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本文导读目录：

1、蓝莓酒的功效与作用

2、蓝莓酒的营养价值

3、蓝莓酒的食用方法

蓝莓酒的功效与作用 ♂

蓝莓酒的功效与作用

蓝莓酒的功效与作用

蓝莓是一种含有丰富抗氧化物质的水果，主要含有花青素、类黄酮、维生素C和胡萝卜素等营养成分。而蓝莓酒则是用酒精和蓝莓进行酿造的饮品。除了蓝莓本身的营养价值外，蓝莓酒还有其独特的功效和作用。下面就来看看蓝莓酒的五个功效和作用。

1、增加抗氧化能力

蓝莓酒中含有的花青素和类黄酮等抗氧化物质能够有效地中和自由基，增强人体的抗氧化能力，从而保护身体细胞免受氧化损伤，预防许多慢性疾病的发生，如心血管病、癌症、糖尿病等。

2、抗炎止痛

蓝莓酒中含有一种叫做芦丁的物质，它具有抗炎作用，能够缓解关节疼痛和其他炎性疾病的症状。此外，蓝莓酒还含有苯乙醇和水杨酸等成分，也具有镇痛作用。

3、保护心血管系统

蓝莓酒中的花青素是一种非常有益于心血管健康的物质，它能够增强血管的弹性和稳定性，预防血管破裂和血栓形成，从而保护心血管系统的健康。

4、改善记忆力

蓝莓酒中的花青素和其他抗氧化物质有助于保护神经细胞，增强学习和记忆能力。多项研究表明，蓝莓酒对老年人的认知功能和工作记忆能力都有显著的改善作用。

5、提高免疫力

蓝莓酒的营养价值 ♂

蓝莓酒的营养价值

1.蓝莓酒主要原料为蓝莓果实，经分析：每百克蓝莓鲜果中花青素含量高达163mg，蛋白质400～700mg、脂肪500～600mg、碳水化合物12.3～15.3mg，维生素A高达81～100国际单位、维生素E2.7～9.5μg、SOD5.39国际单位，维生素都高于其他水果。微量元素也很高，每克鲜果中钙220～920μg，磷98～274μg，镁114～249μg，锌2.1～4.3μg，铁7.6～30.0μg，锗0.8～1.2μg，铜2.0～3.2μg。

 

蓝莓酒的食用方法 ♂

蓝莓酒的食用方法

1.选材备料：挑选优质蓝莓鲜果1000g、柠檬1个、200克冰糖、45°左右纯粮酿造的白酒2升。

 

2.净水清洗：先用盐水浸泡蓝莓鲜果15分钟，然后用清水洗净晾干;

 

3.去核碎莓：将蓝莓鲜果去核，并将蓝莓鲜果果肉置入破碎机破碎蓝莓鲜果。

 

4.交互码糖：将粉碎的蓝莓鲜果依次放至玻璃容器中，然后一层碎梅一层冰糖，码放顺序交互进行。

5.放入白酒：将已经码放碎蓝莓鲜果和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒一定要没过蓝莓酒1-2公分。

 

6.加入柠檬：将柠檬剥皮，横向对切，然后置入玻璃容器中，然后密封。

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蓝莓酒的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于蓝莓酒的营养价值、蓝莓酒的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

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