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鳖汤的功效与作用 鳖汤有什么功效

今天给各位分享鳖汤的功效与作用的知识，其中也会对鳖汤有什么功效进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

• 1、喝甲鱼汤对人身体有什么好处吗？
• 2、甲鱼汤有什么好处
• 3、女性喝甲鱼汤的好处与坏处

1.补肾壮阳

甲鱼是一种传统的中药材，具有极高的药用价值，具有滋阴壮阳的作用，经常食用甲鱼汤可以加强体内的阴精，使人体的阴阳恢复到相对平衡的状态，从而达到补肾壮阳，滋补强壮的作用。

2.提高免疫力

甲鱼汤不仅味道鲜美，而且其中含有丰富的蛋白质、多种维生素以及钙、铁、磷等微量元素，它是一种很好的滋补食品，可以帮助调节人体的内分泌功能，增强身体的抗病能力，还可以起到抗疲劳的作用。

3.美清含容养颜

甲鱼汤中含有丰富的龟板胶，而且还富含维生素A、答握笑维生素E、胶原蛋白、多种氨基酸、脂肪酸等营养成分，具有美容养颜、延缓衰老的作用，可以帮助滋润肌肤、减少皱纹的产生。

4.强筋壮骨

甲鱼汤中含有丰富的钙元素，常吃甲鱼汤可以维持骨骼和牙齿的健康，青少年食用可以促进骨骼发育，中老年人食用可以在一定的程度上预防骨质疏松的问题。

5.补血

甲鱼具有较好的补血作用，可以促进骨髓的造血功能，其中含有丰富的铁元素皮穗，是一般食物的几十倍甚至几百倍，体质虚弱者或患有贫血患者可以适量食用甲鱼汤。

甲鱼是一种高级滋补品。

甲鱼的甲、血、头、脂和卵均可入药，甲鱼富含动物胶、胶蛋白、维生素等物质，有滋阴补气、除热除疟、消肿去瘀之功。

甲鱼肉属甘平，亦为良药，主治热气湿痹，能补中益气，补虚补阴。甲鱼头干制后入药，称为“鳖首”，治脱肛、漏疮和小儿诸疾，效果均佳。

甲鱼血可作补血剂。长期食用甲鱼可以延年益寿，并有防治癌症的功效。

清炖甲鱼汤

原料：

甲鱼一只（大约500克左右最好）、火腿、香菇（干的，比较香）、姜、蒜、葱、绍酒、盐、味精

做法：

1.将甲鱼翻过身来，背朝地，肚朝天，当它使劲翻身将脖子伸到最长时，迅速用快刀在脖根一剁，然后提起控净血.接着，放入水温大概有70~80度，将宰杀后的甲鱼放在热水中，烫2~5分钟，

2.放凉后（迫不及待者可以用凉水浸泡降温）用剪刀或尖刀在甲鱼的腹部切开十字刀肢耐裂口，挖出内脏，宰下四肢和尾稍，关键得把腿边的黄油给拿掉，

3.还要把甲鱼全身亩芹的乌黑污皮轻轻刮净.注意可别把裙边，刮破或刮掉.刮净黑皮后，洗净.就算基本清理完工了，

4.甲鱼加工完成后，放在碗里，把切成片的火腿铺上，香菇，姜蒜葱也可以一起放入了，最后加料酒，

5.然后就是花时间去炖了，看甲鱼的大小历闭，小些的一小时差不多够了，大的么再加60分钟吧；

女性喝甲鱼汤的好处与坏处

女性喝甲鱼汤的好处与坏处，甲鱼是很常见的餐桌滋补美食，但是不见得人人食用甲鱼都会有滋补身体的功效，甲鱼的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、维生素，以下分享女性喝甲鱼汤的好处与坏处。

女性喝甲鱼汤的好处与坏处1

女性喝甲鱼汤的好处

中医认为，甲鱼具有补肝肾、凉血的功效。甲鱼肉含蛋白质、脂肪、维生素(A、B1、B2)、钙、磷、铁、氨基酸等成分。一般情况下，女性喝甲鱼汤后，可以起到补充身体所需的'营养、改善气血等作用。

女性生产后，身体可能较虚弱，可以适量喝甲鱼汤，甲鱼汤中丰富的营养物质，能够帮助女性改善气血，补充营养。哺乳期女性乳汁较少时，也可适量喝甲鱼汤，以促进乳汁分泌。甲鱼肉有高蛋白、低脂肪的特点，对于高血压、高脂血症的女性，也可以适量喝甲鱼汤，不必过于担心饮用后不利于高血压、高脂血症的治疗。

但并不是所有女性都可以喝甲鱼汤，对甲鱼过敏的人群不能饮用，避免引起皮肤瘙痒、红肿等过敏症状。而且阴虚火旺的女性，也不建议多喝，大量饮用可能会出现嗓子干痛、流鼻血等上火症状。

甲鱼汤对女性的坏处

野甲鱼具有很好的补肾壮阳作用,可以滋阴补肾,对人体的腰腿无力、关节痛以及男性性功能障碍等疾病都有很好的缓解作用,而且女士也可以服用甲鱼汤,它可以防止女士闭经、孕妇难产等病症出现,另外甲鱼汤可以给身体补充许多蛋白和多种营养元素,可以起到滋阴养血、预防女士闭经、孕妇难产等病症的发生。

女性喝甲鱼汤的好处与坏处2

功效作用

甲鱼在全国湖泊、池塘、水库、三角湾和流动缓慢的河里都有分布。其味道鲜美，营养价值极高，富含动物胶、角蛋白、缺桐铜、维生素D等营养素。还具有诸多滋补药用功效，可清热养阴，平肝熄风，软坚散结，对肝硬化、肝脾肿大、小儿惊痫等有疗效。

1、降压降脂

甲鱼中含有亚油酸，能缓和减轻胆固醇沉积、防止动脉硬化。有很好的净血作用，对高血压、冠心病患者有益。

2、预防贫血

甲鱼中含有铁元素

中药材功效

，能旺盛造血功能，对于患有肺结核、贫血、体质虚等病症的患者有一定的辅助疗效。

3、养颜护肤

龟板胶是大分子胶原蛋白质，其甲壳做成的龟板胶含有皮肤所需要的各种氨基酸，可以养颜护肤。甲鱼含有维生素E，能抗氧化、防烂扮燃癌、延缓衰老，能滋润肌肤和减少皱纹。

4、增强免疫

甲鱼内含有多种营养元素，能增强人体的抗病毒能力，还能调节内分泌功能。

5、补虚壮阳

甲鱼还能“补劳伤，壮阳气，大补阴之不足”。食甲鱼对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。

6、抗癌抑癌

甲鱼肉和其提取物能预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病等，能防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血等症状。

营养价值

甲鱼所含蛋白质比鸡蛋高30%，是牛奶的4倍以上，富含优质不饱和脂肪酸和亚油酸，类似植物油脂，维生素种类较多;还含磷脂酰胆碱、糖类、胆碱，以及钙、磷、铁、钾等成分。

1、甲鱼中的多不饱和脂肪酸的含量很高，对高血压、冠心病、动脉硬化和老年性痴呆、记忆力减退、健忘等症有良好的预防和治疗作饥虚用。还具有护肤美容的功效。

2、甲鱼中含有抗血管衰老的物质——烯戊酸，常吃甲鱼能有效抗衰老。

3、甲鱼中富含龟板胶，龟板胶是大分子胶原蛋白质，含有皮肤所需要的各种氨基酸，有养颜护肤、美容健身之效。

4、甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。

甲鱼的忌讳

1.忌讳群体

野生甲鱼生湿，久食败胃伤中，造成消化不好，食欲不佳、消化吸收功能减退、孕妈妈或生完孩子阴虚内热、脾胃虚寒拉肚子的人禁吃；身患慢性结肠炎、漫性急性肠炎、肠功能紊乱大便糖稀的人禁吃；肝炎病症病人服用会加剧肝部压力，比较严重正值引起肝性脑病，故要少食。

2、服用忌讳

野生甲鱼不适合与水蜜桃、苋莱、生鸡蛋、生猪肉、兔子肉、香薄荷、莴笋、鹅蛋、鹅肉、芥末酱、鸡脯肉、鳝鱼、蟹一同服用。死甲、霉变的野生甲鱼不能吃；煎

女性喝甲鱼汤的好处与坏处3

女生为什么不能吃甲鱼

肝炎患者：由于肝炎患者胃黏膜水肿以及胆汁分泌异常，消化吸收能力不好，甲鱼属于大补食物，吃了之后不仅不能吸收还会加重肝脏负担，危害健康。

失眠、孕妇及产后泄泻：甲鱼虽然后滋阴补肾的作用，但是甲鱼和螃蟹类似性寒，具体通经活血的作用，会有堕胎的危险而且比螃蟹更强。

消化不良：患有肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等等消化系统疾病的人，本身消化能力就不 好吃甲鱼更会加厚病情。

幼儿：甲鱼滋补效果好，但是对于儿童不适合，儿童还没有发育好

中药材功效

，肠胃还比较娇嫩，吃甲鱼会因此消化不良，因此不能吃。

吃甲鱼注意事项

吃甲鱼不能和猪肉、芹菜、鸭蛋、橘子以及黄鳝、螃蟹、芥菜、芥末一起吃，避免对身体造成危害。

甲鱼死的还有变质的就不要吃了，煎煮过得没有药用价值也最好不要吃了。

甲鱼虽然好但是不可大量食用，一般一周一两次就可以，连续不能超过半月。

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