增多并形成菌根，在经历了5~6年的时间后，菌根处会长出一支子实体，这就是我们常言所讲的松茸，子实体会迅速长大然后迅速衰老，开始新的一轮循环。
蘑菇腌制最基本的方法有两种
盐渍：新鲜蘑菇晾晒一天，然后清理并清洗干净，烧开水把蘑菇灼一下（个别种类的蘑菇，灼后会出现粘液，这种情况建议用冷开水，反复清洗几遍，最大限度减少粘液）。灼好的蘑菇晾凉备用，在按十比一的比例烧盐水（盐水的分量以没过蘑菇为准），盐水烧开晾凉，倒进准备用来腌制蘑菇的坛子里面，在把之前备用的蘑菇倒进去，在最上面撒一小把盐，倒两酒瓶子盖高度白酒，盖盖封坛即可，十五天以后食用味道更佳，此方法可长期存放。重点是从头至尾操作过程必须注意卫生，不可沾到油渍或其他任何不干净的东西！
酱油腌制：酱油腌制蘑菇与盐渍蘑菇操作上有很大的区别。首先，酱油腌制蘑菇需要准备：盐（十斤蘑菇，二两盐就够了）和酱油，新鲜辣椒（辣的那种，数量是按蘑菇重量来的，十斤蘑菇一斤辣椒），花椒（十几粒就可以），姜（数量看自己喜好，没有严格要求），蒜（二三十个蒜米，就是扒了皮的蒜瓣）冰糖（五至十克）
操作步骤：
1、蘑菇整理并清洗干净，大一些的蘑菇掰成半或撕成宽条（比方说平菇，这种蘑菇比较常见，好几排长在一起，前面小的正合适，后面大的就需要，撕成一两厘米的宽条）。这么做的目的是入味快且均匀。
2、烧水，等水开以后，把处理好的蘑菇倒进去灼一下，灼透就行。
3、灼透的蘑菇捞出来控水，冷却以后，用凉开水清洗一遍，撒上盐搅拌均匀，静置两个小时，再用手挤出多余的水分，切记不要太用力，差不多就行，别挤烂了！
4、辣椒洗净，切小段；蒜米切两半；姜切条或厚片；
5、把4里面的材料连同花椒一块倒进足够淹没蘑菇的酱油里面，再把前面处理好的蘑菇倒进去，用干净的筷子，搅拌均匀，腌制四五个小时。
6、把酱油汁里面的东西捞出来，用手再次挤压，还是要轻，挤好之后放在干净的容器里面，这个容器就是你要用来腌制蘑菇的容器。
7、把刚才的酱油汁加进冰糖上火烧开晾凉，倒进装有蘑菇的容器里面就可以了。
8、盖上盖子，放置低温处即可，一般三四天就可以吃了，这种方法存放时间比较短，建议一次少做一些，有条件的放进冰箱存放。
总结提示：
1、过程必须注意卫生，食材必须新鲜，盐渍存放时间长一些，一般几个月没有问题；酱油腌制时间较短，一般存放得当可以存放一个月；
2、盐渍蘑菇，可以烹饪各种食材；酱油腌制的局限性较大，直接吃是最佳选择。
3、这两种方法，适用于很多种类的蘑菇。操作方法雷同。
主料：猪肚1个。辅料：胡萝卜半根、青椒1个、鸡蛋白(半个）。调料：食盐3克、姜5克、生抽5克、胡椒粉少许、白糖2克、红薯淀粉5克。
2、猪肚收拾干净后取肚尖的一小部分，约为整只猪肚的四分之一。
3、肚尖逆纹切丝，加盐、姜丝、胡椒粉、半个蛋清、红薯淀粉，抓匀上浆，腌制20分钟。
4、胡萝卜切丝、青椒切条，用生抽、白糖、淀粉、胡椒粉和清水调一个汁备用。
5、炒之前将腌制猪肚的汁沥掉，起锅坐油，稍多点，六成热时倒入猪肚，迅速滑炒至变色盛出备用。
6、重新起锅，加少许油，先炒胡萝卜丝，胡萝卜丝炒软后加青椒一起翻炒，出香味后加猪肚，翻炒均匀后倒入事先调好的味汁炒匀即可
东北松子的功效与作用(松子的药用价值与功效)的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于东北松红蘑效与作用(红松蘑的做法大全)、东北松子的功效与作用(松子的药用价值与功效)的信息别忘了在本站进行查找喔。
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