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生吃花生米的八大好处 经常吃花生的好处 经常吃花生对身体健康非常好

　　经常吃花生的好处花生享有“长寿水果”的美誉，营养价值很高，是我们常见的食物。经常吃花生对我们的健康非常有益。

　　1.止血

　　花生衣含有油脂和生素，并含有缩短凝血时间的物质，可以抵抗纤蛋白的溶解，促进骨髓制造血小板。

　　对于多种出血性疾病，不仅有止血作用，对原发病也有一定的治疗作用，有利于人体造血功能。

　　2.延缓衰老

　　花生中含有的儿茶素对人体有很强的抗衰老作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。

　　经常吃花生有利于延缓衰老，所以花生也被称为“长势长久的水果”。

　　3.大脑和智力

　　促进细胞发育，提高智力。花生蛋白含有人体所需的十多种氨基酸，其中赖氨酸能提高儿童智力，谷氨酸和天冬氨酸能促进细胞发育，增强大脑记忆能力。

　　4.促进增长和发展

　　花生含有丰富的生素和矿物质，能促进人体的生长发育。

　　5、润肺止咳

　　花生富含脂肪油，可以润肺止咳。常用于慢性咳嗽、哮喘、咳痰、咳血。

　　6.降低胆固醇

　　花生油中含有大量的亚油酸，可以将胆固醇分解成胆汁酸并排出体外。

　　避免胆固醇在体内沉积，降低高胆固醇的发生率，预防冠心病和动脉硬化。

　　7、养血牛奶

　　花生含有丰富的脂肪油和蛋白质，对产后缺乳有补气血、养血催乳的作用。

　　8、防癌花生纤组织中的可溶性纤被人体消化吸收后，会像海绵一样吸收液体等物质，然后膨胀成胶带

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，随粪便排出。这些物体经过肠道时，会接触到许多有害物质，吸收一些毒素，从而减少有害物质在体内的积累和毒性作用，降低肠癌的发生几率。

　　你一天吃多少花生？

　　花生是坚果，每天吃10到15颗花生就够了，也就是50克左右，不要超过100克，吃多了很难消化。因为吃完后很难控制，加5粒就足够满足渴望了。

　　花生的和贮藏

　　1.花生的

　　花生衣颜色较浅，闻起来像花生。花生壳不容易剥，所以花生比较新鲜。

　　注意:颜色深、味道黑、容易脱皮的花生可能会存放太久。

　　2.存储方法

　　首先将花生彻底晾干，然后装入塑料食品袋或玻璃瓶中密封。密封前，放入一些切碎的干辣椒片或花椒粒。

　　然后存放在干燥通风的地方，可以起到防潮、防霉、防虫的作用。这样的花生可以保存8 ~ 12个月。

　　发霉的花生不能吃

　　花生容易感染黄曲霉，黄曲霉产生的黄曲霉毒素是强致癌物。而且

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，有些人不愿意扔掉发霉的花生，清洗干燥后继续食用。

　　这种做法也是不对的，因为毒素很难彻底清除，而且过度的洗涤和高温消毒也无法清除有毒物质。黄曲霉毒素非常耐热，可以达到270摄氏度的高温。一般加热处理不能分解，所以发霉的花生一定不能吃。

　　如何保存花生避免霉变？

　　1.黄曲霉在温度28-32℃、相对湿度85%以上的环境中最容易滋生和产生毒素。花生储存在20℃以下，湿度低于8%可以防霉。

　　2.放在通风的地方或者经常拿出来晒晒。晒干的花生一般不超过25摄氏度，否则花生会出油，降低其营养价值。

　　3.必须挑出个别发霉的花生，防止黄曲霉侵染其他花生。

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