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中药黑豆的功效与作用 中药黑豆的功效与作用点

本篇文章给大家谈谈中药黑豆的功效与作用，以及中药黑豆的功效与作用点对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

• 1、黑豆的功效与作用-黑豆的药用价值
• 2、黑豆的营养价值及功效
• 3、中药蒸黑豆的功效与作用有哪些 中药蒸黑豆的功效与作用介绍
• 4、黑豆的作用与功效有哪些
• 5、中药黑豆有什么作用？

黑豆的功效与作用-黑豆的药用价值

黑豆，为豆科草本植物大豆的黑色种子。又称乌豆、黑大豆。大豆，又称为菽，中国各地均有分布。下面是我为大家带来的黑豆的功效与作用的知识，欢迎阅读。

黑豆的功效与作用

1、预防动脉血管硬化

黑豆的油脂中主要是不饱和脂肪酸，它可促进血液中胆固醇的代谢。此外黑豆所内含的植物性固醇，可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收，而加速粪便中固醇类的排出，避免过多胆固醇堆积在体内。

2、抗老防衰

黑豆中的维生素E能够成为体内防止氧化的保护层;黑豆种皮释放的红色花青素，可清除体内自由基，抗氧化活性更好，增强活力。

3、预防骨质疏松

黑豆中的异黄酮是一种植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌，对防治中老年骨质疏松也很有帮助。

4、预防便秘

黑豆还能够帮助肠道蠕动，使体内胀气与毒素顺利排除，能改善便秘。

5、防止大脑老化

黑豆中不饱和脂肪酸在人体能转成卵磷脂，它是形成脑神经的.主要成份;黑豆中所含的矿物质中钙、磷皆有防止大脑老化迟钝、健脑益智的作用。

6、美容护发

黑豆也含有丰富的维生素B群及维生素E，皆为养颜美容所需之营养成分，尤其它含多量的泛酸，对乌发不变白也有帮助。

黑豆的药用价值

在长期的农耕社会中，人们发现，牲畜食用黑豆后，体壮、有力、抗病能力强。所以，以前黑豆主要被用作牲畜饲料，其实这是黑豆的内在营养和保健功效所决定的。那时人们崇尚白色食品，只有贫者和食不果腹的人才无奈食用黑豆。但医者和养生者却发现并总结出黑豆的医疗保健作用。

黑豆性平、味甘;归脾、肾经;具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用;用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒，可解药毒，制风热而止盗汗，乌发黑发以及延年益寿的功能。

黑豆的药用附方

1、治肾虚消渴：炒黑豆，天花粉各等分，研末，面糊和丸如梧桐子大，每服7O丸，煮黑豆汤送下，一日二次。

2、治肝虚眩晕：黑豆和醋同放于牛胆中，悬于通风处阴干，取出后每晚服7粒，日久自愈。

3、治阴虚盗汗：黑豆衣15克、浮小麦15克，水煎服。

4、治老人肾虚耳聋、小儿夜尿：猪肉500克、黑豆100克，煮熟任意食之。

5、治中老年白发：黑豆适量，蒸熟晒干，反复几次，日服二次，每次6克，嚼后淡盐水送下。

6、治各种非遗传性白发：黑豆120克，米醋500克，以醋煮黑豆如稀糊状，滤渣，以洁净牙刷蘸白醋，外刷毛发，日一次(皮肤病者不宜)。

7、治脱发：黑豆500克，水1000克，文火熬煮，以水尽为度，取出放器皿上，微干时撒些细盐，装于瓶中，每服6克，日二次。

8、治产后风气、血结：黑豆3升，炒热至烟出，装入酒瓶，浸一日后，每服此酒半小杯，日3次，令微出汗，身润即愈。

9、治妇女闭经：黑豆30克，红花8克，水煎后冲红糖50克温服。

10、治男子便血：黑豆一升，炒熟，热酒浸之，去豆饮酒。

11、治小儿胎热：黑豆6克、甘草3克、灯芯草7寸、淡竹叶1片，水煎服。

12、治高血压：黑豆200克，陈醋500克，浸一周后，每次嚼服30粒，日三次。

黑豆的食用方法

黑豆在烹调上用途甚广，可作为粮食直接煮食，也可磨成豆粉食用。豆粉可单独用，也可与其他面粉混合食用。日常生活中，以混合食用居多，用以加工成各种面食。黑豆用于菜肴，适用于多种烹调方法，宜于多种口味，还可制成各种小吃，如炒货、点心等。同时，黑豆还是炸油、制酱、制豉、制豆腐等上好的原料。

黑豆的副作用

黑豆炒熟后，热性大，多食者易上火，故不宜多食。

以上就是一些黑豆的相关知识，如果想认识更多的中草药，请继续关注养生之道网中医养生频道。

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1、补肾益脾。吃黑豆可以滋补五脏，维持肾机能正常，起到补肾益脾的作用。

2、预防便秘。黑豆的膳食纤维含量较高，有良好的通便作用，可以促进排毒，起到预防便秘的功效。

3、抗氧化抗衰老。黑豆含有丰富的维生素，尤其是维生素E、维生素B等等，可以保持容颜，帮助我们抗氧化抗衰老。

4、提高身体免疫力。黑豆含有丰富的蛋白质，吃黑豆可以补充蛋白质，提高身体免疫力，增强抵抗力。

5、黑豆中含有丰富的脂肪酸，而且它含有的亚油酸的含量是很高的。多吃黑豆能够补充身体的脂肪酸，促进人身体的胆固醇的代谢，帮助清理血管。

1、清热解毒和改善胃肠道。经过实验研究证明，中药蒸黑豆能够去除胃里火气，能够滋补脾胃，还能活血化瘀，最重要的是它能够消肿止痛，清热解毒，治疗各种热毒方面，极有成效。除此之外，它还能缓解人心中的烦闷，舒缓心中的郁结，使人体能够保持一个愉悦的心情。当然了，因为黑豆中含有大量的膳食纤维和低聚糖，所以，当吃一些黑豆时就可以促进肠胃蠕动，使人体内的胀气和毒素能够快速排出，从而有效地缓解便秘症状，另外，它可以抑制肠内细菌的滋生，具有整肠的功效。

2、降低胆固醇和补血养肾。黑洞中含有一种皂草甙，这种物质能够有效地降低人体的胆固醇含量，从而预防动脉粥化，降低心脑血管疾病发生的概率。除此之外，因为黑豆本身是黑颜色的，而人体的肾脏也是属于黑色，所以吃一些黑豆的话，能够有效的滋养肾脏，另外，在黑豆的表皮含有大量的铁元素，当被人体所吸收时，能够有效缓解贫血症状。除此之外，再加上肾脏主精血，一旦人体的肾脏得以护养，人身体内的气血也会变得更加旺盛，对此，如果能够长时间吃黑豆的话，不仅可以改善人体的肾功能，还能够强身健体，对于那些患有关节痛的人来说，吃些黑豆也有缓解作用。

3、美容护发和抗老防衰。在黑豆中含有大量的维生素b和维生素e，人体一旦能补充这两种元素，就可以起到美容养颜的效果。另外，黑豆也含有大量的泛酸，这种物质在生发，黑发方面，效果是极为显著的。另外，如果长期吃一些黑豆，还能够使人体的抗氧化活性更好，提高人体的精力和活力。

黑豆功效：

1、预防动脉血管硬化：黑豆是高品质的植物蛋白，易于人体消化吸收。黑豆可促进血液中胆固醇的代谢。

2、抗老防衰：黑豆富含维生素E、花青素及异黄酮，这些成份具有抗氧化能力。

3、预防便秘：黑豆中有5%的粗纤维及寡醣，它们不但帮助肠道蠕动，使体内胀气与毒素顺利排除，能改善便秘;而寡醣有利于双叉杆菌增殖，从而改善肠内菌丛环境，具整肠作用

中药材功效

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4、防止大脑老化：黑豆中不饱和脂肪酸在人体能转成卵磷脂，它是形成脑神经的主要成份;黑豆中所含的矿物质中钙、磷皆有防止大脑老化迟钝、健脑益智的作用。

5、美容护发：黑豆也含有丰富的维生素B群及维生素E，皆为养颜美容所需之营养成分，尤其它含多量的泛酸，对乌发不变白也有帮助。

黑豆性平，味甘，归心、脾、肾经。

功效：祛风除湿、调中下气、活血、解毒、利尿、明目

作用：

1.黑豆升糖指数很低，并可提高胰岛素的敏感性，有利于调节血糖水平、代谢清除胆固醇。

2.黑豆可以加速体内脂肪的分解和代谢，清除胆固醇。

3.黑豆含有丰富的维生素E

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，能清除体内的自由基，减少皮肤皱纹，养颜美容。

4.黑豆富含膳食纤维，可促进肠胃蠕动，预防便秘。

专家提示：

黑豆具有祛风利湿，调中下气活血解毒，利尿明目的作用。可以调节血糖、代谢清除胆固醇、美容养颜。

供参考，谢谢！

关于中药黑豆的功效与作用和中药黑豆的功效与作用点的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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