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今天给各位分享龙目的知识，其中也会对龙眼进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文导读目录：

1、龙目

2、龙眼

3、龙眼人参汤(龙眼骨头汤)

4、龙眼人参饮(龙眼人参饮料)

5、龙眼可以做成什么作用(龙眼能用来做什么)

龙目 ♂

龙目 原文地址：https://www.shigongxiao.com/zhongyao/bencaofangji/137185.html，转载请保留。

龙眼 ♂

龙眼   龙眼 : 龙眼（无惠子科）Emilia Sonchifolia（Z）DC
【名称】圆眼、桂圆。
【生境分布】常绿乔木，高达10米。栽培于堤岸或 园圃。偶数羽状复叶互生，小叶2～6对，近对生或 互生，长椭圆形，全缘或波状。春、夏开黄白色小 花。核果球形，外皮黄褐色，粗糙；鲜假种皮（龙眼 肉）白色半透明，肉质，多汁。种子球形，黑褐色， 光亮。秋季采果，鲜用或晒干（干果店中有龙眼干 出售）。
分布于广东、广西、海南、福建等省、自治区。
【性味】甘、温。
【功能主治】补益心脾、养血安神。用于治疗：白 带、神经衰弱、健忘、心悸、预防流行感冒。

附方1：

失眠健忘，惊悸怔忡。方药：龙眼（去壳）15克。用 法：水炖，分2次服，每日1剂。

附方2：

刀伤出血。方药：龙眼核适量。用法：将 龙眼核敲破，去掉外层光皮，榨焦，研细 末备用。同时将药末干洒于伤口，用干 净布捂住，加压止血，包扎固定。

附方3：

气血两虚；胃下垂。方药：龙眼肉10克， 白糖10克。用法：加水炖，每日1剂，连 服7～10日。

附方4：

脾虚泄泻。方药：龙眼干14枚（去壳）， 莲子（去心）15克，生姜3片。用法：加水 共炖烂，分2次服，每日1剂，连服5～7天。

附方5：

白带过多。方药：龙眼根皮（去外层栓皮）60克，猪 瘦肉80克，白酒适量。用法：将龙眼根皮切碎，加 酒炒焦，加猪肉和水，文火炖烂，分2次，吃肉喝 汤。

龙眼人参汤(龙眼骨头汤) ♂

龙眼人参汤(龙眼骨头汤)

材料

主料：猪骨300g；辅料：黄精适量、盐适量、枸杞适量、红枣适量、党参适量、姜片适量、龙眼干适量

黄精猪骨汤

1党参，黄芪，枸杞，黄精放入盆中。

2猪骨洗净后放入锅中灼烫一下。

3把药材用水冲洗一遍。

4砂锅中加开水把洗净后的药材倒入锅中。

5加入几粒阿胶枣和龙眼干。

6把淖水后的猪骨放入砂锅中。

7加入几片姜片。

8盖上锅盖大火煮开改小火慢煲一个小时。

9关火后加适量盐调味。

可以的，现在正好是吃板栗滋补的季节，可是桂圆是凉性的，猪肉也是凉性的，可以少放桂圆多放板栗，对胃好！

答：淮山排骨汤，排骨800克 山药500克

1：把淮山削皮，切块备用。

2：排骨斩块，再把水烧开，放姜、料酒、排骨焯水。

3:把熬汤的锅，放点水，把排骨、淮山、加点药材，姜片，再放点红枣枸杞桂圆，党参黄芪，再一起煲汤，一般煲一个钟左右就足够了。 一碗靓汤就完成了。

山药枸杞骨头汤

原料：山药、肉骨头、老姜、茴香、枸杞、料酒、盐各适量。

做法步骤：

1、将山药去皮切成小块，肉骨头焯一下，茴香、枸杞用水冲一下。

2、老姜切片，等到油热了放入姜片，接着放入肉骨头，炒几下后放入少许料酒盖上锅盖焖一下，倒入水，大火烧开。

3、将汤倒入炖过内，放入山药、两粒茴香，炖2个小时后，放入盐，出锅的时候放入枸杞。

红枣枸杞骨头汤

原料：腔骨、山药、桂圆干、红枣、枸杞、葱、姜、盐各适量。

做法：山药去皮切块。腔骨入冷水，水沸后去掉浮沫。加入山药块、桂圆干、红枣、枸杞、葱段、姜片，小火4个小时。出锅前放盐。此汤有些许的甜意，味道还不错。

黑豆枸杞骨头汤

原料：枸杞、黑豆、大枣、腔骨、调料各适量。

做法：洗净原材料放在一起，加水煲三四小时就行了。

操作要领：

1、做骨头汤应该用冷水把骨头先泡一下，把血水泡出去。

2、还可以做的时候首先以冷水下锅，大火烧开后捞起，这一遍主要是为了去除骨头中的血水。捞起后，锅内重新换冷水再放入骨头。

3、骨头下锅后先下葱、姜等调味料以及洗净的原料，但最好不要放盐。大概一小时左右改小火煲，二三个小时就可以了，这时候再加入盐等佐料。

4、煮骨头汤，放一勺醋，对营养吸收有帮助，但不宜放太多，会影响汤的鲜美味道。

甜的好吃

食材主料桂圆肉80g瘦肉200g辅料生粉少许步骤1.桂圆肉冲洗一下。

2.瘦肉剁碎，放一点点生粉抓匀。

3.把瘦肉揉成一个大团，放入炖盅内。

4.放入洗好的桂圆肉。

5.加入适量的清水，记住，肉不要搅散。

6.放入电炖盅内隔水炖一个半小时。

7.炖好的桂圆瘦肉汤。

8.装碗食用。

工具/原料

猪骨 (500克)

花胶 (35克)

花菇 (80克)

食盐 5克

生姜 10克

枸杞 少许

红枣 10粒

桂圆 25克

步骤/方法

1：汤料准备

2：花胶和花菇洗净后，提前泡软

3：猪骨头洗净后，焯水备用

4：砂锅中注入清水，把猪骨、红枣、花胶、桂圆放入

5：泡过花菇的水和花菇一起倒入锅内

6：大火烧开，捞去浮沫

7：后改小火慢炖2.5小时，加入枸杞再煲5钟就可以关火

主料：牛骨1600克,牛排500克

辅料：芝麻5克

调料：姜10克,大葱15克,大蒜（白皮）10克,盐10克,胡椒粉2克

1. 将牛杂骨（600克）、排骨和牛大骨（1000克），在凉水里浸泡1小时左右后捞出；

2. 再放入滚水里完全烫去血水；

3. 牛杂骨和牛大骨放进大锅里，放入葱段、生姜、蒜头和足量的水；

4. 用武火煮沸，再转中火熬煮至锅中的水剩下一半，随时用勺子捞去浮在上面的油脂和泡沫；

5. 等汤熬成乳白色时，放入牛排骨，用文火炖3小时，随时用勺子捞出浮在上面的油脂和泡沫；

6. 煮至肉烂后，捞出排骨，刮去骨头上的肉，切成薄肉片；

7. 骨头继续熬煮至汤变成浓浓的乳白色高汤；

8. 把薄肉片放在碗里，浇上热腾腾的浓汤，再撒上葱花和芝麻，调入盐和胡椒粉即可。

龙眼干可以和红枣，莲子一起煲汤。

桂圆红枣莲子汤是一道传统的汉族名点。桂圆又名龙眼，营养丰富，含有各种糖类及维生素。性温、味甘。入心、脾经。功效：补心脾，治脾虚泄泻、虚肿；补气血；安神，治失眠、健忘、惊悸。具体做法： 材料 桂圆8颗 红枣10颗 莲子二十颗 银耳三朵 红糖1汤匙（15克）清水1000毫升（1升） 做法 1）银耳泡发，去除黄根，莲子泡发。2）将桂圆肉，红枣，莲子，银耳用清水洗净，一起放入锅中，倒入1000毫升的清水，大火煮开后调成小火，继续炖煮20分钟。3）煮好后，趁热加入红糖搅匀即可食用。

小人参

3棵

干桂圆

约16个

瘦肉

90克

葱

1段

姜

适量

香叶，白芷

适量

料酒

适量

盐、净水适量

做法

1.准备各种食材

2.将小人参清洗一下

3.瘦肉清洗干净切小块

4.葱切段，姜切片

5.收入碟中备用

6.干桂圆剥皮

7.清洗干净

8.锅中添水烧开

9.倒入瘦肉块焯水去油脂

10.倒入料酒去腥

11.加少许盐

12.煮至发白捞出

13.将瘦肉倒入砂锅

14.倒入桂圆

15.放入小人参

16.倒入大料

17.倒入适量净水

18.炉灶开火

19.盖上锅盖大火烧开

20.转小火煲一个半小时左右

21.打开锅盖，甜甜的香味哦

22.一道美味的人参桂圆瘦肉汤就做好了。

主料：大骨750克、 山药150克

辅料：葱20克、 盐2勺、 姜15克、 八角2个、 香叶2片、 桂皮1块、 草寇1个、 草果1个、 良姜1块

做法：

步骤1先把大骨头过水焯一下，去除里边的血沫脏东西，焯好的大骨头再用水冲洗一下，葱姜切好备用。焯好的大骨头和葱姜放入砂锅里，调味料倒入，倒入适量的水，末过大骨头就可以了，然后盖上盖子放到火上开始煲，大火烧开转小火煲一个小时

步骤2山药去皮切块，山药不要提前切好，防止氧化变黑，倒入山药，加上盐再继续煲半个小时就可以了

营养滋补的山药骨头汤就好了

龙眼人参饮(龙眼人参饮料) ♂

龙眼人参饮(龙眼人参饮料)

1、新鲜杨梅

新鲜杨梅是特别适合用来泡酒的一种美味水果，它味道比较酸，而且营养价值极高，具有收敛消炎的重要作用，人们用它泡酒以后服用能提高身体的抗菌抗炎能力，并能防止细胞癌变，而且能开胃消食并预防身体肥胖。

2、李子

李子是一种常见水果，而且它肉质鲜嫩，味道酸甜爽口，它也是特别适合泡酒的一种水果，人们在用李子泡酒时，可以把它清洗干净以后，晾干水分，直接放在玻璃瓶中，加入白酒密封浸泡，还可以在浸泡过程中放入适量冰糖，这样会让泡好以后的李子酒口感更好。

用料：

人参1根，猪肉500克，白萝卜1个

鸡蛋1个，葱适量，蚝油适量，老抽适量

淀粉适量，盐适量，鸡精适量，白糖适量

步骤 

1，白萝卜洗净不要去皮，用刀切成薄片，放入碗中加入适量食用盐抓均匀腌制10分钟。

2，人参洗净切片备用

3，猪肉洗净放入绞肉机中绞成碎末。

4，绞好的肉末放入碗中，加入蚝油、老抽、鸡精、白糖、盐、淀粉，用筷子搅拌均匀腌制一下。

5，萝卜片腌制出比较多的水分倒掉，再用清水清洗掉萝卜的咸味，夹上适量的肉馅。

6，把肉均匀地摆放在碟子中，肉上面摆上切好的人参片，中间打入一个鸡蛋，放入锅中隔水大火蒸。

7，大火蒸至10分钟左右，时间的长短根据食材来定即可。

8，碗中倒入蚝油，老抽，鸡精，淀粉，清水调酱汁。

9，把调好的酱汁倒入锅中煮，一边煮一边不停的搅拌，煮至起泡泡浓稠即可关火。

10，把煮好的酱汁淋入蒸好的萝卜蒸肉中，撒上适量葱末即可

食材：

准备桂花150克，江米酒35度的两千克，红枣100克，桂圆50克，人参10克，白糖适量。

做法：

1.把桂花放在阴凉通风的地方风干一晚上，然后每斤桂花加入适量的白糖，搅拌均匀，放入酒的容器当中，然后加入准备好的米酒或者是高粱酒以及人参。

2.密封放在阴凉的地方，一年之后就可以喝了。

3.通常桂花人参就在5年之后喝的话味道会更好，如果说大家有条件的话也可以加入适量的桂圆肉，红枣，效果会更好。然后根据个人的口味加入白糖。

4.一般成品的桂花酒的颜色是发黄的，

1、煮参茶的时候要准备新鲜人参十克，桂圆肉十克，枸杞子五克，冰糖适量，再准备几个红枣。把准备好的新鲜人参用清水洗净以后切成溥片，桂圆肉和枸杞子洗净以后备用，红枣最好掰成小块。

2、准备一个养生壶，把准备好的食材全部放入到养生壶中，放入准备好的冰糖加热煮开再煮5分钟左右，然后切断电源，让它在里面浸泡20分钟，这时里面的参茶就已经煮好，取出以后装到杯子中，降温以后直接喝就可以。

参汤的做法有很多，如：人参胡桃汤、红枣人参汤、莲参粥、人参炖鹧鸪汤、人参鸡汤等。

一、人参胡桃汤

原料：人参3克，胡桃肉3枚。

做法：

1、取人参3克，胡桃肉3枚，煎汤服之。

2、每日一次。连用5~7天。

二、红枣人参汤

原料：红枣20枚、人参9克、海米、鸡蛋1个、香油各10克、植物油、盐、葱、香菜各少许。

做法：

1、将红枣去核，洗净;人参洗净，切成薄片，待用。

2、锅置火上，加适量清水，用旺火煮沸，放入红枣、人参片，锅加盖煮2小时即成。

三、莲参粥

原料：人参10克，莲子15克，粳米50克，白糖适量。

做法：

1、人参用水浸润，切成薄片;莲子水发，去心;粳米淘洗干净。

2、锅置火上，加适量清水、莲子、粳米，用旺火烧沸，放入人参片，改用文火煮熟，加入白糖调味即成。

四、人参炖鹧鸪汤

主料：鲜人参30克，鹧鸪2只(亦可用鸽子1只代替)，猪瘦肉150克，桂圆肉20克。

做法：鲜人参洗过，切片。鹧鸪去内脏，洗净，沥干水。桂圆肉洗净。猪瘦肉洗净切厚片。把全部原料放入炖盅内，加入沸水适量，盖上盖，隔水炖4小时，下食盐调味即可。

五、人参鸡汤

原料：鲜人参2支、笨鸡半只、枸杞3克、姜3克、葱3克、红枣10克

调料：盐5克、鸡粉5克

制作方法：先将鸡剖开洗净，猪展斩件，鲜人参洗净。用锅烧水至沸点后，放入鸡、猪展煮去表面血渍后，倒出用水冲净。将猪展、鸡、鲜人参、枸杞、姜、红枣放入炖盅内，加清水炖2小时，放入盐、鸡粉即可食用。

1.鸽子处理干净，人参桂圆洗净备用。

2.鸽子放入锅中，加入料酒，生姜片焯水沥干备用。

3.鸽子放入炖盅，加入人参，桂圆，生姜片，上锅蒸40分钟。

4.取出，适量盐调味即可。

雪霜龙眼椰好喝。雪之萤生榨椰子汁闻起来特别甘甜。雪之萤生榨椰子汁作为一款特色的地域的饮品，华夏大地都远近文明。雪之萤生榨椰子汁麻辣鲜香，爽滑劲道。雪之萤生榨椰子汁符合绝大多数人的口感。

雪之萤生榨椰子汁当作饮品本体很轻，雪之萤生榨椰子汁具有更加显著的柚子风味，风味的复杂性堪比香槟。雪之萤生榨椰子汁里面含有充足的多种营养，针对人身子尤为有益处。雪之萤生榨椰子汁价格实在，人们尤为肯买回来恰。

第1步：在雪克杯中加入60克龙眼果肉，用柠檬锤将果肉捣烂后倒入出品杯中

第2步：然后再加入20克椰丝和50克桂花冻备用

第3步：接着在雪克杯中加入200毫升椰子水、50毫升椰浆、30毫升黄金果糖，用吧更勺搅拌均匀

第4步：加入冰块至出品杯中接近满杯，再倒入调好的椰子水，这款饮品就做好啦

食物:龙眼肉200g、高丽参20g。

流程：

1.提前准备食物，桂圆干拨壳削皮。

2.高丽参碾成粉状。

3.西洋参粉与龙眼肉翻拌。

4.加沸水适当，拿菜盘盖严，放置压力锅内隔水蒸制30分钟(一般锅需要煮制2钟头以上)。

5.再次闷制30分钟后沸腾取下。

6.稍微晾凉后，放进多功能料理机拌和，使龙眼肉和高丽参充足结合。

7.装进密封性瓶，冷藏室，每天一勺用温开水冲服。

人参桂枣汤

材料

"排骨 800g","高丽参片 10片","红枣 5颗","桂圆肉 2大匙","水 1200ml",

做法

1:将排骨与一锅冷水用小火煮10分钟，取出冲洗干净。

2:将排骨放入瓷瓮中，放入高丽参片、红枣、桂圆肉、水，用小瓷盘加盖。

3:我使用的是大同电锅10人份锅，外锅放入3米杯水，蒸至完成，闷10分钟。

4:盛碗后即可上桌。

     因为桂圆只有在长时间的蒸制中，才会从黄褐色到漆黑色，把桂圆的甜份挥发，把人参粉的能量混合，通过大米的凉性，中和桂圆和人参的能量，让我们的身体更容易吸收，并且，把甜味的桂圆蒸制成为微苦微酸的味道。

     而且人参粉本身就是苦味的，桂圆通过长时间的脱糖，也变得微苦，所以，你吃起来才会有苦涩的感觉，这个感觉还是十分微弱的，每个人感受不同，只有在边苦的过程中，桂圆才能感受到升华。

龙眼可以做成什么作用(龙眼能用来做什么) ♂

龙眼可以做成什么作用(龙眼能用来做什么)

龙眼肉一般可以直接吃，并且也可以用来泡水喝或者是在炖鸡肉的时候适当的放入一些，龙眼通常属于营养比较丰富的水果，而且性质偏温

龙眼又称桂圆是我国南方特产佳果。富含糖分和多种维生素，具补心益脾、养血安神等功效。龙眼加工成桂圆干。桂圆干是常用的滋补品，或直接吃，或用来泡茶、煲汤、煮糖水。可以养心血，安神定志，滋补效果明显，性偏热，适合体质虚寒的人群食用。

和红枣，薏米，枸杞一起吃最好。

1、龙眼和人参一起吃：人参、龙眼都具有滋养强壮的作用，做成饮品饮用，可使身体保暖，增强体力。

2、龙眼和甲鱼、山药一起吃：甲鱼若与龙眼、山药相配食用，有补脾胃、益心肺、滋肝肾等功效。

3、龙眼和红枣一起吃：龙眼具有养血安神的功效，红枣也是补血养血类的食物，若龙眼与红枣搭配食用，可为人体提供丰富的营养成分，对闭经有一定疗效。

4、龙眼和鸡蛋、白糖一起吃：龙眼若与鸡蛋、白糖搭配食用，能给人体提供丰富的营养成分，对由血虚所引起的偏头痛有一定疗效。

5、龙眼和鸡肉、当归一起吃：龙眼具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力有一定的疗效。

　四川龙眼肉的做法一　　原料：带皮的肥肉、红薯、豆沙、白糖各适量。　　做法步骤：　　1、把带皮的肥肉切成2～3毫米的均匀薄片，把豆沙放入肉片中，把肉片卷起来，放入碗底。　　2、把红薯削皮，切成小块，放在肉片上面，上锅蒸，蒸大概半小时，取出来。　　3、把碗一下子翻到另一个盘子里，撒上白糖上桌。　　四川龙眼肉的做法二　　原料：带皮五花肉、糯米、红枣、白糖各适量。　　准备：　　1、糯米提前泡软待用。　　2、如上法将五花肉切成薄片，一片肉里卷一枚红枣，这就是所谓的“龙眼”了。　　做法步骤：　　1、做好的龙眼肉卷皮朝下排在碗底，上面铺一层糯米，大火蒸30～45分钟出锅。　　2、把蒸碗取出后倒扣在盘子里，均匀地撒适量白糖即可上桌。　　四川龙眼肉其实是一道用五花肉蒸制的甜品，制作这道菜成功的关键就是要用带皮五花肉切成薄片，然后再卷成龙眼的形状，中间放入红豆沙或红枣当作龙眼珠。

桂圆干即龙眼肉，可以直接食用，也可用排骨等食物放在一起煮粥、煮汤喝。

1、煲汤：煲汤的时候放几粒桂圆干，可以增加汤品风味，汤的营养性变高，比如桂圆干炖汤、桂圆羊肉汤、桂圆莲子汤、桂圆板栗鸡汤。

2、泡茶：直接用热水冲泡桂圆干，适当加入红枣、绿茶增加风味，做成桂圆红枣茶、桂圆绿茶，当茶饮喝。

3、煮甜品：平常制作甜品时，加入一点桂圆干，就不用再放糖，桂圆莲子八宝粥、桂圆米酒、桂圆红枣银耳羹都非常美味。

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龙目的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于龙眼、龙目的信息别忘了在本站进行查找喔。

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