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芹菜的功效与作用孕妇 孕妇 芹菜

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• 1、孕妇能吃芹菜
• 2、孕妇经常吃芹菜有哪些益处？
• 3、怀孕可以吃芹菜不
• 4、怀孕期间能吃芹菜叶吗、吃芹菜叶对胎儿好吗
• 5、孕妇能吃芹菜吗

孕妇可以适量吃芹菜。芹菜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和微渣含卖量元素，膳食纤维较丰富。芹菜有清肠润便、除烦消肿、美白护肤、安定情绪、预防缺铁性贫血的作用，还可以有效预防妊高症及孕期大便困难。此外，孕妇食用芹菜的好处还有以下几如逗方面：

预防缺铁性贫血

女性怀孕期间营养需求较大，由于需要孕育胎儿，造成铁元素需求大大增加

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，而芹菜中含有丰富的铁元素，孕期女性适当食用，可以增加铁质摄入，养血补血，预防缺铁性贫血的发生。

预防孕期便秘

孕期由于胎儿不断增大，可能导致子宫压迫直肠，出现排便困难，甚至便秘的表现。因此，孕期的女性可以适当进食芹菜，其中含有丰富的粗纤维物质，可以帮助肠胃蠕动，起到预防孕期便秘的作用。

改善皮肤状态

孕期女性由于激素水平改变，以及孕期不适症状，可能导致皮肤状态变差，适当进食芹菜，其中的高纤维物质经肠道消化可以产生木质素或肠内脂，属于抗老明氧化剂，可以起到改善皮肤状态的效果。

芹菜是我们日常中常吃的蔬菜，芹菜的食疗价值非常高，可以清炒，也可以炒肉。芹菜的味道清香，营养丰富。孕妇可以吃芹菜，芹菜对孕妇和胎儿都有好处，孕妇食用芹菜能够促进消化、缓解便秘、提神醒脑、增加食欲，还可以预防贫血。

孕妇经常吃芹菜有哪些益处

芹菜是非常适合孕妇吃的，芹菜在我国的很多地方都有种植，比如河北遵化和玉田县、山东潍县和桓台、河南商丘等地。芹菜对孕妇是非常适合的一种蔬菜。孕妇吃芹菜不但可以增加食欲、提神醒脑，还可以预防贫血、美白润肤、安神唯余助眠。

孕妇吃芹菜有什么好处

1、增进食欲

孕妇吃芹菜可以增加食欲，我们都知道，孕妇因为孕期反应的原因，经常会感到食欲不好，芹菜营养丰富含有挥发性芳香油，因而具有特殊的香味，能增进孕妇的食欲。

2、醒脑提神

孕妇吃芹菜可以提神醒脑，孕妇在孕期是非常容易犯困的，对一些上班族的孕妇，要处理工作的问题，所以就可以吃孕指辩滚妇来提神醒脑。芹菜味甘、性凉、无毒、具有健脾养胃、润肺止咳、固肾止血、清肠利便、醒脑提神、散热驱风的功效。

3、预防缺铁性贫血

孕妇如果贫血对胎儿和自身都有很多的危害，孕产妇的铁需求很大，若供给不足，极易导致缺铁性贫血，对母体和胎儿都有十分不利的影响，经常食用芹菜，可有效预防缺铁性贫血。

4、美白护肤

孕妇吃芹菜可以美白护肤。芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，孕妇吃芹菜可以有效的帮助皮肤抗衰老达到美白护肤的功效。

5、安定情绪

孕妇吃芹菜还可以帮助安定情绪，从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安神的作用。孕妇食用芹菜有利于安定情绪，消除烦躁。

6、利尿消肿、润肠通便

孕妇吃芹菜还有助于缓解便秘，消除孕期的水肿。芹菜含有利尿有效成分，灶缺消除体内钠潴留，利尿消肿。孕妇食用芹菜可有效缓解孕期水肿等症状。芹菜营养丰富，有粗纤维，利于消化排出，孕妇食用可以防止孕妇便秘。

芹菜炒猪肝

功效：孕妇吃芹菜炒猪肝，不仅可以补充丰富的营养物质，还对孕妇贫血状况有很好的改善作用。芹菜炒猪肝不仅营养美味，而且制作方便，是一道常见的家常菜色。

准备材料：主料：芹菜350克、辅料：猪肝75克

调料：料酒10克、酱油5克、盐4克、味精2克、大葱10克、姜10克、八角15g、花椒粉1克、淀粉(豌豆)10克、花生油60克、香油10克

具体步骤：

1、将嫩芹菜去根、斜切成3厘米长的段，入沸水中焯一下捞出，投入凉水中，后沥净水。

2、将猪肝洗净切成柳叶片，用精盐1克，湿淀粉10克(淀粉5克加水)抓匀给猪肝上浆，入四成热油中滑散至嫩熟，倒入滑勺沥油。

3、锅内留底油25克左右，烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，加入料酒，放入芹菜、精盐略炒，再放入猪肝、花椒面炒匀，加味精，淋香油，出锅装盘即可。

孕妇在孕期不但可以吃芹菜，而且芹菜可以给孕妇提供丰富的营养物质。对平常食欲不好的孕妇有增进食欲的好处，孕妇吃芹菜还可以补血，预防贫血，孕妇平常犯困的话，吃芹菜还可以提神醒脑。在孕期由于不能使用刺激性的护肤品，会让孕妇皮肤非常干燥，吃芹菜还可以有助于美白护肤。芹菜对孕妇还有利尿消肿、润肠通便的功效，所以

有什么用

，芹菜是非常适合孕妇吃的。

可以适当的吃一些。怀孕可以吃芹菜。在怀孕期间，因为孕激素的含量特别的高，会抑制到胃肠道的蠕动，另外，孕期随着子宫的增大，纳源增大的子宫对胃肠道也会构成压迫，所以在孕期容易出现胃胀，腹胀，便秘等情况。而芹菜富含纤维素，有利于胃肠的蠕动，有利于排便，所以特别适合于便秘的孕妇来食用。

在孕期注意饮食清淡，避免辛辣刺激的食物。注意饮食结构多样化，营养均衡。在孕期注意定期进行产检，如果有异常的情况，要及时就诊。

芹菜是根茎类的膳食纤维含量特别多，还有在没有怀孕之前的人芹菜降血糖都是比较好的，但是怀孕的时候一定控制好量，千万不要过量吃芹菜，特别是血压比较低的孕妇，芹菜是不能吃的，如果血压比较高的孕妇也可以吃芹菜，芹菜最好是跟豆制品一起吃，或者是清炒吃是最佳的，芹菜可以跟肉片一起炒，保证营养的均衡性，芹菜是粗纤维食物含有丰富的维生素，纤维素，矿物质，它对产妇排便，润肠道很有帮助，而且芹菜还有预防妊娠期高血压的功效。

芹菜含有大量的植物纤维和多种维生素以及矿物质，富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，所以孕期可以适量多吃一些，因为在孕期的话，由于怀孕期间，活动比较少，胃肠蠕动缓慢，容易造成便秘，大便干燥，怀孕期间吃些芹菜，可以缓解便秘。芹菜还有清热凉血健脾利血，清肠利便，润肺止咳，健脑镇凯茄携静，降低血压的作用。怀孕初期吃一些芹菜，能够缓解早孕期反应和不适，怀孕期间还要注意多吃一些新鲜的蔬菜和水果，特别是在怀孕初期，可以多吃一些绿叶的蔬菜，比如菠菜，小白菜，莴苣，西红柿，胡萝卜这些都盯伏有利于补充叶酸，孕期同时还可以多吃一些水果，像猕猴桃，橘子，樱桃，苹果等。注意肉蛋奶鱼营养均衡，还要注意定期做好各项孕期检查。

【食材名称】： 芹信睁菜叶 【热量参考】： 35.00 【适宜人群】： 一般人群均可食用。1. 特别适合高血压和动脉硬化的患者，高血糖、缺铁性贫血患者、经期妇女、成年男性，脾胃虚寒者慎食；芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，肠滑不固者食之宜慎；芹菜有降血压作用，故血压偏低者慎用；计划生育的男性应注意适量少食。 【禁忌人群】： 高血糖、缺铁性贫血患者、经期妇女、成年男性，脾胃虚寒者慎食。 一、芹菜叶功效与作用

1、芹菜叶具有利尿的功能，有利于人体消除体内的钠水潴留，利尿消肿，还能治疗乳侍坦春糜尿。

2、芹菜叶富含丰富的铁元素，有利于人体造血，能帮助妇女补充经血的损失，还具有养血补虚的功效，可以改善由于血虚导致的皮肤苍白，干燥，无光泽等。

3、芹菜叶含有丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动，帮助人体排泄体内的毒素和垃圾，有预防肠癌的作用。

二、怀孕能不能吃芹菜叶

怀孕能吃芹菜叶。孕期可以食用芹菜叶，芹菜叶在蔬菜里面富含维生素，还有膳食纤维比较多的一种蔬菜。适当的吃芹菜，能够促进孕妇的肠蠕动，对缓解便秘也有一定的作用。同时各种肉类、蛋类，还有豆制品，也都要均衡的摄入，奶制品也要每天都适当进食，均衡的营养才能够让宝宝更好的发育。

三、怀孕能吃哪些蔬菜

1、槟榔芋

孕妇可以适当吃一些槟榔芋，槟榔芋也属于芋头的一种，吃多的话有可能加重肠胃的负担，出现积食的情况。适当少吃一些，还是老耐有一定的好处的，因为芋头里面含有很高的营养价值，可以促进孕妇对营养物质的吸收，也可以使胎儿发育的更健康。

2、黄豆芽

3、蒲菜

孕期可以食用蒲菜，蒲菜可以促进孕妇肠壁蠕动、帮助消化、防止孕期便秘的情况、有润滑肠道、刺激排便效果，适量吃一点还能预防孕妇缺铁性贫血。用蒲菜做饺子，风味别致且营养丰富。只要不过敏就可以食用。

芹菜味甘性凉、无毒，归肺、胃、肝经。具有有平肝清热，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。那孕妇能吃芹菜吗？一起来了解下吧。

孕妇能吃芹菜吗

孕妇可以吃芹菜。芹菜含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P，钙、铁、磷等矿物质含量也多，此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。具有平肝降压、镇静安神、利尿消肿、防癌抗癌、养血补虚、清热解毒等功效，对于孕妇来说有很好的保健作用。另外芹菜含铁元素高，对于孕期女性补血养虚极具作用，还可以有效预防孕期便秘、孕期高血压、妊姃高血压等症状。综上所述，孕妇是可以吃芹菜的。

孕妇吃芹菜有什么好处

1、增进食欲

芹菜营养丰富含有挥发性芳香油，因而具有特殊的香味，能增进孕妇的食欲。

2、醒脑提神

芹菜味甘、性凉、无毒、具有健脾养胃、润肺止咳、固肾止血、清肠利便、醒脑提神、散热驱风的功效。

3、预防缺铁性贫血

孕产妇的铁需求很大，若供给不足，极易导致缺铁性贫血，对母体和胎儿都有十分不利的影响，经常食用芹菜，可有效预防缺铁性贫血。

4、美白护肤

芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，孕妇吃芹菜可以有效的帮助皮肤抗衰老达到美白护肤的功效。

5、安定情绪

从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安神的作用。孕妇食用芹菜有利于安定情绪，消除烦躁。

6、防癌抗癌

芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。

7、利尿消肿

芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。孕妇食用芹菜可有效缓解孕期水肿等症状。

8、润肠通便

芹菜营养丰富，有粗纤维，利于消化排出，孕妇食用可以防止孕妇便秘。

孕妇吃芹菜的注意事项

芹菜营养丰富，铁含量高，橘铅且属于高纤维食物，经常吃可以补昌梁血养气、排宿便清肠道，美容养颜以及预防孕期高血压等功效。由此看来芹菜是特别适合孕妇食用的蔬菜食材，但孕妇在食用的时候也要注意以下这些事项哦。

1、芹菜性凉质滑，脾胃虚寒、大便腹泻的孕妇注意不宜多食。

2、芹菜有降血压作用，血压偏低的孕妇要慎用。

3、对芹菜过敏的人不宜食用。芹菜也有可能成为过敏原的，如果是对芹菜过敏的话，食用后就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用芹菜。

4、健康的烹调方式。孕期饮食不宜过重口味，孕妇吃芹菜的时候应尽量避免高油高温过久的方式，以免上火、消化不良不舒服。孕妇在吃芹菜之前，建议先用冷水泡一段时间，再放进锅里用开水焯一下。因为芹菜在生长过程中可能用些农药等，因此在食用前先用开水稍焯一下可以去除有害物质。

5、芹菜叶也是可以吃的。很多人吃芹菜的根茎，其实菜叶营养丰富，可以用菜叶做汤、清炒等，主要的烹饪方法以清炒，这样可以吸取更多芹菜里更多的营养，也以防孕妇吃过多的调味料。

孕妇吃芹菜的做法

鸡丝芹菜沙拉的做法

用料：芹菜200克，鸡胸肉适量，沙拉酱适量，食盐适量。

做法：

1、备好芹菜及熟鸡胸肉。

2、锅内烧水，煮至水开，将芹菜去耐伍运叶切段清洗后，入锅内微焯一分钟，加入适量细盐。将焯好的芹菜出锅，用冷开水微泡。

3、将熟鸡肉撕成丝。

4、将焯泡好的芹菜跟鸡丝摆盘在一起，加入适量沙拉汁即可。

小贴士：

1、芹菜含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

2、芹菜含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿。

芹菜炒牛肉的做法

用料：牛里脊肉200克，芹菜心200克，淀粉20克，牛肉汤15 克，色拉油80克，酱油15克，精盐3克，料酒10克，味精2克。

做法：

1、牛里脊肉洗净、切成细丝，用精盐、湿淀粉5克拌匀上浆。

2、芹菜心切成2厘米长的小段，放入沸水锅内焯一下，捞起

3、炒锅放到旺火上。放入色拉油，烧热，放入肉丝滑油至熟，倒入漏勺沥油

4、锅放到火上，倒色拉油35克烧热，放人芹菜段炒儿下，加入料酒、酱油、味精、牛肉丝迅速炒匀，用水淀粉勾芡，盛入盘内即成。

小贴士：

1、牛肉切片时看清肌肉纹理，要顺纹切条，横纹切片，这样会更爽口

中药材的功效

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2、按照菜谱把调味料伴入牛肉片，可酝量多加些盐，同时伴入挂浆水淀粉，这样肉就鲜嫩了。

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