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各种中药的功效与作用：地胆头的功效与作用及禁忌白花地胆头的功效与作用及禁忌

来源：http://1zy.cn/ 作者：第一中药材网发表于：2023-04-16 23:52:14共人围观在线客服

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地胆头的功效与作用及禁忌白花地胆头的功效与作用及禁忌

本篇文章给大家谈谈地胆头的功效与作用及禁忌，以及白花地胆头的功效与作用及禁忌对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1、怀孕能吃地胆头煲汤?
2、与地胆头相克的食物
3、地胆头的功效与作用和煲汤方法是什么？
4、地胆头的功效
5、地斩头的功效
6、地胆头的功效与作用

地胆头的用药禁忌是体虚者忌之，寒症勿用地胆头，孕妇慎用地胆头，所以地胆头鸡汤最好还是不要喝。

胆头鸡汤是海南本土最具特色的菜品之一。新鲜的鸡肉放进滚烫的地胆头鸡汤里。待候20多分钟，出锅的是一股香浓的谨芦味道。地胆头是一种草本植物，具有清热解暑、滋阴补肾、祛风除湿、预防感冒增强免疫之功效、增强抵抗力之作用，常吃不会感冒。地胆头鸡汤一般以口味清淡为主，佐以新鲜土鸡，飘香四溢，老少皆益。

洗净地胆头，鸡肉洗净拭干水，切成块。煲内注入清水，放入所有材料大火煮沸后，用勺将浮沫和浮油撇去，改用小火慢煮40-60分钟，水要一次过，浸过所有材料，不能中间加水。加适量油、盐调味即可。如此简单美味的地胆头鸡汤，吃货们怎么能错过呢，而且制作简单，功效有多，对于我们的身体帮助又大，但饥睁是要注意的是鸡肉要没有水分，中间也不烂晌岁能加水，这样做出了的汤才会好喝。

地胆头鸡汤非常滋补清血热，舌尖上的中国里有句话说得非常好，越是鲜美的食材烹饪的方式越简单。地胆头、土鸡、盐、清油，却能熬出最美味滋补汤。大家都试试吧，适合血热体虚的人，常常流鼻血的人也可以多多喝。在海南，你会发现开设这样风味餐馆都是以大排档为主，餐桌摆在露天，最火爆是在夜晚。原本地胆头鸡汤煮出来的鸡肉味道就不比白切的差，加上地胆头是中草药，吃了对身体有一定的好处。

没有相克的食物。

地胆头又名地胆草，是苦味蔬菜的一种，没有搭配禁忌，地胆头是一种中医常用药，有清热解毒、消肿利尿的功效，还可以治疗感冒、胃肠炎、扁桃体炎等。

常见的苦味食物还有菊花、百合、地胆草、荷叶等，另外，咖啡、巧克圆孝嫌力、可可等带苦味的食品，夏季也不妨多选择食用。

需要提醒大家的是，对慢病人群来说，适量吃一些苦味蔬菜，对很多慢性疾病有改善作用，但是对于孕妇、婴幼儿、以及味觉退化的老年人，最好少吃。另外，如果食用苦味蔬菜后有头晕、恶心等感觉，要赶紧催吐或者及时到医院就医。恶心呕吐是身体的自我保护反应，千万不要忍着。

扩展资料：

苦味食物的功效：

一是苦味食品能够防癌抗癌。科学研究发现，苦味食品中含有丰富的维生素B17，具有强大的杀伤癌细胞的能力。

二是苦味食品可促进胃酸的分泌，增加胃酸浓度，从而增加食欲。三是苦味食品醒脑提神。带苦味的食品中均有一定的可可碱和咖啡因，食用后醒脑，有舒适轻松的感觉，可使人们从夏日烦躁的心理状态中松弛下来，从而恢复精力。苦味食物还能够调节体内酸碱平衡。

参考资料来源：人民网-夏日饮食手册：慎庆夏季应吃些苦味食品

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地胆头有清热解毒、消肿利尿之功效，治感冒、菌痢、胃肠炎、扁桃体凳敬炎、咽喉炎、肾炎水肿、结膜炎、疖肿等症。具体煲汤方法如下：

第一步，选取圆答少量的地胆头，用水清洗干净备用。

第二步，将市场上挑选好的龙骨清水洗干净。

第三步，锅里放入适量清水，烧开后把龙骨倒进去煲，水开后用勺子去掉表面的泡沫。

第四步，把洗好的橘粗慧地胆头倒进去一起煲。

第五步，煲一个小时左右，加入适量的盐调味。

第六步，再煲半个小时左右即可以出锅了，有淡淡的草根香味。

参考资料来源：百度百科 - 地胆头

地胆头的功效如下：

1、地胆头（ElephantopusscaberL.），也称地胆草，别名苦地胆、天芥菜、鸡疴粘、土柴胡、马驾百兴、地胆头、磨地胆。多年生直立草本。入药有清热解毒、消肿利尿之功效，治感冒、菌痢、胃肠炎、扁桃体炎、咽喉炎、肾炎水肿、结膜炎、疖肿等症，为中医常用药。

2、性味归经：苦，凉。功效：清热解毒，利尿消肿。

主治：用于感冒，急性扁竖茄闷桃体炎，咽喉炎，眼结膜炎，流行性乙型脑炎，百日咳，急性黄疸型肝

炎，肝硬化腹水，急、慢性肾炎，疖肿，湿疹。用法用量：0.5～1两；外用鲜草适量捣烂敷患处。

扩展资料：

地胆头主要价值：

（1）、药材干燥全草，根茎短粗，长1～2厘米，粗约0.5厘米，密被紧贴白绒毛；根生叶多皱缩，黄绿色，匙形或长圆倒披针形，疏被余弯白色长毛，纸质稍柔。茎圆柱形，粗2～3毫米，多剪断，断面中空，茎生叶少而小。有时茎端带有头状花序，花冠多脱落。产广东、广西、福建等地。

（2）、同属植物白花地胆草的全草亦可作苦地胆使用。其特征为茎分枝极多，被毛，叶生于茎枝上，椭圆形或矩圆形，花白色。

（3）、化学成分：地胆草含表无羁萜醇、蛇麻脂醇、豆甾醇及卅烷醇、卅二烷醇、氯化钾。又含乙酸蛇麻纳贺脂醇酯及去氧地胆草素、异去氧地胆草素，又从其鲜花中分离出木犀草素-7-葡萄糖甙。

（4）、药理作用：抗菌作用应用地胆草注射液(水煎浓缩后酒精提取液，再加醋酸铅去掉沉淀制成)作体外抑菌试验(纸片法，每纸片含生药量约30毫克)，对金葡萄球菌和大肠杆菌有抑菌作用。用平板倾注法，每15毫升含生药18～24克时，对大肠杆菌、绿脓杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌以及金葡萄球菌也有抑菌作用。

参考资料来源：百度百科-地胆头

地斩头即地胆头，地斩头是客家话，其具有以下功效：

1、清热凉血

在平时的菜肴中加入地胆头一起食用，这样可以清热解毒和降火，并且在配合食用地胆头的同时我们也要控制我们的饮食习性，保持清淡的饮食习惯，使身体恢复更快。

2、治咽喉炎

地胆头不仅能够清热凉血，还具有消炎止痛的效果，对慢性折磨疾病咽喉炎的恢复很有帮助，可以抑制咽喉炎引发的一系列并发症，预防哮喘以及支气管炎的发生，缓解咳嗽的症状。

3、跌打损伤

地胆头中含有某些成分是有活血化瘀以及消肿止痛的作用的，它能促进我们的血液流动，使肿痛处更快消肿，一定程度的减轻患处的疼厅氏痛感，另外还可以缓解人的风湿疼痛，对于轻微的风湿关节炎可以起到缓解疼痛的作用。

扩展资料：

地胆头主要价值

1，药材干燥全草，根茎短粗，长1～2厘米，粗约0.5厘米，密被紧贴白绒毛；根生叶多皱缩，黄

绿色，匙形或长圆倒披针形，疏被白色长毛，纸质稍柔。茎圆柱形，粗2～3毫米，多剪断，断面中

空，茎生叶少而小。有时茎端带有头状花序，花冠多脱落。产广东、广渗孙西、福建等地。

2，同属植物白花地胆草的全草亦可作苦地胆使用。其特征为茎分枝极多，被毛，叶生于茎枝上，

椭圆形或矩圆形，花白色。

3，化学成分：地胆草含表无羁萜醇、蛇麻脂醇、豆甾醇及卅烷醇、卅二烷醇、氯化钾。又含乙酸

蛇麻脂醇酯及去氧地胆草素、异去氧地胆草素，又从其鲜花中分离出扮喊散木犀草素-7-葡萄糖甙。

4，药理作用：抗菌作用应用地胆草注射液(水煎浓缩后酒精提取液，再加醋酸铅去掉沉淀制成)作

体外抑菌试验(纸片法，每纸片含生药量约30毫克)，对金葡萄球菌和大肠杆菌有抑菌作用。用平

板倾注法，每15毫升含生药18～24克时，对大肠杆菌、绿脓杆菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌以及金

葡萄球菌也有抑菌作用。

参考资料来源：百度百科-地胆头

百度百科-地胆头老鸭汤

人民网-一品靓鸭秋燥除补阴益血润肺健脾

核心功效

清热凉血、治咽喉炎、消肿止痛

地胆头的简介

地胆头，也称地胆草，别名苦地胆、天芥菜、鸡疴粘、土柴胡、马驾百兴、地胆头、磨地胆。多年生直立草本，茎二歧分枝，枝少而硬，粗糙。根生叶多皱缩，黄绿色，生于山谷、村边及路旁。分布在中国南方各省，特别在广东、广西和福建多见。地胆头这种药草具有清热解毒，消肿利尿的功效，而且它主要对人的流行罩罩性感冒和咽喉炎以及咳嗽等症状的恢复有帮助。

功效作用

1、清热凉血，地胆头味苦，药性偏寒，所以具有清热凉血以及利水解物陵闹毒的功效。现代人喜欢吃辛辣的食物，导致体内火气不断累积变成火毒，引发出各种并发症，可以在平时的菜肴中加入地胆头一起食用，有清热解毒和降火的作用。

2、治咽喉炎，地胆头不仅能够清热凉血，对慢性折磨疾病咽喉炎的恢复有帮助，可以抑制咽喉炎引发的一系列并发症，预防哮喘以及支气管炎的发生，缓解咳嗽的症状。

3、消肿止痛，地胆头中含有的某些成分有活血化瘀以及消肿止痛的作用，它能促进血液流动，使肿痛处更快消肿，减轻患处的疼痛感。用煎煮的方式，在水里加入一些酒然后煎煮，过滤出药液即可服用。

适宜人群

一般人群均适宜。

禁忌人群

体质虚寒者、孕妇

不宜同食

无特殊同食禁忌。

食用方法：

地胆头鸡汤：先将地胆头洗干净，鸡肉洗净沥干水，切成块。煲内注入适量清水，放入地胆头、鸡肉90克、姜、红枣大火煮沸，用勺将浮沫和浮油撇去，改用小火慢煮40分钟，炖好后盛出即可食用。