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有毒当归的背后,记者笔误损毁的伤害
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(吕明合微博回复网友内容曝光) 有报道说,上海中医药大学中药研究所所长王峥涛:由于周期性的供不应求,在经济利益的指引下,药农开始大量使用生长素催熟,“原来需要种五年的,现在用一年就能催出来”。 为了缩短生产周期、增加产量,一种名叫“壮根灵”的激素类产品因此在药农中广泛使用。而在移栽时用“壮根灵”浸泡苗根更成重要工序。因为使用了“壮根灵”,他一亩当归因此收获了四百多公斤。
记者已经在王教授那里确定了当归的生长周期因为生长素的原因从五年缩短到一年,明摆着是有了这么神奇的生长素,当归的种子植入土里一年便可催熟,又怎么在描述壮根灵的时候多了一道移栽的时候浸泡苗根的工序?这个"移栽"的意图又是什么?对此,我们特别向当地有经验的老农请教了当归的生长周期,得知当归的生长周期是三年,第一年育籽,第二年育苗,第三年栽种根苗,长出来的就是当归。这三年的周期多一年不行,少一年更不可能。
初春的田间地头到处都是忙着耕种的农民,岷县的气温较低,大部分土地还没有开耕,几乎每块地里都有隆起一个个小土丘,这便是岷县最常见,农民应用最广泛的农家肥,农家肥可软化土地,防止土地板结,有效改善土壤条件,为农作物生长提供养分。到了种植的时节,农民将这一个个土丘用铁锹均匀的撒开,耕牛犁过之后肥料就融入土地了。问到“壮根灵”,一个正在忙着撒农家肥的农民大哥说壮根灵听过没用过。在另一块地里,一位老大爷说父辈们种当归都是这么种的,开耕的时候用农家肥,生长过程中施一次二胺,经常听人说壮根灵,但当归一直都长的好好的,对壮根灵的药性不清楚,谁也不敢用乱七八糟的药,万一用了当归长不好怎么办。
壮根灵是激素还是化肥呢?它的作用原理是什么?这些问题报道都没有描述,因为只有明白了作用原理才能判断它有何危害。记者前一段写是这样写的“壮根灵迅速行销全国,但几乎没有专家知道“壮根灵”的组成成分。3月8日,“壮根灵”生产商甘肃义顺莲花山药业有限责任公司董事长张秉庆拒绝接受南方周末记者采访。”后一段又这样写:“张峰和后顺心也向记者证实:此前,曾有出口至台湾的当归因为使用了壮根灵,被检出激素超标而遭通报。”这段自相矛盾的文字一面强调壮根灵无法检测,神不知鬼不觉的将药材过早催熟,产量升高品质下降并且能够蒙混过关,一面却披露岷县当归出口台湾检测出来激素超标遭通报。这个自相矛盾的论据恰恰暴露了记者的无知和不经过考证就乱写一气的轻浮。
当归的生长是要遵循客观规律的也是循序渐进的,当归的生长周期被催熟缩短的说法如使用激素可以让怀胎2--3月就能分娩健康婴儿一样滑稽可笑。众所周知当归在叶面喷洒的是氮磷钾补充肥力,一般都是磷酸二氢钾。部分土地 地下害虫严重的时候使用甲拌磷(即3911)进行地下害虫的杀灭。
3911在使用前已经用细土稀释过按比例使用的,其药性针对的是地下害虫,对当归没有任何影响。何况岷县的农民种地讲究“倒茬”一说。这块地今年种当归,明年可以种土豆、小麦、蚕豆等农作物。如此循环交替的,在岷县的农村根本不存在单一化种植,更不会发生长期使用剧毒农药让地下害虫产生耐药性的可能。
那篇报道又是这样写的:“3911残留期长,直接威胁**安全。而更可怕的,长期使用甲拌磷,还会令害虫会产生抗药性,最终形成恶性循环,药农不得不一次次加大剂量。“一看绝收了,就只能使劲打。”赵润怀说,贫困的农民只关心经济效益。”而我们走访的农民却纷纷表示地下除虫都是一次性完成的,等待农作物生长的时候就没有办法继续进行了,一看因为地下害虫导致绝收就无力回天了,这里说的使劲打的意思就是加大剂量喷洒的意思,欲剿灭地下害虫却在叶面喷洒那不是南辕北辙吗?出口当归的时候检测熏制当归硫超标的情况时有耳闻但是磷超标的现象到目前为止闻所未闻。
除此以外,不是所有的土地都有地下害虫,对于没有地下害虫的土地也使用3911会造成成本浪费,地下害虫太过严重的土地一般不适合栽种药材,农民们就改种其他农作物了。
从下阿阳到中堡村,再到上阿阳村,中堡村的那位热心村民带着我们走访了很多在地里耕作的农民,终于找到一家两口冒着严寒种植当归。中堡村民带我们前去参观,他的种植手法果然熟练,一边示范一遍讲解。从当归苗的分拣、搭配、栽种手法、盖土都做了详细的介绍,我们留意到,这户农家的当归苗都是捆扎好的,拆开捆扎带,苗和土混合在一起,没有任何浸泡的痕迹,问到壮根灵,腼腆的两夫妻一脸茫然。
其实如果在田间地头多走走看看,关于激素类农药和壮根灵的神话很容易就露出马脚了,不育籽,哪来的苗?岷县气候高寒阴湿,任何农作物都是一年一茬,初春耕种时节种植当归的苗当然是头一年花了一年时间培育好的。当归成形又需一年,这是当归的生长规律,而在岷县这样适合当归生长的气候条件下长出来的当归品质绝对是一流的。
关于有毒当归的结尾处记者又来点睛之笔,他说:“壮根灵等激素类的使用虽然增加了产量,但通过此方法得到的药材,“质地轻泡、干后中间空心”,已很难被视为合格药材。”经过查证,这种质地的药材就是被当地药农称作“冻死药”的当归。秋天采挖的当归含有大量水分,在晚上气温急剧降低的情况下会导致药材里面的水分结冰,气温升高的时候药材体内的冰块融化成水渗出。这种药材的特点是质地轻泡中间空心比重下降,但是在市场上交易的时候这种药材会被收购商一眼看出来,是无法夹杂在优质药材里面出售的,价值也会大大降低。
这种药材通常会作为工业原材料做提取物。药材市场是个典型的买方市场,市场需要什么样的药材就会导致那种药材价格升高农民就会提供想对应的药材货物,决定市场需求的是客商,决定客商的是消费者,客商仅仅是媒介,农民是当归的提供者,消费者的追捧决定了那种当归最畅销,质地轻泡干后空心比重下降的当归消费者会喜欢吗?除了药材因为没有保管好冻坏会产生那种作用外,目前还没有那种神奇的药水能将药材变成这样。
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