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“中药材当归的每一个毛孔都可能隐藏着风险”，2011年3月17日南方周末的这一报道，引发网络舆论对中药材安全的恐慌。“壮根灵”就是药材当归中的“瘦肉精”，硫磺当归危害健康……等等说辞让中国最地道的岷县当归正陷于阴影笼罩中。

      作为当归之乡的一个成员，看完此报道，为当归的现状心痛。造成这一情况的原因很多。但是，在当归之乡岷县，没有用壮根灵、没有用硫磺熏的当归还是主导，只有一批批运往外地的成品当归，才用硫磺熏得很好看，老百姓家中存放的当归，是不用硫磺熏的。而记者的报道也有不足之处，在岷县，以前的当归都是用豆杆烧火，然后用其烟来熏当归，这样熏出来的当归，既能存放，又无害处，只是近年来急功近利，这种古老的方法用渐渐少用。

      你还在吃“瘦肉精”当归吗。你知道怎么区分硫磺当归和原色当归吗？

 

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