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清明过后吃什么食物养生（清明后吃什么菜好窍门）

今天给各位分享清明过后吃什么食物养生的知识，其中也会对清明后吃什么菜好窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

• 1、清明后多吃哪些菜能够养肝健脾又排毒呢？该如何制作？
• 2、清明前后，饮食上有什么注意点？有什么养生美食推荐呢？
• 3、清明食疗养生
• 4、清明养生吃什么？

俗话说：“春雨贵如油”。但如果雨水过多，势必会导致人体的湿气加重，如果不及时赶走湿气，就会造成身体不适。再加上春天是养肝护脾的最佳时机，利用好这段时间养生，一年的健康都有保障。尤其是清明过后，这5种“除湿菜”要多吃，祛湿气，护肝脾，轻松度过雨季！

1：山药，很多人都知道山药是个好东西，健脾益气，滋养肠胃，作为性质温和的滋补佳品，经常吃山药还有助于增强体质，帮助身体湿邪的排出！山药做法较为广泛，可以洗洗直接上锅蒸熟吃，也可以用其煲汤，煮粥，或者搭配其它食材咐盯散一同煲煮，暖心暖胃又营养。

2：鼕瓜，春天阳气生发，稍加不注意就会造成肝火过旺，所以特别容易上火。再加上由于春天风大，适当地吃些鼕瓜就能缓解春天的这些症状。还有就是鼕瓜比较清淡，具有利尿利湿的作用。食用鼕瓜时，最好搭配淮山，茯苓，排骨，紫菜，海带一同煲煮。当然如果搭配薏米的话，祛湿效果会更加的明显。

3：绿豆芽，在古时人们将豆芽称之为“种生”。春天吃豆芽可以帮助身体从寒冷鼕季慢慢地过渡到春季。再就是绿豆芽则雹还有清热解毒、利尿除湿的作用。大家可以经常吃一些。绿豆芽一般都是炒着吃，其实凉拌也挺不错的。豆芽焯水后，控干水分，加点香菜段，蒜泥，香油，醋，生抽，拌匀就可上桌，吃起来清淡又爽口。

4：扁豆，其实除了传统的土茯苓，赤小豆，薏米仁这些祛湿效果比较强的食物之外，扁豆也是非常不错的。在百姓口中，扁豆又被称作“豆中之王”，这是一种补脾而不滋腻，除湿而不燥烈的良药。这里大家要注意一点，扁豆中含有一种比较耐热的物质，如果加热时间不够，食用后会造成身体不适。

5：黄花菜，这是一种只有春天才有的美味，又叫忘忧草。经常吃黄花菜，不但能滋养皮肤，而且还能美容养颜，除了这些之外，黄花菜还有祛湿解毒的效果，所以大家一定不要错过，一般来说只有每年的四月初这几天才会大量上市，各位要记得吃哦。因为黄花菜中含有一种叫作“秋水仙碱”的物质，这是一种轻微的毒素，烹调之前最好是先用热水衡氏烫一下。

6：玉米，不但营养丰富，食用后能增强人体的新陈代谢，而且还能起到延缓衰老，抑制皱纹产生的一种粗粮。尤其是不起眼的玉米须，用其泡水能起到很好的祛湿效果。除了祛湿，玉米须还能缓解身体的压力，增加食欲。大家有时间记得试一下，不过这个得需要经常喝，才会起到好的效果。

7：茴香苗，这可是个“好菜”，嫩茎和嫩叶可以用于食用，种子可以做药材或者香料。茴香苗是一种具有很好的健胃补脾，驱寒润肺的作用。再就是茴香苗还是春天里最好的祛湿菜，进入身体后可以帮助肠胃蠕动，加速消化，是祛湿的不二选择。茴香的做法，一般都是用来包饺子，或者包包子，都是非常不错的。再就是也可以搭配点煮熟的黄豆拌着吃，清新爽口，当作下酒菜也非常不错。

清明时节雨纷纷，我认为饮食上也应以去寒湿为主。搞点糯米做的糍粑、糯米饭之类对身体有一定的好处。

糯米性子温和，还能拔毒，适当吃一些糯米制作的食物，可以在一定程度上将整个冬天在身体内部积攒的火毒清理一下。需要注意的是，对于消化不好的人，不能吃太多，防止消化不良。

众所周知，春季万物萌动郁郁葱葱。相对应的，也应该吃一些带“绿色”的食品。我在这里推荐一下艾草青团。

艾草青团，圆滑而且碧绿，看起来就很可口。味道也很不错，有一股浓郁的草本清香。根据个人口味，青团的馅儿，可以是花生、核桃、红豆沙、黑芝麻、莲蓉……等等。你爱吃甜一点的，可以在做的时候多加一点糖；不爱甜，可以少加一点。

有各种各样的青团，我觉得总有一款你喜欢的！

除此之外，过敏人士，比如容易花粉过敏的要注意不要吃太过于热气的“发物”。但是有些发物又让人欲罢不能，比如香椿芽。

这个时节，香椿树长出的嫩芽采摘之后，清理干净，做出一道“香椿炒鸡蛋”是我要隆重、特别推荐的。

香椿芽，有一种浓郁得化不开的特殊香气，这种气味和鸡蛋搭配在一起，简直就是绝配。

做法如下。

取香椿芽约200g,拿开水泡一下，让它炒熟后能够入口不那么柴。

用打蛋器将2～3个鸡蛋打散备用。

文火将10g食用油烧滚，将泡软的香椿芽炒至有香味扑鼻。转中火，将打散备用的鸡蛋液均匀地浇在香椿芽上做成香椿鸡蛋饼。在香椿鸡蛋饼加上少许酱油，然后将鸡蛋饼两边焙成尺此者金黄，就可以起锅了。

我相信，仅仅这一道陵薯香椿炒鸡蛋就能让你吃出春天的感觉。吃过这道菜的你一定会感觉恋爱的味道也不过如此香甜。

清明节，大概在每年的2月底3月初这个时间段！在这个时间里面，我们国家大部分地区的温度基本都升起来了，直白点说：就是不冷了

但是这个季节的白天与早晚温度相差极大，稍不注意就是一场感冒！特别是家里有小孩子的朋友一定要注意，太阳下山后记得添加一件外套！上周我家儿子重度感冒去医院搞了一次七日游，花了我3500大洋，医保报了700多，加上被耽误工作扣的钱以及营养等乱七八糟的，最少损失6000块以上！所以在这里多唠叨几句提醒大家！

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至于饮食方面的注意，其实首先要看自己的身体来说话！

①：注意春季出来的各种 过敏性食物（我们这叫做发物 ），比如香椿，韭菜，春笋，香菜等等，这些东西非常美味，但是很容易引起旧疾顽疾的复发或者加重新病，所以如果有医生嘱咐的话，要忌口这些过敏性食物！

②：清明前后，部分地区依然风寒较重，特别是上了一定年纪的，好不容易一个冬天过去了，常出去溜弯，很容易引发骨关节类的病症复发，所以 多注意补充钙和维生素 。比如多喝骨头汤/鱼类等营养物质摄入。

③：总的来说，清明前后【饮食宜清淡，温补为主】！

④ ：最重要的是保持好的饮食规律！总的来说就下面几种了。

定时定量，不暴饮暴食！

少食羊肉类酸性食材。

可适量摄入甜食（肥胖者忌口）。

少盐，多蔬果。

清明 美食 推荐！

①：春笋炖腊猪蹄！这个时节的春笋要注意挑选，有少部分的很老！

②：香椿炒鹅蛋！大家要注意，如果家庭里面有【风湿、皮肤病、脾胃虚寒、痢疾等疾病尽量忌口吧】，可能还有其它病症被引发，家里有病人的朋友尽量听取医生的意见。

③：韭菜炒小河虾！嫩绿的新鲜韭菜配上小河虾，下饭又下酒，很多地方都能有地道的食材，特别的推荐。

④：清明前的螺丝！（清明螺，赛只鹅），从侧面反映它的美味！但是记得是清明前吃，清明后的螺丝泥沙较多。

⑤：荠菜丸子！新鲜的荠菜焯水后去掉根部，切碎后与肉末一起拌好，无论是油炸或者水煮都好吃的一道菜！

⑥：青团子！说实话，这东西在扒昌记忆中已经没多少印象了，好像很模糊。。。。。。

最后问问：你们清明都在干嘛？回家？我是不相信的！

我是吃货小筑， 一枚专注于烘焙的 美食 ，很高兴与大家一起聊聊 美食 ，共享美好生活！

说起清明，就想到诗句“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”，清明节不仅是我们祭祖、思念故去亲人的重要日子，本身也是24节气中很重要的节气。

清明时节的饮食注意点和时令 美食

清明节气，温度上升，但是早晚温差还是比较大，容易感冒

中药材功效

， 饮食上宜清淡 ，多食用优质蛋白质，比如蛋奶鱼等，肉类食用可以相应减少。

多食用时令蔬菜 ，比如嫩的芽和苗都是非常美味的，香椿，豆芽，蒜苗，春笋等都是好吃的时令蔬菜。多吃绿叶蔬菜，比如说菠菜，荠菜，青菜等，补充维生素，提高免疫力。

春天的 野菜 也很多，比如荠菜、马兰头、香椿，比较喜欢的是荠菜，做成荠菜猪肉水饺，荠菜汤都非常美味。

香椿炒鸡蛋、马兰头拌香干都是清爽好吃！

大蒜长出蒜苗，配上家里过年做的香肠，杀菌消毒，美味 健康 ！

清明也是吃 艾草青团 的时候，无论是经典红豆沙口味，还是网红鲜奶口味，咸蛋黄肉松口味，或者时蔬做馅，比如春笋香菇馅，都是别具一格。各地还有吃子推馍，枣糕，艾糍粑等习俗！欢迎大家分享！

清明前最出名还数“ 明前茶 ”，清明前采的茶受虫害影响较少，芽叶鲜嫩，品质优良，喝绿茶对于洁净牙齿，减缓疲劳压力都有辅助效果。

春季是 养肝的季节 ，肝喜甘厌酸，多食甘味食品，比如大红枣、枸杞、桂圆等，能起到养肝明目、补血养颜等效果。

春季也有 “春困”“春燥”， 日出而作，日落而息，遵循自然规律去修 养生 息， 适当锻炼 ，提高免疫力，饮食上可以食用银耳、莲子百合等润燥食物，做成银耳莲子百合红枣羹美味又 健康 。晚上睡前一杯蜂蜜水也可以安神助眠。

春季温差大， 饮食不易贪凉，不要吃冰饮 ，多喝温水为宜，平常可以吃一些冰糖炖雪梨预防感冒和咳嗽。

春季脾胃还比较虚弱，可以食用一些 养胃健脾的食材 ，比如小米、山药、黑鱼，无论是做成粥还是炖汤都很不错。

总结一下：

清明前后，宜多食蔬菜和优质蛋白，少食肉食，清淡饮食，注意营养均衡。多吃健脾养胃、润燥去燥食材，宜喝明前茶，各种养肝甜汤，不宜冷饮，注意休息，适当运动，提高身体免疫力！

我分享的这些清明时节的 养生 建议和食材希望对大家有帮助，欢迎补充！

清明到了， 你的家乡有什么时令 美食 呢? 欢迎在评论区分享你的 美食 心得，晒出你的 美食 作品，相信爱 美食 的我们会有更多共同话题的哟！

清明即将来临，俗话说春困秋乏夏打盹，清明节小长假的饮食注意 养生 ，当然 养生 永远是饮食的主要话题，那么春季清明节有什么 养生 美食 推荐呢？今天给大家看看几样好吃又 健康 的 美食 。

清明时节 养生 中最推崇的是品春茶，春茶分两批，明前茶和雨前茶，明前茶指春茶开采到清明这段时间的茶，雨前茶指的是清明后到谷雨前的茶，明前茶嫩，润，型好，雨前茶粗，浓，型大。新茶具有一定养肝清头目、化痰除烦渴的功效。俗话说“春眠不觉晓”，明前茶有提神醒脑之功。

建议冲泡春茶的时候，建议使用玻璃杯，80度左右的开水冲进杯中，只见朵朵茶芽袅袅浮起，旗枪交相辉映，好比出水芙蓉，俏嫩可人，只见茶汤碧绿，香气清高，实乃茶之神品。 以前流行的一句话：无论多么繁忙，用一杯春茶唤醒春天。

清明节前后可适当“增甘”即多食甜食，顺应春天 养生 生机，同时增加蛋白含量比较高的杂粮，包括芝麻、花生、赤小豆、燕麦等甜品，增加身体的抵抗力。

养生 的汤品比如说豆腐炖鱼头、茯苓煲猪展、黄豆排骨汤，虫草花煲猪瘦肉等。开江鱼作为东北独有的特色 美食 ，只有在每年四月才有，这时候的鱼肉非常鲜美，著名的四大鲜中占有首席。炖个鱼头是极好的，如果喜欢吃辣的朋友可以做剁椒鱼头。

酱闷杂拌鱼配上鲜美的鱼头汤，美味绝对是开春第一鲜。肥美的开河鱼以清炖、酱焖、油煎等技艺烹调，品味鲜香之余让丰富的蛋白质唤醒沉睡的活力。

这时候河里的虾仁最好吃，干净通透，油炸青菜虾仁丸子是绝佳的美味。干炸河虾也是极美的。

香椿是春天最鲜美的食材，因特殊的香味成为盘中的珍馐，香椿别名椿芽，椿叶，春尖头，民间食用香椿自古就盛行，它有极高的药用价值和食用价值，并且清凉败火，香椿硝酸盐含量高于一般蔬菜，食客会感觉舌尖发酸涩，建议香椿一定焯水食用，香椿在开水中焯烫1分钟左右，可以除去三分之二以上的亚硝酸盐和硝酸盐，同时还可以更好地保存香椿的绿色。《食疗本草》记载：“椿芽多食动风，熏十经脉，五脏六腑，令人神昏血气微。”

东北特色野菜有很多，刺嫩芽最好吃，它含有丰富的氨基酸，野菜里面口感最佳，很多朋友以能在春天吃到刺嫩芽为荣，营养价值上刺嫩芽比香椿高出一个档次，刺嫩芽食用之前，建议在开水中焯烫1分钟左右。刺嫩芽炒鸡蛋，刺嫩芽也是蘸酱菜的最高档次。

很多春季 美食 都是好吃不贵，因为一年之计在于春，春季的韭菜也是最鲜嫩适口的，韭菜是春香、夏辣、秋苦、冬甜，头茬韭菜是不可多得人间美味，写了这么多，我决定今天包饺子吃，韭菜虾仁鸡蛋饺子是适口的家常主食。

清明节气是农历二十四节气之一，一般是在公历4月5号前后，即春分后第15日。这一时节，生气旺盛、阴气衰退，万物“吐故纳新”，还是一个养生的好时节。清明好养生，健康一身轻！

蔬菜类

1、荠菜

清明前后的春天，肝阳上亢的人，特别容易出现头痛、昏眩，慢性气管炎也易在春季发作，这就是中医学所说的“春气者诸病在头”。清明节之后，适宜吃的时令蔬菜之一是荠菜。荠菜可以降血压、健胃消食、疏通肠胃，治疗胃痉挛、胃溃疡、肠炎等问题。另外，荠菜还具有强筋健骨、明目养肝、润肺和中的作用。荠菜的营养价值非常高，含有蛋白质、胡萝卜素、钙、铁、磷以及维生素B1、B2、C等，有助于增强免疫功能，适合清明时节食用。

步骤 1荠菜洗净切碎备用，面粉放盆中，边向盆中倒水边用筷子搅动，使其形成一个个小疙瘩，注意水一定要一点一点的倒。

步骤2锅中倒油放切段的小葱爆出香味后添水，水开后将面疙瘩倒入，快熟时放入荠菜，然后打入鸡蛋碎，放盐和胡椒粉调味即可。

做法：

1 先将 面粉加水揉成软硬适度的面团饧至。

2 猪肉馅加入辅料搅拌上劲。

3 荠菜择除老叶及根，洗净后焯水，捞出后马上入冷水浸泡； 沥干水分切碎。

4 放入肉馅中拌匀。

5 再加入切碎的韭菜。

6 加入香油搅拌均匀。

7 将饧好的面揉成条，切成小剂子

8 取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。

9 把擀好的饺子皮放入馅包成饺子。

10 水开后下饺子，煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。

2、田螺

春暖花开，大地复苏，潜伏在泥中休眠的田螺纷纷爬出泥土。田螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中如碰拦明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。市场买回的田螺要放养三天，在盆中滴吵销上几滴麻油或菜油，让田螺排尽肠腔内的泥质污物，每天换水几次，用刷子刷净、绞去尾部，焯水后高温加热、炒熟、焖透。

做法

1、田螺泡养两天，每天换水二、三次，最后刷洗干剁去螺蒂，洗净沥干水分。

2、洗净所有材料，姜葱蒜切碎，紫苏叶切碎，辣椒切圈圈。

3、猛火烧干锅，下油烧至八成热，下蒜茸、葱末、姜、小红辣椒一起爆香。

4、下田螺爆干锅，放酒继续干锅约3分钟(其间要不停翻搅)

5、放入黄豆酱、紫苏叶和青红辣椒圈翻干锅均匀。

6、如果太干可以加少量水，继续干锅熟至汤汁浓稠即可。

做法：

猛火烧干锅，下油（约两大勺。油一定要放得大方，上盘时一个个油亮油亮的），待八成热下蒜茸、酸笋、豆豉、葱、姜、红辣椒、青辣椒、小个红指天椒一起爆香，然后下洗好沥干的田螺爆炒5分钟（其间要不停翻搅），再放辣椒油、紫苏叶、盐、料酒继续爆炒5分钟即可上碟。

这里是以酸笋来炒螺。将螺与酸笋一起炒了，再放入自制的辣椒油，最惹味。

紫苏叶是一种紫色植物的叶子，有特殊的香味。我们那里以前在菜地里都种，作香料。我认为它有很好的去腥效果。炒田螺不能少的香料。

3、虾

“三月黄鱼四月虾，五月三黎焖苦瓜。”关于清明虾，曾经有诗这样描述：“一夜东风吹雨过，满江新水长鱼虾”。说的正是清明春雨淅沥，河鲜生长让人垂涎的景象。现在“清明虾”正处于新旧交替的时候，雨水足，新虾未“散春”，运气好的甚至可以看到虾肚里有虾籽。

做法

一、做盐焗虾，最好用个头大的虾。基尾虾是很好的选择。粗盐（海盐）。竹签，锡纸。

二、将虾去须，料理干净后，加料酒，酱油，胡椒粉，大蒜粉，葱姜，盐腌制半小时。

将虾子穿上竹签包上锡纸。

三、支平底锅，烧热后放粗盐进去翻炒。盐要大量。加热至盐粒发烫，不断晃动锅子。

按需要也可以放进去一点花椒，继续晃动使之混合均匀。

四、盐粒开始变成浅浅的黄褐色，花椒散发出香味，将虾放入盐里焗。

焖大概8分钟左右即可。

五、保持了虾肉的鲜嫩，又有一股香气，很美味的。

做法

步骤 1大虾剪去虾须，开背抽掉虾肠，然后用2勺料酒2勺生抽，再多一些黑胡椒碎腌渍2小时以上

步骤 2腌渍后的大虾串上竹签铺烤渣胡盘里，刷橄榄油，撒海盐和黑胡椒碎

步骤 3烤箱预热后，温度200度烤12-15分钟就好了，喜欢孜然的还可以撒些孜然粉和辣椒粉。

做法：

步骤 1

把虾洗净剥皮 放在一边

步骤 2

姜葱蒜或者洋葱切成末下锅炒 出香味后 加入柠檬汁 盐 胡椒 生抽继续翻炒几下

步骤 3

将虾倒入锅中 翻炒 至快熟 拨到一边

步骤 4

米饭下锅翻炒 到虾全熟 关火 将米饭和虾混合翻炒 出锅

4、香椿

香椿一般在清明前发芽，谷雨前后就可采摘顶芽，可健脾开胃，增加食欲。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外

中药材功效

，可用治蛔虫病。香椿还含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。

做法：

1. 香椿头清洗干净。

2. 切成碎末，虾仁氽一下水。

3. 将其放入蛋液中，加适量的盐搅拌均匀。

4. 锅中放油，烧热倒入蛋液。

5. 两面煎熟，倒出。

6. 改刀装盘。

制作步骤

1、香椿芽掰开，洗净；

2、在开水中焯一下；

3、叶子变绿，香味飘出时，捞出过凉水

4、挤干水分，切成小粒；

5、卤水豆腐切成小方块，再加了盐的开水中焯一下；

6、沥干水分，捞出装盘；

7、用适量的盐、味精和香油和凉开水，勾兑成碗汁；

8、把切碎的香椿撒在焯水的豆腐上，然后淋入碗汁即可。

此处无做法(≧?≦)/全凭想象

5、韭菜

韭菜有“洗肠草”之称，能增进胃肠蠕动，可有效预防习惯性便秘和肠癌。另外，韭菜因含有丰富的纤维素、挥发性精油与多种维生素等营养成分，其杀菌作用明显，清明时节食韭有助阳，促生发的效果，还有杀菌消炎、促食欲、降血脂的作用。

做法

200克面粉加入两克盐，分次倒入120毫升温水搅拌，加15克油，揉成光滑面团饧30分钟，锅中油热倒入蛋液快速划散盛出冷却，韭菜切末加油搅拌，倒入鸡蛋碎，虾皮，半小勺盐，蚝油，十三香粉，香油翻拌均匀，取一个面剂擀成饺子皮状，放入馅料，对折捏实边缘，油热放入生坯，煎至两面金黄即可出锅。

做法

主料：鱿鱼(鲜)500克

辅料：韭菜20克,辣椒(青,尖)100克,辣椒(红,尖)100克

调料：大蒜（白皮）10克,姜5克,植物油60克,酱油5克,料酒10克,盐3克

1. 韭菜、辣椒分别洗净

2. 把韭菜切成段；

3. 辣椒切成圈圈；

4. 蒜拍扁切丁；

5. 姜切片；

6. 切开鱿鱼抽去里面的骨头和内脏，从鱿鱼须处挤出圆圆的牙扔掉；

7. 洗净鱿鱼后切成两半，在内面切交叉花纹后，再切成块；

8. 加40克油进锅烧热，放入姜片、蒜丁和辣椒圈炒香；

9. 将鱿鱼倒入后加10克料酒、5克酱油，炒1分钟左右捞起；

10. 再倒20克油入锅烧热，洒蒜丁爆香；

11. 放入韭菜翻炒1分钟后，将鱿鱼倒入再炒30秒；

12. 起锅前，加3克盐翻炒一下即可装盘。

做法

用料

韭菜 盐 孜然粉 辣椒粉 胡椒粉 油 白芝麻

步骤 1

韭菜洗净。锅中水烧开后，将韭菜放入焯一下，迅速捞出沥干水分

步骤 2

两三根韭菜一起，从根部开始慢慢卷起成卷，尽量卷紧

步骤 3

竹签从卷好的韭菜卷中间穿过

步骤 4

韭菜卷上均匀地刷一层油，撒上盐、孜然粉、胡椒粉、白芝麻

步骤 5

烤箱预热180度烤3分钟即可

水果类

1、杨桃

杨桃中充沛的果汁和纤维质,能生津止渴,迅速补充人体的水分,并使人体内的积热或酒毒随尿液一起排出体外,有利于清燥润肠,消除疲劳感。杨桃还能减少机体对脂肪的吸收,有降血脂、降胆固醇的作用,可以预防高血压、动脉硬化等心血管疾病,同时还可保护肝脏,降低血糖,是春季极好的保健食品。杨桃性寒,适合患有心血管疾病或肥胖的人食用

2、车厘子

车厘子的含铁量特别高,位于各种水果之首。常食车厘子可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。车厘子营养丰富,具有调中益气,健脾和胃,祛风湿,“令人面孔好颜色,美志性”之功效,对食欲不振,消化不良、风湿身痛等均有益处。

3、菠萝

春季的菠萝,因为浓郁的香味和水润的口感是很多人喜欢的水果。菠萝中含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,能分解蛋白质,帮助消化,消除炎症和水肿,能够促进血循环。

4、梨

梨是冬春水果中的首选,它含苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素,梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能,最适宜于冬春季节发热和有内热的病人食用。尤其对缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜。

5、草莓

草莓是常见的一种水果,被营养学家美誉为“春天第一果”,是春季养生的佳品。草莓历来都被认为其可以补血、益气、健脾、润肺的功效,老少皆宜,尤其对于体虚者,草莓更是滋补的水果之一。草莓含丰富维生素C,有帮助消化的功效,与此同时,草莓还可以巩固齿龈,清新口气,润泽喉部。此外草莓中含有的铁元素、葡萄糖、果糖、苹果酸、柠檬酸等可以有效地辅助治疗春季易发的嗓子疼、肺热咳嗽、长火疖子等疾病。

春季吃水果要注意什么

1、春季吃水果忌食水果过多

过量食用水果,会使人体缺铜,从而导致血液中胆固醇增高,引起冠心病,因此不宜在短时间内进食水果过多。

2、春季吃水果忌不卫生

食用开始腐烂的水果,以及无防尘、防蝇设备又没彻底洗净消毒的果品,如草莓、桑椹、剖片的西瓜等,容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。

3、春季吃水果忌饭后立即吃水果

饭后立即吃水果,不但不会助消化,反而会造成胀气和便秘。因此,吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时。

4、春季吃水果忌不漱口

有些水果含有多种发酵糖类物质,对牙齿有较强的腐蚀性,食用后若不漱口,口腔中的水果残渣易造成龋齿。

5、春季生吃水果忌不削皮

一些人认为,果皮中维生素含量比果肉高,因而食用水果时连皮一起吃。殊不知,水果发生病虫害时,往往用农药喷杀,农药会浸透并残留在果皮蜡质中,因而果皮中的农药残留量比果肉中高得多。

清明是我国的一个传统节日，也是一个相当重要的养生节气，一旦过了清明，就需要在饮食方面做出调整，从而起到养生姿巧保健的目的。那么清明养生要吃什么呢？这里我建议大家改基可以多吃以下几种食物。

一、蕨菜

蕨菜是很适合在核册谨清明后进行食用的蔬菜，它是一种营养价值的野菜，也被称作拳头菜或山野菜。适量食用蕨菜可以起到清热利湿、祛风化痰、润肠通便等功效，同时蕨菜含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等物质，对人体是很有好处的，但要注意使用量，不能吃得太多，吃多了会引起身体不适。此外，脾胃虚寒的人群，以及易过敏体质者，应尽量避免食用。

二、菠菜

菠菜是一种在日常生活中很多见的蔬菜，它的原产地是伊朗，又被称作波斯菜，菠菜的营养价值很高，包括丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，以及铁、钾等矿物质。同时，适量食用菠菜可以起到促进肠胃蠕动、养阴补血和滋阴补肝的功效，很适合在清明后进行食用。

三、山药

很多人都喜欢吃山药，山药是一种老少皆宜的食物，它不仅有很好的食用价值，同时也具备一定的药用价值。通过食用山药，可以起到健脾益肾、益气养阴、润肺止咳等作用，同时对血管也很有好处，可以保持血管的弹性，降低心血管疾病的风险。

除了以上三种食物外，还有很多食物适合在清明养生时食用，比如韭菜、银耳、虾、芹菜、萝卜、冬瓜、香椿以及各种谷类食物。但要注意，虽然这些食物对身体有好处，但是要把握好食用量，不要吃过多，要注意饮食均衡，少吃高脂肪高热量的食物，少吃羊肉、竹笋、公鸡等发物。

关于清明过后吃什么食物养生和清明后吃什么菜好窍门的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

标签：清明   食用

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