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春季养生！养生重在“食”！多吃这4种菜，护肝脾、祛湿气！

　　清明，是二十节气中的第五个节气，蕴含着上清下明的意思，天空清而大地明，到处一派春耕的繁荣景象。

　　俗话说，春雨贵如油。清明期间，雨水多，人体的湿气加重，不及时赶跑湿气，对身体健康就会造成影响；加之，清明时节是养肝、护脾、润肺的最时机，好好利用这段时间养生，一整年的健康都有保障！

　　4月的春日，很多人都容易出现“春困”，总是昏昏欲睡、疲惫不堪。

　　之所以出现这种情况，是因为脑部供氧不足。而清明时节，早睡早起是最的起居方式，能够储备一天的阳气，使身体更充沛。

　　建议：晚上11点前入睡，早上7~9点起来是最合适的时间。同时

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，在这个时间进食早餐对肠胃吸收好。

　　穿衣上宽松、舒服的长袖衣服，早上的空气偏冷，中老年人注意护肩暖膝。如果居室的湿气比较重，可以适当使用除湿器，保持居室的空气舒适度、清新度。

　　清明节正是外出活动的好时节。清明期间，参与一些富有乐趣又能锻炼身体的户外活动，不仅令到心情愉悦，还能保持活力。从古至今，清明时节有不少传统的户外活动一直延续到现在，如放风筝、拔河、荡秋千、踏青等活动。

　　1、放风筝

　　春天是放风筝的好时节，这个休闲运动也适合一家大小。放风筝是一种全身运动，能够起到养生的效果。放风筝时，需要不停地奔跑、控制，全身的肌肉都参与其中，能够很好地活动筋骨；风筝飞至高空后，眼睛需要远眺，对缓解眼部疲劳、保护视力有一定的作用。

　　2、踏青

　　四月的春天，天气回暖，蛰伏了整个冬天的中老年人，就该趁着这个时机多出去走走。伴着春色踏青，中老年人活动增多，能改善机体的新陈代谢和血液循环、让筋骨更灵健，并且改善睡眠质量。

　　3、荡秋千

　　荡秋千不仅可以增进健康，而且可以培养勇敢精神。荡秋千最能锻炼身体的平衡性，如果经常出现眩晕、晕车等症状的人，可以尝试通过荡秋千来缓解、克服。荡秋千时，腰部的肌肉会收缩、放松，增加腰部的力量。但是，高血压、心脏病患者最好不要尝试。

　　4、拔河

　　拔河是清明习俗的其中一种活动。它又被称作“牵钩”、“钩强”，始于春秋时期。唐朝玄宗年间，曾在清明时举行大规模的拔河比赛。拔河不仅可以锻炼力气，还可以起到提神、愉悦心情的作用，赶走抑郁的情绪。

　　清明时节阳气已从地中上升，人体脾胃的中土阳气处于相对较少、较弱的状态。饮食总原则：多吃祛湿食物，避免“发物”。

　　清明时节，雨水多、湿气重，在饮食上要一些温胃祛湿的食物，如白菜、萝卜、芋头等。然而，清明时期，肝气达到最旺，会造成脾胃不适、气血运行不畅等。所以，清明时节不宜吃咸菜、笋、羊肉、海鱼、海虾、海蟹等“发物”。“发物”易生痰，特别是有慢性病的人忌食。

　　荠菜：健胃消食

　　春必吃的时令蔬菜，芥菜名列前茅。芥菜含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、生素B等，能提高身体的免疫能力。清明时期，养胃也是重点，这个时候多吃芥菜能疏通肠胃、健胃消食。。

　　香椿：补阳滋阴

　　香椿鲜嫩可口，一般在清明前发芽，谷雨前后采摘。香椿含有香椿素等挥发性芳香有机物，可健脾开胃、增加食欲。香椿还有“助孕素”的美称，这是由于它含有生素E和性激素物质，对抗衰老、补阳滋阴起一定的作用。

　　绿豆芽：清热解毒

　　绿豆芽主要的功效是清热解毒。清明时节，气温多变，肝火旺盛，容易出现口干舌燥、上火的症状，而豆芽味道鲜美，是滋养润燥、清热解毒的好。

　　马齿苋：持血糖稳定

　　《本草经集注》中提及到，马齿苋能清热利湿、凉血解毒。此外，马齿苋含有大量去甲肾上腺素、钾盐、苹果酸等，可以持血糖稳定、降血压。马齿苋吃法很多，做馅、炒、凉拌等都行。

　　桂圆红枣茶

　　补脾、安神食材：桂圆10克；红枣10颗；红糖、蜂蜜适量。

　　制作：

　　1、红枣洗净去核，桂圆去壳去核；

　　2、将红枣、桂圆剪碎，越碎越好，以便煮烂；

　　3、锅中加清水2碗，大火烧开后调小火焖煮；

　　4、待水分收干时加入红糖；

　　5、将熬好的桂圆红枣茶汁装入瓶中；

　　6、待晾至温热时加入蜂蜜，并放冰箱储藏；

　　7、喝时兑水稀释饮用即可。

　　红豆薏米茶：祛湿气、消肿

　　食材：红豆、薏米适量；红枣、龙眼肉约8~12颗；冰糖少许

　　制作：

　　1、将薏米与红豆洗净，提前泡发约12小时；

　　2、将泡好的薏米和红豆放入锅中，大火煮开；

　　3、将红枣去核、龙眼肉洗净备用；

　　4、待汤煮沸后，加入红枣和龙眼肉；

　　5、转中小火慢炖，待红豆稍微熟软时加入少许冰糖即可。

　　菊花茶：清热解毒

　　食材：新鲜菊花；冰糖适量

　　制作：

　　1、将刚开的小菊花摘下、洗净，并晾干水分；

　　2、把晾干的菊花放入锅中，用中火翻炒；

　　3、待锅中的菊花炒至收缩后即可关火，盛盘放凉；

　　4、将菊花晾晒5天，装罐密封保存；

　　5、喝时用水冲泡，并加入适量的冰糖调味即可。

标签：清明   时节   活动   菊花   秋千

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