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“长寿菜”是它，生吃强肾，熟吃养脾胃！每天吃1颗，等于10个苹果，健康长寿

　　导读：“长寿菜”是它，生吃强肾，熟吃养脾胃！每天吃1颗，等于10个苹果，健康长寿！季节过渡时期，我们身体内的抵抗力下降，稍微不注意就会生病。在这个时候可以多吃一点营养食物。

　　营养的食材不一定要吃肉，还有当季的美食。像所谓的地瓜，芋头，土豆等都是非常不错。别小看它们，营养也是非常高。像花生，它的口感脆口，里面含有丰富的生素和矿物质及其他对人体非常有利的氨基酸，适当吃一些花生，有提高自身免疫力。花生米的做法很多，可以炒着吃的，也可以煮甜的或者是直接炸起来吃都非常的棒。

　　今天我们就用花生米来分享一款热腾腾的汤品，这道汤可以作为休闲零食也可以直接当为煮饭吃，简单好做营养高。我们把身体养，身体好，身体中的小问题也就比较少。

　　准备食材：

　　芋头，花生，红枣，黄冰糖

　　具体做法：

　　1.将准备好的芋头放在盆中，用清水冲洗其表面的泥土，然后手上戴上一个手套，用削皮刀将芋头的表皮去掉。去皮后的芋头，放在清水中再次冲洗干净，这样子一个干净的芋头，就完成。处理好后的芋头放在案板上，用刀给它切成块，切好放在一旁备用；

　　2.这些花生我是提前放入空气炸锅，炸了10来分钟，因为经过炸的话可以更好地将花生皮脱落。也可以的话也不用炸，直接下锅炖煮，味道也不错；

　　3.红枣放盆中，里面加入少量的面粉，用手抓洗红枣。表面泥土更好去掉，再把红枣放在清水中冲洗两三遍。洗净后的红枣放入案板上，用刀给它切成小块，切好放一旁备用；

　　4.准备一个干净的炖锅，将洗净后的芋头，还有花生的倒入里面；

　　5.食材下锅后，然后往里面加入适量的水。喜欢多喝一点汤可以多加点水，不喜欢那就少加点，然后盖上盖子，放在炖锅中炖煮两个小时；

　　6.红枣炖可以在芋头跟花生炖煮一个小时之后，再下入红枣。如果太早下红枣，红枣会被炖得非常软烂。不介意的话也是可以跟其他食材一起加入，后面加入的话红枣还会保留其形状，吃起来会比直接吃更鲜甜软糯；

　　7.炖煮的时间长，里面的花生跟芋头会比较软

药材功效及作用

，那口感特别的好。出锅之前我们再加上适量的冰糖调味一下，这样子一份美味的甜品就完成，如果您不喜欢吃甜，那就不用加冰糖，直接吃，或者是加盐巴也行。

　　这样做法出来的红枣芋头花生甜汤，味道鲜美，还有软糯的芋头，吃起来糯糯甜甜的，很是不错。热腾腾的汤，一碗下肚，暖胃暖心，从心底里散发出幸福感。

　　小贴士：

　　1.芋头含有会让人发痒的黏液，处理的时候，尽量戴上一个手套比较安全。芋头是要下锅炖煮，建议切大块；

　　2.花生又被称为：生命之果，适当地吃点花生，不仅营养而且对身体好；

　　3.这道甜汤，适合放在炖锅中炖煮，简单方便好操作。

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