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海参海参的功效与作用(海参什么功效和作用)1，排脏本领
在不良环境条件下，如海水污染、水温过高或受某些强烈刺激时，海参身体会强烈收缩，常常把内脏排出来，这种现象称为“排脏”。内脏排出后的海参并不会死亡，它们在海里经过大约60天左右的休养生息，又会生出新的内脏。这种功能也是海参的逃生本领。当海参遭遇天敌时，它会本能地快速将自己的内脏吐出，以迷惑天敌、并借助反作用力趁机逃脱。
2，再生本领
海参还有很强的再生力。若将其切断，带有部分泄殖腔的片断能再生成一个完整整体。若将海刺参的肉刺切断，5～7天后会出现小的隆起，30天后会长1～2毫米长；若将其管足切除，约7天后伤口会自愈并呈突起状，25～33天后可再生成切断前相同的状态，并能摄取食物。或许正是这种神奇的再生本领，使得它成为术后修复的最佳补品。
3，夏眠本领
正如青蛙冬眠，海参是夏眠的，水温达到20℃以上，海参便不声不响地转移到岩礁暗处，这期间海参不吃不动，整个身子收缩变硬，待到秋后才苏醒过来恢复活力。海参用夏眠来渡过夏季海底食物匮乏的难关。
4，自溶本领
海参还有一种特异的现象，当它离开海水后，在温度较高时会自动分泌出一种自溶酶，几个小时后便自行化作一滩水而消失。所以，除了淡干海参之外，其他产品都要在低温环境下保存，不然您买到的海参就要不翼而飞了！
5，不腐本领
海参自溶后，不会像其他动物那样腐变产生难闻的异味。尽管海参很腥，但从不招苍蝇。
6，预测天气本领
海参游动缓慢，每小时只能走1米，最不能抵御大风大浪的冲击。当风暴即将来临之前，它就躲进石缝里藏匿起来。当渔民发觉海底不见海参时，就知道风暴即将来临，赶紧收网返航。
7，抗寒本领
海参的生命力极强，既使在地冻天寒的环境下，它也无所畏惧，在冰块融化后仍安然无恙。
8，变色本领
在海洋里，海参有多种颜色，它们能随着所处的环境改变而改变体色。生活在光照较好的礁体阳面，体色较浅，而生活在较深水域，光照不足的地方，体色较深。海参的这种特性能有效保护自己。
9，抗缺氧本领
即使在缺氧的地方，海参也能生存。所以鲜活海参运输时，经常会采用干运的方法。
海参
属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲。
全球有900多种，我国约140种。其中印度洋、西太平洋海区是世界上海参种类最多、资源量最大的区域。
我国海参分布在温带区和热带区，温带区主要在黄渤海域，主要经济品种是刺参，也是我国最为知名的海参种类，热带区主要在两广和海南沿海，主要经济品种有梅花参等。其中西沙群岛、南沙群岛和海南岛是我国热带海参的主要产地。
海参在各类山珍海味中位尊“八珍”，还具多种中医特指的补益养生功能。近半个世纪以来，国内外学者对40多种海参化学成分的研究表明海参体内不但富含氨基酸、维生素和化学元素等人体所需的50多种营养成分，还含有多种生物活性物质如酸性粘多糖、皂苷和胶原蛋白等，而且海参活性物质的药理活性十分广泛。
在星露谷物语手游中，海参是一种能在秋季和冬季的海里捕到的鱼，玩家可以在海洋中捕获。获得海参之后可以用来合成菜谱，幸运午餐需要海参*1+墨西哥薄饼*1+蓝爵*1，生鱼片需要任意水产类，生鱼寿司需要任意水产类*1+海草*1+大米*1。
海参
名称：刺参
品种来流：黄海。
特征特性：本品属棘皮动物门，海参纲，海参属。生活在2～40m深的海底；适应水温为0℃～28℃，盐度为28‰～31‰；水温高于20℃时夏眠；饵料以泥砂中的动植物碎屑和底栖硅藻为主；繁殖期在6～7月；具有很强的再生能力；用途广，营养和经济价值高。
海参靠肌肉伸缩爬行，每小时只能前进四米。
海参海参的功效与作用及食用方法(海参的吃法与功效)干海参需要先发一下,是一个在大宾馆工作的亲人给我介绍的,我一直这样发。 发海参的容器不能是铁的，我用的是铝的或是玻璃的，发的过程不能沾油。
1、首先把海参6-8个（数量视情况）放进容器中（我用的是一个小锅），放入凉水，放到煤气上烧开，放半天或一天后海参就软了一点，用剪刀将其剪开，用流水把其肚里的东西洗净，海参的一端有点硬东西，据说是牙齿，一定要洗净，要不然吃起来会不舒服。
2、洗净后加上水后烧开，
3、过半天到一天后，把海参捞出再用流水洗一下，要洗去上面的盐水和杂物，再加上水浇开，再过大约一天再洗一下。
4、如此3-4次就差不多了，海参就变得好大了，那就是发好了。将发好的海参放在上容器中，最好放入纯净水，然后放入冰箱的恒温，每天早上吃时拿出一个。
清淡的吃法是最有营养的海参吃法！
海参粥：作为早餐海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养，加入姜丝更有暖胃的作用。
海参鸡蛋羹：将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血效果。
蘸食：每早食一个，可蘸蜂蜜和白糖也可放入牛奶中送服，常年坚持有强身健体的功效。
凉拌海参：将煮后的水发海参用凉水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用。
海参清汤 ：将海参切碎，入锅烧开，取方便面调料少许，根据个人口味调理。
海参蘑菇汤：用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤，为中老年人理想的滋补
一、鸡蛋
很多专家都说吃海参不如吃鸡蛋，但既然海参和鸡蛋都有营养，为什么不一起吃呢，这样还能获得更多，更丰富的蛋白质，同时还能补充海参和鸡蛋中不同的营养物质。而且，海参和鸡蛋的做法也很简单，一碗海参鸡蛋羹或者海参蛋花汤，既营养又爽滑。
二、小米
小米养胃是不少人都知道的事，早晨一碗小米粥往往是很多人的标配。如果小米粥里再加上点海参，营养就更丰富了，既滋补又养胃，能够很好地满足人一天对能量的需求，而且做法也很简单，就在熬好的小米粥里加点切碎的海参丁就可以了。
三、蜂蜜
有的人可能会觉得单独吃海参有腥味不好吃，然后经常吃海参的人就会推荐海参蘸蜂蜜一起吃。这种吃法既能调味，又能较大程度的保留海参的营养不流失，也容易操作，而且蜂蜜还有清热润燥、止痛解毒、美容养颜的作用，非常适合女性群体食用。
四、鸡汤
熬汤也是海参常见的吃法之一，相比于清水熬汤，用鸡汤来配海参更合适。鸡汤具有养肝益气、滋阴补血的作用，和海参的营养刚好相辅相成，常年坚持喝海参鸡汤的话，有强身健体的功效，也非常适合身体虚弱的人食用。
海参炖排骨的做法：
海参苦瓜排骨汤
主料：海参2根，苦瓜1/2根，排骨1000克。
辅料：盐3克，水适量。
制作过程：
1、排骨洗净。
2、排骨冷水下锅，煮开，撇去浮沫，沥干水分。
3、砂锅中煮开水，下排骨，大火煮开，再转小火煮1个半小时。
4、泡发好的海参洗净。
5、将海参切块。
6、将苦瓜切块。
7、将煮了一个半小时的排骨汤改为大火，下海参，苦瓜。
8、下盐调味，熄火即可出锅。
9、出锅。盛入碗里，即可食用。
健康功效：滋阴润燥，补肾养血，壮阳益精、养心润燥、补血，清暑涤热，明目解毒，缓解劳乏，开胃进食，益气壮阳。
海参苦瓜排骨汤的营养价值：
1、海参性温，味甘，咸。归经心，脾，肺，肾。具有滋阴补肾、壮阳益精、养心润燥、补血之功效。适宜癌症、高血压、冠心病、肝炎、肾炎、糖尿病、营养不良、血友病。禁忌感冒、咳嗽、、气喘、大便溏薄。特点滋补之佳品。
2、苦瓜性味苦寒。归脾、胃经。具有清暑涤热，明目解毒，缓解劳乏，开胃进食，益气壮阳之功效，可用于防治中暑发热、热病烦渴、肝热目赤、肠炎痢疾、食欲不振、痈肿丹毒、恶疮等症。凡脾胃虚寒者不宜食用。
3、排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经，具有补肾养血，滋阴润燥之功效。主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
清淡的吃法是最有营养的海参吃法，下面是六种吃法：
1、海参粥作为早餐海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬 5 分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养，加入姜丝更有暖胃的作用。这种吃法比较适合平时吃海参的老年人，不但营养吸收好，而且口感比较柔和，也不会伤胃，对于老年人的体弱虚寒、产后虚弱的产妇或者术后需要进补的人群大有好处。
2、海参鸡蛋羹将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血效果。
3、蘸食每早食一个，可蘸蜂蜜、白糖（糖尿病患者不建议使用该种食用方法）或酱油，口味较好；也可放入牛奶中送服，常年坚持有强身健体的功效。
4、凉拌海参将煮后的水发海参用凉水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用，清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。
5、海参清汤 将泡发好的海参整只或切段入锅烧开，依据个人口味调理即可。
6、海参蘑菇汤用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤，为中老年人理想的滋补品。
1.1、海参粥
作为早餐海参可以切碎熬粥,在做海参粥前先把米粥熬好,然后把切碎的海参放进粥里,同时加入少量的盐和糖,适量的姜丝,再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养,加入姜丝更有暖胃的作用。
1.2、海参鸡蛋羹
将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹,具有很好的滋阴养血效果。
1.3、蘸食
每早食一个,可蘸蜂蜜和白糖(糖尿病患者不建议使用该种食用方法),也可放入牛奶中送服,常年坚持有强身健体的功效。
1.4、凉拌海参
将煮后的水发海参用凉水洗透,切成薄片或切成碎丁,加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用,清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。
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1、海参鸡蛋羹：把海参与少量木耳切碎、拌搅以后再放在鸡蛋中，搅匀了以后去蒸做鸡蛋羹，木耳中有木耳多糖和海参中的海参多糖，都有调节免疫的作用，所以搁在一块做鸡蛋羹应该说强强联合，非常好；
2、海参蘑菇汤：用海参加入蘑菇煮汤，汤和食材应该一块吃，海参多糖和蘑菇多糖因为都有调节免疫力的作用，所以俩搁在一块非常好；
3、海参枸杞煲汤：用海参、枸杞加党参各15g，海参搁俩，洗干净加水切成块煲汤，快熟的时候再适当的加点盐，搁点姜，也是很好吃的；
1．海参粥：作为早餐海参可以切碎熬粥，在做海参粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海参放进粥里，同时加入少量的盐和糖，适量的姜丝，再熬5分钟后就可以出锅。海参粥保留了海参的营养，加入姜丝更有暖胃的作用。这种吃法比较适合平时吃海参的老年人，不但营养吸收好，而且口感比较柔和，也不会伤胃，对于老年人的体弱虚寒、产后虚弱的产妇或者术后需要进补的人群大有好处。
2．海参鸡蛋羹：将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋阴养血效果。
3．蘸食：每早食一个，可蘸蜂蜜和白糖（糖尿病患者不建议使用该种食用方法），也可放入牛奶中送服，常年坚持有强身健体的功效。
4．凉拌海参：将煮后的水发海参用凉水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用，清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。
5.海参清汤 ：将海参切碎，入锅烧开，取方便面调料少许，根据个人口味调理。
6．海参蘑菇汤：用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤，为中老年人理想的滋补品。
海参海胆鲍鱼营养价值海参、海胆、鲍鱼是海洋中的三种食材，它们的营养价值极高，是人们日常饮食中比较常见的高档食材之一。下面就来介绍一下它们的具体营养价值。
海参是一种海洋生物，可以食用整个身体，也可以剖成块状食用。海参营养丰富，含有多种人体所需营养素，例如蛋白质、碳水化合物、维生素B1、B2、B6以及矿物质等。其中，蛋白质含量特别高，比肉类的蛋白质含量还高出不少，所以是一种非常适合素食者的食材。此外，海参中含有大量的海洋胶原蛋白和微量元素。海洋胶原蛋白对皮肤有很好的保养效果，能够延缓皮肤老化；而微量元素则可以增强人体免疫力和骨骼的健康。
海胆是一种软体动物，也被称为“海蜗牛”，以肉质和卵黄著称。海胆富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、核酸以及多种维生素和矿物质，是一种营养丰富的海鲜。其中，海胆的卵黄含有丰富的胆固醇和不饱和脂肪酸，对心血管系统有一定的保护作用。此外，海胆还含有一种特殊的成分——泛素，有助于促进伤口愈合和改善味觉。
鲍鱼是一种贝类，肉质细腻，味道鲜美。鲍鱼的营养价值也非常高，其中含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌、铜、硒等多种矿物质和微量元素。特别是鲍鱼中钙的含量特别高，是人体骨骼和牙齿所必需的营养素之一。此外，鲍鱼还含有一种独特的成分——鲍鱼多肽，具有抗氧化、抗炎和抗肿瘤等多种保健功效。
总的来说，海参、海胆、鲍鱼是三种非常适合人们食用的高档食材。它们营养丰富，有着多种人体所需营养素，能够满足人们对于营养的需求。此外，它们的特殊成分还具有多种保健作用，对人们的身体健康有着积极的促进作用。因此，在日常饮食中，可以适当地将海参、海胆、鲍鱼加入到菜肴中，以增加营养和口感，同时也有益于身体健康。
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