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有机花菜的功效与作用 有机花菜的功效与作用 儿童鼻炎

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• 1、花菜有机和无机差别竟有这么大！
• 2、有机花菜跟花菜有什么区别？
• 3、有机菜花和菜花的区别是什么？

有机花菜和普通花菜有什么区别

有机花菜又叫松花菜，有机花菜比普通花菜无论在营养上还是口感上都更胜一筹，有机花菜含有的叶绿素、类胡萝卜素都明显高于普通花菜，不过其它营养成分并没有明显差异。

从外观来看，有机花菜比普通花菜花球更松散，叶梗长、更绿，吃起来更嫩也更脆，不过不宜煮烂。

怎么分辨有机花菜和普通花菜? 1、看认证标示

有机花菜包装上印有OFDC等字样，这是我国最权威的有机食品认证机构之一，从2012年7月起有机食品便有了这种标示。

2、选门店

在购买有机花菜时，消费者可以到正规超市和食品店购买，而菜市场有摊贩们经常会拿普通花菜冒充有机花菜，到门店选购更放心。

3、尝口感

有机花菜口感更脆，更嫰，烹饪时也不宜被煮烂，这和普通花菜有很明显的区别。

4、看包装

有机花菜的包装袋上会有明确的生产者日期及相关认证标示。

有机花菜有哪些营养价值 1、防癌抗癌

花菜的防癌抗癌的功效被业内所公认，已被营养学家列为健康的抗癌食品，长期食用有机花菜可以减少直肠癌、胃癌和乳腺癌的发病几率。

2、补充维C

有机花菜含有丰富的维C，这维生素能够促进人的生长发育，提高人体免疫力，增强体质和抗病能力。

3、解毒肝脏

常吃花菜可加强血管韧性，花菜含有丰富的维生素C，可增强肝脏的解毒能力，防止感冒和坏血病。

4、清血管

有机花菜含有丰富的类黄酮，类黄酮是最好的血管清理剂，能防止血小板结块，阻止胆固醇氧化，从而减小心脏病和中风的发病几率。

有机菜花是花菜的一种，只是在生长培育的过程中，不使用农药和化肥，是一种安全健康的蔬菜。有的时候我们认为比较松散的就是有机的，比较密实的就是普通的。其实不是这样的，有机和普通的区别在于种植环境。咱们平时买到的有机花菜大部分都是松花菜。

普通的花菜大部分就是1-2块一斤，而带上了有机两个字价位就能达到5-6块一斤，价格翻了两倍。外观上，花比较散，菜茎比较长，颜色更加偏绿。在口感方面，有机花菜比较脆，发甜。质地细嫩，味道鲜美，比较容易做熟。而且做熟后颜色更加翠绿。吃到嘴里比较容易消化，特别适合中老年人，小孩子和脾胃虚弱，消化不良的人来吃。最喜欢吃老妈做的干锅有机菜花了。在营养价值方面，有机花菜比普通的要高，具有很多的保健功能，叶绿素，类胡萝卜素含量比较高，有丰富的蛋白质和食物纤维，治疗便秘减肥有很好效果。它还含有类黄酮，是血管最好的清洁剂。而且抗癌防癌抗氧化。

其实，有机蔬菜啊水果啊都是商家促销的一个噱头。毕竟我们没有亲眼看见它的生长培育环境和过程。大抵这类蔬菜的营养价值差不到哪里去，只要我们在购买的时候保证新鲜，自己喜欢吃就可以了。

1、花梗粗细

从花梗的粗细来看，有机花的花梗比较细一些，而菜花的花梗就显得比较粗大得多了。

2、花梗颜色

从花梗的颜色来看，有机花的花梗颜色呈现绿色，而菜花的花梗颜色则为白色。

3、花的颜色

从花的颜色来看，有机花的花颜色是偏向于 的，而菜花的颜色则偏向于奶白色。

4、花球形状

根据花球的形状来看，有机花的花球是比较松散的，而菜花的花球则是紧紧地抱在一起的，看起来很紧密。

有机花菜的功效

1、抗癌防癌：菜花已被各国营养学家列入人们的抗癌食谱。菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。

2、清化血管：菜花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。

3、丰富的维K：有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的

各种中药的功效与作用

，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃菜花。

以上内容参考?百度百科-有机菜花

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