第一中药材网（1zy.cn）搜集、整理了:本文《药材功效及作用：苦瓜和木耳一起吃的好处》，包含各种中药材功效与作用，中药材常识，更多内容功效与作用请查看：功效与作用

苦瓜和木耳一起吃的好处

　　优

　　去掉苦瓜瓤

　　苦瓜瓤是苦瓜当中苦味最重的部位，如果不喜欢这种苦味的话，在清理苦瓜的时候要将中间的瓤全部挖掉，并且要刮干净，这样炒出来的苦瓜就不会那么苦。

　　尽量斜着切

　　在切苦瓜的时候可以尽量斜一点切，这样苦瓜切开的面积就更大

药材功效及作用

，能更大程度地散掉瓜肉里面的苦味。

　　腌一下

　　将苦瓜清洗干净后切成小片

有什么用

，然后将其用盐先腌制几分钟，这样能将苦瓜中的苦水腌出来，在炒苦瓜前将这些腌出来的水挤干净，这样炒出来的苦瓜就不会那么苦了

中药材大全图片及名称功效

。

　　搭配配菜

　　另外在炒苦瓜的时候还可以搭配辣椒、鸡蛋等配菜，这样能提升鸡蛋的营养，同时还能掩盖部位苦味。

　　老一点的苦瓜

　　如果不喜欢苦瓜的苦瓜的话，在挑选苦瓜的时候尽量那种成熟度好一点的，就是那种外皮开始泛黄的，这样的苦瓜口感吃起来会更好，味道也没那么苦。

标签：这样   出来   时候   功效

扫二维码关注公众号“行情趋势”，查年更多中药材价格、行情分析、后市预测、药材功效、偏方、收购信息。