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今天给各位分享豆汁的功效与作用的知识，其中也会对豆汁的营养价值进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文导读目录：

1、豆汁的功效与作用

2、豆汁的营养价值

3、豆汁的食用方法

豆汁的功效与作用 ♂

豆汁的功效与作用

1.调节内分泌。豆汁中含有丰富的卵磷脂和大豆异黄酮，这些物质进入女人身体后能促进女人体内雌激素分泌，并能维持内分泌功能稳定，可防止女人出现内分泌功能紊乱，也能降低更年期综合症的发病率。

 

2.减肥瘦身。豆汁是一种低脂低热量的健康饮品，它能满足人体对多种营养的需要，也能加快人体内脂肪的消耗，可防止脂肪在人体内过量堆积，经常喝豆汁能预防肥胖也能减肥瘦身。

 

3.预防老年痴呆。人们多喝豆汁还能预防老年痴呆，因为豆汁中含有丰富的磷脂和微量元素，这些物质能营养脑神经，而且能防止记忆力减退，对维持中老年人大脑功能稳定有极大好处，经常和导致能有效降低老年痴呆的发病率。

豆汁的营养价值 ♂

豆汁的营养价值

1.豆汁中含有丰富的植物蛋白和磷脂，这些营养物质都是我们人体健康所必须的，另外豆汁中还含有维生素B1.B2和烟酸，适当的饮用一些豆汁，对于帮助我们大家补充营养的效果是非常不错的，另外，豆汁中的铁、钙等矿物质元素的含量也是比较丰富的，适当的饮用一些豆汁，更是可以帮助我们大家有效的预防和缓解骨质疏松的症状的。豆汁的适宜人群也是非常多的，包括老人、成年人、青少年、儿童等等，在生活中都是可以适当的饮用一些豆汁的。

 

2. 豆汁是可以起到非常不错的滋阴润燥，调和阴阳的保健功效的，并且还可以帮助我们大家消热防暑，生津解渴，另外，冬季的时候，适当的饮用一些豆汁，也是可以起到非常好的祛寒暖胃，滋养进补的保健功效的。

 

3.豆汁这种美味的饮品还具有非常不错的防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的保健功效，如果我们大家日常生活中出现了这些病症了，那么适当的饮用一些豆汁也是非常不错的选择，另外，在生活中经常饮用豆汁还可以起到非常好的预防老年痴呆症，防治气喘病的功效的。

 

4.豆汁对于帮助我们大家缓解贫血的效果也是非常好的，另外，适当的饮用一些豆汁，还可以有效的使我们人体的抗病能力增强，起到不错的调节内分泌系统的保健功效，对于帮助我们大家延缓衰老也是很有帮助的，另外，如果大家日常生活中出现了青春痘、暗疮的症状了，那么适当的饮用豆汁也是可以缓解病情的，生豆汁具有不错的美白护肤的功效。

豆汁的食用方法 ♂

豆汁的食用方法

1.在熬豆汁以前应该先做豆汁，在做豆汁的时候要准备适量的绿豆，把它淘洗干净以后放在干净的盆中，加入适量的清水，浸泡几小时。等盆中的绿豆吸水膨胀，绿豆皮变松以后，用手轻轻一捏就可以去掉的时候才能把绿豆取出来。

 

2.泡好以后的豆子要研磨成细浆，再用干净的纱布过滤，把余下的豆渣去掉，得到的液体备用，把得到的液体再放入到一个干净的容器中，发酵12小时，发酵完成以后沉淀在底部，比较能吃的就是生豆汁，这样的豆汁可以直接喝，也可以熬煮以后再喝。

 

3.把做好后的豆汁取出以后放在干净的锅中，加入适量冷开水，用大火煮开，然后用小火慢慢熬，在熬的过程中一定要用筷子不断搅拌，特别是在它快要溢出锅的时候，要控制好火力，开锅以后再熬十分钟左右，锅中的豆汁就能熬好。

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标签：功效   营养   饮用   作用

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