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食物养生粥（养生粥大全）

本篇文章给大家谈谈食物养生粥，以及养生粥大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

• 1、秋季养生粥有哪些？
• 2、夏季养生粥食谱做法
• 3、喝粥最养人，八种养生粥，让你每天都不重复！

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秋季干燥，粥中含有大量的水，加上粥中的水和淀粉充分结合，使其在胃肠道停留时间更长，可以更好的补充人体水分。避免秋燥引起的咽干口燥，皮肤干燥。粥是非常容易消化的食物，养胃的食补，加上养生粥中加入各种原料后，又增加更多的功效作用，所以秋季喝粥养生效果非常好。

1、木耳粳米粥

将木耳、粳米加冰糖同煮成粥，即为木耳粳米粥。多喝此粥可收到润肺生津、滋阴养胃、补脑强心的保健作用。

2、百合玉竹粥

百合洗净，撕成瓣状；玉竹洗净，切成4厘米长的段;粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；把粳米、百合、玉竹放入锅内，加入约1000毫升冷水，置旺火上烧沸，改用小火煮约45分钟；锅内加入白糖搅匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。

3、胡萝卜山药粥

取胡萝卜200克，山药200克，粳米60克。将胡萝卜及山药切成小块状，先将粳米加水煮粥，半熟时加入胡萝卜及山药，再煮成粥。胡萝卜可提高呼吸道抵抗力，山药健脾助消化，对脾胃弱、少食多病的人有益。

4、黄芪淮山药粥

秋季多喝黄芪、淮山药、粳米煮成的粥，能益血补气、补脾养胃、生津益肺、补肾涩精，对倦怠乏力，口渴便溏及遗精等症有很好的效果。

5、生地麦冬粥

将生地黄50克，麦冬（去芯）40克，粳米50克，金钱枝桔饼30克，共煮成粥，即为生地麦冬粥。此粥具有清热凉血、口干舌燥、养阴生津等功效，对秋季肺燥干咳、内热消渴、心烦失眠、肠燥便秘等有较好的疗效。

6、黑米鲜藕粥

鲜藕200克、黑米100克、红糖适量。将藕洗净，去皮后切成丁备用。黑米淘洗干净，用清水浸泡半小时左右。砂锅置火上，加入适量清水，放入藕丁、黑米和红糖煮至成粥即可食用。

煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。经常食用此粥，可补血养血，产妇、老年体虚者可经常食用。

7.百合白梨杏仁粥

制作：

百合5克（鲜品倍量），一个白梨洗净带皮去核切碎，杏仁5克，粳米50克（籼米［xiān mǐ］不行），同煮，加冰糖适量温服即可。

秋季是“阳消阴长”，且秋天空气干燥，易伤肺阴。而此粥中加入百合和白梨来养阴润肺，再加入具有止咳作用的杏仁后，对于肺燥引起的干咳、无痰有很好的效果。而百合入心经，可以清心、安神、养阴、润肺，所以常吃这个粥可以润肺、止咳、清心、安神，适合入秋后干咳、少痰及心烦、失眠等症。

自《伤寒论》以来，粳米一直作为入药的米被运用，粳米煮粥具有补中益气、健脾和胃的功效。且粳米比籼米的糯性好，做粥口感更爽滑，而用籼米做粥的话粘而不稠，口感不好。

8.五行养生粥

制作：绿葡萄干30粒，去核红枣20枚，黄豆30粒，去芯莲子30粒，黑米50克。将这些原料洗净后泡一夜，一起煮成粥。

我们总说“春粥养颜，夏粥清火，秋粥滋补，冬粥暖胃”，养生粥既能防病养生，又不能对脾胃造成运化负担，还不必担心长胖。葡萄干可以使粥味道微甜，色泽艳丽，遵循五行、五色对应五脏进行滋补五脏。对于想喝粥养生但是没有特定需求的人来说，这是一款非常适合秋季滋补的粥。

自古以来中医养生讲究的是天人合一，顺应四季变化而调整自我。秋天到了，主要是“收”，除了饮食以外睡眠休息也是一个非常重要的养生方法。早睡早起顺应阳气的舒展，可以“使肺气清”；早睡可顺应阳气之收，“收敛肺气”，“使志安宁”。也有利于预防心脑血栓等疾病。

夏季天气比较热，很多食物吃不下，养生粥就是不错的选择哦。那么夏季养生粥食谱推荐有哪些食谱呢，吃了有什么功效?一起和我来看看夏季养生粥食谱推荐及养生粥做法介绍吧!

夏季养生粥食谱推荐

1、五豆粥

材料：

香糯米150g、赤豆、黄豆、绿豆、红豆、黑豆各50g，白糖。

做法：

将五豆洗干净后，浸泡过夜，次日清洗干净后，先将五豆煮透，再放香糯米文火煮20min成粥。

养生功效：

能健脾和胃、补肾保肝、健身强体。

2、红薯莲子粥

材料：

粳米150g、红薯100g、莲子50g、花生50g、大枣20颗。

做法：

将红薯去皮切成菱形块，粳米莲子大枣花生洗干净，一起放入锅内，文火熬煮30min成粥状。

养生功效：

能降低胆固醇，并有健美益寿之功效。

3、南瓜虾米芋头粥

材料：

粳米150g、芋头500g、南瓜500g、虾米50g、枸杞、精盐

做法：

南瓜芋头去皮切丁，虾米用热水泡软切碎，和粳米一起放入锅里文火煮30min成粥状。

养生功效：

润肠利便。

4、山药枸杞粥

材料：

粳米150g、山药200g、枸杞50g、白糖适量。

做法：

将粳米洗净，山药去皮洗净切小块，文火熬煮30min成粥状。加点白糖调味即可。

5、南瓜小米粥

材料：

小米100g、大黄米100g、南瓜500g、白糖适量

做法：

南瓜去皮洗净后切丁，两种米洗干净，一起放入锅内，文火熬煮20min成粥状。

养生功效：

小米粥，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。

6、三鲜海参粥

材料：

粳米150g、发海参100g、鲜虾50g、鸡脯肉25g，葱花精盐少许

做法：

a、将粳米和发海参、鲜虾肉、鸡脯肉洗净。

b、粳米加清水煮沸后，小火煮十几分钟

c、粥快煮好时，加入发海参、鲜虾肉和鸡脯肉

d、最后加鸡精等调味即可

7、五仁粥

材料：

糯米100g、花生、核桃、芝麻、松仁、瓜子仁各50g，白糖适量

做法：

将以上食材放入锅内文火共同煮制，成粥状即可。

养生功效：

具有补元气、健脾胃的功能。

8、木耳大枣粥

材料：

香糯米150g、黑木耳30g、大枣20颗、葡萄干、冰糖。

做法：

将木耳浸泡撕碎，然后用粳米、大枣煮粥，待煮沸后，加入木耳、冰糖，煮沸几分钟后换小火煮成粥状。

养生功效：

润肺生津，滋阴养胃，益气补血，补脑强心。

9、莲子百合粥

材料：

粳米150g、莲子50g、百合50g、新鲜胡萝卜。

做法：

将胡萝卜切碎，同粳米、莲子、百合一同文火熬煮30min即成。

养生功效：

健胃补脾

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，对消化不良、食欲不振有很好的功效。

10、栗子桂圆粥

材料：

粳米100g、栗子100g、桂圆肉5og、葡萄干、白糖。

做法：

将栗子去皮，糯米洗干净，和桂圆肉一起倒入锅内，上煮沸后用文火慢煮成粥。

养生功效：

益血补虚，暖脾暖胃。

对于上了年纪的人来说，吃了饭总是容易不消化，脾胃就相对要弱一些，应该多吃一些温热补益的食物，不仅能使身体更强壮，还可以起到很好的养胃作用，所以 养生 粥当然是首选啦，还等什么，跟着伙儿学起来吧。

1

薏米山药红枣粥

功效： 健脾养胃、利湿、养血

做法： 薏米50克、大米50克、山药2根、红枣10颗、老冰糖2块、水适量

1、 山药切块，红枣切碎

2、 薏米、大米洗净放足量水，放入山药

3、 放入红枣加适量冰糖，一起煲至浓稠即可

2

山药糯米粥

功效： 补中益气、补虚补血

做法： 紫红糯米100克、糯米50克、薏仁米30克、山药100克、 水适量

1、 薏仁米提前一夜洗净泡发

2、 糯米称好、洗净放进电饭煲中，泡好的薏仁米也洗净放进去

3、 加水按煮饭键开始煮

4、 山药洗净，去皮切丁

5、 待粥煮开后加入山药，继续煮熟至浓稠即可

3

南瓜小米粥

功效： 滋阴养血、利尿消肿

做法： 南瓜500克、小米120克、水适量

1、 将小米淘洗干净，放入清水中浸泡约半小时

2、 南瓜洗净后去皮去瓤，切成块

3、 将泡好的小米、南瓜一起放入锅中，加入适量的清水

4、 烧开后转小火，煲约1小时至粥软烂浓稠即可

4

八宝粥

功效： 消滞减肥、益气安神

做法： 粳米80克、薏米50克、红豆50克、绿豆50克、红枣10颗 、银耳1朵、山楂片15片、陈皮一大块、莲子15颗、冰糖1大块

1、 薏米比较难煮熟，砂锅里面先放足量的水，下进去薏米和提前一晚上泡开的银耳，红豆和绿豆提前一晚上泡开，也下进去

2、 半小时之后薏米变得比较浓稠，这时候加入粳米

3、 大概二十分钟之后加入新鲜莲子或者是已经泡开的干莲子

4、 然后盖上盖子小火慢慢煮大概一个小时，小心溢锅和粘锅，然后加入洗干净的陈皮

5、 加入洗干净的大红枣，继续盖上盖子煮大概半个小时

6、 最后加进去山楂片，这时候不用盖上盖子煮了，开着盖子搅拌，整个粥浓稠了就好啦，喝之前可以加点冰糖

5

藜麦小米粥

功效： 养胃健脾、补充蛋白质

做法： 藜麦50克、小米30克、红糖20克、红枣5颗、核桃仁适量 、水适量

1、 藜麦和小米用清水浸泡1小时左右，核桃仁剥小块，红枣切小丁

2、 将泡好的藜麦和小米放入砂锅，兑入适量清水，大火煮开后小火熬煮20分钟左右，煮至藜麦小米开花后，一边煮一边搅拌，煮至浓稠

3、 放入红糖，搅拌均匀，放入红枣继续煮5分钟

4、 关火后，加入核桃仁即可

6

香菇滑鸡粥

功效： 提高免疫力、降血压、血脂、胆固醇

做法： 大米100克、鸡肉300克、干香菇15克、油菜苔4棵、食盐2克、白胡椒粉2克、生粉15克、花生油10毫升、水适量、姜片1片

1、 准备材料：把鸡块用盐、生粉和胡椒粉以及少许花生油腌制，菜苔洗净，大米洗净

2、 香菇浸泡备用

3、 大米清洗干净，用水和花生油浸泡半小时以上

4、 当大米泡涨后，将瓦煲里的大米和清水用大火烧开，加入香菇煮10分钟后，转用中小火熬煮

5、 在熬煮过程中多次搅拌，一方面防止黏锅底，另一方面可以使得粥水浓稠，熬煮半小时

6、 加入腌制好的鸡块，并转大火煮

7、 加入姜丝，搅拌一下

8、 加入洗净的菜苔，搅拌至菜心煮熟即可关火

7

海鲜粥

功效： 补充钙质和蛋白质、关键还减肥

做法： 大米1杯、对虾300克、鱿鱼300克、蛤蜊300克、冬菜30克、虾米30克、姜10克、香菜1棵、葱1棵、食盐5克、胡椒粉半勺、水适量

1、 大米淘洗干净后浸泡半小时

2、 虾去须，再对剪成两半，尾部剪断（把虾头里面的虾脑洗干净，这样煮出来的粥才不会浊）

3、 鱿鱼片花刀，切成块，虾米用温水泡发好，姜切丝，葱、香菜切花，冬菜备好

4、 锅里一次性加够水，煮开后才把浸泡过的米放入锅里，煮开沸腾时用勺子搅拌

5、 保持沸腾状态煮10分钟左右，这时米粒已经有爆开的迹象，加入冬菜，再加入虾米，略煮一会，让粥有底味

6、 然后再放入姜丝，加入对虾，煮至虾变红，然后放入蛤蜊微煮一会，再放入鱿鱼

7、 煮至蛤蜊张口，出锅前加少许盐、胡椒粉和香菜、葱花调味，关火淋入几滴香油即可

8

栗子粥

功效： 补肾气、益腰脚、厚肠胃

做法： 粳米一杯、栗子5颗 、干桂花一小勺、水适量

1、 生栗子从中间劈开、剥好

2、 粳米淘洗干净之后放进锅里面，先熬煮半个小时

3、 然后加入剥好的栗子，继续熬煮半个小时，最后快要出锅的时候撒上干桂花搅拌一下即可

伙儿可是一口气为您献上了八款 养生 粥，每个星期都可以变着花样做给父母和孩子吃啦！

食物养生粥的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于养生粥大全、食物养生粥的信息别忘了在本站进行查找喔。

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