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深海鱼油和卵磷脂哪个牌子好？

　　长辈有脑梗，没有出血状况。目前是血脂比较高，在持阶段。亲戚说深海鱼油和卵磷脂比较好，但本人对医学一点不了解，特诚心请求懂行的朋友指点一下！万分感谢！1.哪个牌子的深海鱼油和卵磷脂比较好？2.以哪个渠道购买？（某宝有旗舰店还是要托朋友在国外代购一下？）3.有什么对治疗脑梗的好建议？4.可以帮我邀请一些懂行的朋友么？谢谢！对回答此问题的朋友再次表达感谢！！！

　　另外亚麻籽油什么的里面的Omega-3脂肪酸同鱼油类似但是不一样，有实验显示降低甘油三酯效果不如鱼油，人体能将Omega-3转化为DHA和EPA能力太弱，不要百度到什么就认为是什么。

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　　我是来打脸的。

　　关于鱼油，现在有人体临床试验的功能是：

　　心脏病预防（降低甘油三酯水平并降低总胆固醇）

　　改善风湿性关节炎

　　其他的作用也有，但是有些结论数据不明显，有些需要进一步研究。

　　另外国外鱼油也有处方药，比如Epanova，lovaza和ascepa，主要作用是降低甘油三酯水平。

　　鱼油的副作用：

　　1.可能含有超标的有机氯和PCBs（不是重金属，铅，汞什么的，你们可以歇歇了）

　　2.会稀释血液

　　3.在降低总胆固醇的同时可能同时降低高密度胆固醇水平。

　　4.另外如果是服用鳕鱼鱼油请务必注意不要生素A和D超标。

　　另外说一下，一般人吃鱼油是不会有效果的，因为每日服用正常剂量1000mg左右只相当于每周吃两次鱼的水平。谁要是每周吃2次鱼都能治病那我真是醉了，需要专业人士根据情况调整剂量。

　　想问大家一个问题，医疗工作者承认保健品的作用是一件很low的事么？

　　还有卵磷脂，暂时没有任何能对健康有益的研究结论，过量长期服用会有副作用，不建议单独服用。

　　1.哪个牌子的深海鱼油和卵磷脂比较好？

　　WHC UnoCardio 1000，比利时出的。纯度非常高，在美国第三方质检机构质量排名第一。

　　2.以哪个渠道购买？（某宝有旗舰店还是要托朋友在国外代购一下？）

　　还是建议某宝买，因为鱼油对于温度比较敏感，绝大多数保存在30°以下，代购在运输过程中不靠谱。

　　3.有什么对治疗脑梗的好建议？

　　这个不懂~

　　4.可以帮我邀请一些懂行的朋友么？谢谢！

　　不请自来，谢谢~

　　本人不是学营养学的，而是做医疗数据处理的一枚技术狗，常年四季要给家人亲戚朋友以及朋友的朋友买鱼油，自然少不了几分琢磨，这里来说说我所知道的一点鱼油知识吧。这部分内容节取自我博客里写过的一篇文章：美国鱼油选购攻略 – 鱼先森美国攻略，博客的内容更全点，各位可以参考下。

　　关于鱼油的一些专用名词解释 (不想深究的略过这一段)

　　我自己买过很多不同牌子的鱼油，选购的时候经常能看到Omega 3，DHA，EPA这些词汇。这些名词指代的到底是什么东西？它们之间有何关系？原谅我的风格，做什么都喜欢追根溯源，说鱼油之前先提一个概念：脂肪酸。脂肪酸是脂肪的主要组成部分，在身体中扮演着多种不同的角色。脂肪酸主要分为两种：饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。饱和脂肪酸，在室温条件下呈固态，比较常见于动物脂肪与热带植物中。不饱和脂肪酸，室温下一般为液态，常见于蔬菜类、种籽类和富含脂肪的鱼类中。不饱和脂肪酸又分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。Omega3、Omega 6脂肪酸就是多不饱和脂肪酸的主要成分。Omega-3脂肪酸主要分ALA、EPA和DHA三种。其中ALA是一种必需脂肪酸，“必需”就意味着它必须从膳食或补充剂中摄取。虽然EPA和DHA可以通过自身机体转化而来，但是，转换效率却非常低。所以EPA和DHA的膳食摄入也是非常重要的。EPA和DHA在大脑和中枢神经系统发育中都扮演了非常重要的角色。基于Omega-3脂肪酸对神经系统发育的重要性，所以理论上补充剂是可以帮助治疗神经系统疾病的。事实上很多研究也加以了证明。

　　说了这么多术语，可能有点头大。简单概括来说，Omega 3就是一系列不饱和脂肪酸之一，也是通常所说鱼油脂肪酸的主要成分。Omega 3这个家族的主要成员包含了ALA，DHA和EPA等。EPA对疏导清理心脏血管有重要作用，所以这也是为什么很多老人喜欢服用鱼油的原因，而DHA对大脑发育有很好的促进作用。因而很多家庭也喜欢给孩子买鱼油。

　　再来看看Omega-3脂肪酸的主要食物来源吧，如果平时这些吃的少，必然鱼油是最稳定和足量的补充。 Omega-3脂肪酸的动物来源包括：鲱鱼，沙丁鱼，鲑鱼，鲭鱼，旗鱼，贝类，罗非鱼，大比目鱼，鲽鱼和鳕鱼。 Omega-3脂肪酸的植物来源包括：亚麻籽，核桃，山核桃和榛子等。

　　鱼油 & 鱼肝油 & DHA （这一段很有必要读一下）

　　为什么把这三种放在一起来说呢，它们有什么异同？先简单来分析下：

　　鱼油：英文名称Fish oil。提取自鱼身上的油脂，其中包含一般动植物非常罕见的omege-3脂肪酸，这种脂肪酸包含DHA和EPA两种，这可以说是鱼油中最有效，最特别的成分。通常来说，热带和亚热带的鱼类，特别是浅水或者养殖鱼类，这种成分含量是很少的，这也就是为什么保健品的鱼油大多提取自深海鳕鱼油，寒带的鱼正是由于含有非常丰富的omega-3才能保证在低温环境下血液的流动性。在鱼自身部位中，尤其是眼窝和鱼皮含量最丰富。一些植物也含有omega-3脂肪酸，最有名的就是亚麻籽油（flaxseed oil) 了，其余的还有菜籽油等，现在也有从真菌和藻类中提取的DHA。

　　鱼肝油：英文名称Fish liver oil。很多人将鱼油和鱼肝油混为一谈是不对的。鱼油提炼自油脂，鱼肝油只是来自于鱼的肝脏。鱼肝中一般有大量的生素A，D，根据鱼种和生长条件不同，含有不同程度的DHA，EPA等不饱和脂肪酸，比如鳕鱼肝脏里DHA，EPA的含量就很多。市面上的鱼肝油多是鳕鱼肝提取，其他鱼类肝脏中同样有大量的生素A，D，而DHA，EPA等又很少，达不到保健效果，只能作为处方药来治疗生素AD缺乏症。现代技术通常从全鱼提取鱼油，这样鳕鱼外的很多鱼种都可以提取鱼油。当然由于产地，鱼种的不同，DHA，EPA的含量也不尽相同。对于鱼油跟鱼肝油的概念不需要太纠结，选购比较时只需看好成分表，如果能在保证生素A,D不过量的大前提下，补充更多的不饱和脂肪酸，就是高品质鱼油，价钱一般也会偏高。而这个油到底是全鱼还是鱼肝反而不重要，重要的是所采用的鱼生长于纯净的海域。比如美国、墨西哥的海岸线由于原油泄漏和工业污染，鱼源也遭到污染。美国的鱼油都喜欢打出挪，北欧的旗号，比如时下得到追捧的Nordic Naturals‘挪小鱼’。至于为什么鱼肝油多提取自鳕鱼我认为是和鱼油有关。营养品公司采购鳕鱼只生产鱼油成本太高，而把其中的肝脏取出另外制作成鱼肝油可以降低成本。

　　DHA：俗称脑黄金， DHA是神经系统细胞生长及持的一种主要元素，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例最大，约占50%。DHA和鱼油的关系简单来说，DHA是纯净物，是一种成分，鱼油是一种混合物，含有大量DHA。

　　Labdoor第三方测评的鱼油推荐

　　Labdoor 是美国的一个第三方运动营养产品评测实验室。它致力于为美国的消费者们从基本的标签认知、成分配方以及常见产品系列等多方面提供中立客观的评测结果。Labdoor用来测评鱼油的标准最主要就是测量OMEGA-3的含量，也就是EPA和DHA的浓度。因为鱼油的价值主要就在这。其次就是有没有工业污染等等。以下我摘自他们对鱼油评估的原文：

　　Fish oil quality is largely determined by its concentration of EPA and DHA (eicosapentaenoic acid and docosahexaenoic acid), unsaturated omega-3 fatty acids that most strongly contribute to fish oil’s proposed health benefits. A product with a higher concentration of EPA+DHA will be more potent -a consumer will gain relatively more health benefits for the amount they take.

　　比如上图所示的两种鱼油，右图中的明显EPA+DHA浓度要更高，也就是说这颗胶囊中所含的鱼油，有效成分EPA+DHA占了80%，其余部分才是其他脂肪酸成分，因而相对第一种要好。Labdoor的TOP 10 Fish oil supplement 鱼油榜单在我看来有一定参考价值，但对于实际购买来说并无多大意义。比如上图中，如果同样的容量规格，如果第一种鱼油便宜一半，那我肯定会权衡买第一种。所以说，从购买来说，要综合考虑鱼油的价格，每瓶的规格粒数，以及鱼油的EPA+DHA浓度再进行权衡，这样才能更好的体现性价比。

　　鱼油的选购 （有意向买的可以参考下）

　　如果你只求最好，不在乎价格或者其他因素，WHC，iva的鱼油当然是最好的；如果你希望性价比之选，那么Dr. Tobias 和Nature made这一些也许是更好的。另外New Chapter新章鱼油、GNC健安喜三倍深海鱼油也有着不错的口碑，我每次回国都会给家里带上一些，得到的反馈也很不错。

　　美国鱼油品牌比较和介绍在我博客中有更详细介绍，自己戳链接进去看吧：美国鱼油选购攻略 – 鱼先森美国攻略

　　卵磷脂是健安喜，深海鱼油是康一生，都是美国品牌。

　　鱼油我们做过几篇测评，详细检测过程就不贴了，感兴趣的话欢迎围观文章

　　HomeTest家庭实验室：独家检测 | 儿童鱼油市场到底有多乱！

　　这篇是小朋友吃的，检测结果也不太理想，就不贴了，如果你想知道宝宝吃的产品有没有检测，可以点开文章看看

　　HomeTest家庭实验室：独家检测 | 7款儿童藻油，岂止是不合格？

　　好物推荐

　　鱼油和藻油的测评暂时告一段落，既有质量很差，标签不完整的爆款产品，也有质量和各方面指标都相对不错的产品。针对不同年龄段需要补充的DHA含量，给大家推荐以下三款产品，包含一款鱼油和两款藻油，大家可以按需自己去京东或天猫旗舰店购买。

　　NORDIC挪小鱼鳕鱼油

　　纽曼斯DHA藻油凝胶

　　Life’s DHA藻油软胶囊

　　HomeTest家庭实验室：独家检测 | 靠深海鱼补充DHA？多吃点这种鱼会更好

　　结果解读

　　第

　　一条

　　从三个指标的整体水平来看，汞残留比铅和镉的都要更普遍也更严重一些，这个结果也和不少科普相吻合。按照我国食品污染物限量标准GB2762-2017中的要求，肉食性水产鱼类及其制品（比如鱼罐头等）的总汞和铅均不得超过1.0mg/kg。

　　雎量要求上来看，汞残留虽然更普遍，但是都没有超过1.0 mg/kg的标准。因此一般的成年人如果食用以上检测过的鱼类，都是没有问题的。但如果是孕妇，哺乳期妈咪以及婴幼儿这三类人群，我们强烈建议将汞限量标准限定在0.1 mg/kg以下，这样可以避免汞在孕妇和婴幼儿体内富集后可能更容易出皰严重影响。如此看来，像金枪鱼，比目鱼等可能都不适合孕产妇及婴幼儿食用。

　　第

　　二条

　　相比较汞和铅，镉的限量标准更为严格，鱼肉中的镉不得超过0.1 mg/kg。按照这个标准，海捕鱿鱼的样品超标（0.18 mg/kg），鲜贝肉和阿拉斯加狭鳕鱼中含有一定量的镉，而其他样品均未检出或者远低階量标准。

　　第

　　三条

　　重金属残留与生活在海水中的深度到底有没有直接呢？为了更形象一点，我们将它们在水中生活大致的深度画了一个示意图（仅用于形象展示，并不一定代表实际生活在海水中的深度）。对比图片和检测结果，我们可以发现，二者并无特别明显的。

　　图片来源于HomeTest丁妈家庭实验室

　　第

　　四条

　　从本批次检测结果来看，除金枪鱼，比目鱼以及鱿鱼外，其他样品的重金属残留情况都相对比较乐观，远低于安全限量线，日常食用不会有任何问题。

　　DHA/EPA

　　到底要不要补充

　　回忆2018年，很多让人敬仰的科学巨匠离开了我们，令人扼腕。但随着年底“权健”这个伪保健品帝国的坍塌，同样也涌现出一大批喜欢随大流的科普人士，他们借着舆论的东风，大张旗鼓的摇旗呐喊胶原蛋白无用和益生菌无用等等保健品无用论。

　　2018年底，美国心脏协会（AHA）和新英格兰医学杂志（NEJM）两大顶级机构，共同公布了一项研究结果。5年多的大量随访，发现补充生素D和DHA对预防主要心血管疾病并没有显著作用。这下更是一石激起千层浪，众多公号又开始纷纷站队，宣布生素D和DHA无用。仿佛要在所有人面前，和所有的膳食补充剂都彻底决裂，才能表明他们对科学的一颗赤胆忠心。

　　真不知道下一篇反驳文章再来的时候，他们的脸是不是早都被自己“煳”肿了。我们从正经科普的角度，来给大家还原一个尽量客观的真相。以DHA和EPA为代表的ω-3不饱和脂肪酸到底有没有效果？

　　有！

　　证据一：

　　DHA对预防某些心血管疾病仍然有效

　　仍然是开始我们提到的AHA和NEJM的随访研究，报告中客观的表明虽然补充DHA对不良心血管疾病并没有特别显著的作用，但同时也发现额外ω-3不饱和脂肪酸可以降低四分之一心梗事件发生（28%），这点在平时吃海鱼较少的人群中（每周少于1.5次）更为明显（吃鱼少的人要尤其注意这句）。此外，ω-3不饱和脂肪酸对PCI，总冠心病等疾病也比安慰剂对照组有效果。

　　证据二：

　　ω-3不饱和脂肪酸是治疗焦虑的有效药物

　　焦虑是最常见的精神症状，终生发病率约为三分之一。 焦虑往往与抑郁症有关，导致较低的生活质量，并且增加全因死亡的风险。一般的 治疗方案采取心理治疗和药理治疗，而ω-3不饱和脂肪酸就是近些年来发皰能够潜在预防和治疗的药物。

　　就在几个月前，发表在JAMA上一篇关于多不饱和脂肪酸的综述文章荟萃了19项临床结果发现，相比对照组，补充一定剂量的PUFA对治疗焦虑症有明显效果，对精神障碍和抑郁（包括孕妇产后抑郁等）也具有一定的预防和治疗作用【1】。

　　表格来源于参考文献1

　　除了人体临床实验，多篇作用于模式动物的科研论文也可以证明，摄入一定剂量的PUFA不仅可以明显减少小鼠的焦虑和恐惧行为, 并且也可以使体内多巴胺水平恢复正常【2，3】。

　　证据三：

　　ω-3不饱和脂肪酸可减少2型糖尿病发病率

　　众所周知的是，II型糖尿

有什么用

病（T2D）与饮食结构有很直接的关系。而不少研究表明，通过吃一定量的海洋鱼类来摄入足够量的不饱和脂肪酸，可以降低T2D的发病几率【4】。

　　证据四：

　　ω-3不饱和脂肪酸对老年人大有益处

　　同样是顶级的英国医学杂志BMJ，也在2018年10月份发布了一份专门针对2622位老年人，并且长达22年的前瞻性队列研究，重点分析摄入ω-3不饱和脂肪酸与老年人健康水平的关系。结果表明，摄入较多海洋鱼类会使体内ω-3不饱和脂肪酸含量升高，如 EPA和DPA，可不同程度地减少老年性疾病的发病几率，而通过植物食物摄入的α-亚麻酸则没有类似的功效。因此研究同时给出建议，老年人应该考虑增加海洋鱼类食物的摄入【5】。

　　证据五：

　　补充ω-3不饱和脂肪酸对肠道菌有好处

　　以前对膳食营养的研究多集中在对身体宏观指标的影响上，比如以上4条证据，都是基于各项身体生理指标给出建议。而随着肠道菌群的深入研究，人们开始发现人体的很多疾病都受肠道微生物的调控，比如肥胖。

　　以我们这次给100多个粉丝做的肠道菌检测为例，较高体重的人体内普遍出现不同程度的菌落失衡的情况。比如拟杆菌门中的部分共生菌含量远少于正常人，厚壁菌门比例明显升高，但普氏菌含量低，双歧杆菌属以及部分菌种（长双歧杆菌）含量远低于正常人等等（结果来自HomeTest，未公开）。因此我和丁妈经常开玩笑的说，只要掌握这个人的岁数和精准的肠道菌情况，这个人的画像就可以在我们脑海中呈现出来，是不是很神奇。所以很多妈妈测完之后，都恍然大悟，原来我们平时有某些症状的“根儿”竟然是这个。

　　同样也有很多研究表明，高脂饮食（HFD）会导致肠道菌多样性降低，而拟杆菌门的细菌数量下降【6，7】，而在HFD饮食的同时，摄入一定量的ω-3不饱和脂肪酸，就可以帮助肥胖小鼠体内重新建立菌群平衡，促进肠道内乳杆菌等有益共生菌的生长【8】。

　　证据六：

　　高剂量DHA/EPA能够预防儿童哮喘

　　2016年，同样是NEJM杂志发表了一篇重量级研究。通过对一些哮喘风险过高和某些基因突变（脂肪酸去饱和酶基因）的孕妇进行高剂量鱼油的干预，可以大幅降低婴幼儿哮喘发病的风险。原因是DHA和EPA可以替代花生四烯酸（AA），减少或者抑制白细胞三烯的合成，取而代之的是合成保护素和消退素，达到舒缓支气管平滑肌，减少炎症的目的【9】。

　　以上六条证据基本都来自于最顶级杂志近两年的最新研究，不少都是荟萃多项临床结果的综述。如果硬要抬杠DHA对人体无益，不妨把这几篇文章多读几遍。

　　DHA要不要补充？

　　当然要补充，根据自己的膳食情况因人而异。

　　以DHA和EPA为主的ω-3不饱和脂肪酸一直是人体不可或缺的营养元素，对于各个年龄段的以及不同需求的人群都有一定的益处。因为人体所需的DHA绝大部分都来源于海洋鱼类，因此海鱼的摄入量就是保证DHA补充的关键因素。如果能通过正常的饮食摄入，例如每周吃2次以上的海洋鱼类并且能每次保证一定的摄入量，就没有必要额外吃任何补充剂。每周吃多少算适量呢？

　　根据检测结果和中国居民膳食指南2016版的推荐，成年人只需要每周吃280-525克的鱼肉即可，差不多半斤到一斤的量。孕妇和婴幼儿可以在这个基础上适量增减，就完全可以保证DHA足量的摄入。

　　如果平时并没有吃海鱼的习惯，比如每周只吃1-2次海鱼，且每次吃的都不多。这种情况下，可以根据自身的经济和锻炼情况，每日服用一些富含DHA和EPA的鱼油或者藻油也完全是可以考虑的。还是那句老话，不是所有鱼油中的不饱和脂肪酸含量都足够高，在购买的时候一定要记得含量高的产品。

　　HomeTest家庭实验室：DHA怎么补？海鱼还是保健品？

　　因为问的粉丝太多，后来丁妈又写了这篇

　　最有效的DHA补充方式，那就是每周吃两次，每次手掌大小的DHA含量丰富的海洋鱼类，根据我们的检测结果，黄花鱼、秋刀鱼和三文鱼都是不错的（往期检测文看这里），那么不爱吃海鱼的朋友呢？

　　也可以含有DHA的鱼油，或者藻油。鱼油相对于藻油来说，它的价格更便宜，更实惠，但是鱼油里面一般EPA的含量会大于DHA的含量，而对于孕妇，小朋友来说，显然DHA的重要性更大一些，所以更适合DHA含量更丰富的藻油。

　　根据生态规律，越高级的生物体内富集污染物的可能性就越高，那么藻类由于处于生物链的最低端，所以藻油相对鱼油，它可能含有重金属，多氯联苯等污染物的可能性就比较低一点。

　　另外，由于藻油里面的DHA，它是以甘油三酯的形式存在的，所以呢，它的吸收会更好一些，藻油的腥味儿也会比鱼油淡一点。

　　根据我们实验室前不久刚公布的DHA补充剂的检测结果：

　　国产纽曼斯藻油

　　这两款产品在重金属，多氯联苯，酸价，活性成分含量以及性价比方面都取得了非常不错的成绩，成分安全，质量好，是值得大家购买的产品。

标签：脂肪酸   饱和

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