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油炸 花生米 好吃 还可以养身

　　花生米是我们生活中最常见的食材，做法各有不同炸花生米：地域 土地，气候不同，出来产量不一

中药材功效

，关键口感不同，花生主要有普通型、龙生型、珍珠豆型、多粒型四个种类，

　　炸花生米：1、关键品种 2、油的温度3、小技巧

　　1、锅内放入油

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，两成放入花生米，一定要看小火炸花生米。

　　2、杂质花生米啪啪的响，这事也要注意，看花生米的状况，一看（花生米颜色略略微变深），二听（花生米听见清脆的声音），三尝，（花生米不粘牙即可）

　　3、炸熟花生米炸熟以后空干净，倒入托盘，里边要有吸纸，趁热洒一点儿白酒，盐或白糖拌匀。

　　4、等花生米凉了以后，放入塑料袋或者容器里面密封即可

　　?炸花生米注意细节。

　　1、炸花生米最好选珍珠型花生，多粒行型花生颗粒小，饱满无杂质，不变质

　　2、炸花生米时，新手可以低油温下入花生，千万不要高油温一下入花生米（如果油温高了可以放一边放凉了以后再下入花生）

　　3、炸花生米凉了以后，一定要放入容器里或袋子里面。

标签：花生米   花生

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